*敏大人的个人专页

在旺角和幾個好姐妹傾婚禮的事宜，想找一間不太吵，環境又舒服的地方，在吵鬧的旺角有這間居酒屋似的小店真的很難得。預先訂了座位，一到待應就已經有超好的服務，開心滿滿的！四式燒蠔：有燒窑蠔，蒜蓉燒蠔，芝士燒蠔，松露蠔，四式會比分開逐種點平少少，每隻蠔都好肥美飽滿，燒完還有肉汁不乾，燒窑蠔用自家製燒汁，最能食到蠔的鮮味；蒜蓉燒雖然比較普通，但它沒有用罐頭蒜蓉所以蒜味都突出；芝士燒蠔芝士燒至金黃色，芝士味濃郁，不過記得趁熱食，不然芝士擺凍了變硬就不好食了；松露燒非常出色！滿滿的松露醬已經完全覆蓋住整隻蠔，松露控必點！那種突出的機油味真的不是個個接受到，不過真心蠔味有少少被蓋過了。原條鰻魚飯：嘩！是原條鰻魚上碟！如果鰻魚汁淋在鰻魚上上碟會更美觀。鰻魚肉質腍，相當入味唯一不足是鰻魚汁比較咸，108的價錢有原條鰻魚，而且份量大，都值得一試。燒露荀：BB露荀好幼嫩，而且不帶渣，撒上孜然粉零舍惹味。燒羊架：因為不食羊的關系，味道都是朋友陳述的，燒完有肉汁，羊騷味不太重，每件$20幾有此質素很不錯。各種串燒：牛舌是每次燒烤必點的！厚度中等，咬落爽口彈牙，牛舌果然是沒有令人失望的item！燒豬頸肉起初誤以為是雞肉，原來是把豬頸肉切成粒狀，口感厚實有嚼勁，不俗。其實整體都不過不失，值得一讚的是每一串都能做到不乾晒水，keep到食物本身的水份。雞泡魚乾：其實是為了飲酒而點的，平日去居酒屋都不捨得叫，是關雞泡魚乾真的每一間都很貴，小小一碟已幾$70幾…但這裡只是$30多就有一份了！毫不猶疑就點了，而且味道與其他居酒屋的相若，送酒一流小食。重頭戲-富士山伏流水仕込藏出限定梅酒$200幾元一支梅酒，超體貼冰塊是另上的，梅酒真的超級無敵好飲！打開的時候，撲鼻而來的不是酒精的刺鼻味道，而是很香很醇很濃郁的梅子和酒精融為一體的香味。可以熱飲也可以凍飲，加1，2塊冰塊直接飲超好飲，酸甜度剛好，入口很滑，口腔都是滿滿的梅子香味，大滿足！好滿足的一餐，最後值得一提的是待應服務態度好好！令這一晚食得開心，傾得開心。…查看更多

屋企樓下新開的冰室，雖然有食過别的分店，但在想不到食什麽的時候又多一個選擇了！室内懷舊的設計别有一番風味芝士大蝦球濃茄湯通粉配奶油豬番茄控的我絕對不會錯過！滿滿的芝士和茄湯好搭，茄湯是偏甜的那一黎， 少了一份酸味，內有4隻大蝦，做到真正的爽口彈牙！通粉亦不會太腍，整體很不錯。奶油豬有很多煉奶！鬆脆！這個下午茶超飽的！醬皇大蝦球撈一丁配牛油厚多士第一次見麵包和主食放在一起上碟，醬皇就是xo醬，是挺香辣的！有蝦乾有瑤柱，雖然食起來味道有點單調，但幾惹味的！大蝦跟上面的芝士大蝦球是一樣的！流心西多士奇怪沒有糖醬，待應就說本來流心會很甜，如果不夠甜可以再加，内裡就像流沙包一樣！的確很甜，不需要加任何糖醬了！建議趁熱食，外面炸得脆脆的，內面暖呼呼的，值得一試！波波冰鎮奶茶及咖啡這裡的招牌飲品是必點的！用奶茶/咖啡做冰，即使溶出也不會溝淡本身飲品的味道！是個很貼心的做法。奶茶好rich，奶味比較重，入口順滑。咖啡很出色！偏少少酸，不過我挺喜歡的！上面的cream有撒上咖啡粒，苦苦的咖啡再加cream的甜味配合得剛剛好！果然是招牌…查看更多

