tina_ball的个人专页

晚市堂食終於解禁好耐冇打個邊爐啦，等待已久的堂食晚市火鍋當然約埋理朋朋友，首先食完雞煲再吃盡火鍋。餐廳以綠色做主調，有多個卡位，坐得好舒服。一盤美國極品級靚牛併盤如下：特級牛胸爽：質地超爽滑、唔油高級雪花肥牛：油脂比例最多、較為嫩口精選金錢展：油脂極少、但薄切令口感冇咁厚實鞋嚴選牛下肩、牛板腱：肉味較重飲品除了罐裝汽水、仲有養生自家飲品、ANSON LO新的COKE同紙板，咩口味都有，岩哂神徒打卡。甜品方面就有芋圓、小丸子等自行加配，其中熱辣辣豆腐花仲超滑。真係好滿足的一餐，會再返來！…查看更多

最近天毛又涼返dd，咁就當然要去打邊爐啦，咁岩行街去開油麻地，又見間餐廳個名幾得意就入去試下。我地叫左個台式麻辣湯整桃膠美人湯，仲免費送咗個鴨血。麻辣火鍋個湯底好足料，食到停唔到口。個個都爭住食啲桃膠，話好滋補，非常適合女士食用。桃膠美人湯就好滋補，有原隻烏雞，個個女仔都爭住食。全部手打牛丸都好彈牙，其中芝士牛肉丸最特別，好友芝士味。大次都要再叫先得，食過返尋味！啲鮑魚同埋扇貝都好新鮮，值得推介。…查看更多

同個朋友下午5點左右上去，就見到啲人係度玩game,食野，影相氣氛幾好！我地點了 5樣野食，同2杯還有飲品。然後就坐左好耐，好耐～～～一個是雜菌燴飯，香噴噴，啲菇菇同飯都好creamy!! Nice!!份量正常，加上有點其他野，2個人分，剛剛好！呢個炸燒賣先正！超多粒！真係會食唔哂！還有蜜糖雞翼（6隻），香口惹味yummy~~雞串都不錯，燒汁惹味，肉質嫩滑還有這個蘑菇雞肉酥～推介推介，好鬆脆，幾好食！…查看更多

同個朋友下午5點左右上去，就見到啲人係度玩game,食野，影相氣氛幾好！我地點了 5樣野食，同2杯還有飲品。一個是雜菌燴飯，香噴噴，啲菇菇同飯都好creamy!! Nice!!份量正常，加上有點其他野，2個人分，剛剛好！呢個炸燒賣先正！超多粒！真係會食唔哂！還有炸燒賣，脆卜卜，而且仲有好多粒～～食極都仲有還有蜜糖雞翼（6隻），香口惹味yummy~~雞串都不錯，燒汁惹味，肉質嫩滑還有這個蘑菇雞肉酥～推介推介，好鬆脆…查看更多

天氣轉涼最岩就係打邊爐 平時都會係京都廣場搵下有咩食因爲地點方便收工同班同事就去依間好出名嘅漁火雖然鋪面唔大但店內嘅座位都好寬落 一坐底叫左個花膠響螺燉豬展$198........一滾起一人一碗湯飲左先鮮甜 真係好足料一鍋入面蟲草花.花膠.響螺螺片.雞腳.豬展樣樣都有 有個大大嘅螺頭係湯底一大舊🙈要叫職員比把交剪我地剪開先食到...香港人個個都忙邊有咁多時間可以自己煲湯飲所以今日大家飲到一碗接一碗好快個湯就見底所以我哋決定再叫一個地獄麻辣鍋拼自家製鮮魚清湯鍋打邊爐...麻辣鍋夠辣夠香👍🏻而魚湯都好正啱晒啲鍾意一邊打邊爐一邊飲湯底嘅人😋火鍋料一見到有黃喉即叫因為唔係間間火鍋店都有 ....烚完入口好爽脆正到不得了 即炸鬆脆響鈴響鈴偏薄即炸係真係脆卜卜食落比厚嘅會再香脆啲午餐肉厚切重要一啲都唔肥膩好好味蝦滑可以見到粒粒蝦肉爽口彈牙順德魚腐好好味 👏🏻👏🏻無論係配魚湯定係麻辣湯都一樣咁正 食左好多粒 😋時令什菜籃 冬菇好新鮮 👍🏻粟米就加落魚湯滾食落清甜雲吞王拼帶子餃 份量唔多 雲吞食落有大粒蝦肉 😋味道中規中矩 帶子餃第一次試比味道都唔錯沙爆靚魚肚依個又係唔係到到有所以一見到都係必點😜 同事都話依間係一定會再去食…查看更多

