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突然想食糖水，醒起街坊話黃埔唐樓開左間糖水舖（其實都開咗一段時間），就去試吓。自選糖水 $25 ，包一款糖水底+ 3款配料。糖水底共有8款選擇，除左平時常見嘅牛奶、椰汁底外，仲可以揀香芋、紫薯奶、加多$3可以揀綠茶、牛油果同芒果底呢！配料有27種選擇，當中包括三款雪糕。想試牛油果底，但賣晒，叫左個芒果底加紫薯同朱古力雪糕。本身諗住叫一個同老公share, 個姐姐話而家做緊買二送一，咁我地就叫夠三個。再叫左椰汁牛奶底、加西米露、芒果同埋台式包餡相思圓後，個姐姐就話送嗰個甜品唔係我地叫嘅自選糖水，而係做緊特價$10碗個D。😳😳😳😳😳（早知問清楚）椰汁牛奶底冇咩特別，芒果底似許X山，較特別嘅係包餡相思圓，西米包住紅豆蓉，可以一次過食到兩種口感，不過我另外叫左西米就感覺重覆左。另外雪糕就唔好有太高expectation 喇。順帶一提佢送既紫米露都唔差，我地就當加多個配料咁食。…Read More

晚上到高士德找東西吃，到了友人介紹的順興粉麵食館(她說早上會在這裡買一碗來做早餐)，今晚晚餐就吃潮式湯粉。 餐廳位於賈伯樂提督街近高士德交界，培正中學斜料面，晚上7時到店不用等位就可入座。 店家除了有賣潮式粉麵外，還有潮式飯，麵食由葡幣26起，而飯就由葡幣36起，淨餸就由葡幣37起。不用$30就可以吃到一碗粉，價錢很實惠呢！ 豬雜米粉，$26，配料滿滿呢！ 一碗裡面有潮州札肉、豬耳、豬腸及豬肉，而且米粉份量不少，只要$26可說很便宜呢。 而且味道很好喔！湯頭鮮甜有驚喜，米粉不會碎碎的。札肉像魚片的感覺，但味道較淡。 喜歡餐廳有提供酸辣椒，而順興粉麵食館除了提供酸辣椒外，還有炸蒜粉，超讚！ …Read More

午餐時間到了氹仔地堡街吃越南河，約下午一時許到店，店來人頭湧湧，要等大概10分鐘左右才有位置。 餐廳樓底高，桌椅較大，座位都很寬闊。 湯粉類由Mop50起跳，火車頭就要Mop68，在澳門來說算是中上價錢吧。 不過午市送飲品，感覺上沒那麼貴。 蟹膏米線($68)，我只試了點湯，湯有很濃的蟹/蝦味。 香茅豬扒凍檬，賣樣不錯，友人說很好吃。 我點的生牛肉河粉，份量十足。 隨生牛河送來的配料小碟上有九層塔、芽菜及青檸，份量都不少呢！牛肉還帶點生，浸一下熱湯生熟度剛好，不過當中有些牛肉有筋很難咬開。牛肉湯是褐色的，入口很清甜，散發住少許香草味。河粉不會一夾即斷，而且份量真的很多，女生可能吃不完。 …Read More

