消費券第一期終於推出了當然要即刻約朋友去食餐好先友人選了間新開的韓式扒房「Maekjeok」店內環境整潔舒適👍🏻雖是燒肉店 但卻完全沒油煙味餐廳主打28-45日熟成牛肉🐮特別在於先將牛肉放於熟成櫃調整並跟進熟成程序🥰使得每份肉都有著獨特味道
🇰🇷韓式前菜包括泡菜,大蔥沙律,芽菜,茄子,等等甜,酸,辣皆有 相當醒胃😋🥚韓式蒸蛋上面鋪滿了蟹籽及蟹柳底下的蒸蛋蛋味香濃👏🏻配粒粒爆開的蟹子 口感更為豐富🐮和牛羽下肉羽下肉是肩胛下方接近肋骨的部位在香港不算多燒肉店有提供油花分佈細緻飽滿並帶有細筋脂香十足且有著微微嚼勁💕🥢 和牛三角肉三角肉以粒狀厚切形式上枱使得富口感同時可鎖緊肉汁在內💦肉質軟淋兼肥美潤喉 非常惹味香口👨🏻🍳是日熟成牛 油脂充足得嫩驕欲滴放進咀裡 入口即溶卻不太油膩陣陣牛味和油份馥郁濃香👅就算不添加任何調味 亦已足夠🍴熟成醬油牛肋骨首先醬汁帶微甜😍相當有韓式風味而牛肋骨相對前者雖然油分較少但肉汁豐盛且牛味濃郁整體而言也是十分高質💪🏻🐷五花肉脂肪同肉比例平均燒製時看着油脂慢慢滲出 感覺治癒當配撘新鮮生菜一同食用🥬可中和其油膩並更突顯出肉味❤️和牛他他擺盤極為精緻 飽滿的蛋黃亦相當誘人利用紫菜包住食👐🏻享受著最原汁原味的和牛鮮美淡淡嘅蛋黃香🤤更令整道菜加以昇華🍲雪濃湯湯用上牛𦟌同牛肋肉炮製以成飲落鮮味十足 暖胃一流👍🏻🍨甜品是日甜品為牛乳雪糕質地綿滑 奶味香濃 甜而不膩仿佛在飲牛乳般🥛臨走時聽到有人訂房先知😆原來店內有3間獨立VIP房相信都一定適合見客傾生意/朋友聚會…查看更多
貊炙
2021-09-09
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