嫻情逸志的个人专页

今天實在太寒冷了我決定罷煮午餐一天✖️！那麼冷的天氣真的好想好想好想吃辣🌶，比我見到譚仔雲南米線新推出咗泡椒酸菜脆鯇米線🍜，還有我最鍾意的菠蘿冰🍍🧊，真係諗唔到不吃的理由囉😌！  特飲菠蘿冰🍹$15配米線只需$11便可品嚐得到！喝下去甜度適中加上內有不少爽口的菠蘿粒味道好清新用來解辣一流👍🏻！ 然後來呷一口泡椒酸菜脆鯇米線$42的泡椒酸菜湯底，用上三款辣椒🌶️來炮製包括有泡椒、青剁椒和指天椒而最少要點5少辣！喝下辣勁不弱耶而且湯底很鮮甜層次感很豐富啊😋！   內裡的酸菜🥬則口感爽甜恰好將辣度中和更帶出了鮮香味來！ 而大大件完整幾乎無骨的脆肉鯇片🐟吃下真的十分脆口，而且並沒帶上丁點泥味非常可口🤤！  加上口感恰到好處的索味米線我覺得整個配搭簡直係Perfect Match。 下次我要去挑戰係中辣先得🌶💪🏻，希望譚仔繼續買將它售下去就好了🙏🏻。…查看更多

我返外家前都會在附近吃過午餐才回去！很多時想一盅兩件就會去幫襯小店大師兄吃點心！ 每次都會吃甜酸炸雲吞＄18，可惜這趟有點像翻炸吃下有點油膩，但他們的甜酸汁調得很好味當補番數！ 大師兄蝦餃皇＄19一籠只有兩粒，不過就比正常的大件吃下去口感超滿足，吃下去皮爽餡足亦富鮮味絕對好吃的！ 我最愛吃的祕醬蒸鳳爪＄19這兒都弄得很好咬口，不會炆至散爛但又夠淋身我好喜歡！ 綿花雞＄28魚肚份量足沒有腥味，索了香菇雞肉的香味好正，雞肉亦口感嫩滑弄得不錯。 蜜汁叉燒腸＄22皮不算薄但入口仍夠滑溜，叉燒餡亦很足是飽肚之選呢！其實店家的蒸飯都十分有水準的留待下次再來吃過！ …查看更多

現時每個星期日回娘家都煩惱午餐吃什麼加上限制令更令我們不想堂食！所以這星期天我們走到老闆娘雲南米線去買外賣，趁著現時老闆娘只做外賣生意人沒那麼多又去重溫嚕！中午12時到達已有幾位客人等著外賣，點好餐後約20分鐘便可以取貨比起有堂食的時候真快了不少！ 小妻點了麻酸中辣湯底配米線，配菜有蒜香椒鹽雞翼、鮮豬膶、秘製豬腩肉和魚肉腐皮卷，而小夫則點了爽彈入味的滷水豬手粒、甘香淋身的豆瓣金錢肚和鮮牛肉，不吃得辣的他當然吃清湯米線啦哈哈.......試了一口清湯挺有鮮味最重要吃罷不口渴絕對是返兜的重點 即叫即炸的蒜香椒鹽雞翼會分開包裝保持香脆，雞皮香脆惹味肉質不老配上香氣撲鼻的蒜香椒鹽好和味。 太好味的關係吃了一陣子才記得影相，小夫那碗已剩得殘骸不影了！呷一口麻酸中辣湯底鮮、麻、香辣共存確有它的魅力啊！而鮮豬膶炮製得甘香爽口處理功夫好到家，秘製豬腩肉則入口即化而不膩還肉香滿滿很好味耶，米線的質感爽滑彈牙好有口感絕對是我喜歡的質地和味道。 …查看更多

