莊王子的个人专页

是日經過元朗非正餐時間，見到有街坊小店便一探究竟。門面沒什麼，很平凡的門面，卻常存在日常的生活中。一進去，美女老闆很親切的打完招呼讓我找位置坐便繼續忙。簡單整潔的位子在另一端，有種忙中偷閒的感覺。全都是港式小食，看中那款點完結帳，可外賣可堂食，是日悠閒當個偽。街坊，選擇堂食。不過看外面有個小亭，陽光好的日子外賣出去吃感覺也不錯。素翅 $16 從來不吃素翅的我在老闆介紹下要了一碗，看得出很用心的處理材料，沒有味精所以味道比較淡，菇好吃帶點咬口。整體對愛好重口味的來說不足夠但健康，對吃齋又想間中滿足口慾的人來說是不錯的選擇。串燒 $10 /串要了雞跟牛，醬汁是沙嗲口味的，味道偏甜，聽別桌的人說，只要提意見，他們都會改進，所以每次吃都會進步。期待下次能有驚喜。炸雲吞 $15/6粒推這個，一口一個，內有蝦肉，外皮炸得酥脆，老闆說是每天新鮮包的，而且即叫即炸，可惜小店不開太晚，不然晚上宵夜會想吃。吃時，看到有小孩子來買腸粉，說要買2條？？？正奇怪怎會有2條這樣賣，這樣小錢也願意賣給他？耳邊就聽到老闆開口說：「剪給他。」開店當然是為了賺錢，這樣買沒賺頭，比在小時候現在吃的多了許多選擇，但吃太多花樣的美食，有時候麻木了，間中反撲歸真，路過此店時來一份炸雲吞，感受小店的人情味再起行。…查看更多

套餐選3餸＋2碗白飯連飲品＄98重慶腐皮不是正宗的重慶腐皮，但腐皮炸得很脆口，長方形大大塊再挾上金菇火腿，汁偏咸甜剛好，一咬下汁包蓋著腐皮，滿足！麻辣雞辣味不濃偏咸，青椒剛好用來平衝，肉有俺過，算大塊但略鞋，配飯不錯。麻辣青瓜麻辣蠻香，醋再酸點更好，青瓜切片再拍碎，但這樣沒咬口又不夠入味，沒有平時手拍那青脆感覺。炸豬大腸內包芹菜僻腥又脆口，可能人流太多炸得不夠脆，沾上甜酸汁，又一惹味選擇。腩肉米線＄34清湯底沒什麼味道，有點鮮咸，米線偏淋，腩肉肥肉相間帶點咸味，不膩，但偏實，足夠大碗。這家店偏重口味，整體比最初時差，但仍算不錯，作為街坊飯堂量足，價錢相對雙宜。…查看更多

肚子餓，又想吃日式的，晚餐不到，午餐又過太久，想價錢貴一點留待晚餐，於是連鎖的壽司店的下午茶是個相宜的選擇。一進門店坐滿了人，還好剛好有位，然後店員算有禮貌的帶路。下午茶的餐牌寫明各選擇，3項食物中各種3款1，東西自由配搭，還有記得要另外加一。現在店鋪都要搞點新玩意吸引客人，熊紙巾蠻可愛的。套餐1D＋1E：左1D：三文魚，炙燒黑椒三文魚，煙三文魚，辣味三文魚，三文魚腩。三文魚系列都不夠油潤，平常機器壽司的水準，不過不失。右1E：炸蝦卷，加洲小卷，熟蝦，三文魚炸蝦卷冷了，可恨的是不夠脆，加洲小卷像放很久，熟蝦正常，這的三文魚反而比另一盤好＝=？玉米薯餅（套餐選擇）薯蓉偏軟，新鮮炸起已經很好吃，不油膩，玉米比較小孩氣，但仍算不錯。湯鳥冬＋溫泉玉子（套餐選擇）普遍的清昆布湯頭，鳥冬算有彈性，溫泉玉子打開後蛋黃半熟，蛋白半凝固狀態成色算不錯。日式燉蛋（套餐選擇）加入了清湯去煮，尚算滑跟鮮甜，材料加有菇，鳴門卷跟蟹柳，吃時肉配蛋，夠滿足。壽司店最低分的竟然是壽司，壽司都像放了一陣子賣不出的拿來用的，相反用來配的小食更出色，東西款多份量普通，男人一份的話會不夠，＄53（連加一）市中心的下午茶來說，不算貴，口癢想吃壽司會有更好的選擇，但想貪心一點，這個下午茶應該能滿足大家。…查看更多

