Go w the food的个人专页

七點半去到 佢哋就同我哋講水吧已last order 冇野飲了 咦cafe唔係賣飲品的嗎？不過唔緊要啦Spicy Anchovy & Param ham with Linguine $110鯷魚係咸既 Param又係咸既 夾埋一齊就係好鬼咸 橄欖好多 唔鍾意食橄欖嘅人就唔好叫啦Cream cheese & Garlic Bun (with spring Orion) $65呢個上枱既形狀好打卡able 不過用鐵碟就令人唔係好開胃cream cheese 入口即溶 麵包好脆 不過餐廳為咗營造脆嘅口感落咗好多油 真係飲到成口油咁Pulled pork Benedict $118豬肉好咸好乾 就算本身已經撈左好多醬 都仲係好乾！Chestnut Mont Blanc $85甜品係唯一好食 栗子味好濃 除左栗子 入面仲有海綿蛋糕 雪糕 好有層次不過餐廳係我哋正餐食到一半已經上左甜品 所以我哋食甜品嗰陣雪糕已經溶晒…查看更多

放假很喜歡去探索不同cafe 今次發現上環有一家高質本土cafe殤城逆流在新紀元廣場2樓，大玻璃窗外是廣場種的植物，綠意盎然。聽着cafe的音樂，真的能坐上一個下午法式烤鴨胸配薯蓉 $168厚切鴨胸煎得軟嫩，隨餐配果醬，剛好中和鴨胸的重口味素食英式早餐配松露醬 $148餐廳的特色是英式早餐有一塊Yorkshire pudding 布丁其實比較像麵包，再加上薯條、松露醬和牛油果，雖然味道不錯，但感覺太肥膩Hand drip $34原價$68，因為惠顧英式早餐所以半價。咖啡師沖咖啡的手法不錯，帶出了濃濃的果香，很喜歡這杯咖啡…查看更多

平日工作辛苦，下班後要吃好一點獎勵自己。即興去朗豪坊吃晚餐，行過丸十，看到不用等位就直接入去丸十海鮮丼 $298海鮮丼很豐富，有三文魚、油甘魚、蟹肉、牡丹蝦、三文魚子、海膽等。海鮮都很新鮮肥美，略嫌海膽不夠甜，但也鮮味十足丸十刺身小盛 $168甜蝦比平時大隻，蝦頭有羔。帆立貝很鮮甜，油甘魚和拖羅魚味香濃雞之盛宴 $128五種不同煮法的雞肉串燒，雞皮、手羽先、大葱雞肉串、免治雞肉棒、雞軟骨。雞肉燒得香脆，尤其是雞皮，香而不膩人均消費$400，雖然食物品質佳，但CP值不高…查看更多

平日夜晚去到九龍城搵野食 大部分餐廳都要等位 但金色不如歸竟然唔洗 之前喺尖沙咀食過 已經覺得好好食 所以決定入去食拉麵牡蠣拉麵 $128湯底用蠔湯 豬骨湯 魚介湯混合而成 飲落蠔味好出 而拉麵質地係比較彈牙 好掛湯 每一啖麵都有蠔味 拉麵配有洋蔥、火箭菜、京蔥等等 好清新咁平衡蠔既濃味可惜拉麵得一隻蠔 唔係好夠 但係呢隻蠔真係好好食 煮得岩岩好 熟得黎保留到生蠔既口感同鮮甜因為得一隻蠔唔夠食 我哋另外叫左小食涼拌黑松露紋甲墨魚墨魚好大隻 原來係野生墨魚 口感彈牙 墨魚嘅鮮味同黑松露原來都幾夾…查看更多

馬灣呢個咁偏僻嘅小島 竟然有間人氣和風cafe 難得入到馬灣梗係要去試吓啦我哋去馬灣嘅時間有啲早 十點幾 所以只可以去食早餐 入到餐廳 見到都幾多人食緊嘢 好彩仲搵到位Deluxe all day breakfast $138Deluxe 真係好豐富 又有牛角包又有薯餅 仲有火腿、腸仔、蛋、煙三文魚同好多菜。全日早餐嘅技巧唔高，但都要特別讚一讚餐廳嘅牛角包好好食 外脆內軟 仲要有咬口 唔只係得酥皮。另外北海道薯餅係香港比較少見 入面唔止得薯仔 仲有其他餡料 好特別…查看更多

星期六喺新城市行街行到攰 求其行左入呢間餐廳諗住食下午茶休息下花雕雞髀鮮雞湯麵線 $128湯底係好飲既 有濃濃藥材味 但係麵線唔知點解係一餅餅 而唔係一條條 所以掛唔到湯雞髀醃得好入味 入味到有d咸 唔知係醃得太耐定煮得太耐 雞髀竟然好鞋口 而且仲有啲碎骨 食得好辛苦 所以我食咗一半就放棄了環境方面 我哋坐喺餐廳嘅open area 再加上食藥材湯麵 食到好熱$128黎講 湯底都算真材實料 加上喺新城市 呢個價錢都OK 但係落單係scan qr code 埋單係自己行出去 環境又唔係好 但竟然都要收加一 就有啲講唔去…查看更多

