*Erin~的个人专页

朋友有一大疊蘭桂芳集團餐飲食券，上回與一大班人造訪盡興而返；今回他返英在即，決定再訪用盡餘下食券。七時入坐，餐廳只有一檯人客。頭盤是Rice paper rolls with shrimps, pork and herbs: 粉皮薄、煙韌； 咬落爽脆，口感多層次亦非常豐富，還有香茅的poignance，不用點附上的薄荷醬汁也吃得滿足。朋友的Halong Bay Spicy Seafood Soup，他的評語是"hearty"；我的露荀蟹肉湯，也是滿滿的一大碗蟹肉撕成絲，露荀卻是罐頭的，淋淋的，飲著吃著不說也不知是露荀。主菜之一的monkfish是兩條fillet，各面舖著heavy的酸味醬。魚肉"鞋口"，而且不容易撕開／切開；另外的lamp chops，朋友評為油膩、肥肉太多、花生醬與其格格不入，四件只幹掉三件。還有炒seasonal vegetables，以菜心為主，勝在炒得不油膩，味道就是屋企煮好味。服務、環境無懈可擊（但八時後人多，就開始嘈吵）; 菜上得太快，主菜未吃到一半我們已捧著肚皮。 朋友commented：若這是他首次經驗，他不會考慮再來。對我來說，卻是經驗新鮮、不俗的一餐，在此謝過。…查看更多

晚飯。友人的甚麼牛定食我一口也沒吃過，友人的評價是：食味不俗但筋太多。小食煎豚肉餃子則非常不錯，餃子皮薄通透不會一夾就穿。我的主菜是和友人share綠茶雪糕窩夫，微脆而又內裡鬆軟的窩夫已塗上蜜糖，抹上綠茶雪糕，加上杏仁片，層次更豐富，那有不好吃之理，要挑剔就是，蜜糖不用這麼吝嗇罷，雪糕則甜了一點，點綴的巧克力醬味道很artificial，沒有甚麼作為。喜歡這兒樓底高，晚上八九時來，人客不多，用餐環境比午飯時間好。服務一般，價錢卻不便宜呢。…查看更多

已知冰室crossover星巴克這個idea 出來的效果麻麻，還是貪得意來吃一個light dinner。三個人叫了一個trio set:咖啡蛋撻: 撻皮咖啡味道極濃。除此之外，這個撻可說是無乜好講。波蘿油：傳聞中的經典茶餐廳波蘿油有幾好？不得而知，本人連波蘿包也沒有吃許多年，入口幾近無香無味僅有牛油的滑，徒浪費quota。雞尾包：根本就不是內有甜椰椰椰絲的雞尾包，包餡是巧克力忌廉，比嘉頓忌廉賓heavy，如此而已。叫了一個杏仁荳奶，這個就是最令人滿意的item。還有一個strawberry lamington，但吃過印象全無服務員很可親亦很主動。環境嘛，冰室那邊人走不停燈閃不停（周五晚上八至九倒是靜下來一陣子），還是在另一邊才能relax嘆咖啡。…查看更多

是晚聚舊。餐前附送小吃配小塊法包的不知名filling，其貌不揚卻海鮮鮮味突出，微辣，令人胃口大開。主菜的白酒蜆肉扁意粉最為吸引，辣得來是非常的惹味。磨菰芝士薄餅則是正宗意大利薄餅的薄和口感。頭盤是雜菜，健康有餘味道不足。Tiramisu不是不好，但咖啡味失蹤，個人而言酒味薄弱，口感似creamy的cheesecake，吃完不滿足。服務越夜越低效率。訂檯落order都要轉明珠台。環境一流，夠privacy夠空間，氣氛較適合多人聚會或傾公事。…查看更多

禮拜一朝早十點鐘來蓮香見識見識。見板上留言：C'est mon plaisir de manger ici。 Vraiment? 且看：早茶人潮已過，點心不用搶（十一時半後就要了，見圖），哥哥叔伯無論是服務或幫襯的，都幾好相與。兩人叫了以下作"brunch"：北菰燒賣，燒賣吃出蝦殼鮮味，非常美味。腸粉粉皮不會一夾就斷。馬拉糕很香。鳳爪咸水角普通。麻蓉包足料大大個，加上大蛋黃，一個人獨吞是非常的滯。有時間心情和quota的話，可以再幫襯…查看更多