今日去朋友屋企附近食點心…從地鐵站一直走來真的是超級遠，位置不大方便，對於附近居民當然可以，但其他的還是太子店平較方便。位置在車房旁邊，有時會聞到汽車油味…有點嘈吵。不過點心水平和太子店的也一樣好。黃沙豬潤腸：在别的酒樓也不常見，蒸的時間要掌握得很好，這樣豬潤蒸出黎才不會韌，這裡的豬潤不韌又甜，腸粉皮薄，必點之選！鮮蝦腐皮卷：蝦新鮮彈牙，而且炸到皮脆內餡夠熱！上湯鮮竹卷：還是太子店的平較好食…沒有太多上湯，但內餡多而且實淨燒賣：可以2粒或4粒嗌，配自家製辣椒油很好食，燒賣中的鮮蝦很彈牙，有香菇味，幾好食四寶滑雞扎：材料豐富，但腐皮和裡頭的魚肚都偏硬，好難咬，這個中規中矩。蒜味排骨：蒜味非常濃，每舊排骨都有滿滿的蒜泥，底下鋪了烏冬吸味，相信如果改成芋頭粒更好味！南瓜煎堆：相信炸起趁熱即食會比較好！因為我們放到最後才食…煎堆已經變軟身而且偏油，沒有什麽南瓜味，下次要記得趁熱食！蟲草花豬骨湯：味道偏淡，但飲得出全無味精，抵讚！其實一向去開太子那間…始終比較就腳…環境亦較大，相對舒服…不過對比食物質素也差不多，附近居民也可以一試…查看更多

一大早起來去食燒肉都是第一次，人家一開鋪就去食，環境沒那麽多人，可以很舒服的食個飽。用Ipad電子menu，午餐燒肉種類不算多。食幾多件點幾多件不要浪費，另外不知道是不是第一枱客，上菜速度超快！這邊才剛下單，大到1分鐘菜就到了。第一Round先來這些豬肉選擇就只有一兩款，當中以厚切鹽燒五花肉最好味！肥膏位置的油都燒出來…因為不是預先醃制…只有少少咸味，食的時候點醬油更好食！牛類的選擇則比較多，厚切牛舌可能燒久了，韌到我都咬不到了，牛五花非常重牛味！而且很快熟， encore了3次！雞翼預先剪了骨，一來容易快熟二來吃起來也比較方便！雞翼也是沒有醃制過的，加胡椒加鹽味道很不錯，雞腎則爽口彈牙。Encore 3次的除了牛五花還有小番薯，菠蘿和鯖魚！番薯和鯖魚都可以燒至皮脆內軟，應該是我燒烤技術太好！鮮魚燒好加上檸檬汁好吃到不得了！菠蘿勁甜勁juicy！大愛燒菠蘿！…查看更多

跟男朋友慶祝生日，早早就訂了他最愛的打邊爐！千揀萬揀揀了這間老鍋全因為它的酸菜白肉鍋！門口有提供給客人的電子放天燈，可以打卡呃likeMenu最期待的酸菜白肉鍋：湯底酸甜適中，其實可以當湯飲，有少少出乎意料是以為它選用的是咸酸菜，但原來是類似韓式的泡菜。鍋底材料非常豐富，包括白肉，菜，鮮冬菇，透明粉麵，大蔥等等…建議白肉可以趁爽嫩時先夾起，否則到煲最後就會韌了。冰菜：新鮮，不過原來淥1分鐘左右就夠，不然就太腍不爽口不好吃，完全吸收了湯的精華，酸酸的，幾開胃。魚肚：很大塊，放到鍋裡好像海線一樣吸了很多湯。咸蛋黃炸魚皮：蛋黃略少…沒有太重的蛋黃香味，但勝在炸得非常脆口，送酒一流。精選手切牛肩肉：新鮮到不得了！份糧算多，牛味很重，口感比食肥牛豐富多了！美國梅花豬肉：一樣非常新鮮！而且豬味濃郁，爽口彈牙。芝士牛肉，黑松露墨魚丸：爆芝牛肉丸好吃流心芝士沒有搶過牛味，彈牙，不過就是比較細粒。銀菊露，烏梅汁：2杯飲品勝在不太甜，銀菊露用用菊花龍眼肉浸，絕不兒嬉，推介！…查看更多