太子花墟附近比較多茶餐廳和cafe，但原來隱藏了一間高質居酒屋，食物美味，價錢合理。加上日式裝修風格，差點以為自己身在日本蟹肉蟹羔甲羅燒 $88蟹肉蟹羔和蟹籽的份量好足夠，加上蛋黃，多得拌起來不太方便。蟹羔味好濃，蟹籽為甲羅燒加添了清脆的口感。吃多了有點咸，配餅乾剛好燒鮟鱇魚肝 $78鮟鱇魚肝是我的大愛，燒魚肝做到外脆內軟的效果，入口即溶，肉質鮮嫩肥美，好美味鮮燒原隻日本魷魚 $128原隻魷魚好大條，爽口彈牙。甜甜的日式燒汁加上少量辣粉，好惹味免治雞肉棒配醬油蛋 $38免治雞肉中混了雞軟骨，淡淡肉同時有咬口。可惜醬油蛋的醬油下得有點多，味道過咸 …查看更多

放工之後同朋友喺中環搵嘢食 經過見到呢間餐廳冇乜人 OpenRice 嘅評價又唔錯 就入嚟試吓5-course dinner $218都幾抵食 二百幾蚊就有齊頭盤 伴碟 主菜 甜品同飲品頭盤揀左湯 好鹹 飲唔晒伴碟揀咗炒蘑菇 都係好鹹主菜 市場海鮮西班牙海鮮飯 海鮮份量好多 不過冇乜海鮮味 應該只係罐頭海鮮 海鮮飯嘅湯汁都係冇海鮮味 淨係得茄汁味甜品係 窩夫配雪糕 唔錯 果然窩夫店應該食窩夫 唔好對其他嘢食咁高期望我哋仲叫左薯粒鑊仔 上枱嗰陣鑊仔熱到滋滋聲 有啲鑊氣 不過味道都係偏鹹…查看更多

之前經過見到呢間餐廳好多人 所以平日得閒 就專登係啲冷門時間 朝早十一點幾 過黎食lunchGrilled tomino cheese burger & chips $138餐廳用嘅唔係一塊塊芝士 而係一舊好厚嘅芝士 覺得好驚喜 漢堡包入邊又有牛肉又有火腿 好足料好扺食 薯條味道比較淡 不過都香脆Squid Tom Yum Linguine $138冬陰功意粉酸酸辣辣好惹味，配料有魷魚同蝦肉，海鮮份量都幾多，不過就比較細粒食物幾好食 價錢又唔貴 打食評先知原來呢間餐廳出名pancake 下次嚟試吓先…查看更多

星期六中午，和好姊妹到中環吃日式割烹料理，聊聊天過一個悠閑的中午，順道慶祝她的生日Ryota Kappou Modern 摘得米芝蓮一星，割烹是日本傳統傳理方式，將食材透過刀工處理再烹調。餐廳選用時令新鮮的食材，食欲之秋，今次吃到了不少秋天的美味RKM signature lunch $780 Lobster Warm Salad波士頓龍蝦，時令蔬菜，配home made鰹魚汁。清澈濃郁的鰹魚汁帶出食材的鮮味，龍蝦以慢煮方式烹調，保留了鮮嫩彈牙的口感Bowl of wonders (+$200)海膽、和牛他他、魷魚、魚子醬餐廳建議先把食材撈匀，食用時每一口都帶有海膽的鮮甜，再配上紫蘇草的香味，加上爽口彈牙的魷魚，味道和口感都很豐富Kobachi Royale五道時令的秋天小食順時針由刺身開始品嘗，最後是中間的炸物。深海池魚和拖羅十分肥美，入口即溶。慢煮飽魚軟嫩有彈性，帶點酒香。牛油果醬鮮蝦可樂餅的蝦味濃郁。特別喜歡配菜中的蕃薯，秋天的蕃薯特別香甜Super tendon (+$100)以和牛、時令海鮮和新鮮瓜菜製成的天婦羅丼。香脆的外皮保留了食材的原味，最驚喜就是和牛天婦羅，炸和牛鎖住了和牛肥美的肉汁，口感外脆內軟，牛味香濃最後原來甜品有兩道，十分驚喜！分別是以柚子炒過的蘋果配雪糕和紅豆綠茶炒米餅。因為慶祝生日的關係，餐廳在甜品碟上寫上happy birthday，還有音樂盒播生日歌，很有心思。是次用餐體驗很愉快，食物無可挑剔，特別一讚餐廳的服務質素，這裡的staff 除了逐一介紹食材外，更主動幫忙拍照，連洗手間都主動帶我們過去呢…查看更多