一心與朋友來試，朋友試過後卻說"won't come back"其實我叫的iced mint mocha很不錯，薄荷、巧克力互不搶風頭，凍咖啡不會degenerate為冰糖水。但我叫的lime tart，撻皮太硬，餅餡的味道、口感俱未令人留下印象。朋友叫的berries tart更是離譜，berries切開是發霉的，要請waitress換過，變了chocolate torte。這個就無問題，巧克力極濃、rich, 撻皮可輕易切開與餅餡同吃，這才是對路。下午四時半，當時店內共有五名店員，但我們竟花了好幾分鐘舉手seek attention才叫到人來落order，店員不是在寫東西就是遠在角落談天。落了order後是二十分鐘呆等，飲品才上檯，cakes則要催，實在不可接受。還有就是，店員對menu不熟悉，對著簡單的甜品名稱也不懂得向我們解釋材料是甚麼。店員禮貌是有的，但不能justify如此低效率。店方也該做好一點QC。還有就是，椅子不好坐。…查看更多

趕火車再搭的士及時趕及應約，上司卻人在中環，要臨時reschedule個appointment，還說要請我吃頓好的。上司說在海運大廈有好吃的，想不到就是兩三年前我為媽慶祝母親節的Habitu The Pier。時近下午兩點，很多食客已離開，坐在近海徬位置，看著維港對岸景色、在晒太陽（雖則是日陰天陽光不猛）與舉機拍照的老外，感覺甚為悠閒。叫了兩個two course set lunch。先來湯，未知上司的西蘭花蟹肉湯如何，我的南瓜豆湯有不少南瓜可吃，湯的南瓜味反而不濃。最驚喜是上司推介的麵包 ~ 其實是更像一個個細細個的bread dough balls，只不過不是球形而是稍大的gnocchi形狀，十分可愛，熱辣辣拿在手中醮一點香草橄欖油，味道、口感極佳。主菜方面，上司叫的白汁海鮮貝殼粉也很不錯。白汁不過於creamy也不會把貝殼粉浸得沒有咬口，海鮮主要是蜆肉，非常的香，和貝殼粉一吃吃，美味。我叫的燒春雞份量頗大，我吃雞脾部份，肉幾嫩。調味以蕃茄香草為主，但味道不如那個白汁海鮮。伴碟的roast potato很香。不吃慣也不曉得肝醬是甚麼貨色，但和雞肉薯仔同吃感覺也不壞。下午三時多，場內顧客只有小貓三隻，餐飲卻來得非常慢，說不過去。咖啡很熱，但很澀，和日前在妹妹家喝的"自家製"香濃相距甚遠。說著就是下午四時多，不知怎的就覺得睏了，是太relaxing了吧！多謝上司請客。至於正經事 ~ 再返嚟先算罷！…查看更多

很久以前在星字頭咖啡店吃過一次Lamington，但沒有留下甚麼印像。是日早上途經又一城，心思思想利用僅有的二十多分鐘時間坐下來喝一杯，看見麥咖啡有新出品Cappuccino 口味的 Lamington。雖然平日早上甚少吃東西，心想對自己好一點都得掛？就叫了一個Mochaccino，加一件Cappuccino 口味的 Lamington。本人對麥咖啡的Mochaccino一直情有獨鐘，多年前在近山林道店首次品嘗驚為天人：咖啡香、巧克力味道濃、舖面的可可粉甚討人喜歡，結果那陣子我一連四五天每個早上都幫襯那店喝一杯medium的Mochaccino。 之後在很多分店都喝過此品，水準很飄忽。這店的出品也不合心水。咖啡味澀不香；奶泡打得可以，喝到最後也不散，但喝罷是不滿足。Lamington也令人失望：口感很乾，食落有像小時候吃美心西餅那種味道，吃不出Cappuccino味也吃不出層次感，真是吃之無味棄之可惜。坐著坐著才意識到要趕火車了，結果還不是要搭的士。哄自己開心不成，這一餐真是吃得昂貴，還浪費quota，真是。。。…查看更多

