SamuelChan9048的个人专页

星期五晚上和老公一起想吃中菜，見這間餐廳地點方便，空間感挺好的。🚩碳竹黑磚豆腐x2 $36烏漆墨黑的外表加竹炭外皮非常酥脆，咬開是很滑的豆腐，豆香濃郁。Size都大份，一人一份兩件剛好。 🚩蜜椒蓮藕片 $48蓮藕切得極薄，炸成金黃薯片般的脆度，蜜糖很多，可以當甜品。 🚩脆皮風沙雞半隻 $138雞皮炸得很脆，脆度真心堪比燒乳豬，平時不愛吃皮的我都吃了幾塊皮。肉質嫩滑不柴，皮下脂肪處理得乾淨，吃來毫無負擔。🚩鮮菠蘿芥末蝦球6隻 $148大蝦裹著薄漿炸至酥脆，芥末醬初嘗是蜜糖甜，尾勁才竄出微微嗆辣。蝦肉彈牙，最愛是那些新鮮菠蘿，清爽解膩。🚩金銀蛋浸時蔬 $98當日時蔬是嫩菠菜，皮蛋鹹蛋份量多，湯頭奶白濃郁。…查看更多

又來到我們的食堂，雖然他們最出名的是豬手，但其實其他菜式都非常好味道。🚩三文魚卷 $118這份三文魚非常足料，有大約六至七條非常長的三文魚，而且口感新鮮。🚩 酒香脆皮燒雞（半隻） $108半隻的燒雞已經非常大隻，肉汁新鮮，而且配菜很好吃，非常愛那個薯菜。🚩 軟殼蟹海鮮煲 $108這個菜式真的非常抵食，本身我們以為只是一隻軟殼蟹再加一些配菜，怎料煲中有蝦、清酒、德國腸、菜等，非常豐富。🚩 日本刺身帶子龍蝦汁意大利飯 $158這個意大利飯的龍蝦汁非常濃郁，而且帶子新鮮又大隻。…查看更多

想找一間酒吧跟朋友喝酒聚一聚，也要食物好吃的，真的不是非常容易做到。本來都是想找有食物吃就酒吧就可以，怎料這間酒吧的食物質素超乎想像😆🚩牛舌三文治 $98雖然餐廳建議這道菜式作為送酒小食，但是作為煮食也非常好，因為份量很多，足足四塊三文治，三文治烘過，配着牛舌很好吃。🚩慢煮澳洲M4燒肉眼扒餐 $388這個餐配薯蓉、沙律及花茶。牛扒的肉質非常鮮嫩，熟度剛剛好。沙律菜的醬汁也調配得很開胃，整個套餐是非常抵吃。花茶還任加水的！🚩朱古力Brownie配雪糕 $78這款甜品是新出的，所以我們決定試一試。朱古力是即席淋上雪糕和Brownie上，在煎pan上又熱熱的，這種凍和熱的融合很夾，就是很值得一試！🍸Cocktail- Day Dream $118這杯Cocktail是用Vodka作為base，在配搭蜜瓜、紅桑子、柚子等水果，上層還用紅桑子製作成泡沫，不但很美觀，而且還很夾整杯飲品。而最上層的脆脆也配搭得很好，像一杯Cocktail也像甜品。…查看更多

隔一段日子便會想起去古今二食日本菜，因為壽司都有特色的口味，沙律又大大份，有肉有菜，滿足味蕾又能balance健康。🚩玉子燒 $55玉子燒燒得很滑，需要的時間剛剛好，吃得到蛋汁，不會嚡熠熠。配上魚籽和醬汁，增加了口感的味道。🚩辣妹6件 $72這個卷物是辣吞拿魚加魚籽，少少辣辣的非常可口，整個配搭很出色，古今二的特色卷物真的令人有驚喜。🚩雜錦天婦羅 $88這個天婦羅有蝦、秋葵、小紫薯組成的，天婦羅做得很出色，而秋葵天婦羅更是有驚喜，秋葵入面包著類似蝦滑的東西，令口感多一種層次。🚩宮崎味鹽牛舌串 $64牛舌燒得很好，非常容易咬開，亦很有肉味。🚩沙律 柚想蝦你 $98非常喜歡古今二的大大份沙律，而且很足料，有柚子和生蝦，又有大量的生菜、蘋果、蕃茄仔，令這一餐即刻變得非常健康。…查看更多

