DJFOOD的个人专页

早餐嗰件牛油就係咁嘅size我同個店員講可唔可以比多啲牛油我個答案就係呢個餐就係咁多牛油其實我係咪好似乞兒咁樣啦乞多個少少牛油雞扒好味，其實間大家樂只要廚房，其他員工完全是高人一等的態度服務0分…查看更多

食完火鍋行去雅蘭附近見到呢間甜品店以前吃過還可以的今次入到去叫了你一個芝麻糊加湯圓湯圓入口還可以但芝麻糊一來到便見到杰踢踢的，入口又粉又好似漿糊，咁樣完全好似開水的漿糊份我真的接受不了最後只吃了幾口便放下叫了另外一個楊枝甘露但店員對於我沒有吃曬那個芝麻糊完全沒有向我查問但他的楊枝甘露其實也只是一般般這個店已經絕對可以記錄在永不再來的店…查看更多

眾所週知, Wanchai Luk Kwok hotel 有間粵軒, 有人見到有間A貨在大圍, 於是帶領三位試食兵踩場. 在坐食客都是中上人仕, 裝飾尚算可以. 聽聞廚師班底是從跑馬地 ' 竹園 ' 過來, 但這晚菜式水準一般. 其中一碟餸的一隻蝦無挑蝦腸.是夜叫了很多菜式, 另人叫好的是胡椒豬肚浸雞, 正!!!, 雞滑, 湯內的豬腸好食, 於是我叫廚房加多D粉腸. 炒素翅, 我覺得已很好, 只嫌芽菜小, 但團友話旦老了少少我對魚雲興趣不大, 但今晚我居然食了很多, 因為夠鮮味蟹鉗好彈牙, 但跟碟的醬汁不match雞旦雞絲煎米粉, 十分出色, 如奉上陳醋更好, 十分出色, 如奉上陳醋更好, 但那自製的 XO sauce 都很好…查看更多

25/2/09 可以再來CASA FINA 吃一餐美味的, 因前排身體有問題, 報告未出, 結果沒事, 便來吃一餐好的啦...先來一客美味的蠔...真的很久沒吃過可以入口的蠔了...自助餐..完全唔得啦.... 真的太美味呀.......好肥, 好鮮呀....再來一客凱撒沙律...好新鮮脆口呀...炸羊仔件點少得......好嫩呀....同個汁好配呀....美好無極限5成和羊繼續來....好正呀....你們一看便可以看出有多美味...當然入口的美味只有我知啦`.....太正啦.....跟住來一客火腿意大利飯....剛剛好口感呀...味道都係唔洗講...因為一會便吃晒啦....點少得來一客芝士餅呢....真好味...…查看更多

I usually go here to have the dinner, today I have a dayoff, so go to here to try their lunch, reasonable price lunch set @ $128appertizer + soup + mani course + dessert + coffee/teau got no complaint, the king prawn & scallope are so fresh, I dunno why the lady on my next table asked the chef to cooke dthe scallope, @@, only the ox-tongue is a little bit overdone…查看更多

等了年半多才開張, 以為筍嘢! 但今天一路食一路鬧, $65一個 traditional burger combo, 個 burger 汁都無, 又細過 Triple O & shake 'em bun, 超唔抵, 最弊是連薯條是 Mcdonald 薯條的 extend 版, 用薯漿做成, 不是原條薯仔. 朋友的炸 ONION RING, 漿皮很硬, 裏面的ONION not juicy, very dry. 一句講哂, NO NEXT TIME!!!…查看更多

街上行人稀少,刮起的強風吹翻街上的物件, 有些被吹得搖搖欲墮. 今晚約了一班朋友試酒,但熱情的 twyst 員工, 依然留守崗位, 繼續營業, 令我驚恐的心情,立即緩和. 不需取消約會.今晚轉了新食物, actually TWYST 每月都會更改食物, 今個月開始還可以叫 A LA CARTE, 不像以前要 3 COURSES/4COURSES/5COURSES. I ordered a Chilled US Asparagus with Beef Carpaccio, Fennel Salad, the sauce is so perfect matched with the food. Main course is Grilled Australian Wild Salmon, Sautéed Baby Spinach with Sea Urchin, White Miso Cream Sauce, the salmon is delcious but the sea urchin is so few, 如果大少少會好D. 朋友話他的entree裏面的wasabi tuna很正而羊架亦很嫩.after the dinner, the wind is still so strong, I have to say 1000 thx to all the staff in TWYST to let us have a happy dinner under signal no.8…查看更多