自從某事件後良景再沒有走鬼檔，走鬼檔轉入良景街市變身為各家小吃檔，幸的是各店開至深夜，宵夜還是有的。這家則有小吃檔必備的辣魚蛋，燒賣等等，想飽肚的有車仔麵，撈麵等等⋯⋯是附近學生們口癢時的選擇。腸粉＄10 （5條） 辣魚蛋＄6辣魚蛋：外層金黃色，聽說這種的都是由較便宜的鯊魚肉製作，雖然細粒卻帶有咬勁，咖哩味微微帶甜，是小時候常吃的味道。腸粉：腸粉不會太淋，自行選擇配的醬，以鼓油為主，不過不失，但其實現在不過不失已經很難得，而且是絕對的香港味道。價錢以現在物價來說算便宜，畢竟客源都是學生跟小孩。裝修店面是新的，還好食物仍是那街坊的味道。…查看更多

店鋪位置不算難找，但比市中心情地帶還是有點偏，要轉輕鐵到達景峰再走5分鐘路過去。是次門外等待的位置有點腥味，不算太誇張，但希望店家能注意一下。店外的食法紙被擋著了，店家貼出來的用意是？？＝ ＝？？店比較小，服務員不多，都在忙碌。服務不算好不算差，當然能多點笑容或能介紹店的食物會更好。海老豚骨拉麵＄83即蝦子豬骨蝦濃湯拉麵，紫菜一般沒有香氣，筍正常的好吃，肉三大片，尚算嫩滑肥瘦剛好而且滿足，糖心蛋足夠流心，麵是我愛偏硬的質感，滿滿的九州小店感覺。湯頭吃得出比連鎖店更有心機，濃厚但不人工的味道。但要說濃郁鮮味得令人驚喜則不至於，有蝦香，有豚香，但總感覺差了一點突出的感覺。黑油豚骨拉麵＄80即黑蒜油豬骨濃湯拉麵，吃下有黑蒜的香氣，還加上蒜片，重口味人士的最愛，但是次蒜片帶點苦口令蒜更重口，感覺黑蒜油太搶戲，其他配料跟店中其他拉麵一樣。以屯門村區來說，價錢略高，份量算足，味道吃的是小店的感覺，不會特地去，但住附近或經過者可以一吃。當然，在市中附近，又不想吃一成不變連鎖拉麵的味道者，可以特地一試。，是次朋友特地由荃灣到屯門就是為了試一下這家的拉麵，但不算難…查看更多

金雋很多分店，晚餐試過一次，不過不失，最近早餐愛上吃中式的，便試一下這的早餐。由於要排隊爭位置，還是買回家方便。上海雲吞麵＄30 連豆漿跟鍋貼或水煎包上海雲吞麵：豬肉配的菜餃子，皮算薄，肉比較鬆，不夠扎實。麵較淋，但配上酸菜清淡的還可以。鍋貼：2隻，皮是厚身的，煎得不夠香口，肉皮影分離，肉還是比較鬆，個人不太喜歡，但配上醬可以。担担麵＄30 連豆漿跟鍋貼或水煎包担担麵的醬口味感像炸醬，比較水，不辣，尚算香口，担担麵比較幼身沒咬口，不是有加蛋的那種麵條，比較喜歡四川彈牙那種的，但早上沒重口味吃的時候也可以一吃。水煎包：1個，比手心小一圈大小，有分牛肉跟豬肉，選了牛肉，肉算多比豬扎實，皮夠軟帶有香氣，可惜沒有肉汁。豆漿，熱的，味道一般沒有豆香，但份量蠻足，＋＄6有咸的。連續吃了兩天，品質算穩定，價錢算划算，份量也足，就附近來說，想吃中式早餐時不錯的選擇。…查看更多

閒日下午茶時段，人比較少，不用等直入。服務普通，沒笑容，但該下單時仍會下單。店中不停播韓國的MV，韓風餐廳必備的。焦糖奶油吐司＄48裝盤算漂亮，照片還原度蠻高。厚的吐司塗上蜜糖烤焗，夠脆口，奶油也算幼滑。雪糕是香草口味味道，奶味不算太重。鋒芒芝士雪奶 ＄72切塊的芝士蛋糕夠冰，芒果醬汁足夠，雪花冰微甜，配上雪糕球，夏日來一碗足夠解暑。如嫌棄太清，有附的煉乳自行調味。韓式魚片炒年糕＄45正常韓式炒年糕，不夠乾身入味，魚片不夠彈牙，熟食東西一般。荔枝沙冰冰不算幼，味道就普通手搖店的荔枝味道，尚算偏清新。飲品是下午茶附送的，何謂下午茶？只要選擇餐單內某兩頁中任一的食物，免費附送指定飲品就是了。價錢偏貴，還好下午茶有飲品，算拉平了價格。夏日在附近可以一吃冰品跟吐司。論晚餐跟宵夜的話附近有更好的選擇。…查看更多