說起牛尾通，都會想起澳門，感覺香港相對好像較少牛尾通的店。如果想吃牛尾通的話，除了喜蓮之外，我也喜歡到官也街的沛記。 另一有趣的是，我的朋友好像都很愛到沛記，每次我到店都總會碰到朋友，變相成為我跟朋友聚舊的"老地方"。 位於官也街中間的沛記，牛餐時間食客大都是上班族，不時也有少量遊客幕名而來，常常一位難求。 粉麵由二十多元起，也提供三文治、多士、午市飯套餐，我每次到店都只會點秘制牛尾湯通，$26真的很抵食！ 沛記另一熱賣美食就是新鮮出爐蛋糕仔，分為合桃及提子兩種口味，每個$8。 蛋糕仔幾乎每次出爐都會很放賣光，除了堂食外，外賣亦是非常受歡迎的，等候期間常看到人家一買就買上兩、三打帶走。 想吃就要早些到店喔！ 我也要吃一個！ 很香牛油味又有蛋味，而且質感比較結實，不似外面像吃風一樣的蛋糕。配上這個塑膠碟，很有70年代感覺！ 想到店的朋友記住沛記是逢星期一、二休息的喔！ 牛尾通到！ 一大碗裝得滿滿的通粉，以前讀書時是跟友人一起分吃的呢！ 蕃茄味香濃，但又不過鹹，嚐得到蕃茄的清甜及牛尾香，湯頭帶點酸增加食欲。看到通心粉的坑紋嗎？不要少看這些坑紋，是讓通心粉緊緊抓住牛尾湯的原因啊！ 份量不少，不過會不知不覺間吃下一整碗呢！ 喜歡吃辣的朋友一定要試沛記自家制勁辣辣椒油，比外面的辣椒油辣很多，而且是一種有深度的，慢熱的辣。第一口不會覺得辣，但辣味會慢慢由口腔內部滲透到舌尖，再走遍整個舌頭，這種辣一試會上癮的！ …Read More

晚上聽友人介紹到新馬路附近的伙兄弟美式越南粉吃晚餐。 就在福隆新街隔一條街的步行巷裡，那邊食店雲集，招牌大大隻寫上伙兄弟很易認。 香濃波士頓龍蝦蟹膏湯瀨粉，要澳門幣138，很想試但超預算。 還是看回普通餐牌吧！ 粉麵由澳門幣36起，價錢大眾化，難怪很多街坊到店。 本想吃生牛肉河，但店員推介自家秘製湯底的新鮮蕃茄蟹肉檬粉，就來一碗試試！ 新鮮蕃茄蟹肉檬粉(澳門幣48) 看上去紅紅的，加上散發著蕃茄香，可以想像應該加上不少蕃茄吧！配料有白魚蛋、豆卜、蟹柳等，白魚蛋切成一半，個人喜歡整粒魚蛋呢。 湯頭真的很蕃茄！是鹹中帶甜的感覺，不會酸，配粉吃很開胃。 碗裡面有一個配料，質感很特別的，有點像魚腐+豆卜，問一下店員，原來這是特制蟹膏，有趣！但這個蟹膏吸收了很多蕃茄湯，但就嚐不到蟹味，可以試一下。 …Read More

吃過晚餐後，友人說要去買糖水回家，就帶我到營地街市方向走去。晚上的營地街市早就關了門，附近的店鋪大都關門休息了。心想友人是否記錯之際，他就跟我們說，平常晚上想吃點品的話，他都會到這家發嫂養生磨房買外賣的，尤其是冷天氣日子，買碗芝麻糊及杏仁糊回家吃，寒氣全消。 晚上9時到店，原來是家外賣店呢，不不不，其實還可以堂食，只是差不多要關門，店員都開始準備，看上去好像沒有客檯而已。 發嫂養生磨房以賣港式養生點心及糖水為主，店內選擇很多，本想試試淮山五寶糊，但原來賣完，就跟友人一樣買芝麻核桃糊，來個養顏又補腦的吃的保養品。 另外其實很想買桑寄生蛋茶，除了友人的推介外，記得以前晚上都會去找阿伯買桑寄生蛋茶，自從他沒有開檔之後都好像沒有再吃過桑寄生蛋茶了。 下次到店要試試。 回去打開包裝準備起動！ 嘩！那根本不是芝麻核桃糊，而是芝麻核桃膏！！超級高的濃度是我吃過的數一數二呢！可能放涼了一些吧。 質感很細滑，不太甜，女生應該好喜歡這個。 …Read More