由奧運站逛街，逛到大角咀，其實好少接觸大角咀這個地方，走著走著就來到了這家門面有金漆招牌的麥金…門口的menu看到是食馬拉菜的。店鋪好光猛娘惹咖哩雞撈麵選擇了撈油麵，忘記叫少少辣T^T，這個對我來説太辣了！不過還是能吃得到咖喱的味道，雞件都很入味，薯仔夠腍但相比下就不入味，不能吃辣的，記得要說喔！娘惹叻沙吃馬拉菜不能錯過的叻沙，椰奶味香濃，少少辣，加上有新鮮大蝦，魚片，蜆肉等等，十分豐富！不得不提難忘之處是豆卜，吸收了全碗叻沙湯的味道！這個下次再encore!馬拉沙嗲串燒40蚊3串雖然少貴，但贏在味道，絕對值得一試！我們雞，牛，豬各點一串，豬串最出色，雞稍為韌少少。沙嗲味調較得很好！甜甜辣辣的，有碗白飯的話一定是送飯之選！美祿恐龍美祿味勁濃郁！面頭撒上大量美祿分！不像外面喝稀稀的那一種，唯一缺點就是不夠凍。這家雖然交通不便…但勝在價錢合理！味道不俗！下次再來大角咀會再吃！…查看更多

聖誕節外出食飯最怕被餐廳劏到一頸血，處處都因為賣聖誕大餐而價錢set到特別貴，想和朋友去食飯都怕怕。今次選擇了這間在旺角兆萬的韓國餐廳，沒有因為聖誕節而加價，所以決定一戰！海鮮步隊鍋海鮮有蝦有蜆有青口，另外有年糕有辛辣麵芝士腸煙肉等配料。新鮮蝦幾鮮甜，不過蜆有少少沙，青口則比較細粒，湯底微辣，辛辣麵建議早煮…否則煮到最後因為濃縮而會偏咸偏辣，不過亦可以叫職員加辣湯的！這道菜不過不失。脆炸雞腎(微辣/大辣)雞腎炸得剛好！雞賢本身不辣但是因為與細尖椒一起炸的關系，一起吃就會變得很辣，不能吃辣的朋友可以挑開吃。雞腎爽口彈牙，加上炸到脆脆的，又不會咸，當送酒的小食很好！韓燒腩串擺盤已經很吸引，底部有新鮮沙律和炸洋蔥圈，上面吊住三串燒豬腩肉。沙律酸甜開胃，洋蔥圈外脆內軟，的確這間的炸粉調較得幾好！豬腩肉爽口不油膩，加上夾住波蘿粒，它還有一個甜甜酸酸的醬汁可以點，味道配合得剛剛好！值得一試！蜜味芝士粉炸雞炸雞面有滿滿的芝士粉，一上菜就聞到超級香的味道，很期待！的確沒有令人失望！炸雞超級熱辣辣，小心辣口！一咬下去是濃郁的芝士味，脆得很好，裡面還非常juicy！炸雞的肉汁還保存到！絕對是必點之選！3人埋單6百幾…是少有在旺角食過滿意的韓國餐廳，keep住水準！會有下次！…查看更多

在附近出席活動，經過所以吃一個漢堡再去 …藍田的這個商場和葵涌廣場有點像，賣的東西都便宜夾抵食！我就是選擇了一個最便宜的雙層芝士豬柳漢堡試一下。驚喜的是它即叫即做，你可以看到它的製作過程，看起來絕對不像小店出品，而連鎖店亦沒有如此高質。一口咬不下去，要用刀切的，沙津菜很新鮮的，融化的芝士味濃郁，豬柳甜甜的，加上酸味的醬汁，很好食！口感豐富！$29的價錢食這個比連鎖店的還要好！相信價錢貴一點的牛肉漢堡會更好食……查看更多

真心想說這間ikea要行很遠…………不過超想食雪糕所以征服了那段路！今期是豆腐花味雪糕(忘了拍照就吃了…😂)表面撒上黃糖，豆腐味相當突出！完全有食豆腐花的感覺！價錢亦只需$4.5！超抵食！期待下期新口味雪糕…查看更多