蘇媽一直非常有名氣，每次去蘇媽吃飯全店都幾乎爆滿，今次幸好我們早開始入內，但離開時已經要排隊了。🚩百吉爹肉骨茶（豬腳彎） $68非常足料，豆卜及豬腳滿滿的，亦有金菇。每次來都要點肉骨茶，因為肉骨茶是可以免費飲添的。🚩高佬面配雞扒 $68這個炒麵混合蛋汁及炸魚花生，味道非常香口，雞扒翼煎得脆脆的，而且肉質仍然非常Juicy，是重口味的美味之選。🚩椰香咖央多士 $38這是每次必點的菜式，每次都不會令人失望。脆脆的多士夾雜着椰香牛油，冇得輸。🍹美綠暴龍 $42不得不說很好喝，而且加上雪糕及美綠脆脆，絕對是美綠愛好者的首選。🍹椰汁班蘭冰 $38味道很特別，椰汁味很重，不過有點偏甜，但好甜的🧑🏻很喜歡。…查看更多

這間新加坡菜在黃大仙和iquare也有，鄰近新年，將會食很多餐中菜，所以我們選擇了在年廿九食新加坡菜。🚩新加坡麥皮蝦 $180一碟麥皮蝦有四大隻，是真的很巨型，而且肉質爽脆，蟹膏亦很鮮甜及濃郁，麥皮蝦上面的脆脆有點甜甜的，整個醬料的配搭很好，顯得整道菜很惹味。🚩新加坡咖喱牛腩 $88咖喱的濃度對於我們來說剛剛好，辣到亦適中，牛腩半肥瘦，肉質鮮嫩，用來送飯食非常開胃。所以叫了一碗椰漿飯 $28 及白飯 $15。🚩鹹蛋和金炸魚皮 $48整碟炸魚皮份量非常多，而且炸得很鬆脆，鹹蛋味亦很濃郁。🍹熱柑桔話梅水 $30年廿九開始轉涼，喝着這杯熱柑桔話梅水很溫暖，而且酸酸甜甜的，很潤喉。…查看更多

之前去過這間工廠大廈很多次，但第一次發現原來工廠大廈地下有餐廳，看見人流滿滿就決定一試。當然也因他們的招牌疏乎厘被吸引。🚩明太子虎蝦燴飯 $139本身以為明太子就只會少許地鋪在飯上面，怎料來到的時候震懾了眼球，竟然全個飯都與明太子混合了，咬下去每一啖飯都有脆脆的明太子包裹着。🚩慢煮十勝雞胸沙律配蘋果柚子汁 $98雞胸很嫩滑，而蘋果柚子汁是真的有蘋果蓉在裏面，配搭着沙律非常好吃。🚩15%白松露薯條 $68薯條炸得很香脆，通常外面吃的都是黑松露薯條，這次是白松露有點特別。🚩原味疏乎厘配蜂蜜糖漿 $98這個梳乎厘做得非常好，整個結構非常鬆軟而且很大份，難怪大家都要打卡。🍹海鹽Kiri芝士奶白桃烏龍茶 跟餐價$34🍹海鹽Kiri芝士奶桂花烏龍茶 跟餐價$34兩杯芝士奶蓋都很濃郁及香滑，與茶的淡淡香味很配搭。…查看更多

適逢聖誕假期，就想到西貢感受一下氣氛，所以就來到西貢吃了一個西式午餐。這間店舖的聖誕氣氛很濃厚，有着滿滿的聖誕裝飾。而這間店舖的特色是以龍蝦為主題，所以我們就試了一個套餐。🚩一人餐 (炸軟殼蟹、龍蝦pizza) $248軟殼蟹炸得很鬆脆，中間切開有看得見的蟹膏。而龍蝦pizza也看得見有不少龍蝦肉舖了在Pizza上面。這個份量如果一個人吃，是剛剛好的，不會浪費食物。🚩辣肉腸意大利麵 $108意大利麵的口感彈牙，不會軟淋淋的，配搭着辣肉腸是經典的味道。整體用餐感覺良好，非常適合輕輕鬆鬆地渡過假日。…查看更多