吃過晚餐，又去找些地道小吃做甜品，在友人帶領著到了渡船街近永樂那邊叫塘巷的小巷，可通到聖家學校後門。 坦白說，如果不是友人帶路，我都不知這裡有好東西吃呢！ 此區以學校及民居為主，早上熱鬧人來人往，晚上就相對變得很冷清。 晚上八時左右到店，在小巷裡仍然燈光通明的店家之一，就是這次要跟大家分享的華生小食。 店家由伯伯跟嬸嬸打理，主打各種傳統手工糕點，當中最有名的是白糖糕及砵仔粒。 另有紅豆糕、九層糕、鹹煎餅、豆沙角、鹹肉粽等。不過我們到店時很多都賣完了。(而他們都差不多休息了) 砵仔糕就這裡排放在玻璃櫃上。 我們每人點了一個，由於是友人請吃的，不清楚具體價錢，但他說只是幾塊錢很便宜的就請了我們吃。我在網絡上都找不到這家店，所以查不到砵仔糕的價錢。從其他糕點只賣澳門幣$5的話，砵仔糕應該賣不多於$5吧！ 聽伯伯說，砵仔糕有多種口味，但由於太晚到店，只有原味(黃色)及白色的砵仔糕，我點了白色的，裡面沒有紅豆呢！(有紅豆也賣完了) 砵仔糕質感QQ，帶有椰汁香及味道。記得小時候很容易就吃得到，但現在好像很難買到砵仔糕呢！ …Read More

常常問澳門朋友有何好吃的小店，印象中雀仔園的海越都是住在附近的友人推介的店家，說是標榜正宗越南味道。想去試但就未曾去試，聽說原來氹仔有分店，就跟友人到店試一下。 店家位於南新花園的內街，我們找了一圈才找到。 店內用上紅磚牆，掛上越南帽及越南舊照片，令人更期待食物方面的水準。 餐牌以越南粉麵為主，價錢比一般麵店貴少許。 我點了越式生牛肉河(Mop42)，而友人就點了越式牛腩河(Mop48)，另點一個越式春卷(Mop28)。 越式生牛肉河，看上去跟一般在港澳地區越南餐廳吃到的生牛河是有分別。平常的賣相會是帶點粉紅的半生熟牛肉片配上洋蔥及九層塔之類的，但這個蔥有點多(像我吃港式雲吞麵叫多蔥的效果)，完全蓋過了牛肉，而且上面加了很多黑椒。 牛肉方面不是切成薄薄的牛肉，而是帶點厚度的，奇怪之處是碗內的牛肉有兩種顏色，一種偏白而另一種較深紅。 我愛吃生牛河或多或少都是因為那鮮甜的湯頭，但這個黑椒味很重，蓋過了鮮甜的味道。就算下了檸檬汁都起不了提鮮的作用。 相比之下，友人的越式牛腩河就較好吃，我只試了湯頭，茄汁湯底味濃，用來配河粉吃不錯。 越式炸春卷裡面包著的是薯蓉！ 澱粉質未免太多了吧！ …Read More

澳門大倉酒店套票內包括點心午餐，用餐地點就是在28樓宴會廳，是大倉酒店的中餐廳！在這裡可以飽覽橫琴一帶景致，我是當天午市最後一桌客人，就趁其他客人離店後拍一下宴會廳的內部。 酒店套票包括午市點心Combo，大家可以會以為是set 吧？ 其實是可以在一本餐牌裡面選出喜愛的菜色呢！ 點心可選四款，單點每款要澳門幣38-58，份量跟單點是一樣的，不會因為是套餐就變少 。 餐前小食可選一款，單點價由澳門幣58-78。 燒味或精美小菜選一款，單點則約澳門幣138-188。 就是說，這個午市套餐最高價值約澳門幣500元(包括茶位！！) 富貴金魚餃胖胖的造形好可愛，裡面是魚肉、蝦肉、豬肉打成餡料，爽口彈牙。 極品魚翅燕窩帶子餃，是用上貴價食材所做的超豪華的點心。 小籠包 黑金流沙包，大推！趁熱吃是超讚，一咬下去，嘩！會爆槳呢！餡料不會太甜。 就算放涼了，裡面的奶黃還是流心的喔。 燒味拼盤份量不少。 小吃就點了海蜤三重奏，由下至上分別是芹香海蜤頭、醋香紅海蜤及XO醬海蜤條。 三種海蜤三個部位三種味道，最適合我這個海蜤怪！ …Read More

