秋之回憶7778的个人专页

喜歡吃日本菜的我最近發現了我家附近有兩間超多好評的日本餐館,一間是"拉麵達人",另一間就是這間七福神"真的有這麼好食嗎?"這次我就是抱著這樣子的好奇心來到了這間餐館由於是午餐時間的關係,在場很多都是附近的上班族跟學生為主,至於裝修風格上跟一般的茶餐廳差不多沒什麼特別這次試的是午餐的蕃茄湯雞肉湯拉麵套餐,感覺52蚊又有壽司又有拉麵又有野飲挺抵食的壽司方面我覺得還不錯,是即叫即做的所以飯底入口的時候還是暖暖的;至於三文魚的鮮味一般,但勝在夠肥美,入口滑滑的,尚算好吃至於雞肉拉麵方面算是不過不失,首先拉麵底方面是比較淋身的那種,沒有咬口而且味道一般;至於雞肉方面還不錯吃,夠滑而且肉汁挺多最後是這杯附送的菊花蜜,甜度適中,飲完唔會太過口渴吃完以後我覺得這間店會有這麼多的好評可能是因為抵食吧,而且食物的品質算是比上不足,比下有餘的那種,可以說是一間比較大眾化的平民餐館吧…查看更多

好久沒有寫食評了,其實最近也試了不少新的餐館,相都已經拍好了一大堆了,但就是自己太懶不願寫但我覺得既然都拍好了,無謂把照片浪費掉還是寫寫比較好吧好了,廢話不多說,首先介紹一下這間吃印尼菜的峇里餐廳既然是吃印尼菜的,裝修方面自然也離不開印式的風格,放了不少印式的玩偶,而這邊的冷氣溫度也挺適中,坐得尚算舒服這次試的是這個印式雞肉飯套餐,感覺有似像是黃薑飯的縮小版,雞肉雖只有一塊但相當好吃,肉質夠滑又有雞味;蔬菜方面煮得比較淋,容易入口;雞蛋方面是全熟的,不是日式的那種糖心蛋,但配上特製的醬汁後別有一番風味,也很好吃據說這間峇里餐廳已有多年的歷史了,這次是我第一次來試食,感覺還不錯的,希望以後的峇里還能保持着現在的水準,愈做愈好…查看更多

今天去了這間在家附近的雲吞麵老字號吃午飯,很久沒有去粉麵店吃東西了,這家店以前是被米芝蓮介紹過的,所以就食物質素而言或多或少會有點期待環境方面這間佐敦分店挺迷你的,只能座上6~7檯左右,裝修也沒有什麼特別之處,跟一般的茶餐廳沒什麼區別這次試了一碗雲吞麵+一碟油菜+一杯豆漿,這家店並沒有什麼套餐之類,東西都是要分開叫的,油菜跟豆漿的價格還好,雲吞麵的價格就有點貴了,要成三十幾蚊一碗,而且只有半個人的份量我覺得這碗麵算不上特別好吃,品質方面只有比一般粉麵店好一點點的樣子,首先它的幼麵方面是比較硬的那種,不夠爽口彈牙,口感一般;至於雲吞方面也不見得有什麼出彩的地方,裡面的蝦仁沒有鮮味也不爽口,而雲吞外皮也不夠滑,很是一般唯一的我覺得還不錯的是這碗麵的湯底,比一般的大地魚湯底鮮甜,而且有濃濃的鮮蝦味,用在雲吞麵上味道很是搭配這碟油菜是叫來頂肚子的芥蘭咬落不算太硬也不算太淋,味道還不錯吃完這頓後我覺得米芝蓮把這間店介紹得有點言過其實了,東西並沒有想像中的好吃,而且價格很貴也吃不飽人,感覺性價比挺低的,喜歡吃雲吞麵的可以來這裡"一試",然後,就不必再來了…查看更多

重陽節補假跟家人去了海洋公園哈囉喂,本來我們是想去海龍王餐廳的,但排了很久還是沒有位置所以就改到了這間"海洋公園的美食廣場"去吃飯雖然這家店的裝修佈局一般,而且食物的價格都貴得離譜,但由於是海洋公園,一支水都要賣成廿幾蚊既關係仍能吸引到不少客人本來也想試試那個熊貓包是什麼味道的,但最後由於太貴的關係只叫了一碗牛肉麵再加一支雪梨茶味道方面我覺得還可以接受,是一般茶餐廳的質素,不同的是那三片牛肉都是厚切的,一塊牛肉相等於出面的三四塊,還是能吃得飽人的;至於米線方面也挺滑,但麵線有點斷開,所以口感方面只算是不過不失最後跟餐送了一杯Haagen-Dazs雪糕,味道還是一如以往的好味彈牙最後折實埋單194蚊,以這種食物質素而言性價比絕對是超低的,若果有得選擇的話我覺得還是去海龍王餐廳比較好,可以一邊睇魚一邊吃飯,反正大家都是一樣貴自然要選一間座得比較舒服,格調比較好的啦~…查看更多