平時經過這間居酒屋都看到很多人排隊，於是這晚就決定試一試，店內的裝修很日式，而且食物非常抵食。🚩蒲燒鰻魚丼 $88鰻魚非常新鮮，而且不會是那種很多骨的鰻魚，兼且大大塊，非常真材實料。🚩自選天婦羅丼 （鰹魚燒烏冬、鮮帶子、帆立貝、竹輪、紫薯、南瓜） $88這個定食有很多款天婦羅可以選擇，選擇了幾樣依然價錢很實惠，而且每一樣的雜物都炸得很鬆脆，薄薄的一層粉，又不掩蓋食物的鮮味。🚩芝麻雞翼2隻 $38原本以為雞翼只是正常發揮的食物，怎料這款芝麻雞翼炸得很香脆，而且很Juicy，非常有驚喜。🚩炸蘋果伴雪糕 $28這個甜品非常特別，天婦羅蘋果夾雜着雪糕，酸酸甜甜的很開胃又不會漏。…查看更多

相信環亞嘅Lounge好多人都入過，但唔知大家有冇試過佢嘅「自家製XO醬」。今朝我哋搭早機，所以6am開門嘅時候就入咗去，唔知係咪啱啱開，啲食物好似好食啲，仲要今次發現咗佢哋個XO醬，好味到encore咗幾次腸粉😆佢哋嘅XO醬唔太辣，但就勁多乾瑤柱，係勁多！成個醬勁有鮮味！如果之前冇發現佢哋嘅XO醬，真心推薦大家下次入去發現下🤓🤓…查看更多

這間西餐在九龍灣很有名氣，我們已經去過幾次了，是街坊友好的西餐廳。適逢聖誕周，餐廳推出了一些新的聖誕餐，所以我們就去試試，當作是early Christmas dinner 🙌🏻。今次我們選擇了二人餐，因為精打細算後發現，二人餐比較抵食，共$508加一。🚩牛油餐包及餐湯餐包都要特別說一說，因為餐包有三種不同的款式，三款都非常美味，全部都焗得脆脆的，口感剛剛好。而餐湯看得出是非常真材實料，蘑菇蓉蓉的，很有口感。🚩 白酒忌廉煮青口青口非常新鮮，而作為套餐中的前菜，份量非常十足，絕對不是只有少少的幾嚿。而白酒不會太濃烈，但又吃得出白酒的味道，提升了青口的鮮味。🚩柚子脆皮豬手今次看見餐牌，豬手有第二種口味，不過我們還是繼續選擇柚子口味，因為柚子帶點酸酸的味道，可以中和豬手的油膩感。而豬手一如既往的好吃，脆皮又juicy。🚩蟹肉海鮮龍蝦汁蟹籽天使麵天使麵的份量也很多，賣相很好，而材料也很豐富，海鮮的份量也不少。…查看更多

很久都沒有到過觀塘吃晚飯，突然被這間校園特色風格的日式飯堂吸引。只可以說，這間餐廳除了室內設計風格特別，食物的性價比也很高。連定食配搭的味噌湯也很足料，有幾隻蜆。🚩燉薩摩雞腿配日式奶油磨菇定食 $193另加茶碗蒸，長野県產蜜桃汽水日式奶油蘑菇的醬汁很惹味，用來伴飯一流，而且雞腿亦很入味。而另外家的茶碗蒸的雞蛋很滑，非常值得一試。🚩日作厚切吉列北海道豚肉眼扒定食 $168厚切豚肉眼扒真的名不虛傳，的確是大大嚿的厚切豬扒，而且肉質鮮嫩，咬下去亦很juicy。🚩南蠻唐揚炸雞 $58炸粉的配搭剛剛好，脆得來不會太厚，而且雞的肉汁也保留到。🚩醬燒安格斯牛肋肉1串 $35牛肉非常易入口，一咬即開。…查看更多