15/9晚上去了 CASA FINA吃晚餐CASA FINA 是 SU CASA 的分店, 地點方便很多, 而且比 SU CASA 寧靜D, 廚房好大呀.....也接受信用卡, GARRY & MONICA 為了令這店同 SU CASA 有分別, 所以食物方面是各有各的. 在這店除了蠔沒分別外, 有大部份都是新款菜, 而且更有鴨肝炒長通粉, 今晚主要是試新食物 如下.蠔盆一樣頂瓜瓜, 而且有三型海鮮盆(大少不同類型的), 隻隻新鮮, 而且現在可以代CUT好才, 亦可不CUT 原隻吃自己CUT.蒜蓉飽水準依舊脆口青瓜三文魚魚子.....因是新菜, 我個人認為味道OK, 不過如果改一點, 我覺得味道會更合我口味.海膽粉意粉, 好香的海膽, 不過個人認為如果少D CREAM 更好. 頂瓜瓜的和羊, 必吃鮮嫩好彩訂了位, 因今晚又是全滿, 努力呀 GARRY, MONICA , 我們 27/9/08 再見.…查看更多

我們共4人, 食物如下.:少了兩隻定一隻蠔...因朋友們都一看便搶吃了. 之前一位朋友話不吃蠔, 因近期好多食市中招..不過我話我對 SU CASA 有信心, 你不吃我吃.最多我自費, .點知他一看到便吃吃吃, 不停話好味呀..... 真係口不對話呀.朋友叫我介紹出名美食....其實樣樣正, 唯有忍心地只說幾款啦.蒜蓉飽.....她們吃到不停說 好呀好呀, 好香, 好脆, 唔苦,唔硬...., 因為在這食店做出咁正的食物是平常事來的.我們叫了一新款湯...是魚湯來的, GARRY 他們幫我們一分2兩碗, 正呀...(因我之前沒飲過, 所以都只好大叫一聲正呀)來得Su Casa , 點可少了 鴨肝炒意粉......朋友又係::::::好味好味.....又香連菇都咁好, d意粉剛剛好, 不彬不硬......再來是黑豚肉, 因牛扒都好, 但她們都會在家或出外吃牛扒, 雖然牛扒好正, 但因肚子空間有限, 只好推介這個....都係果句...好, 好,好再來是最後一道菜, 因我們4人 所以連蠔盆及之前的共計4道主菜, 是 MONICA 特別介紹 " 和 羊 " 嘩嘩嘩. , MONICA & GARRY 之前話有少少蘇味, 不過好正.....但我們的結論是....沒有蘇味..好滑, 好"嫩", 好味.你們看都看到有幾嫩, 可惜"民"不到有幾香....., 我們吃罷, 不斷回味再回味, 決定, 立時再來一份, 不過要下多一點鹽. 因GARRY 及 MONICA 怕有D客吃開偏淡的, 所以下少了鹽, 果然是一間有心思的食市再來一客, 當然水準依然, 而且因多了點鹽, 肉的鮮味更出, 連黃芥辣及薄荷都不要了.好味, 好味, 再好味....因我第一次吃, 所以都不其然地讚不絕口. 這個菜已成為我的至愛了.......和牛都要排第二了.而且D酒同D食物實在太配合了..所以當晚我吃得好開心.因朋友第一次來, GARRY & MONICA 話要介紹三款甜品. 當然樣樣都水準一流啦.只可惜未能吃到蜜早布甸. 我已經麻煩 MONICA 下次我一定要吃呀...所以今晚的唯一缺點是少了蜜早布甸可惜我因客人好多, 所以較難訂位, 不過他們下星期會在亨利中心,開多間店" casa fina" 到時可以多個地方選擇了.…查看更多

幾天前, 剛好在銅鑼灣, 打俾 SU Casa , 他們話有兩個位, 不過要21:30前還枱, 因他們生意太好了....去到好多人呀. 而且看見歐陽震華. 說回食物:好正的海鮮盆....一試難忘....蠔湯好正, 不過少了隻蠔, 原來他們不希望加隻蠔令成本貴, 不過他們會再考慮的.普通牛扒都好有牛味.帶子意大利飯都係超正呀.好大隻帶了呀.....甜品好味到.....要再來一客.......因為太好味, 我的三大甜品超愛, 一. 心太軟,二.意大利芝士餅, 三.是這個.…查看更多

