kolecc的个人专页

冬至大過年，加上友人生日，本來老细請食飯，点知老细失聲喉嚨痛，改期我地自己食，臨時臨急openrice book枱。門口已經系打卡位，食物色香味高水準。擺碟garnish 一流，用料也上乘。唯一小小挑踢前菜冷盆有小小失色，凍三文魚有小小凍腥。沙津無得頂，連黑蒜也額外有層次，友人不吃黑蒜也大讚。再上的龍蝦湯，個壺本身坐熱，湯的温度保持到，湯味濃郁，唯獨texture 吾夠厚。西冷扒juicy, gravy 有牛尾及herbs慢煮豬嫩滑，無肉腥味，honey mustard 夠討好中和油膩感。上面的青瓜及南乾是擺碟靚，不宜食用太乾硬，食用花添加美感，而冰菜墊底更顯高級，好心果碎及玫瑰碎加添果香花香，滿足色香味的享受。最後Christmas menu 仲有apple crumble cake, 除左有xmas decoration 外，知道友人生日仲寫埋字點埋蠟燭，呢個甜品一流, 非一般咁簡單，下次來要試下tea menu, 有cake set.完美的過冬生日飯。…查看更多

星期六突然有事要出太子一趟，辦事完結下午4時，午飯也末食，即刻openrice訂枱揾食，呢間近，即刻去。朋友與我各要了個意大利飯，即叫即整。先免費送了熱辣辣新鮮出爐的多士來，脆香微甜，無得頂。朋友叫Mango smoothie, 有點像雪萉，感覺清新討好，而且叠得高高的，很悦人眼目。我要了個蕃茄牛尾意大利飯，意大利飯彈牙熟透，絕無隔生嚡口，汁夠好惹味，牛尾入味夠淋，超晒班。朋友要了個白汁厚切豬扒意大利飯，豬扒有肉味有咬口，同樣正。唯獨在商埸半開放式，中央冷氣有點不足。太子旺角星期六想坐得好吾比人趕，又想食得好，呢度算不錯選擇，水準比好多cafe好。…查看更多

今天带小妹妹來試新店。小妹妹是視障人仕，考完DSE等放榜，這近港鐵及巴士站，方便我交通接送。小妹妹年青人當然要食漢堡及据扒，區內難得有間cafe滿足小妹妹食慾，價錢也公道實惠，賣相也精緻，味道也很不錯。妹妹要了牛扒，5成熟，沒有過生血淋淋，也没有過熟柴晒皮，小妺妹鲸吞左塊大牛扒，冇根冇渣夠軟。小妹妹系視障人仕，味蕾很靈敏，薯條外脆內軟，设有油谥味，沒有用千年油，沙律菜新鲜，沾上小小沙律醋，完全扺銷牛排的油膩感，格外健康。漢堡牛扒$78好抵食，芝麻飽微哄脆暖，漢堡扒8成熟有咬口，大大個，超感動。最後職員收碟，再奉上甜品，加上金色燭光。原來透過openrice訂枱，留言告訴職員系同小妹妹慶祝考完DSE，職員得悉特意奉上驚喜小心意，哄得小妹妹笑容甜美，小妹妹多愁眉好少笑架，多謝職員哥哥姐姐的體貼善良。…查看更多

地方大到不得了，何衹1.5米，大大木枱，又分開多個區域，加上一大排窗光緣充足開揚，啱曬文青，舒舒適適食飯傾計飲咖啡睇書悠閒下。當天與朋友午餐送別她離港，地方也方便易揾近港鐵巴士站，訂枱時不知道有時限，去到又得了許久才入座，幸好走的時候店員有禮貌地告之容容我們飲埋杯咖啡才走。食物是有驚喜有質素CP值也高。牛扒叫medium, 結果是medium rare, 肉質豐富嫩滑，真心讚。另外芝士鋦淮山，食落風味似焗薯，卻清新健康得多，軟綿咸香，值得一試。咖啡也好，拉花好睇，咖啡順喉有回甘，正。…查看更多