跟著澳門友人去高士德一帶找美食，他推介這家離他家不遠的餐廳，說他跟太太都要上班，有時來不及準備晚餐的話都會帶著小孩們在這用餐的。 不過既然難得到店(同行還有馬來西亞朋友)，他說要吃一些特別的，在澳門較難找到的東西吃。 一行人走到位於高士德街尾的新龍記美食，就在紅街市的斜對面，藥房旁邊，都算易找。 晚上7時許到店，客人不多呢！ 一坐下友人已點了蟹皇撈麵及墨魚滑芝心球。 不消一會就送來了蟹黃撈麵，澳門幣40。 份量頗少呢！不過我們待會還有其他餐廳要試，所以即使份量少一點也不打緊，最重要是要好吃喔！ 上面黃黃的就是蟹黃。 吃時要先將麵條跟蟹黃拌一拌，不用加上醋或醬油就可以直接開動。(友人說店家已加上調味先把麵拌和了) 麵條夠彈牙，唯蟹黃味道不夠重，油份亦不算多，可能是由於我們到店時不是當造季節吧！ 墨魚滑芝心球，澳門幣$50。 相比起蟹黃撈麵，我大推墨魚滑芝心球，墨魚夠爽彈，咬破炸到酥脆的表層，先感受到墨魚的彈力，再咬下去就遇到軟心芝士，可同時間嚐到三種不同口感。 …Read More

氹仔食店如林，突然想吃蝦子撈麵，但又不想到澳門半島那邊，就聽友人介紹到了肥仔文美食。 晚上八時到店，坐了一半客人。 看到店內的廣告版，肥仔文用上古法竹升壓面，友人應該沒有介紹錯吧！ 本想點招牌的蝦子雲吞撈麵的，但看到價錢，一份要澳門幣70大元，即台幣280左右，有點貴呢！ 轉而點一碗雲吞麵算了，但都要澳門幣45元，不便宜喔！ 雲吞麵送來。 一碗有四粒雲吞。上面放上蔥碎及韭黃段，是典型雲吞麵的配料。 湯頭帶魚骨香，味道偏鹹，配麵吃剛好。 竹升打做的麵條煮得剛好，質感彈牙有咬勁。 雲吞雖然不是兵乓雲吞，但都算皮簿餡滿，可看到裡面塞滿蝦仁，蝦肉彈牙，但當中有兩粒雲吞都找到蝦殼就影嚮整體感覺了！ 檯上面沒有辣椒油的，愛吃辣的朋友就記住請店員送上辣椒油。 不過我覺得不加辣油味道更好。 …Read More

晚上找澳門友人吃飯，她說在塔石附近有家吃魚生飯的店家常常爆滿，說要帶我去試試。 幸好我們在出發途中打了電話訂位，所以到店時只要等一會兒便可以入座。不然就要等上45分鐘以上呢！ 這裡以魚生丼為主，另有沙拉、菜碗蒸及小食供應。魚生丼由Mop 68起跳，最貴的有龍蝦的丼飯要Mop 298。 我們各點了不到Mop100的魚生丼，另加芒果蟹子沙律。 每張桌上都有一個水壺，但裡面的不是熱水或熱茶，是熱味噌湯呢！ 可能由於客人較多的關係，出菜有點慢呢！ 說說食物，芒果蟹子沙律不過不失。友人說她很喜歡這裡的比目星鰻丼，我試了一些魚肉，入口即溶帶甜味，在外面較少吃得到比目丼。 我點的魚生丼用料都算新鮮，魚生都不是切得薄薄的，在澳門來說性價比是適中的。 唯一要說是那三文魚帶著小骨頭喔！ …Read More