今天來到了海港城找新食點,之前上網發現了這間以野菜為主的日式火鍋專門店,據說這間店在日本也是挺有名的,大胃王木下佑香也曾經為此店拍過宣傳片,所以就特地過來一試話說這裡超多人排隊的,我們大約等了兩小時左右才有位入座裝修方面挺漂亮的,是典型以木為主的日式風格,由於人太多的關係坐邊度都是預先安排好的,運氣好的話能看到挺漂亮的維港景色(不是每張桌都能看得到)這裡的落單方式挺特別的,每張桌上都會有一部用來點菜的機器,你只需選好想食的然後按下單就會有侍應把食物送過來,十分方便這次兩個人吃了下面這些東西,每一樣都是十幾蚊一款的一不小心就會點多了這個藥膳湯底味道還不錯,就是有一點點油太多的感覺,後來才知道這裡最清淡的是昆布湯底,另外豆乳湯底跟骨膠原湯底好像也挺不錯的樣子,有機會的話一定再來一試配菜方面大概就叫了這些,這裡的野菜真的跟外面一般的有很大差別,食落去覺得很滑很清甜,而且很新鮮,但我覺得每一款配菜的份量有點少,兩個人吃的話你不叫過十樣八樣是不可能吃得飽的飲品跟甜品就叫了這些,味道都很不錯,盛綠茶雪糕的碟子有用上"冰碗",服務方面值得加分,而且雪糕本身也挺鬆軟彈牙,值得推薦這次兩個人折實吃了396蚊,以這種食物品質而言確實是很抵食,但也許正正是這個原因,加上是旺區的關係每次都要等成兩個鍾先有得食,無法,想吃到好東西還是必須要有所付出的…查看更多

今天晚上繼續到處去找新食點,這次來到尖沙咀試了這間風評挺好的一風堂,據說此店的老闆河原成美在日本拿了三屆拉麵錦標賽的冠軍,所以即使在日本這家店也是很出名的樣子,今天恰好經過尖沙咀就過來試試最近一風堂在搞食拉麵送"真•哥斯拉"電影票的活動,所以整個場內都是哥斯拉的模型,這些"哥斯拉"都做得入型入格的,很有霸氣的感覺門面方面是以日式風格為主,店內的面積挺大,座位寬敞,所以不會座得太辛苦一風堂所提供的茶真的很好飲,帶有甜甜的香味,我覺得比一般日式菜館所提供的綠茶粉好喝多了,而且這裡的服務很好,侍應一見到你瓶茶無灑即刻會過來加,但唯一的缺點是沒有熱茶提供,瓶內的茶全是涼的,日後希望能有熱茶給顧客選擇這次我並沒有試拉麵,因為據說這間店的拉麵湯底都是超濃的,今天想食得清淡少少就叫了一個石頭鍋鰻魚飯再加一杯香桃茶真不愧為日本馳名的老店,這個饅魚飯真的很好食,珍珠米煮的不會太淋又不會太硬,而且蠔油的份量都是有調較過的,食落去不會覺得太咸但是每一口飯都很有味道;饅魚肉方面也很夠鮮味,而且很滑,是高級日本料理餐館的水平。整體來說,味道方面我覺得是達到5星的水平,但這個飯的份量偏少,有些比較能吃的可能要叫兩個飯才能食得飽飲品方面這杯香桃茶的味道不錯,也很解渴,但同樣的份量太少,喝幾口就沒有了,而且35蚊一杯的價格略嫌貴左D,但若果是來一瓶的話就會比較合理總結一下,我覺得一風堂是一間值得推薦的日本餐館,無論是環境,服務,衛生方面也做得相當好,而且食物品質挺高,這裡的饅魚飯大概是我食過之中最好食的,但就是份量太少,有點不夠喉,下次我再來應該會叫大Size的…查看更多

