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OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

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shanecys
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shanecys
等级3香港
Ig : Foodie.r.n.s
概要
食记 (81)
相片 (429)
放肆放題日
大喜屋
2024-06-02
平日星期五晚,未到17:00開店時間就有人龍,應該不錯唔中伏。睇一睇菜單,宜家啲放題唔只日式食品,直情係自助餐感覺,仲有任食燒榴連燒乳鴿,Haagen-Dazs呀,人均不到300!先來一盤刺身拼盤是放題基本動作,刺身種類多,樣樣新鮮樣樣甜,長腳蟹就一般般,有點瘦弱。炸物串燒都係正確發揮,不過點了一個好有趣的燒七味鱈魚乾,說穿了其實係燒零食魚片,脆卜卜幾好笑,唔飽肚但好岩送酒小食。講開酒,呢間既清酒有提供冷熱清酒各兩款,仲可以用Sake樽同杯裝,好有儀式感。另外特別推薦幾款特別食品燕窩蛋白燉鮮奶真係有一梳燕窩係上面,一啲都啲手軟。推介燒榴連比愛榴連人士,燒過既榴連更香更甜。乳鴿都係重點推薦項目,有酒樓好食乳鴿水準。最後既最後當然要來杯Haagen-Dazs作結尾。…查看更多
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堂食
日本人氣一人燒肉
牛繁一人燒肉 (屯門市廣場1期)
2024-01-04
最近一人烤肉非常流行,一個人社恐烤可以,兩個人邊聊天邊烤也好。這家主打肉類都由日本公司親自挑選,秘製醬料更是日本直送,由食材到調味都感受到滿滿的誠意。一如大部份一人燒肉店,肉類份量和部位都有多種配搭選擇,食量多少悉隨尊便。我們選了兩個套餐,分別是《特選三重奏套餐》包括十勝A5和牛肩胛肉,汁燒牛胸花和味噌豬五花另一款《四重奏套餐》有蔥燒牛胸花,汁燒肩胛片,味增豬五花和柚子胡椒雞腿。和牛肩胛肉油花分布平均,而且牛味濃郁。牛胸花輕輕一燒,肉質細嫩,我更喜歡夾蔥一起燒,香味口感層次豐富。雞肉和一般的不同,來自北海道的櫻姬雞,因為是自家養殖,飼料不同,聽說維他命E更是普通的雞肉三倍,肉質有口感但不老,有一種甜甜的肉味。燒烤爐的底部注有清水,燒烤的過程不會油煙很大,回家的路上也不會一股燒肉味。…查看更多
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一邊買材料,一邊食
dabinlo火鍋串燒食材專門店
2023-12-05
元朗朗屏站附近世宙新開了一家很有趣的店,一邊是超級市場,喜歡的可以買材料回家。另一邊是堂食區,買好的材料可以馬上煮來吃,有燒烤爐也有火鍋爐。喜歡燒烤的可以買串燒用的材料,包裝上都有注明。特別推薦護心肉串,平時燒烤必備食材,當然雞軟骨串,蔬菜,海蝦這些是基本一定要烤的吧!另外有一樣外面少見的鱈魚片串,燒好脆脆的,好玩好吃。想吃火鍋的,可以先選一個湯底,再配搭喜歡的食材,封門柳片是我的最愛,自家製餃子也是不可缺少的。這家由湯底,到餃子,以至串燒都自家製,一點都不馬虎。可以先買一點邊吃,不夠再去買,吃完還可以再買回家囤貨。超市買材料的價格,但不用自己回家洗洗切切,單是不用清潔爐頭已經很吸引🤩還不收什麼開爐費,醬料費,基本的調味料比如鹽,黑胡椒,燒烤醬,韓燒醬堂食區一應俱全。最後一點也最重要的,我們都要好好愛護地球,做好回收!餐廳設有回收區,食材的塑料盒,飲料瓶瓶罐罐,簡單沖洗一下可以放到回收區。享受美食也不忘環保呀!…查看更多
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屯門終於有船河