晚上一個人在氹仔區找晚餐，看到這家新開的丼飯店客人不少呢！就決定到店試試吧。 餐廳位於永亨花城近Pizza Hut那邊，由官也街走過去不到5分鐘。 餐廳樓面不算大，只有20個座位左右，約時以為是普遍餐廳，先找個位置坐下來。 但原來要先到櫃台購票才可找位置的。 到櫃台點餐，抬頭看餐牌，丼飯分為牛肉飯或雞扒飯，再分別配上溫泉蛋、野菜配搭成不同丼飯。看起來菜式跟某大日本連鎖丼飯店很像。 點好餐後找位置坐，然後等叫號碼取餐。 那個筷子消毒機第一次見到，有趣！ 點了溫泉蛋牛肉飯，附送汽水及泡菜小吃，MOP46。 牛肉比連鎖店的較少脂肪，對女生來說是亮點，珍珠飯粒吸收了牛肉汁，拌入溫泉蛋更好下飯。 …Read More

祐祐又跟著澳門友人吃地道美食。話說跟他們說起三盞燈，我說很喜歡那裡的緬甸麵。怎料友人們跟我說，澳門不止三盞燈有緬甸麵吃，要吃緬甸麵不用只到三盞燈，盧九公園附近也有家他們從小吃到大的緬甸餐廳。 於是我就到了位處盧九公園同一條路的軒記麵食店，原來軒記麵食店營業至午夜12時，很適合我們夜貓兒們。 一進店右邊就是廚房，煮麵呀、做醬汁呀、炸材料呀都在這裡。 晚上八時到店，滿座呢！ 看看餐牌，小食及麵食大約葡幣25元左右，很親民的價錢呢！ 我們就點了友人推薦的食物，先來一客炸魚蛋。 魚蛋夠彈牙，可作餐前小吃。 炸豬大腸是另一友人推介，吃一口就知道為什麼是推介了，豬大腸炸得酥脆，咬下去還可聽到脆皮裂開的聲音，大推。 若喜歡酸酸辣辣的可以試這個泡酸辣椒，用醋泡過的辣椒爽脆開胃呢！ 吃過頭盤小吃後就要試一下麵食，這是友人點的椰汁雞麵。 我不愛吃骨頭，所以點了椰汁雞絲麵，Mop25。 椰汁湯底不像雅馨的濃稠，質地較稀色澤較淺，卻更能帶出椰香。 若喜歡濃一點口味的可以請阿姨要一小碟洋蔥辣，就是洋蔥絲加上辣醬。加入麵中拌來吃可提升咬口及味道。 …Read More

舊城區有多家葡國餐廳，這天一行三人來到這裡找葡國菜做晚餐。 這次試試這家葡多利Portvgalia。 餐廳位於舊城區一座三層高建築物內，當晚約8時到店，地下都坐滿客，店員就帶我們上一樓就坐。 一樓只有數張檯，其中角落的一張光線充足，本想坐這張的，但店員問了經理說有客人訂了（但直到離店關門時都沒客人到來）。 我們就坐左旁邊的桌子，由於燈光較昏暗，所以拍出來的照片有點怪怪請見諒。 店名叫做葡多利「正宗葡國菜」Portvgalia，是一家於1925年創立於葡萄牙的老店餐廳，到2015年才於澳門開店。 先送來麵包，吃葡國菜我通常都會點蒜蓉炒蜆，吃炒蜆之餘可以用麵包沾蜆汁吃。 這裡炒蜆的煮汁鮮甜帶幾分鹹香超好吃，不過當中有些蜆有沙要扣分呢！ 炸馬介休球，外脆肉軟不會乾，能吃到細絲的魚肉，但內藏有小魚骨，怕骨的朋友要小心。 葡式海鮮飯是推介，海鮮裝得滿滿的，湯裡滲著海鮮鮮味，而每粒飯粒都吸收了湯的精華，一吃便停不下來。 由於太沈醉於海鮮飯中，烤葡國雞只吃了一小塊雞胸。 可能是雞胸的關係，所以肉質有點乾。而配菜的薯片就不夠酥脆可口。 我想下次到店會試一下其他菜式。 …Read More