雖然間中都會去新蒲崗食飯，但第一次發現這間高質的小店。店裏以海膽為主打，很多食物都加入了海膽的元素，更有新鮮的海膽售賣。整體今次用餐體驗非常滿意，性價比亦很高，絕對會encore 💕。🚩海膽大蝦炒麵定食 $108這碟炒麵大大碗之餘，每一啖面的醬汁也混合了海膽的味道，而且更有幾隻大蝦，口感爽脆。🚩壽司盛跟牛肉烏冬定食 $98這個定食有六件壽司，感覺上很抵食，而且烏冬是高質的口感。🚩海膽燒帆立貝 $98這個帆立貝很新鮮又配上很多海膽的醬汁，👦🏻甚至把所有醬汁都吃光光。🚩熔岩海膽魚餅 $38魚餅非常彈牙，而裏面的海膽真的很多，像爆漿一樣爆出來，絕對值得一試。🚩海膽三色花之戀 $48一啖咬下去的口感非常豐富，所有材料都很新鮮而且很夾。🚩燒菠蘿 $22很juicy沒有失望。🚩炸貓山王 $38這個甜品又是值得一試，裏面的貓山王真的啖啖肉，沒有偷工減料，加上外皮香脆，口感很特別。…查看更多

相信Pizza Maru好多人都食過，佢嘅炸雞同埋Pizza真係一流😆。而今個月有限定嘅口味，咁啱12月1日去食發現咗就試下佢，點知真係好正！佢有兩款口味，我哋就叫咗芝味粟米薄脆炸雞薄餅🍕，佢另外一款就係香辣蕃茄粟米薄脆炸雞薄餅。佢嘅薄脆就係平時食嘅Nacho咁，喺薄脆上面有芝士同牛油果再加酸忌廉醬做topping，而炸雞pizza同平時一樣保持水準。呢個節日限定嘅Pizza做到1月2日，真心值得一試。值得留意嘅係每日只係限量20份。🚩Large 13” $288…查看更多

尖沙咀這附近就去得多，但從來沒有轉入這條小巷裏面，想不到竟然有這間這麼好吃的台灣菜在小巷裏面。然而，雖然它在小巷裡，但晚飯時間仍然full house。這間台灣店吃湯麵有一種特別款式，牆上會貼有一張圖片，教導食客用不同的食法吃出湯麵的獨特味道。🚩手打牛筋丸麵+糖心蛋+百頁豆腐半份+滷甜不辣半份+無糖白桃烏龍茶 $114我首先跟着圖片先吃一啖面，再喝一啖湯，然後叫了店員給一份牛骨髓辣油加入湯種，辣油不算太辣，不過我比較喜歡沒有加入辣油的湯底，可能是我本身不喜歡太油膩的感覺，但辣油的香味也出眾，值得一試。另外豆腐很滑，值得加錢要半份試一試。而滷水甜不辣是第一次嘗試的口味，個人比較喜歡普遍的炸甜不辣。而值得一提的是，手打牛筋丸juicy，內裏有爆汁的感覺。🚩滷肉拌麵+糖心蛋+ 滷甜不辣半份+涼拌小黃瓜半份+冬瓜茶 $92滷肉拌麵比想像中出色，滷肉的口感入口即溶，不會太嚡熠熠，亦不會太油，非常推薦滷肉。而小黃瓜的孫甜度適中，非常容易入口，是一道很好的開胃菜。尖沙咀這附近就去得多，但從來沒有轉入這條小巷裏面，想不到竟然有這間這麼好吃的台灣菜在小巷裏面。然而，雖然它在小巷裡，但晚飯時間仍然full house。🚩滷肉燙青菜 $28雖然青菜上有滷肉，但不算太油膩，喜歡吃菜的我們很喜歡，值得嘗試。🚩紅燒牛肉湯 $62由於我們吃台灣菜覺得要吃牛肉，但由於主菜沒有叫牛肉，所以就叫了一碗牛肉湯，而牛肉湯的牛肉份量很多，口感很好，入口即溶。…查看更多