今趟已是我倆第二次到開餐，我覺得便宜又好味道在東涌食店來說是值得返兜的一家！上一趟也沒留意到原來店家中有自家製的醃菜和醬料出售，吃過歡喜的可買回家中品嚐！來吃時正苦還未實施食肆管制，但店家內每張檯上也附有酒精搓手液供客人使用，令我吃得感覺份外安心！下午茶餐逢送飲品而且冷熱也不用額外付費，對於喜歡凍飲的小妻感覺特抵呢！我今次選了香芋鮮奶綠茶味清香之餘內裡還有不少一顆顆的芋頭粒，好喝而且又富口感最重要一點也不膩我很喜歡呢！小夫則要了招牌鮮奶茶，茶底用上大紅袍來沖泡加上香而不膩的鮮奶味道也相當不錯耶！愛吃牛的小夫選了Q版紅燒牛肉麵＄45，話須叫Q版但份量又不是特別少！內附兩件他愛煞的厚身超淋滑味濃的紅燒牛肉，配上濃香的湯底和爽滑拉麵CP值挺高呢！而小妻則選擇吃Q版滷肉鹽酥雞蓋飯＄45，小小一碗蓋飯蘊含了滷肉、鹽酥雞、滷水蛋、醃蘿蔔還有香口的酸菜豐富到不行，而鹽酥雞更是香脆嫩滑兼富肉汁質素甚佳，相信再去幫襯的機會十分大啊！ …查看更多

上年錯過了譚仔三哥的情人節套餐，今年一於捉小夫落去試椒夕相對二人套餐，套餐一共有五道菜仲有好浪漫的名字呢！首先飲品有夠薑男朋友和麻辣女朋友兩款，不過我倆都覺得辣的飲品有些古怪最後都係放棄了！但可以免費轉飲熱奶茶和凍檸茶這樣應該浪漫得安全些！兩款前菜分別有溫柔手帕青瓜及情竇初開雲耳，兩款都微辣惹味好開胃呢。 主菜有煙靱前面過橋米線一碗有齊晒多樣餸菜兩份食啱啱好。另外還有個小食羅曼蒂克土匪雞翼，感覺好似海盜一樣但又有些浪漫搞到我精神好錯亂！其實食呢個餐最重要就係個甜品5少辣朱古力，一人一粒唔使爭食落去味道麻麻辣辣，而且朱古力味都幾香好過癮呢！如果下年都仲有嘅話我諗我都會再嚟食嘅哈哈哈...... …查看更多

吃過雄記後未喝奶茶的小夫若有所失般，我們仨便走往隔籬的康樂茶冰廳繼續嘆茶！又是一間至小吃大的茶記，舊式香港冰廳的格局和裝潢跟我小時候的一模一樣沒變過！ 小夫和好友不約而同選喝熱奶茶，整體來說風味勝於好味哈哈.......... 而小妻則例牌點選凍檸檬茶走甜！茶色清亮而且檸檬片非常足秤，喝下味道清爽收貨有餘啦！ 康樂兼賣新鮮出爐麵包、蛋糕和蛋撻，一場來到點兩件蛋撻嘆下先！一上檯真的有點失望蛋和撻竟然分離狀態新鮮有限！！可幸沒期待之下吃味道又沒有太差，還是紙包蛋糕合我意多些！ …查看更多

從未試過一所拉麵店能令我短期內再三重溫！而阿夫利拉麵真係The one果然冇開錯地方！ 店內除供應拉麵、沾麵、小食、丼飯外，還有酒類飲品在香港拉麵店來說都算夠創新。 店家以自助購票機選單，除電子付款外亦可給現金十分簡單方便！ 跟文青美女各自選上心水麵食，加一款小吃和兩杯飲品已好豐富。 我兩不約而同選上柚子青檸梳打＄38/杯，味道酸香喝下口感清爽最重要梳打好夠氣爽啊！ 小食選了酥香的唐揚炸雞＄68，炸雞外皮乾爽不油膩，內裡充斥滿滿的肉汁頗有驚喜呢！ 小妻推介首次品嚐的文青美女選柚子鹽味拉麵＄98，皆因這是我吃過最清新的拉麵啊~ 而我今次選上柚子甘露沾麵＄108，特別之處是可選冷或溫太麵底，在炎炎夏日真的爽到不行，內裡有半顆溏心蛋、水菜、筍乾絲及紫菜絲好豐富呢！ 柚子沾汁絕非坊間一般濃厚的質感，味道清香酸甜層次挺豐富，加上麵條掛汁能力不俗我也十分喜歡呢！ 溏心蛋的熟度很完美，另外叉燒肉煮得很柔軟肉味亦香濃，我覺得在炎夏享用會更加吸引！ …查看更多