是晚提早與友人慶生，她指明要來此處聽歌。一年前一行八人晚上九點鐘來到過門而不入，今趟兩個人九時半抵達也只是能安排坐在近大門通道位。十時半後人漸散，生日歌聲不再，我們就搬了去近platform的二人檯子坐。叫了November Summer Breeze（Apple Schnapps加上Apple/Cranberry Juice）、Green Apple Surprise （Vanilla Vodka/ Apple/Lime Juice）。前者口感light、可口，後者口感重得多、味道澀得多。剛吃完法國私房菜的朋友讓我揀甜品，飛起她剛吃過的巧克力味、蘋果、燉蛋，就只餘草莓沙巴翁雪糕合我意。不知是否沙巴翁製作需時，甜品等了大半小時才上檯。好笑的是我們看不見雪糕在那兒，年輕侍應胡裡胡塗把整碟東西帶回廚房，隔一回又再原碟上檯，原來藏在沙巴翁內的雪糕就更是溶得七七八八。沙巴翁入口酒味極重，混著（僅餘的）雪糕與極酸的草莓吃，口感豐富而味道見人見智。剛在我們鄰桌吃過飯的歌手又在上台，趁著人少，我們貪得意點了好幾首老歌，滿足一下朋友的興緻。隨著歌手下台準備12:30am的下場，我們就埋單離場。朋友請客，加上她的厚禮，是晚本人真是又食又拎。多謝晒！…查看更多

話說下午茶後朋友P說要去Citysuper買野食。對兩周前在Time Square試過的大判燒念念不忘的我，即時提出一起前往再試。今天人流甚多，大判燒賣得快，姐姐們很勤力在燒餅爐前工作，一個負責處理餡料，另一個則負責把兩半燒餅合二為一。相比之下，上次Time Square內Citysuper檔口相對地冷清；一落order，姐姐們就會把已ready的兩半燒餅合上，烘一烘熱就入袋。本人上回試過抹茶紅豆味道，今回試吉士。很喜歡燒餅拿在手中那份熱辣辣，燒餅很香，外層脆口，咬落鬆軟而有口感，而且厚薄適中，不讓餅餡搶風頭。抹茶紅豆味道和吉士味道各有各精彩，抹茶紅豆的抹茶味香濃，紅豆份量也不少。上回朋友覺得吉士過甜，我和朋友S則覺得剛剛好，燙口的吉士濃稠，甜而不膩，如果香一點就更好。三兩下手勢本人就幹掉了一個，朋友們還沒有吃到一半。十一元一個不算便宜，但偶爾哄哄自己開心也不錯。…查看更多

一大清早爬起身陪爸爸飲茶，六七件點心落肚，午飯時間的胃口是零。不過去到沙田會友，一講食"立雜野"，胃口就回來。我一心想著可以到Ruby Tuesday試其招牌甜品大家share，想不到友人S也在想此店是"若唔想用腦諗"下的選擇。叫了一個小食拼盤叫做有點鹹野入口，再上萬眾期待的Chocolate Tallcake。小食拼盤：我們揀了calamari、breaded shrimp、broccoli cheese poppers、fried mozzarella，regular size。除了炸芝士條外，其他都是得啖笑：Calamari的魷魚圈幼得差不多是米線般的直徑；breaded shrimp除了吃得滿口炸粉外就是屋企"芽菜炒蝦仔"的蝦仔味道；broccoli cheese poppers則是極少量西蘭花混在薯仔中炸成的餅，混吉。來錯了一個大堆頭的草莓加酥皮加忌廉加雪糕的甜品，大得／"艷"得令人流晒口水，心想叫這個取代鹹點更化算！Chocolate tallcake沒令人失望，尤其是其份量。在慢慢溶的香草雪糕鋪上chocolate fudge滲透著底下的chocolate cake，那有不好吃的道理。Chocolate cake朱古力味很濃，密度頗高，入口較濕。下午茶時份顧客不多，我們坐著喝著水談天也很舒服。時近黃昏，正在談論是否各自歸家，卻意想不到的有 "下場"。。。…查看更多

晚飯後與朋友另外找個地方歇腳。為提防另一遲來友人要嚷著借酒燒愁，我們存心要找間咖啡室落腳。怎料打開menu，酒的選擇也不少呢，反而甜品不是主打，有點失望。叫了凍檸蜜、我的cranberry soda和一個甚麼berry tea，再加一個芝士餅。不曉得朋友的飲料如何，只知道兩杯凍飲也下了不少冰，令友人皺眉。我不曉得cranberry究竟是如何味道的，飲落除了一般"莓"的味道，就是poignant的酸，酸得朋友C大叫"頂唔順"。不過我口渴，大口大口的當汽水喝則倒也不覺得甚麼。芝士餅是一般過一般。餅底不錯，幾香，和garnish的chocolate syrup同吃，味道很好。此店燈光暗暗，空間小小；室內柴娃娃開生日會又有，小組傾project樣子又有；室外的sidewalk更熱鬧，是麻甩的煲煙的OL服的踩高跟鞋的一人一杯不夜天。朋友未呻夠我就要撇，抱歉。仲夏再會。…查看更多