今日唔係星期日但係都係開心嘅一日星期五晚放工同朋友響旺角行左陣街經過見到一直好想試嘅正宗水上人💦，估唔到九點都咁多人等位，原來佢有得book枱下次都係定枱好啲😎一入發現原來佢有幾層，佢安排左我上一樓；日見到真係好多人食緊佢個海鮮蒸氣鍋🌫🌫🌫🌫🌫🤤因為得兩個人嘅關係，睇完Menu後我地決定今次先試佢個太極桑拿鍋+任食；可能係星期五，見到啲職員都好忙，等左一陣先落到單，不過佢哋落單嘅時候都係態度好好嘅調味bar~~~~有辣有唔辣🔥🔥🔥🔥🔥介紹番個太極桑拿鍋先，$298有六樣海鮮同自選五樣野食加兩個湯底；😝因爲我地驚唔夠食，最後加左每位$30轉任食🤣去相～我哋揀咗冬陰公湯底加有米粥湯底； 我就鍾意冬陰公多啲🤤; 朋友就鍾意粥底； 1比1平手啦👯‍♂️至於海鮮就最鍾意海蝦，鮑魚🤤；新鮮 彈身，好想encore🤤至多其他野食 因為我地「任食」樣樣都有叫啲，可能佢知兩個人，份量唔算好多，就好似嚮鈴一份有兩舊， 所以可以有quota試多幾款;鮮牛肉👍🏻👍🏻👍🏻牛柏葉👍🏻👍🏻👍🏻野食多到食食下唔就得影相😂飲埋杯野就捧住個肚埋單走人lu~~~「任食」真心很是飽，宜家諗番起如果當初只揀5種野食其實原來都夠，大家不妨揀左五樣後先決定係咪真係有需要加任食套餐😆 …查看更多

無骨海南雞喇沙$78喇沙中有米粉同油麵，一碗兩味，達成你不同心願！而個海南雞實在值得一讚，雞肉不但嫩滑，而且非常入味，一啲都唔黐牙，無乜骨，吃起來也方便。馬來蔗蝦$72一碟三件，蝦球非常爽口彈牙，配泰式辣醬零舍滋味！此外，用竹蔗去串住蝦球也很有特色，可以嚐到竹蔗淡淡的香甜味，吮下嚼下，過下口癮都唔錯。另外仲有幾注檬粉係旁邊，令菜式不會單調，十分豐富。泰國豆奶紫米冰$32見到佢賣相咁特別，所以點來試吓。一入口就嚐到濃郁嘅豆奶味，底下仲有黑糯米，煙煙韌韌好有咬口，好似食緊甜品咁，推薦！最後食埋甜品 香芒椰汁糯米飯$42今餐真係好滿足！…查看更多