泰國婆
2023-11-30
自從搬家後,一直好想找找看家附近有沒有泰國船麵。早一陣子一直留意Vcity的泰菜店什麼時候開幕,終於等到了!泰式船河湯 材料有牛肉片,牛丸5粒,炸豬皮,牛肉片每片都好大片,嚼勁十足,牛丸彈牙,炸豬皮上菜時仍保留脆口口感。湯底味度濃郁,但不會太咸。泰式炸蝦餅三件炸蝦餅貼心切成六小件,蝦肉彈牙,雖然是炸物但不會有過多油。泰式燒豬頸肉豬頸肉肥瘦平衡,口感爽脆,燒過的表面焦香,泰菜必點項目。泰式鮮蝦碌柚沙律清新的沙律,柚子酸酸甜甜,十分開胃。…查看更多
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原來火鍋不只是肥牛
牛皇莫
2023-07-11
在YouTube 看過牛肉店怎麼用心賣牛肉,位於屋邨的食店就可以品嘗極尚靚牛。原來牛肉不同部位味道可以很不同,老闆細心介紹,要吃肉甜的,肉味濃的,肉嫩的帶嚼勁的,都可以選。湯底老闆推薦青紅蘿蔔牛蹄鍋先是整大條牛筋煮好,客人點餐再放湯鍋裡上桌,大概15分鐘煮熱有專人為你將牛筋分切,牛筋口感軟糯,幾乎不用咬,就溶化口中。牛肉豪邁一點選個極品部位雙拼封門柳,不要單表面油花不多,但肉味非常甜,涮個幾秒剛好熟,肉質嫩滑。肉眼邊,肉味濃,帶嚼勁,輕輕一灼,開吃。貼心一點牛肉另外伴隨特調醬油,牛味更香。牛骨髓,本來味道不重,但賣點是滿滿膠原蛋白,補鈣首選。牛白肉,豐富牛油香,私心推介一片牛肉夾一片牛白肉,肉香牛香同時擁有。手打四寶丸手打新鮮丸子確實彈牙,是冷凍丸子沒有的口感。當然,高級精緻的牛肉價格不低,但偶爾也需要獎勵自己,獎勵家人。…查看更多
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用餐日期
2023-07-10
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
自助前菜泡菜燒肉店
喜來稀肉 (瓊華中心)
2023-06-20
吃韓燒比起吃很多肉,更吸引我的是多多的菜,感覺沒那麼罪惡感!🍽️前菜泡菜自助Bar店員一來介紹這個部分我已經表示心心眼,泡菜也有兩款,喜來泡菜比較味道平衡,韓國酸泡菜顧名思義比較酸,另外還有涼拌豆芽,蔥絲,青瓜和酸蘿蔔,全部都是烤肉好朋友。🍽️韓豚五花肉 五花肉肥瘦相間,先原片烤熟再剪開,慢慢烤至喜歡的焦香程度。🍽️真雪花牛肉油脂分布平均,輕輕每面幾烤幾秒已經可以了,肉質軟有種入口溶化的感覺。🍽️牛護心肉這款肉味更濃,雖然厚度比剛剛的厚,但仍然軟嫩,最喜歡這款!店員經常留意幫助換烤板,的確新烤板油煙更少,我也偷看到火爐外有一圈水,當油滴落下層,也不容易引起更大油煙,很細心。呀,別忘記還有一圈芝士爐邊蛋和蒜片,吃完可以再點!…查看更多
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堂食
二訪 梳乎厘店
PHI Coffee & Pancake (屯門市廣場1期)
2023-06-17
屯門巿廣場一期三樓,正對着戲院門口,原來不只甜品出色,西餐也同樣不得了。牛油果火腿牛角包牛頭角烘得脆脆,配上半隻剛熟牛油果,軟滑口感和酥脆牛角包配合得天衣無縫,加上咸香火腿,不錯👍🏻明太子醬三文魚籽意粉不要看起來少少一盤,原來意大利麵捲滿滿的,特別欣賞上桌是熱呼呼冒煙的。Lotus海鹽焦糖梳乎厘一如既往的鬆軟美味,蛋香濃厚,焦糖和奶油甜度剛好,也配上一小球香草冰淇淋,幸福滿足,兩人分享分量剛好。凍玫瑰鮮奶咖啡正中少女心的飲料,奶泡上幾粒玫瑰乾花讓你品嘗同時聞到玫瑰香味,底部有玫瑰糖漿,攪拌均勻喝起來淡淡玫瑰香。…查看更多
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堂食
宵夜傾計好地方
醉美島