朋友到訪兩次，一直向我推介其燒聖子。怎料是日聖子已售罄，失望之餘，預訂一客象拔蚌仔叫做補番數。不過象拔蚌仔吃落只是一般，口感味度都像花枝片，唯較厚身和大塊。白酒蜆內的蜆是令人驚喜的大隻厚肉，白酒很入味，只是個人而言覺得有點腥。全餐最好的要算是打頭陣的燒蠔，份量不欺場，肉嫩、多汁，調味出色。海鮮以外，原條燒茄子是最令人印像深刻的。茄子一開二原條上，茄子皮燒過後稍韌，朋友不喜歡。牛舌口感很好，不過韌，不太淋，亦不燒得太乾。肉地比一般吃過的肥美，個人喜歡瘦一點的。雞中翼對我來說是吃串燒必叫的，此處出品是吃過比較好的，非常香口，雞中翼不會營養不良。下場預了是要吃甜品，但朋友還是叫了燒香蕉。朋友說是正常，但對我來說則是無下次：香蕉燒得太淋，面的焦糖並不均勻，吃得很無癮。店子極小，但氣氛不錯，格調很"現代"、"cool"，並不如傳統格局的homely。不過年輕侍應態度不錯。埋單五百有找，也比想像中便宜。朋友戀戀不捨那燒聖子，看來，有下次。…查看更多

趕頭趕命撲去IFC與恩師會面。事關要留quota給晚上兩餐，由早上一直餓著，咖啡也沒喝一杯。甫坐下，便喊著要食野，正想研究一下menu，恩師說不如叫high tea for two。本人從未試過吃high tea，真是恭敬不如從命。在吃鹹甜小點前先吃scone；scone細細個，狀甚討人喜歡。但亦因為細個，沒能把很多的Cherry/ Strawberry jam抹上去，沒能嚐出果醬味道，不過其裝在小小瓶子中，應該是來貨。和果醬同上的是clotted cream，不過沒有試。鬆餅溫熱，牛油味不算太香，個人覺得可以鬆化一點。下層鹹點，我倆各試了三件：最好的要算是那個菠菜芝士撻，香、味、層次感俱全，撻皮非常的薄，兩口"搞掂"，絲毫不膩，小吃多滋味。蝦多士最差，無甚味道，沙律醬沒作用，多士太硬，不脆口。還有mini sausage roll則正正常常。想必是恩師和我一樣皆不（能）吃三文魚，兩件露荀（煙？）三文唯有這樣浪費掉。恩師不肯吃任何甜點[真豈有此理]，唯有獨吞三件。最令人印像深刻的是Macaron。記憶中從未有品嚐過此法國甜點，一直只能對著食友們的評語及相片垂涎。一咬入口即溶，令人驚喜；味道沒有想像中的過甜，唯一瑕疵是那個人感覺應該是吉士的餡，味道並不突出。 其餘兩件則沒有甚麼印像。餐後咖啡也是正正常常沒甚麼好說。恩師是日非常繁忙，東西未有吃完就要撇，可惜。闊別九月，談了一小時也沒有。 餐廳不大，等在場五六位侍應埋單卻也等了好一會。 環境嗎，檯椅間的空間稍為狹窄，我們要勞煩侍應請鄰座的太太把其檯子移動一下，結果太太匆匆吃完就離開了。除此之外，倒是一個好地方。…查看更多

與留英後返港的友人聚一聚，選址佐敦。聞此處有拉麵吃，故扯他同來一試。一時半，小店是意想不到的"吉"，十分適合我們詳談。友人叫了仙台牛舌拉麵，我叫了紫菜拉麵。我試了友人的一塊牛舌，很不錯，口感不太淋，不知怎樣才算好但很合我胃口，而且很香，把我的豚肉比下去了。此處拉麵標榜彈牙蛋麵、豐富洋荵、豚肉、糖心蛋、牛骨湯底，個人覺得拉緬很彈牙但重鹼水味，洋荵的確豐富，豚肉可以；蛋相信是很糖心的。。。因為吃到最後，我只看見半隻鹵蛋白，"糖心蛋"不知流了去那兒LOL。。。牛骨湯底一入口覺得味很濃而且和一般很不同，但吃著喝著又不覺得怎麼樣。紫菜大大塊，絕對滿足我要求。我們坐了個零鐘，其間只兩位白領與一對母女來吃午飯，店內冷清清的，環境倒是坐得舒服。年輕侍應服務可以。埋單時我得到了一像印仔卡，一碗麵一個印，但我們會否再來？唔。。。…查看更多