平時食的串燒都會很韌，但這裏的則很嫰滑。醬燒仙貝就用新鮮的仙貝，去吃串燒仙貝，最怕燒完後仙貝肉縮水，冇啖好食，但呢個仙貝肉質飽滿，加上芝士燒焗就更肉汁豐富。至於招牌串燒，每串都好長，海鮮串更有大蝦、鰻魚、帆立貝等材料。最值得讚的是醬汁，跟其他串燒店有點不同，醬汁會多過用調味粉。食落夠juicy，沒什麼細骨，啖啖肉，不錯吃。四隻味道包括黑松露、芝士、蒜蓉和肉醬。小妹食左黑松露同蒜蓉味的，兩隻味道都唔錯，松露味頗重，起初怕會蓋過晒蠔既味道，但食落仍嚐到蠔既味，而且質地嫩滑，唔錯，而後者就比較惹味。一串兩粒既帆立貝，經微微燒過後食落仍然juicy。大大隻既扇貝，望到都吸引。食落芝士味唔濃，正係因為咁所以仍嚐到扇貝既鮮甜，質地唔柴頗嫩，食落啖啖肉，值得推介。…查看更多

朋友知道我喜歡吃辣，推介了在佐敦的二家姐正宗原味麻辣火鍋給的，店內裝修甚有風格，環境非常舒適。前菜先點了正宗川北涼粉（$38）涼粉嫩滑惹味，涼粉醬汁調教到恰度好處，又香又惹味！湯底選了重慶麻辣駌鴦鍋（$98）麻辣湯底選了大辣，味道不會很辣！麻辣香料、辣椒放入鍋內，紅卜卜的，很香！中間的不是清湯，而是藥膳湯底，那濃濃的藥膳味道香味突出，味道足夠！配料方面，都選了較特別的！特選黑柏葉（$58）黑柏葉不是很多地方可以吃到的，黑柏葉煙韌爽脆。必食蝦餃皇（$48）想不到蝦餃也可以打邊爐，蝦餃皇吃上來超像平日吃的點心，蝦餃皮軟滑，內餡鮮蝦和筍加起來很香，配埋麻辣汁味道一流呀！魚卜（$48）新鮮大粒，食落膠質夠高，美味可口！必食豬黃喉（$68）豬黃喉是白色的，質感爽脆，很滋味呢！必食花雕豬腦（$58）豬腦平日較少吃到，朋友非常喜歡，質感有點像豆腐，配上麻辣汁還不錯的！唐生菜（$28）蔬菜放在藥膳湯底中最好味！吃麻辣不少得點支可樂（$10/枝）呢！…查看更多

萬聖節就快來臨，當然要搵d節目做下啦，最近俾我發現DK CUPPA TEA 有個以萬聖節為題既鬼怪萬聖英式下午茶。 本身以為只係有得食同影相，原來仲有得玩。準備食下午茶前，有一個求籤儀式，每一支籤都有一種香味，求完支籤一陣仲會化左佢。首先杯野飲係蝶豆花，會加點毒藥為玫瑰花水，之後再加支針筒注射落杯茶到，是紐西蘭西柚蜜糖，跟住佢就會由藍色變為紫色。再試下個盜墓牛肉批，外脆內軟，內味很濃。萬聖節燈籠裏面裝有一系列驚奇糖果小丸子，熱辣辣，原來係3種不同口味，最中意就係入面係流心wasabi，外面就用魚蛋包住，wasabi 味道岩岩好，又吾工鼻。岩岩求左支籤佢會把你的籤文擺係Cream brulee 上面，再用火槍幫你化左佢。蝦子南瓜湯隻蝦又大又多肉，南瓜湯好鮮甜可口。迷迭香牛角包配煙三文魚都好正，味道很特別，令人一試難忘。南瓜白松露巧克力配芝麻黑糖麻糬和法式燉蛋不會太甜，亦好清新。最吸精就係鬼怪 macaroon，有蜘蛛和南瓜臉，係lemon 同橙味，好清甜。血淋眼球巧克力鬆餅和蜘蛛冰餅乾。賣相及味道兩者兼備，食到停不到口。聽講佢地遲下仲會有個Halloween special party 係29 同30號6:30pm 呢幾日，當中仲有有特別節目，尋寶遊戲等等！Halloween 吾想又去老蘭同人逼可以考慮下呢到！…查看更多