這天忽然想吃潮州粉麵路過尖沙咀的雞記潮州麵食，被那紫菜墨魚丸吸引了進去可惜整餐也未盡潮意吃得很失望！ 小夫慣例吃牛肚河點套餐包熱飲＄49，價位不便宜也算了湯頭一點誠意也沒有腩汁更淡而無味！還幸牛肚炆得夠淋身未至於一文不值！ 小夫吃不了紫菜所以放棄了紫菜墨魚丸！改為手打墨魚丸河粉餐配凍飲承惠＄51味道更是不堪一提！那墨魚丸基本跟我在街市買的磅裝丸沒分別，加上淡茂茂的湯頭吃得我很不爽！ 碗粉不好吃來一客炸魚皮＄19試試看，確實我真的不應有期望，硬掘掘的死實魚皮不知浸多久才入到口！這店我必定記得......不能了！！ 唯一可接受的竟是飲品！凍檸茶走甜有茶味檸檬亦香熱奶茶亦夠香滑，付出這百多元總算有點安慰！ …查看更多

我個人對越南料理都挺有好感！不過在香港又平又像樣的似乎不多，荃灣越Home 越式料理算是合上述要求的一家。 點選主食可以＄12配青檸梳打另熱奶茶更是免費的，喜歡店家用樽裝梳打水而且可以走甜太合我意喇！ 小夫選了越式海南雞河粉＄47，海南雞份量多得驚人而且質素不俗，湯底依舊香濃索湯河粉亦滑溜可口，更喜歡有不少無渣的清甜蘿蔔作配菜十分抵吃。 而我揀了招牌香茅豬扒飯＄40，無論飯量和豬扒又是份量十足，但可惜我的香茅豬扒炸得較乾至口感不濟，但見鄰桌那碟很明顯亮麗得多呢！下次還是吃回湯粉好了！ …查看更多

粉麵吃得很不爽亦沒吃飽！小夫走了去不用排隊的媽咪雞蛋仔買一底原味的給我吃，估不到連米芝蓮推介的雞蛋仔也欺負我嘴巴哼......... 我吃雞蛋仔只喜歡原味這兒一底售＄20，比其它口味來說可算是抵食了！！ 仔細看這底原味雞蛋仔後個心也離一離！外層好像打了Botox般的膠樣，吃下只有脆口感覺但一點蛋香也沒有之餘更頗為多油，比起豐記香脆不油膩的出品簡直是差天共地！又白白浪費了20蚊和珍貴的Quota！ …查看更多

小妻小時候經常在香車街街市打躉！事沿媽媽早年是在這兒的茶檔工作，某年暑假弄像腳的她行動不便，於是我便到茶檔工作過了一個工作的炎夏！     而隔鄰的江記更是我自少吃大的上海麵店，味道充滿兒時回憶至今吃也津津有味。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      小妻例牌點上絲蓉麵即炸菜肉絲雲吞麵，很喜歡這兒的上海麵即叫即煮的好爽口，而炸菜肉絲吃下是清爽的，但最愛是四十年如一日的菜肉雲吞，皮滑餡足味道香而不膩百吃不厭！                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        而小夫則點了蠔油鳳爪麵會配有上海鹹菜，炆至皮鬆淋身的蠔油鳳爪最合愛啃骨的人，加上鹹菜即雪菜也，微鹹中仍帶菜香配上海麵吃一絕！ …查看更多