自己本身很喜歡吃素食跟日本菜,每次來到旺角的時侯大多數都會到"常悅素食"吃飯的,這幾天看食評的時侯無意中發現了這間風評不錯的烏冬專門店,今日就專登過來試下係咪真係咁好食環境方面這間烏冬專門店都幾寬落,裝修是以和式風格為主,而女侍應的制服是便裝和服,也挺有日式風味這次試了價值75蚊的昆布烏冬壽司套餐,本來也想試試很多人推薦的牛肉鍋烏冬套餐的,但一來今天還不算太餓,二來這個昆布烏冬套餐好像比較清淡健康,所以最後就選擇了這個首先要介紹的是作為主菜的昆布烏冬,整體來說算是不過不失,烏冬麵身是比較粗的那種,味道還好,但口感不夠彈牙可口;至於湯底的味道有點像麵鼓湯,濃度是偏淡的那種,所以吃完也不會太過口渴,而且味道不錯,值得推薦至於壽司方面也挺不錯,尤其是飯底方面用上了偏淋的珍珠米,容易咬之餘又有口感,相當好吃;魚生方面也很新鮮,完全沒有腥味,當然魚的鮮味比不上那種高級壽司店,但以這個價格來說CP值還是挺高的最後這個套餐還有一盎燉蛋,也做得不錯,蛋身不老很滑,容易入口,但配菜方面較少,只有一粒冬菇和一粒蝦仁整體來說這間烏冬專門店挺值得一試的,也許烏冬方面還是有進步的空間,但壽司方面的口感就真的很有特色,而且價錢方面也挺大眾化,再加上下午的時侯雅蘭中心的人流不多,所以環境也不會過於擠迫,完全不會有"俾人趕"的情況出現,可以慢慢的品嚐美食…查看更多

今天跟朋友去左麥館睇Against The Current的演唱會,完場的時侯都已經成10點幾了,我地仲未吃晚飯,但係吃開個幾間都已經關左門,恰巧經過呢間餐館就走左進去試下...就如標題所說的今次試的是揚州炒飯,我第一眼見到碟野個賣相勁似"雀聯會"的頹飯已心知不妙,食到落口更是覺得又酸又苦,十分難吃主要係因為D豬肉,火腿同蝦仁都唔夠新鮮,食落口一陣酸縮味又沒有口感至於飯底方面也完全沒有镬氣,D飯炒得又淋又濕身,口感很差,唯一優點係碟野不太油膩,但由於碟野又酸又苦既關係吃左四分一碟果斷放棄仲有呢間店既服務態度一般,點菜的時侯侍應呼呼喝喝的,態度很差;另外環境也不合格,食野既地方都聞得到厨房傳出來既臭味,十分噁心最後,也不期待這間店之後能有什麼改進了,反正我是一定不會再來…查看更多

最近Pokemon go更新了精靈出沒地點,原本挺稀有的萬年蟲突然大量出沒在摩士公園,所以自然得去搜捕一番,由於進化的糖果數量要求不多的關係大概捉到一個半小時左右就完成了捉完精靈後的食點自然是選擇在黃大仙一帶,這次就試了這間有很多食評都介紹過,風評不錯的上海廳這間上海廳的裝修風格是參照1930年的上海老餐館的環境設計而成的,裡面也放了不少當時在上海流行的日常用品,很有特色這是我第一次食上海菜,菜單有上很多東西是我還沒有見過的,不過大多是以麵食為主,這次我就試了這看起來賣相還不錯的豆花麵這碗豆花麵真的是挺麻辣的,這次我柯打的雖然是少辣版還是能把我辣出鼻水來,相信喜歡吃麻辣的朋友這應該會是個不錯的選擇吧除了麻辣湯底外,裡面的豆腐也很滑,麵條的口感也挺不錯,就是作為配菜的豆角煮得太硬了,不太好咬,但整體來說還是挺不錯的食完豆花麵感覺還是有點不夠,我們就多加了一客上海小籠飽,裡面的肉餡賣相不錯,跟上湯的比例配合得很好,味道只比"翡翠拉麵小籠飽"的招牌小籠飽差一點點,相當不錯價格方面也不算太貴,折實埋單每人大概一百蚊左右,所以下次有機會再來的時侯應該會試一下這裡的素菜的(柯打了才發現這邊有素食提供)…查看更多

