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經過亞士厘道，有間新開食店，叫翠林辣蟹舫，連朋友都有興趣去試，上到去環境舒適整潔，服務也有禮貌；先來－冰鎮涼瓜，其實本人對涼瓜没甚麼好感，但見朋友都讃，即管試－件，冇苦味，有Ｄ話梅味，醍神開胃，有驚喜入正題招牌避風塘辣蟹，蒜蓉同隻蟹颜色金香，—睇就知冇得輸，食落蟹肉juice,,加Ｄ蒜－齊食，只係朋友怕辣，order小辣，佢覺得好好味，我較鐘意刺激，所以下次我—定要<辣蟹>再黎懶人瀨尿蝦，原來係避風塘煮法，精彩既就拆左殼去煮，瀨尿蝦啖啖肉，有質感，又夠味，拆左殼既瀨尿蝦，用筷子食就得啦，唔洗食到到手肥淋淋再黎冰鎮鮑魚，咕嚕肉同樣不錯！最精彩係經理推介的湯米粉，用辣蟹的香蒜溝落湯米粉－齊食，嘩，冇得頂，我同Ｄ朋友都食左兩碗，(係小碗)，但真係好味，又冇浪費Ｄ咁好味既蒜整體來說有新意，有驚喜！…Read More

餐廳是新開的,在這裹試過happy hour,覺得裝修不錯,華麗又時尚,既舒服又不會太拘束,餐廳又有露天雅座,天氣好的時候,我喜歡坐到 露天的座位,較relax.而且在尖沙咀很難找到這種餐廳.所以今天我專誠約女友來試晚餐,先來一個海鮮拚盆，端上來時,擺設很靚,看得出廚師的心思,盆下面很多冰,上面是海鮮,包括生蠔六隻,大蝦四隻 、翡翠螺四隻 ，澳洲鮑魚二隻 ,波士頓龍蝦一隻 .看到我們不捨得食但真的餓了,好先來一口白酒,再吃生蠔,生蠔外表新鮮,但不是肥美那種，味度帶淡淡的海水味,ok大蝦肉質結實及很鮮味,正:)翡翠螺味度ok,澳洲鮑魚,估唔到鮑魚肉質可以有這彈性,爽口,味度剛好.有驚喜:)主角波士頓龍蝦,肉質彈牙,多膏,好味,很快海鮮拚盆已吃剩一盆冰再來一杯白酒,好味.未夠喉,再點了女友喜歡的Caesar Salad 和我喜歡的沙樂美腸pizza.Caesar Salad有蒜蓉飽跟的,沙律菜新鮮,蒜蓉飽很香,好味.沙樂美腸pizza,pizza上面沙樂美腸,芝士等材料豐富,味度小小辣,好味:)未完,未完.:)還有甜品,甜品是侍應生細心推介的,我們試了一個有朱古力外層,裹面有芝士味的cake,味度頗特別,我喜歡,但女友覺得一般.終於我們把以上所有食物吃光,沒有浪費廚師的心機及食物.很滿足和完美.…Read More

自從我4月份在星架坡第一次試過黑胡椒炒蟹,那種胡椒香味及蟹肉的鮮甜味,很特別,非常美味,聽聞在沙嗲軒也有胡椒蟹,一於去試.這裹位置是在4樓平台,我們的座位在露天位置,會有車輛經過,但不會太頻密,是可以接受的,在角落位可以看到小小海環境也舒適.我們已訂了位及已留一隻焗胡椒蟹,原來這裹是焗的.胡椒蟹上檯時,很香和星架坡的胡椒味差不多,只是蟹較細,無法再認,要落手食啦,胡椒香,辣味適中,只是蟹肉乾身了一點,肉質不夠 Juicy,我的手也變了胡椒手 :) 味度不錯 :)星洲炒蘿蔔糕看上去才料很豐富,有蔥,蛋,蝦仁,蘿蔔糕等.味度帶甜和很夠味 :)咖哩炒雜菜粉絲,唔好意思,已食了部份,才紀得影相 咖哩味不夠,雜菜粉絲中規中矩.其實我們也點了油酥餅配咖哩炒雜菜的汁食,油酥餅一客兩塊,應該是即制,很香,配咖哩汁食不錯 :)我們是為胡椒蟹而來,也沒有失望.整體不錯 :)…Read More