想要飲品江記欠奉！但這兒好方便可往附近其它茶記下單便可在江記慢慢嘆，這便是舊日的手望相助的街坊情，我們選擇了隔籬的潤記，點好飲品和食物便可回江記安座，他們弄好便會送過來！                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        小妻要了凍檸檬茶走甜、小夫則喝熱奶茶，試上一口茶味不俗口感挺香滑，而我的凍檸檬茶亦有不錯的茶味最重要是走甜也沒反茶，貪吃的我更多點一份汁醬多士純粹口痕，至於味道怎也不會有什麼落差的！希望這些伴我長大的老店可以繼續經營下去，待我想當年時可以來回味一番便好了！…查看更多

上月小妻在黃竹坑南朗山道熟食市場的青咖喱屋吃了一頓超驚喜的泰國菜，感覺到像20多年前在九龍城吃的地道泰式美味，令相隔一個月至今仍然令我回味不已！青咖哩屋位處舊式熟食市場，如果您好重視衛生和舒適的環境那還是跳過吧！但如像我只計較美味的話那必要看下去了！ 上月還熱到High High的天氣在沒冷氣的情況下當然要飲杯青檸梳打＄20消暑吧！可以選少甜太貼心了！ 先來兩款泰式沙律打開胃口，包括有青木瓜沙律＄50和泰式青芒果沙律，青木瓜沙律咬口十足微辣中出清爽感覺！泰式青芒果沙律＄78則口感較柔軟，索汁能力更佳所以吃下更濃香，那戰鹹魚白菜各有所愛！接著是泰式酸辣豬肉碎生菜包＄78，可隨喜好選少辣甚至走辣，味道不俗沒有肉臊味，而且份量大得驚人吃極不完似的，最後還要打包了差不多一整碟走，人少真的要考慮是否吃得完！ 接力的是泰式海南雞＄88/半隻，皮香肉滑質素甚佳，而且雞香挺濃吃得過喔！但我更愛惹味的泰式燒雞＄88/半隻，經燒過的雞肉依舊嫩口，調味很香惹人垂涎。湯品點上兩款包括是不辣但香口的泰式椰汁雞湯＄88/大，大煲得我們一行9大3小每人也可分別一小碗，雞湯底夠香甜加上滑捋捋的椰汁香而不膩好好喝。但嗜辣如命的我當然更捧冬蔭功的場吧！泰式冬蔭功湯＄98/大份量同樣激多，材料亦豐足且新鮮好像大頭蝦內有不少隻呢！味道是我喜歡的夠濃稠如果加多點辣更盡情。再來是泰式青咖喱蝦球＄78，看似溫柔的青咖喱其實是咖喱中最火辣的的一員，我便最喜歡跟它打交道！此刻亦必須點來靚仔一碗跟它拍拖！香辣兼備之餘還有不少爽彈蝦球在內，加上索盡香味的茄子吃得我好滿意。如怕辣的朋友則可享用甜香不辣的泰式黃咖喱雞＄68，香口不辣的味道真是佐飯首選。 或者點份勁香脆新鮮烘起的蒜蓉包＄30，內有超多新鮮香口的蒜粒，一口吃下超香脆很可口，我覺得多士最重要是不鎅口這兒做得到亦做得好。點多兩碟惹味的菜平衡一番！泰式飛天炒通菜＄58超嫩的通菜，配香氣撲鼻的配料炒得鑊氣十足，果然好吃到飛天呀！！另一客點了泰式蒜蓉炒雜菜＄62，蒜香出色味道很吸引，雜菜炒至咬口十足非常可口。最後還有泰式鮮蝦炒金邊粉＄63太滿足的關係只嚐了一口！香甜不油水準不俗的。甜品點來我至喜歡的椰汁芒果糯米飯＄48，上檯時已細心的將糯米飯分成12件，吃下軟糯煙韌質感奇佳，而椰汁更貼心的以小碗分開上檯，甜度恰好但我喜歡帶多點鹹的版本，半邊芒果香甜非常整體水準甚高但價錢就十分親民，我亦即時點多一客帶給小夫品嚐呢！以為吃完之製竟然被一碟路經的泰式白灼螄蚶＄78吸引著，即時雙目發光及點來一客解饞！輕灼的螄蚶還帶血色這程度最為好吃，淨吃鮮甜至極沾特製汁醬香辣惹味，兩種吃法各有捧場客，而我當然大力支持淨吃皆因真的很鮮甜耶！青咖哩屋的出品太美味而且超抵食，一定要跟小夫去吃一趟才行！！…查看更多