今晚我問朋友有空出來吃飯嗎?? 一call 即到Raymond 同我留了正位....先來皮蛋, 老火湯..正 (不過要錢的, 你可以表示不要)叫了手切肥牛正. 及其他食物 3個人飽飽 $570.00 後來發現不來樓上仲有包房, 好大好正的.(不過要有最低消費, 多人便很抵)…查看更多

又係我......因今天去了做GYM, 想 Mi Casa 新搬店, 可能沒咁Busy, 去幫襯先....點知都全店滿坐, 剛好有一張2人枱在窗邊. 一個人剛好.....:)坐下吃了三隻蠔...好脆口鮮甜.試未吃過的黑松露意大利飯, 好香的芝士味, d黑松露有香味, 不過我都係喜歡靚仔廚神的意大利飯很合我口味, 剛好有一點硬,不會淋. 正.當然不會少了意大利芝士餅...(多謝 Garry & Monica 請我吃)…查看更多

First of all, I have to say congratualtion to Garry, u moved to a better and greater space from 大坑 to here. 食物水準仍然, 祈望師傅仔在一個寬闊及美麗環境下 create more delicious foods. As u seen from the pix, the food are still keep at the standard. 極度等待稍後推出的 和羊…查看更多

從朋友口中, 知道大坑 Mi Casa 搬了地方, 而且全部人都去了新舖, 咁當然第一時間試下先... 嘩好大地方呀.... 比以前地下大差不多1倍. 而且是2樓比舊舖舒服多.當晚我同朋友共4人 吃了多款蠔, 多謝Garry 同我們選了合我們口味, 而且肥美的蠔.跟住吃了燒磨菇....很多汁.....很香味... :)不過我個人感覺咸了少少, 但朋友卻不覺得. 可能我熱氣吧:(芝士卷....嘩, 很香脆呀....而且不油膩, 正好來個鴨肝磨菇意粉......D鴨肝好香呀....D意粉剛剛好, 不淋,不硬超正.:)我們帶來的酒, 正配合美味意粉... 竟發現已飲晒....好彩 Garry 新舖有一排酒櫃....好多酒, Garry 介紹我們飲教皇酒 2006年, 完全配合再來的 日本豬扒.... D豬扒好香...呀...而且D肉色是 Pink 粉紅色的......一咬d汁B出來... 好滑呀..... 一口酒, 一口豬...好 MATCH......跟住再來我最喜歡的牛扒.... 5成便5成, 師傅仔, 完全沒有失手...我吃了咁多次, 次次都達我要求, 利害呀.... D牛扒不用多說了.....而且配合 Garry 介紹的教皇酒...頂瓜瓜呀..已經十分飽了.....但一餐咁正的西餐, 點可沒甜品...天呀...好大件的意大利芝士餅...好好味..可惜要同朋友分一半...好彩當晚撞到另一個 熟人...(在Mi Casa認識的) 她知道我喜歡吃, 俾了一半我吃... 正好帶來尾段高潮...因教皇酒...正帶起意大利芝士餅的甜味....嘩好味呀...好開心, 一間食市由一間地方做得咁成功, 而搬去一處更大地方, 沒有因地方改變, 沒有因客多了, 而影響了水準, 水準更俾之前好, 可能因地方大了設置更好令廚師仔可以有更大發揮. ..而且能帶俾我更大驚喜....,多謝 Garry, Monica 及 靚仔廚神 令我澳洲朋友吃得咁開心.…查看更多

今晚去了美味廚吃火鍋... 之前有人話他們推介貴價海鮮, 要收皮蛋小吃錢, 其實現在香港哪間食市不會呢!, 你們做生意不是希望賣貴的出去嗎?我今晚吃得很開心, 好彩定了位, 很多人呀我叫了prime 牛肉本地牛脊肉(超正, 滑一滑)本地牛展4隻生蝦波菜魚皮頭及豬肉貢丸日本帶子鴛鴦火鍋(牛尾,冬陰公)吃得很開心.多謝經理Raymond & 職員Miranda 的招呼. …查看更多