2023-04-17
元朗雞地出名多特色美食,聽說串燒開業不久,但也有不少支持者。環境乾淨整齊,桌上有一個爐給你把串燒保溫,也有一個小垃圾桶讓你好好放置竹串垃圾,好貼心。食物方面除了串燒也有海鮮辣鍋,種類豐富。五花肉串肥瘦均勻適中,雞泡魚干燒得脆卜卜,韭菜很嫩,蒜蓉燒蠔鮮甜美味,還有秘汁洋蔥魷魚鬚,不要看小小一個錫紙盒,材料卻非常豐富。數最特色的一定少不了粒粒燒粟米,選用了口感軟糯,燒起來外脆內綿,不小心吃掉好幾串。最後百香果沙冰也非常足料。我下次也要再約朋友吃串吹水聊天一個晚上。…查看更多
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隱世美美泰菜
汎花餐廳
2023-03-13
有機會去接老公放工,係長沙灣找找有冇美美的餐廳二人世界一下,記得之前係ig見過的美美特色餐廳,地點不算難找,價錢合理就試一試。晚餐我們點了2款set. 有齊頭盤沙律、餐湯、主菜、甜品和飲品,人均才$150!頭盤有兩款,泰式燒菠蘿沙律/泰式青木瓜沙律,兩款都很清新,開胃。餐湯也可以選擇是日餐湯或者$28轉蟹肉龍蝦湯,我選了是日餐湯(青咖喱雜菌忌廉湯)味道很有特色,有點像法國的忌廉餐湯但帶一點辣度,有特色亦容易接受。老公選了龍蝦湯,就是那種滿滿濃郁龍蝦的口味。主菜選冬陰功大蝦意粉,微辣,大蝦爽口,沒吃過冬陰公口味的意粉,出奇地好夾。另外一份是拋打豬肉意粉,肉碎份量多,好吃但又不油。甜品是椰子雪糕,食到粒粒椰肉好有誠意。總括來說,小店坐位不多但感覺溫馨,食物有創意有誠意,調味配搭看得出餐廳誠意,不只是賣傳統泰菜,配搭這個價錢絶對是推薦!…查看更多
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堂食
又要一解思鄉情—台灣
886巷
2023-02-12
到底什麼時候開放台灣自由行呢?我想回鄉~元朗又有一家台味十足的餐廳,我當然不能錯過,外帶也不錯,回家也暖呼呼的🔎地點環境:886巷在元朗千色廣場後,近富達廣場對面的小巷子裡。店面藍白色裝潢,小清新風格。🥢食物:經典台式味道黑金剛豚肉飯,台式叉燒配上焦甜秘製醬汁,肥瘦均勻。胡椒餅香酥餅皮,豬肉內餡加上胡椒微辣,很過癮。月亮蝦餅香脆可口。花雕炸雞滿滿花雕香味,炸的外脆內juicy。性價比高的台味食店🏠886巷 (元朗)元朗西菁街10號好順泰大廈地舖…查看更多
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繼續性價比高放題店
極尚大瀛喜日本料理
2023-02-10
忙碌的一二月份,邊忙搬家,邊忙上課,快迫瘋了。趁有一個空檔,吃一頓豐富飽飽的晚餐充充電。🔎地點環境:極尚大瀛喜(元朗)位於元朗形點Yoho1期二樓,屯馬線元朗站直達,十分方便。店內環境餐桌之間不算空間太多,如果二人有機會拼桌,所以約四到六個朋友一起更好。🥢食物:刺身拼盤一般是放題第一件事,各類刺身應有盡有,三文魚、油甘魚、呑拿魚是基本,其他蝦類貝類都選擇豐富。熟食方面,記得多點幾客醉鮑魚,這樣才回本呀。黃金醬燒開邊蝦,金銀蒜蓉醬蒸扇貝都很有特色。最後別忘了海膽手卷,迷你手卷一口一個。💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️服務:用餐途中店員經常會收拾整理桌面,店員人數充足。🏠極尚大瀛喜日本料理 (元朗)元朗朗日路9號形點1期2樓2001A舖…查看更多
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和牛盛宴
黑樺牛
2022-12-04