時間已兩點半左右，午飯未食，經過寶靈街，看見這間舊式燒臘店，想起約十年前間中在這裹食午飯，那時覺得這裹方便自已，質素還可以及價錢平；今天再試，裝修和從前差不多，都是八十年代的感覺，叫了燒肉飯和湯，燒肉睇落多了些小肥，兩件大白菜，賣相一般，燒肉小小鞋，外皮小小脆，質感一般；飯是暖的，不夠熱；豬骨雞腳湯，有半碗是豬骨雞腳湯料，足料，夠熱及夠味:)當時都幾肚鵝，但質素一般，盡量食了七成，三成浪廢，真不好意思:)可能現在很多燒臘也不差，相比之下，他的燒臘不太好吧!…Read More

我在這家金牌巳食過數次,覺得不錯,今天再來.餐廳環境不錯,但台與台之間較狹窄,我們二人坐卡座就較舒適.侍應會先送上一壺茶,我不知是甚麼茶,我再叫一壺滾水,因不喜歡喝茶.先來一客渦貼,它是一排六件連在一起,很整齊,顏色不夠金香,餡料豐滿,食落質感不錯,若再煎香一點,會很完美.炒油麥菜色澤新鮮,不會太油,好味 :)主菜金牌小龍飽,名付其實,小龍飽皮薄餡正,充滿熱熱湯汁 最後係油荳腐粉絲湯,有些鑲了餡的不知叫甚麼,味道不錯,油荳腐ok,粉絲軟滑.整體不錯,但服務一般,我們剛食完,侍應即問我們的菜到齊未及可否先結賬.…Read More

我們由九龍專誠去西環試,上到去,好大個魚缸,有一格好多大龍蝦,好吸引我們已訂房,入到房,有電視,我們7個人坐,很舒適,先來白雲鳳找,鴨臣及開胃青瓜,侍應推介招牌梳籮魚湯底,再加豬骨湯底,魚湯真的很鮮,:),豬骨湯也不錯,但魚湯較突出,我們也爭先飲魚湯:)魚生類有梅瑰露酒醉生蝦及一條斤多重大立魚魚生,梅瑰露酒醉生蝦,蝦的腳還是生動的,肉很爽,很香:)魚缸自選大立魚,擺設得很好看,吃起來質感很好,太新鮮再來火鍋,新鮮鮑魚滑,安格斯肥牛,很有咬口,美國肥牛肉味正,肥大桶蠔滿足,:):):)侍應也很細心,提醒我們,先前的立魚魚生頭尾再焦鹽,又香又好味,無浪費:)又是一個與好友開心滿足的晚餐:)…Read More

我在這間印尼餐廳已食過很多次,但還是第一次為它寫食評,今次我和三位好友一起去,去到樓上已無位,幸好樓下有一張台,只有坐樓下,其實樓下有三至四張四人卡坐,燈光較樓上光.大部份人喜歡坐樓上,因用餐氣氛較好.今次我們四人點了:燒醬雞,巴東牛肉,豬肉雞肉串燒各六串,馬拉盞炒通菜.燒醬雞是我的至愛,我每次也會點這道菜,烤雞,汁少少甜和辣,但越食越辣越開胃,我們連汁也要來撈飯,所有汁也無剩:),巴東牛肉我反而是第一次食,咬落牛肉很滑和腍,我不知道是牛的那部份,味道很濃,送飯食一流,須然油多了些,我們也把它吃光.豬肉雞肉串燒,兩樣也燒得很香,我較喜歡豬肉串燒,肉質較好.馬拉盞炒通菜,通菜炒得很香滑,還有幾隻大蝦仁,通菜咸了些小,送飯吃較好,其實味道是不錯.這餐我們一男三女共四人,食四道菜,只食剩一串雞肉串燒,很滿足,真的吃不下了:)…Read More

我每次經過也有人排隊買的四眼仔腸粉,今天只有若10人排隊,而我又很久沒有吃,一於排隊,這裹只有外賣或站在店鋪外吃.排了10分鐘隊,那個"四眼仔"在店內很忙的在切切切腸粉,切完腸粉傳給那位女員工加醬,我買了腸粉(主角),魚旦,粉果,牛肉,燒賣,站在店外吃.加了豉油,甜醬,辣醬,麻醬,芝麻.腸粉最美味:) ,夠滑和熱.魚旦不夠熱.味度一般,粉果都有驚喜,外皮煙韌,餡料很夠和好味,吃時很有滿足感.:)牛肉,這裹不設酸醋,但味度ok.燒賣質感不錯,沒有魚醒味外皮不會太濕或爛,好味:)…Read More