在附近工作的我…同事都說這間的西多士很好食，於是在下午茶時間就每人叫了一份來吃！它是一口的西多士，但是每一粒都很肥大！是厚切來的！西多士裡面沒有花生醬，而是另外上的，對於不食花生醬的朋友們是很貼心的舉動！滿滿的蜜糖和花生醬，雖然是外賣但熱熱脆脆的口感真是的非常好食！總共有9塊，雖然說是一口，但對女孩子來說應該是2～3口，很抵食！雖然這間店本來是做海鮮的…西多士不是主菜，但這個絕對會是我下午茶的首選！…查看更多

未到聖誕去食聖誕大餐！早前在韓國試過NeNe Chicken…真的超級懷念！所以今日就去試試香港店！Christmas set真的大件夾抵食！皇牌炸雞半份(任何口味都可以)甜辣炸雞：半份雞大概有8～10塊，做到外脆內juicy的口感，而且熱辣辣！每塊雞都沾滿著甜辣醬，美中不足是味道與想像中的甜辣有些少出入，是比較偏甜的一種。NeNe芝士火鍋配麵包：麵包條本身都有芝士…但芝士攤凍容易變硬而導致麵包條都黏實了…因為本身都配芝士火鍋食，所以麵包條上的芝士其實可以省去。濃郁的芝士和麵包都是絕配…外面單叫芝士火鍋可能都需要$2xx~$3xx…這個套餐除了有其他食物還有芝士火鍋…抵到爛！而且非常有聖誕氣氛…打卡一流！脆炸紫菜蝦卷：用炸蝦、雞蛋、青瓜等包成的紫菜卷配上甜甜酸酸的沙津醬…口感味道都相當豐富！而且非常大碟…2個人要各食6件…真的食不完。芝士炒年糕伴拉麵：基本上去韓國旅遊都是必食之選！微辣的韓國拉麵煙韌彈牙，裡面還有魚糕，雞蛋，年糕…面頭有燒過的芝士…趁熱將所有食材伴在一齊，拉絲冇難道，如果想加強芝士味可以沾芝士火鍋的芝士一塊吃…味道很不錯。這個套餐還包2杯$58或以下飲品，說實話2個人真的食不完，每一碟份量都很大，聖誕大餐來説真的已經超豐富了！雖然味道沒有比韓國的好食…但勝在大件夾抵食，可以一試。…查看更多

今日和朋友在銅鑼灣吃下午茶，選擇了這間餐廳，應該是新開的，在地鋪，裝修挺和風的。一進去就看到一個酒櫃，各種的燒酒都有。三川雜錦魚生(並)呑拿魚、三文魚、油甘魚、生蠔、帶子生蠔肥美鮮甜，海水味不會太重，唧上少少檸檬汁，好好味，可惜只有一隻，朋友能看不能吃咯。呑拿魚比較遜色，沒有脂肪又有點乾，其他都不過不失，最驚喜還是生蠔。牛脷串燒厚切牛脷一點都不鞋口！燒到剛剛好，每啖都充滿住肉汁，牛味香濃，厚切令口感更加豐富，不得了！結果再嗌多一串，哈哈。京燒銀雪魚銀雪魚真的在每一間日本料理店都賣得相當貴，動不動就百元以上，這間都不例外，不過一上菜就知道沒有令人失望。是銀雪魚扒！還要2塊這麽大！煎得皮脆肉滑是絕對沒有誇張的！魚身嫩滑有肉汁可以連皮食，沾上沙津醬又是另一種味道，不過一定要一定要趁熱食喔！天婦羅蝦烏冬湯底類似壽喜燒味，烏冬爽口彈牙，不過不失，天婦羅蝦有驚喜，雖然浸了湯不會很脆，不過蝦絕對不是冰鮮蝦的口感，相當鮮甜有蝦味，天婦羅粉漿不會太厚，當然如果另上會更加好。下次可以淨叫天婦羅一試喔。…查看更多