曾經有一段時間旅居西班牙，這天就和在西班牙認識的朋友選了what the food 聚餐吃西班牙菜，一起回味西班牙的時光Lobster paella $288去西班牙餐廳一定要吃paella，what the food的paella 份量比較少，但海鮮量澎湃。味道很不錯，每粒飯都沾滿海鮮湯汁！Spanish tortilla $88另一道西班牙必吃小食就是蛋餅，餐廳在蛋餅唧上沙律醬，賣相像大板燒。吃下去除了薯仔，就是滿口蛋香，味道比在西班牙吃過的更好Pickled Mussels $108餐廳用的是罐頭青口，西班牙的罐頭出名品質佳，另外配上餐廳自製的腌雜菜和薯片Crabmeat croquette $48/3 pcs 蟹肉可樂餅炸得外脆内軟，蟹味濃郁餐廳不限時，食物高質，這晚聊得很盡興，像回到了西班牙…查看更多

Le Reveur是一間法式Cafe，一直都是我在太子區很喜歡的餐廳，喜歡它有心思的食材配搭，這次就和幾個朋友去聚餐4人餐$980 很豐富4 x starters4 x entrées 4 x main courses / pasta & ravioli 劍魚腩Tataki 厚切炙燒劍魚腩好juicy，配上鹽漬西瓜和葵花籽，中和了魚腩的油膩感巴斯克式蕃茜炒蜆炒蜆新鮮彈牙，蕃茜的香草味濃郁阿根廷草飼牛西冷餐廳推介三成熟，牛扒嫩滑多汁，淋上帶點香辣的綠胡椒奶油汁，帶出牛肉的鮮味又不會過於油膩，餐廳特意用薯絲餅墊底，令薯絲餅吸收到滿滿的牛肉汁油封鴨腿鴨味香濃，略嫌肉質有點乾，不過配搭青金桔汁滋潤口感海鱸魚龍蝦汁意粉龍蝦汁比較淡但配上新鮮的小棠菜和車厘茄，味道清新…查看更多

OpenRice見到呢間車仔麵都幾多人食，評價都唔差，所以就入去試吓，食完都係覺得唔好盡信OpenRice自家製麻辣湯底除咗辣味，就冇其他味啦，連麻都冇懷疑係清水溝辣油，因為真係好油豬骨清湯加腩汁呢個湯就唔錯，好清甜餸方面有d都唔錯魚皮餃，d皮係脆皮豬軟骨，醃得好入味不過牛肋條同瑞士雞翼就唔推薦啦 呢兩樣都好鞋口 瑞士雞翼仲要冇味仲叫左d小食脆炸流心蛋食嗰陣已經凍咗，塊皮已經唔脆，流心蛋本身咸，加上上面嘅七味粉，咸上加咸必食墨魚頭 (香辣汁)竟然係白烚墨魚頭，所有嘅味道都係來自上邊嘅辣醬。有時點得唔夠多辣醬，仲會食到腥味！…查看更多

朋友相熟的壽司師傅向我們推介雲壽司，這間餐廳用料新鮮，性價比高，聽完立刻決定訂枱和朋友去吃午餐北海丼 $208溫度處理好好，入口不會冷，用料肥美新鮮。特別喜歡赤貝，口感彈牙，牡丹蝦不單止鮮甜，蝦頭更有很多羔，另外海膽入口甘甜，鮮味濃郁自選壽司十件 $178壽司選擇好多，選擇困難症發作，可惜不能選海膽。其中油甘魚和深海池魚特別出色，油甘魚魚味重，深海池魚爽滑肥美本來我以為旺角區是壽司黑點，中伏率高，想不到有驚喜…查看更多

朋友推介森户的omakase，吃完後覺得食物是不錯，但用餐體驗不佳，節奏太快，大概90分鐘就吃完，食物介紹欠奉，只簡單告訴你食物的名字，缺少了食材的來源地和處理方法等茶碗蒸蛋夠滑，和三文魚子很配，只是不夠海鮮味刺身五款生蠔，入口濃濃的海水味，肉質厚實鮮甜，但有點冷帆立貝，彈牙牡丹蝦，新鮮但蝦味比較淡大拖羅，油脂豐富同時有咬口深海池魚料理一品本來是炸白鱔，我不吃白鱔，改成醬油漬帆立貝配海膽。老實說，我不覺得這算是料理，但因為有海膽，還是能夠接受壽司八貫石垣貝、象拔蚌、蜜柑鯛、金目鯛、鮫鰈魚、梭子魚、鯖魚、海膽貝類和鯛魚味道清淡，不太有記憶點，除了象拔蚌的芥末多得令我一直標眼水。直至鯖魚比較有驚喜，鯖魚味濃，配上白昆布的酸味，味道平衡。另外海膽鮮味十足，甘甜度高，可惜紫菜已經變軟手卷一貫葱中拖羅手卷，這次的紫菜是脆的鯛魚湯奶白色，十分香濃的魚湯最後甜品是雪糕，可以選擇柚子或薑味每人$780 第二位半價除了用餐節奏過快，份量亦不足，同行友人都追加了其他壽司或手卷…查看更多