身邊陸續都聽到朋友們打算旅遊,我們反而決定留守香港覓食。「黑樺牛牧場」從繁殖飼育到加工販售「一條龍」服務,讓大家以更實惠價錢嘗到日本A5級和牛。和牛火鍋放題$398/1人贈送一個精選肉類層架及北海道大元貝牡蠣拼盤先來和牛8小碟,讓你嘗一嘗不同部位的美味,喜歡的再下單追加。有幾個部位我特別喜歡千本筋:是大腿外側的牛腱中心肉,有許多細筋但卻異常軟嫩。牛前胸:瘦肉和脂肪交錯重疊,但入口即化。上肩胛肉:相對其他油脂較少,但反而我最喜歡這款。海鮮拼盤用清酒煮15分鐘,鮮甜美味全程自由用QR code下單,除和牛肉類外,還有豚肉、蝦滑、其他火鍋常見配料蔬菜等一一齊備。人均$400享受如此高質食材,確定回頭了!…查看更多
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堂食
Chill住嘆煲仔飯
秋香 (黃金海岸商場)
2022-12-03
作為屯門人,有時想出去走一走,遠離高樓大廈,可以去一趟黃金海岸。歐陸風格建築,看海看日落的好地方。商場裏也有不少精美高級的餐廳。今天朋友約我來吃煲仔飯,天氣漸涼剛好。晚巿二人前$728🥢前菜有三小款,都是傳統漬物,酸甜開胃。我們額外再加一個枝豆🥢小食來個威士忌燒蠔,帶輕微酒香,蠔肉肥美。🥢炸物有唐揚雞件、廣島蠔及吉列炸蝦,炸物火候剛好,不會油膩。🥢串燒盛有五款,和牛粒、手羽先 、厚切日本黑豚、大啡菇、秋葵、菠蘿,和牛粒肉味香濃,雞翅串燒貼心的開邊燒,吃起來更香脆又方便。🥢終極主食我們選了滑蛋蒲燒鰻魚煲仔飯,主角美味不在話下,最喜歡的還是煲仔飯底滿滿的飯焦,醬汁香甜。🥢甜品是小小的桃子卷蛋糕,香甜可口做為小總結實在大滿足。作為遊客區特色餐廳,雖然價格不算親民,但論服務態度,環境,如果跟朋友走一走,看看風景後聊天吃東西確實是一個好地方。…查看更多
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炸脾專門店
髀魔-雞髀第一店 (太子道西)
2022-11-27
最近搞裝修,經常要周圍跑,四處走也包括四處吃,辛勞工作後要獎勵一下。外賣小店雖然店面小小,但款式很多,有名的是XL超大Size炸雞脾!邊等外賣邊看電視節目介紹,老闆對炸雞髀也很有要求,果然與眾唔同。🥢黃金魔髀($48)+火焰魔髀($43)加大碼魔髀配上招牌鹹蛋黃醬/麻辣口味,前者鹹香味濃,後者火辣過癮。大大隻雞髀炸得剛剛好,外帶後雖然溫度稍降,但仍不減香脆口感,依然十分美味。🥢經典魷魚鬚配自家製椒鹽($41)+黃金秋葵($39)炸物小食款式多,跟炸髀一樣美味可口,邪惡依舊。🥢豆豆白雪飄沙($30)奶蓋伯爵($22)飲品跟食物一齊點,有減$10優惠。吃了炸物來點冰凍飲品,特別的豆豆白雪飄沙其實是豆腐沙冰,甜度不太高,清清爽爽配濃味炸雞一流!…查看更多
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鮮甜花甲粉
魅廚
2022-11-27
鮮甜花甲粉偶然經過屯門華都,發現一家店面不大的花甲粉店。自從屯門巿廣場food court開了花甲粉,對這款美食一試愛上。貝殻類海產向來都是受歡迎的海鮮,但蜆、花甲、沙白又有什麼分別呢?原來蜆外殼的坑紋較明顯,有花紋;花甲則花紋均一,外殼較光滑;沙田的外殼光滑,體形比較大。話說回來,這一家魅廚花甲粉採用車仔麵式的點菜方式。花甲比較大,粒粒肉厚鮮甜,沒有沙,大概一碗有十來隻左右。麵食方面我選了粉絲,煮得剛剛好,有適當的口感,不會太過熟而軟爛。總括來說,價錢定價實惠,我看也有不少學生來午餐,經濟好選擇。…查看更多
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堂食
59
城市
1,403,062
餐厅
9,444,160
会员
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食记
40,886,177
相片
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