好友A小姐提起很想到金碧酒樓吃晚餐，經她一說那條癮即起！因為我太太太掛念小店的蒸魚腸，所以膽粗粗攪一場良朋共聚金碧夜！人未到齊先來碟脆皮燒肉過口癮，皮脆唔肥亦不太鹹Ok啦！終於到齊先以杏汁白肺湯迎接各位良朋，從來不太愛喝杏汁的我沒試，但不打緊最重要大家也喜歡便好了！接下來是錦鹵雲吞現在坊間少有供應了！脆卜卜的雲吞皮配甜酸汁很難不好吃，汁內更有豬豬膶、魷魚、青、紅椒及菠蘿等豐富配料呢！ 之後有勁大隻妙的酥炸蟹鉗，熱辣辣炸起即上檯吃時差點燙到嘴巴呢！沾上甜酸汁吃最合襯，蟹鉗咬下超有彈性，內裡的蝦膠足料足味，最重要一點也不油膩，炸功非常到家！令我朝思暮想的順德鯇魚腸蒸蛋來到了！魚腸處理得宜一點腥味也沒有，加上蛋香和果皮香的味道真是誘人不已，再吃仍然覺得相當美味和吸引。B先生指點的豉汁蒸蟠龍鱔霸氣上檯，豉汁調配得恰到好處夠惹味，白鱔夠鮮甜沒泥味唯獨肉質不夠彈牙否則更加滋味。私心想吃的花雕蛋白蒸海蝦，蛋白夠嫩滑花雕味可以再重點更佳，海蝦的份量激多吃極不完似的，還要隻隻鮮甜爽口很值得一吃！今次選來香口的金皇蒜香雞，皮脆肉嫩富雞味又是水準之作！大家意猶未盡再點來椒鹽鮮魷，依舊酥香煙韌有鮮味佐酒一流。最後還有陰差陽錯的上湯蒜子芥菜膽，嫩口沒一絲苦澀的芥菜膽很甜滑，以上湯配蒜子來吃兩三下便清碟了，多謝良朋們的成全大家也過了快樂又無忌的一夜，期待下一趟跟大家再聚。…查看更多

荃灣開了剛開業時到訪過一次，可惜味道跟深水埗店有點分别！心想應是新店運作未順之過吧！事隔5個月我決定比多次機會自己的嘴巴，再次幫襯小店多一趟！！12時到涉並不須要等位已可入座，到離開時須則全院滿座但亦只有伶仃的人龍！比起深水埗店差太遠了！ 今次一坐低便送上一碗熱暖的肉骨茶湯，味道是有的但不算十分濃郁！馬來西亞拉茶＄22真的沒有深水埗店的風采，令人有點失望啊！先吃份椰香咖央多士＄26這個水準總算保持得到！很想吃咖喱那點來一客咖喱雜菜魚卷＄42，沒多驚喜的魚卷配略為甜口的黃咖喱，此刻加上一客椰漿飯＄16伴吃總是滿足的。 而肉骨茶别無他選只有百吉多肉骨茶豬腳彎＄45！沒有我喜歡的一字骨不過難怪的豬肉那麼貴價，但一所賣肉骨茶為主的店子竟完全冇選擇又有點說不過去！但一場來到唯有照點，可惜的是豬腳彎全冇油潤香氣，更皮還皮肉還肉的口感超差不吃也吧！估不到一開分店質素便直線下降，看來真的沒下次了！！…查看更多