一直以來，潮洲粉麵給我感覺都是比較地道、快餐、簡單的感覺。這次「潮丸」令我對「牛腩河」改觀了。在筲箕灣東大街，餐廳燈光明亮，裝修新穎，真的很「潮」！點了我最愛的牛腩河-招牌崩沙腩，說實話，我不知道牛腩和崩沙腩的分別。大約等了10分鐘，店員竟然用上木盤把河粉送上，還以為自己在吃日式料理！味道方面，牛腩肥瘦平均，有咬口，不會很散，湯頭清甜，不會過咸。河粉不會煮得過火，十分爽口，個人認為十分出色。潮洲粉麵都可以有這樣的轉變，也愈來愈進步，厲害！…查看更多

今日男朋友生日，book左這間餐廳…因為自己帶來的蛋糕盒太高不能代為雪藏…幸好天氣凍還能擺得一陣！黑啤 男朋友飲的。我們揀了一個Pizza,一個risotto,一份牛扒…Uncle cowboy ★ BBQ Lover滿滿嘅芝士加上辣肉腸，煙肉加上青椒…用上BBQ sauce，記得襯熱食更好味！芝士有拉絲嘅效果…pizza厚度適中，餅底不會像吃餅乾般一樣…味道不會太咸！先食到芝士加上煙肉嘅味道…然後慢慢再有辣肉腸加上青椒嘅辣味…(不能食辣嘅朋友建議可以挑開青椒)口感一流！如果加上菠蘿更正！！！蕃茄汁大蝦Risotto不得了！！作為蕃茄控嘅我推介一定一定要食這一個！太好味了！首先一片片嘅芝士會溶在飯之中…每一啖都有蕃茄嘅鮮甜味！不會酸的！配上彈牙新鮮嘅大蝦…因為好體貼地拆左殼，所以見表面只係好平平無奇…但其實方便左食客不用拆殼嘅煩惱！大蝦鮮甜彈牙…加上多汁嘅risotto…簡直絕配！必食必食！肉眼扒上碟後先奇怪點解落單時冇問我要幾成熟呢？不過切開後表示滿意！剛好是我們想要的7成熟！牛味十足！肉嫩多汁！底下墊少少蔬菜，旁邊有薯條！不需要額外嘅汁醬…單食牛扒鮮味已經足夠！所以旁邊嘅胡椒汁我們用來點薯條…最後侍應收好東西後都主動問我們是否要切蛋糕…我還擔心我Book枱時沒說明要切蛋糕怕有額外收費…結果沒有！太好了！侍應還主動說幫我和男朋友拍照！太開心了！是一個令人難忘又好食嘅生日飯！要再來！…查看更多

返舊公司處理事務之後經過這間餐廳，見外觀簡約又有日式風格就被吸引了。入到去竟然！竟然！竟然！見到馬德鐘！雙眼發光！幾經觀察後發現原來係老闆來的，好幸運嘗試到…前菜冰凍沙律菜好新鮮好開胃，然後食件暖笠笠的茶碗蒸，又滑又軟熟的模樣，內裡有蝦子香菇等材料…加上鼓油，味道剛剛好。雜錦魚生丼外貌很吸引，望落去甚為豐富，有三文魚，蛋，青瓜，甜大蝦，魚子等等…當你每啖都有齊以上各樣，加上少少wasabi，勁鮮甜！勁鮮甜！勁鮮甜！重要的真是要講3次！因為材料夠新鮮，令到你每一啖都覺得好滿足！吞拿魚腩蓉丼這一個的飯有經過處理，味道帶少少鼓油香木魚香…不是普通的壽司醋飯，我想是因為要配合個吞拿魚，上面加少許蔥花wasabi提味，這樣是完美的組合。老闆娘好好人…送我們一人一客炸餃子。炸到外脆，但內裡勁juice！被我們列為下次再來必點之食物！天婦羅烏冬蝦天婦羅，冬菇天婦羅，茄子天婦羅，粟米天婦羅，苦瓜天婦羅…非常有驚喜！因為連粟米苦瓜都做到天婦羅，炸粉很薄，特此影相為證！外脆內軟，仍然保持到食物的新鮮！蘋果雪芭 桃雪芭雪到好凍好硬，要放一陣溶左少少再食。原個蘋果雪芭好好味！好香蘋果味！但桃味則有少少失望…似濃縮桃味，不過每啖凍冰冰夏天食雪芭一流！不經意經過的餐廳反而食左這一餐非常有驚喜又好好味的午餐…實在難得！一次一定帶朋友再黎！…查看更多