最近放工後還是在佐敦里附近找小火龍,所以晚飯大多是在柯士甸道為主,上次就在附近的"意大利餐廳"食了一頓,感覺環境還不錯但收費太貴了,而且食物品質一般,所以這次就轉轉新口味,試了這間"住家菜"裡面的裝修很有中國風,跟"意大利餐廳"的西式風格恰好相反,而且這裡的燈光明亮,環境夠闊落,因此人聲噪音不會因為環境密集而顯得過於嘈吵,即使很多人一起說話依舊有一種寧靜的感覺這裡的老火湯每天都有不同的款式,我們這次的是猴頭菇煲豬骨湯,不是開玩笑的,這煲湯是我有生以來飲過的中湯之中覺得最好味的首先,它並沒有加上很多的味精來提高湯底的鮮味,而是用天然的材料像杞子,茅根這些配料來提高湯底的味道,這種天然的甘甜味比一般味精強加出來的"鮮味"還要好味得多了而且配料的份量跟豬骨的份量配合得相當好,配料的味道不會蓋過豬骨的味道,而且猴頭菇也很鮮而且容易咬,十分可口這個海鮮雜菜煲也很好味,主要是因為它的湯底並不是一般的上湯,而是特製的比目魚湯,我覺得湯底的鮮味跟雜菜煲的味道很搭,再加上煮得不太咸有蝦味的蝦乾,這種味道真的很讚至於菜類的款色也挺不錯,有菜心,白菜,西蘭花等等,煮得都不會太淋,所以食落很有口感,而且都很新鮮另外我們還叫了一碟三色蛋,水份和蛋漿的份量控制得相當好,雞蛋部分食落去覺得滑得來很有蛋味;咸蛋部分不會太咸,也很不錯;至於皮蛋方面可能是太鮮的關係吧,空口食的話可能會由皮蛋味太濃而比較難入口,建議拿來送飯不想用飯送餸的叫一碗米線也是一個不錯的選擇,菜心煮得跟之前介紹過的雜菜煲差不多,很有咬口,至於米線方面就比較淋,湯底的鮮味及不上比目魚湯底但也相當不錯吃完後這間店還有糖水附送,我覺得下圖的紫米露比較好吃,不會太甜而且紫米也不會煮得太爛,很有口感最後,吃了這麼多東西兩人折實埋單只需一百九十多,即每人一百蚊唔到就可以食到一餐咁美味的住家菜,真的有種物超所值的感覺,特別是那煲中湯只需48蚊,兩個人每人竟可以飲到四碗多,真的很抵食看來,我人生之中的第一個全五星評價就要交給這家餐館了…查看更多

前幾天經過旺角,就試了這間MISS米線專門店,由於是繁忙時段的關係,等了大概五分鍾先有位入座這裡平均40蚊就叫到一份米線套餐,今次就叫左一份雞扒蟹棒米線套餐加一瓶藍碟花檸檬流打這瓶藍碟流打的味道很好,提子的味道比檸檬的味道略重一點點,也挺解渴的,但整體的份量太少,你們不要看這瓶東西好像挺多的,其實裡面有一半都是冰.....至於呢碗雞扒米線我覺得唔錯,首先米線都是一條一條的,完全沒有斷開,咬落覺得都幾彈牙,而且是偏淋的那種,都幾合我口味至於這間專門店主打的茄汁湯底都幾好味,但上面的番茄碎我就覺得有點畫龍點睛的感覺,主要係那些番茄碎實在太酸,撈左入去之後令到個湯底冇左原來既清甜味,變左碗野反而有點酸過頭,這可能是我比較喜歡吃清淡一點的關係吧,喜歡吃酸的也許會覺得很美味也說不定至於份雞扒我覺得真係幾好食,外皮夠脆,裡面的雞肉也挺有質感,食落完全不黏牙整體來說我覺得這間店的CP值挺高的,食物質素很好而且價格合理,難怪閒日能吸引到禁多打工仔黎食,而本身就住在附近的我之後應該會經常來的…查看更多

前幾天到佐敦里捉小火龍的時侯突然下起大雨來,所以就走左入黎呢間老字號既意大利餐廳避雨+食晚飯今次係第一次黎,一進去覺得呢間餐廳既環境都幾特別,首先侍應全都是穿西裝打煲呔的,整潔得來又帶有一點七八年代高級餐廳的風格,而且店內環境十分昏暗,讓你能享受一頓美味的燭光晚餐由於很少吃意大利餐都不知道叫咩食好,最後就叫左肉醬意粉+意大利雜菜湯首先上菜的是牛油意式方包,是隨餐附送的,賣相挺好,那四塊方包食落感覺有點硬,加上牛油之後味道還好,算是不過不失接着便是價值48蚊的意大利雜茶湯,簡單來說就是濃度有點像忌廉湯的羅宋湯,但不會太酸,幾好飲,而且還有長通粉做配菜,誠意十足最後就是價值128蚊的主菜肉醬意粉了,醬汁比外面一般的好食,芝士粉,茄汁,肉碎的份量配搭得很不錯,但意粉底太硬,煮得唔夠熟,儘管醬汁不錯但係食落去總覺得口感怪怪的最後折實196蚊埋單,就食物質素而言我覺得是不值的,但勝在這裡的環境唔錯,可以享受到燭光晚餐,拍拖一流(雖然我係入黎避雨的),二來侍應既服務態度幾好,你個杯無水好快會有人加,所以還是值得去一次感受一下氣氛的…查看更多