就在灣仔尾近金鐘的蘭杜街，最近開了間Maz Thai，主打吃泰菜的店。店內環境不大，只有大約20多個座位。雖然位處並不起眼，但於平日晚上，竟迫滿顧客。等了好一會才能入座，當然要好好享受一下！香煎墨魚餅（$86）墨魚餅一份有八件，賣相精緻特別，足見是心思佈置。墨魚餅混合了鮮甜多汁的粟米，味道很鮮，質感彈牙，是我和朋友的大愛。泰式汁煮新鮮澳洲藍青口（$226）份量夠多，醬汁煮得又香又惹味。青口肉厚肥美，味道夠鮮，值得一試。自家製辣酒蒜蓉蝦（$166）蝦肉質感彈牙，鮮味可口，蓋上辣酒蒜蓉香濃又夠惹味，忍不住多吃一隻。D24榴蓮沙冰（$38）不可不試這杯榴蓮沙冰，沙冰打得幼細，榴蓮香味濃溢，味道一點也不假，彷如在吃榴蓮一樣！…查看更多

和朋友吃晚飯，朋友極力推介這間位於奧海城內的樂天客棧，主打家鄉小菜。甚少過海的我，也抵不住誘惑。家鄉鹵元蹄（$138）滷元蹄用多種草藥與香料熬製，如八角和胡椒粒，可嚐到相當足料。元蹄用小爐加熱，香濃的元蹄汁濃郁美味，炆得腍滑入味，果然是招牌菜的首選。櫻花蝦西季豆（$80/細）爽脆可口的的四季豆，煎得香香的，曬上香脆的櫻花蝦與菜圃，咸香惹味，不會太咸，簡單又好吃！海鮮皇炒飯（$88/細）這個炒飯是我非常喜歡的，帶子、蝦仁再加上魚子，充份帶出鮮味。炒飯夠乾爽，飯粒有嚼口，愈吃愈滋味。椰汁西米露湯圓（$32）椰汁味道濃郁，流心芝麻湯圓大粒又夠熱，芝麻流心緩緩流出，多邪惡啊！…查看更多

焱丸水產之前walkin去過都冇位,好在朋友預先book定,所以等左咁耐耐終於去到!首先叫個沙律,冰冰涼涼的沙律又新解爽脆，可為剛剛趕過來的我降降溫，作醒菜真的最好!跟住就叫個清清地的刺身併盤,有左口魚,活海螺刺身,全部都好新鮮!當中海螺分到細細粒令大家可以方便進食,而且海螺既有海水的鮮味又帶有甜味,層次相當鮮明!見到個個都有叫蟹味噌甲羅燒($136),睇到我都洗哂口水,而呢隻蟹絕對係成晚的高潮好多的蟹膏再加蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋撈勻,再燒味道mix的好完美,蟹蓋有味噌,感受到幾個層次!除左蟹膏的香味,然後就會食到蟹肉的鮮味,再把蟹子咬爛,超級有有口感…查看更多

之前西太后cafe 一開已經好想去，可惜一直都太多人，聽聞要排幾小時，所以就放棄左不過今日下午2點幾個陣經過，居然見到門口無人排隊所以就一定要去試下巧克力咖啡摩卡巧克力香氣很濃的咖啡豆，有別於現今一般外面的摩卡咖啡除了有巧克力的風味之外，味道也更為濃醇，真是別有一番風味。…查看更多

夏日炎炎最岩就係食雪糕，不過平常食來食去都係朱古力，抹茶等既口味，所以就想試下新野聽朋友講話原來有啤酒雪糕，咁特別真係要試下終到了，在山林道既the little corner 選擇都幾多，有好多不同口味即雪糕可供選擇不過我都係鐘情於啤酒，酒精類別所以我就一定要叫個hoegaarden 玫瑰味的啤酒雪糕甜甜粉紅色，更有種淡淡的紅莓酒味食完一個吾夠喉，再叫多杯食先而這杯雪糕上面還有爆炸糖！玫瑰味再加埋桑莓的味道就混著甜甜的雪糕真係令人一試難忘…查看更多