好日吾來工業區，為左交收口罩來了這區，幸有朋友介紹呢間，地方非常闊落，下午來傾下計又或靜思下都幾好。食左個紅燒半筋半肉牛肉麵，超正!筋夠林吾散仲有小小咬口，牛腩夠入味吾散，牛味濃而不膩，也不嗆喉，湯底有牛的清甜，仲有雪菜做點綴，味道多一層次，香港的程班長好食，呢個style不同，平分春色，同樣好味!更體貼系走嘅時候，發現有口罩義賣$2O有5個口9罩，有印尼及日本口罩，每人限買1袋。今天得印尼，店員話明天才有日本口罩，沒打緊，印尼也不錯。…查看更多

連續與朋友光顧了三天，價錢實惠，食物性價比頗高，最體貼是每次光顧送你至少6Oml高級消毒噴霧，每天3點又有1OO枝免費派給長者，在慈雲山藍店雲集的地區，如此照顧街坊及長者，真系算係咁。一般紅米會替人探體溫才入座，3天也沒有探體溫，可能這裡的員工太忙，加上不是很多人的原故，大長枱有膠板阻隔做分枱作用。今天下午茶叫了個蛋包飯漢堡，算是這裡的招牌菜，下午茶份量不少，女孩子當正餐也夠飽。蛋濃香嫩滑，蛋汁豐富，飽就略為濕了小小，漢堡扒超水準，牛有咬口，上乘免治牛混了香料洋蔥粒等等，非一般凍肉店來貨或老麥級別。…查看更多

聖誕公假，朋友在金鍾返工，陪佢行去灣仔食晏，1230衹有我地2個，都130就六成滿啦。服務環境也算不錯，價錢也公道。叫左set lunch, 一個咖哩叻唦，一個小食，一杯熱飲。咖哩叻眇，有叻唦的香和甜，加埋咖哩的辛辣，都幾平衡，吾搶喉，個湯底幾出色，海鮮略份、量少，衹有1隻蝦1隻青口而巳，其餘系一般平常配料，如豆卜魚蛋等，摻摻麵也是一般，沒有驚喜。小食分別叫了雞翅和串燒，也是一般，串燒沙爹醬衹有花生粒，稱不上「醬」或「沙爹」。奶茶侍應落錯檸茶，大慨是言語上的誤會，屬小問題，唯茶呈深黑，極濃苦澀，檸檬與糖也發揮不了什麼作用。…查看更多

星期五早收工，仲系5點，難得末到人潮，可獨霸成張大枱，平時晏就時間咪洗旨意。與朋友2個，1人1碗濃湯叻唦，這碗過江龍，是HK至好味一碗，湯底超濃惹味又不嗆喉，小小幸辣卻連不吃辣的也會愛上，餘韻帶點鮮味及香草味，層吹多變。多隻蝦排得整齊，賣相討好，蝦肉乾淨明神，彈牙新鮮。麵條份量剛好，咬落彈口冇鹼水味。豆卜有豆香味，魚旦片有魚味彈牙爽身冇魚腥味，索埋個湯底超正! 當然精緒在於湯底，朋友飲光!難得老闆好客好傾，好似見到老朋友般，人情朱濃呀。…查看更多

睇完醫生醫完肚，見冇人排隊，裝修和名字吸引，據頭系健康果茶，仲要冰滴，那就試下無防。落完單，好快有得飲，坐位不多，但勝在夠特別。芝士一般，茶味都特出，真心講是食裝修和挌局的心思。…查看更多

來油麻地，每次都要來這裡。系立食街檔，但味道好過好多出名鋪頭。淨睇架黃巴士門面和彩色粉筆畫已值啦。當天下午好多味早已沽清，照買焦糖布甸味，話曬是signature 呀。夠企身，熱辣辣，豐富蛋香，焦糖面夠gimmick.ice cream系vanilla 味，卻藍色，有睇頭，一熱一冷，感覺刺激。原味永遠冇得輸，I just love it.幸福的感覺。唯獨輪候有點混亂，顯示器有問題，而買票的地方有點兒隱閉，太多味道太早沽清。…查看更多