今天跑完全城街馬,肚子空空的,本來想去鳴食個放題既,點知去到先知道原來夜晚先有放題食,所以就叫左一個45蚊既的午市套餐這次試的是日式雞肉烏冬+日式沙律+熱利賓納的午市套餐,感覺份量挺豐富的,折實埋單45蚊又真係幾抵食至於這碗烏冬的味道方面算是不過不失,感覺烏冬煮得有點淋,不夠彈牙,另外番茄湯底也不夠清甜,個人覺得有點酸過龍了,味道唔係好夾,仲有隻雞蛋係全熟蛋,而且蛋味不足,很是一般不過雞肉的味道就有D似麥樂雞,而且很脆口,都幾好味仲有我地今次去既時侯覺得店內有陣怪味,應該是冷氣噴出來的,唔係幾好聞,不過由於都幾經濟抵食,食物質素還不算太差的原故應該會再來食一次放題的,希望到時會無左呢陣怪味…查看更多

最近迷上了玩Pokemon Go,經常到各地的公園去捉小精靈,其實我覺得這樣子也挺好,捉精靈的同時也能吃到不同地方的美食,而這次就試了這間風評不太好的味之拉麵,其實是有點鬧着玩的,想試下這間店是不是真如食評所寫的這般難食一進去發現這間店還真挺迷你的,這次正好座到店裡最邊的位置正好可以拍到店內的全貌這次試的是鰻魚手卷+素菜拉麵+熱檸水的拉麵套餐,另外再多加了四隻日式煎餃子上菜的時侯感覺整體的賣相還不錯,接下來便是最重要的試味環節手卷方面有這款饅魚手卷,首先飯底方面既沒有下醋也不是珍珠米,只是一般的白飯,因此食落去會覺得無咩味道,而且沒有口感,加上鰻魚的鮮味不足,只有蠔油的味道最為突出,不至於難吃但味道很是一般拉麵方面整體來說也沒有什麼味道,白開水的一般,而且拉麵煮得太淋,不夠彈牙可口,作為配菜的栗米,海帶,冬菇方面也沒有鮮味,但勝在沒加味精,比較健康最後出場的是這款煎餃子,同樣沒什麼驚喜,餃子皮煎得不夠脆口,裡面的豬肉餡也不太可口,很是一般總結一下,的確這間店的食物品質很是一般,CP值也很低,但有一點我是挺滿意的,就是食物都沒有加任何味精,比較健康。最後希望這間店以後除了注重顧客的健康外,也必須設法提高食物的品質來留住客人,比方說手卷的飯底可改用壽司專用的米飯等等,不然的話最後這間店的常客就只剩下那些只想填飽肚子而完全不理口味的客人了…查看更多

很久沒有來吉野家吃午飯了,之前總是來吃三文魚飯餐的,這一次想轉轉新口味,看到招牌上新出的深海魚柳飯餐,就點了一客來試試,然後,我就後悔了....上菜的時侯覺得賣相還不錯,感覺應該會很好吃的,確實,椰果賓治跟麵鼓湯還是一如以往的幾好飲,但是問題出在作為主菜的魚柳和蔬菜餅上...首先那塊魚柳的味道很淡,即使點了茄汁也沒有什麼味道(茄汁的味道也很淡),而且酥炸粉的份量比裡面的魚肉還要多,給人一種誠意不足的感覺,有點失望至於那兩片蔬菜餅的味道更差,酥炸粉比那塊"魚柳"用得更多,吃下去會有種生吃酥炸粉的感覺,十分惡心,我堅持了半塊之後終於也只好剩下的都給"浪費"掉了,實在是太難吃最後,只能說這次的"期間限定"太令人失望了,來到吉野家還是吃三文魚飯餐跟牛肉火鍋會比較保險...…查看更多