紀得上次食完唔錯,今次再食,環境ok,但都幾多人等位,今次試薑蔥炒蟹,雜菜煲,雞,甜品:千層糕薑蔥炒蟹 : 樣子似港式薑蔥炒,汁太多,沒有泰式感覺,肉質ok,但沒有薑的香味.雜菜煲 : 菜的種類充足,好味:)雞 : 雞肉頗滑,但肥了一點,我食時,不食皮,甜品千層糕 : 小小甜,質感不錯:)整體ok好味…Read More

時間約7:30,入到餐廳,沒有客人,只有我們二人驚喜...包場感覺.其實餐廳頗舒適,也很漂亮.:)我們你吃的是半自助套餐,先送上特式像麓角形麵包,很好看,味道一般,口感偏硬.接著去試自助沙律,魚生,壽司,長蟹腳,青口...沙律用料新鮮,平時我並不喜歡吃這西式沙律,但又不能只吃肉,為了健康,也得吃一點.:)約8:00才有另一台客,而這台客是坐房的,所以仍然只有我們二人(包場) :)魚生,壽司和青口也不差.我最喜歡蟹腳,有些少海水咸味,質感不錯,吃了兩轉蟹腳 :)龍蝦仔肉質ok,但很咸,幸好我只拿一隻試.終於到套餐的餐湯,應該是菜湯,夠熱,有很多菜,湯小小濃,全部喝清,好味 :)我的主菜是美國黑毛豬,樣子漂亮,但肉質有些鞋,太乾身,幸好有些菜伴食 :(我女友主菜是鴨胸,味度剛好,不太咸,肉juicy 好味道 :)到甜品時間,選擇不多,若有8種,藍梅韃,芝士cake,朱古力...不太甜,全部like :)但我忘記吃法式敦蛋,失敗 …Read More

這餐廳位置在中上環,有點不太方便,搭lift上去,lift門一開,沒有接待員在門口,自己行進去,才有人招呼,幸好我們已訂位,因餐廳不太大,約十多台吧,大台居多,我們只有兩人也坐四人大圓桌,而整間餐廳也坐滿了.餐廳頗舒適,有高級食肆裝飾,侍應態度有禮.由於我們想試他們招牌菜花紹雞,但原來只有全隻,沒有一半上.還要煮一小時,通常最好預訂.要等我們也叫了一隻雞試,因為我們是專誠來試雞的再叫了一客薑蔥焗蠔及焦鹽枇杷荳腐.這餐廳也細心,先送上熱蘿蔔糕,須然送的,但伴xo醬,小辣,味度不錯,立時止住肚餓,:)花紹雞到來,熱騰騰,沒有太香花紹酒味,食落也是,雞肉很滑,但稍咸了一點,可能伴飯食會好點.薑蔥焗蠔是沙渦煲上,味度一般,蠔很細小,大過手指公小小,沒有相片那麼大,數量搭夠蠔的邊位有些韌,可能太熟,但沒有薑,有點失望,但蔥很好味,我把完全食清.焦鹽枇杷荳腐一般,沒有驚喜.最後還送中式甜品:,紅荳沙及杏仁露整體ok.…Read More

很久沒有吃過印度菜,在這裡看過食評,評語不錯,決定訂位試,即日book,有位,我們準時去到,侍應沒有問我們有沒有訂位,已帶我們入座,可能沒有其他人訂位,因為入到去包括我們全場只有4台客,有些冷清.侍應很有禮,先送上餐前印度胡椒蝦片,很香很脆,我們點菜後,也先送上每人一小杯湯,像平時飲茶的杯高身一點,味道有些辣,有點怪,我們二人只試一小口,沒有再飲,入正題:芝士烤餅: 新鮮好味,但芝士味很輕.牛油烤餅: 這烤餅較香,我較喜歡這個牛油烤餅.咖哩雜菜: 小小辣,不錯招牌烤雞: 這烤雞較辣,肉質很好,不乾身,越食越想食.咖哩魚: 咖哩魚反而一般,沒什麼特別.份量不多,但我們二人也很飽及只剩下很少雜菜.整體不錯,還有live band 演奏及唱歌,(只唱印度歌),但場面冷清,可能因為星期一晚吧.…Read More