年三十冇乜地方開門做生意，尤其下午茶時間，個個都落本留肚晚上食大餐。呢間野新開，好落力，下午茱茶價錢一般，同附近睇齊，勝在色香味奪人，算是打響頭炮。我同朋友2個人，2個下午茶餐，很滿意，年三十，衹是$56個磚頭西多，起碼2倍份量，厚切大件，外脆內軟，絶冇吸油，加上糖霜，賣相一流，遠遠也聞到蛋香味，加埋牛油和楓糖漿，超絶。沙嗲牛是鮮牛，厚切，有牛味，鬆軟卻依然有咬口無筋，沙嗲味夠入味，惹味辛辣又吾搶喉，包有小小烤過，本身系甜包，咬落去，熱辣辣暖笠笠，超正。咖啡是咖啡機，溫純回甘，正。…查看更多

這個冬天殊不簡单，去完喜帖街睇冬日燈飾睇天使，人多迫人之外揾食也不容易。咁啱只到一虎門口稀有只有一pair人等位，再望入面又好似差子多有人走，一於排隊，想食呢間野好耐，次次門口大排長龍。坐低即点野食，先來個特色飯子，話說是鲜豬肉精選部位，有喜拉馬雅山鹽調味，食落的確肉汁鲜嫩，飯皮夠簿弹口微脆香口，正。与朋友大一碗拉麵，一虎招牌特選拉麵及豬骨义繞拉麵。麵條弹力適中，湯夠濃不死咸，旦就超正，旦汁香濃流心，酱味微溶，口感層次豐富，老闆見我們影相，仲特登來放正碗麦面及放靚D 紫菜。…查看更多

星期六日工作區，系会静D，menu少左野揀，但水準依然高。星期六日仲少人D 靜D，正！Egg Benedict with smoked salmon. 好少有地方Egg Benedict食，旦黃流心，正，harsh bown夠脆吾油膩，伴菜沙律超新鮮，vinegar sauce醒胃無比.Sirloin扒要5成，夠嫩夠林超有牛味，值回票價，本來觉得+200元好貴，食完系超值。朋友叫左pasta,吾記得影，超弹牙，sauce掛面，正。仲有Burger,肉汁標出，牛味濃，包又香，薯條超脆無得頂。cappuccino n Mocha拉花好睇好飲，只是得耐D。…查看更多

晚上吾息煮，雖然冇$1雞N年，但不乏抵食推廣菜色，仲平過自己煮。2個人，叫2個菜再加個咕嚕肉，檯檯都叫燒雞，成隻叉住上檯，再加酒在你面點火，盡收視覺效果。皮脆有炸子雞效果，熱辣辣上碟，皮脆之餘仲有微微酒香，肉汁鎖住，除了雞胸有點乾嚡，雞肉多汁鮮嫩滑口。$5O絕對抵食。蒸斑好大條，僅僅熟，所以鮮嫩吾嚡吾老，可惜魚肚有鯹泥味，薑味及蔥味也不足。大條魚只系$6O，真系咁啦。叫多個咕嚕肉，肉吾肥夠嫩滑，可惜皮吾夠脆，而且汁超酸。加多2個白飯，茶$，再加1，埋單$260.眞經濟實惠。…查看更多

星期二放假，早上1030來排隊，排第二，享受這裡簡約寧靜，奇怪暑假冇人，乘機影下相。只有3張檯入座，吾理啦，叫個配額限量的原味pancake. 再要個抹茶特飲。抹茶味系有。。。卻單調乏味。。。吾緊要，耐心等候個pancake.疊得高高的，好開心，上面黃色的牛油。吾知點解，牛油在熱辣辣的pancake上不是怎麼溶化？！試食結果系。。。說好了的入口溶呢？空氣感呢？其實反而在MK那黃巴士店AXXM比，人家好味千倍。。。這裡是半實半軟，有點飽肚，毫無驚喜，就當是一般小店享受下環境吧。結數走的時候，只派了1O個配額，仲有1O個剩。窩心的是他們的咭片有聖經金句及心靈雞湯信息，幾文青呀，若視它為鬧市中一心靈甜品店也不錯。後來發現，下一層有美少女戰士的點心店開張，大慨人潮已轉移陣地。…查看更多