兆康吃的餐廳不多，新聯輝算是朋友推薦下比較有保障的。是次叫了外送，假日下午茶時段很快就送過來。特餐＄38 連飲品 （外賣每個盒+＄1）選擇了沙嗲牛肉麵，麵是茶記正常的大光麵，牛肉算嫩口也算入味，友人說欠缺肉汁，沒有沙嗲的感覺。奄列如圖，比較乾身，麵包也是一般麵包店的，但算鬆軟。炸髀薯條＄36 （凍飲＋＄2）炸脾薯條：有味道，外皮尚留有一點脆口，皮被水汽弄得不夠脆，店吃應該更好。薯條也是，被水汽弄得不夠脆，白白浪費炸得不錯的薯條，而且。。。為什麼沒有附茄汁？為人疑惑的是為什麼用這膠盒裝，可能是為環保，可能是怕炸的膠盒會溶？雖說是貼心，但食物變不好食這點真的可惜，希望下次能更貼心，解決這問題。凍奶茶，凍檸茶：正常茶記味道，凍檸茶檸檬剛好，有點茶香，隨餐的不能要求太多。炸髀薯餅：＄36 （凍飲＋＄2）炸髀薯餅：別奇怪，炸髀薯餅也是有薯條的，份量也差不多，那我叫炸髀薯條的用意是？聽友人說薯餅味道不錯，下次懂叫的還是叫炸髀薯餅吧！近乎獨市的生意來說，價錢尚可，路經這地肚子餓的話可以一吃。…查看更多

這家的心粥館跟魚米時其實是同一家，還連在一起，待應也是同一批，以前吃過粥品的套餐，兩人食算划算，而且開得算晚，身體不舒服，晚上懶得走去良景時可以一吃。但比起剛開業，集團經營下，質素下降得很明顯，之前在某台風天曾經在這吃過臭掉的雲吞，所以還有點陰影。水餃雲吞麵＄41：水餃2顆，雲吞3顆，水餃有雲耳，比較爽口，豬肉加有酒香，蝦也是一整隻，比雲吞吃起來豐富一點，水餃調味得可以，皮薄還有魚尾。雲吞也是豬肉跟整隻蝦，皮算薄，但比較小顆。凍檸茶：凍飲加$2、味道較清，茶味可以，檸檬能多一點比較好。價錢來說，43元屋村單人晚餐比較中位，份量以男人來說不夠吃，而且，是次吃水餃麵還沒有韭黄。服務，普通，不親切但也不黑臉。…查看更多

早餐來來去去都是那幾款，好久沒有吃中式的，於是外賣自取了糯米雞回家。店員態度不錯，臉帶笑容。一哥糯米雞＄28 連熱飲糯米雞拳頭大小，材料包括雞翼一隻，冬菇半隻還有蝦米⋯⋯一粒，醬汁感覺是蠔油。糯米：偏硬，份量蠻多，但竟然荷葉香味，。雞翼：一隻，醃製過，有味道但肉質偏硬。蠟腸：一片，半肥瘦，不過不失。冬菇，蝦米，醬汁：正常，但醬汁偏少。凍奶茶：沒茶味，也沒奶香，還好夠凍。以糯米雞來說，像是拿雞翼來當噱頭，卻忽視其他東西，個人來說，沒荷葉香味的糯米雞直接稱為糯米飯比較好。價錢來說$28,足夠飽還有飲品，不能要求太多，以附近來說，有更好的選擇也不屬於抵吃的範疇。而且這質素並不能稱為一哥。最後附上官網現實對比照。不能要求100%一樣，至少，醬汁能否給多一點點？…查看更多

店鋪位於旺角火車站，下午人流不多，放工時間爆滿，以前是另一家手搖杯店。天仁茶業，創始於台灣，以前旅行社到台灣很愛到此店買茶當做其中一個行程，現在以手機搖杯形式流傳到香港，茶葉的質數應該能有保證。來了這家店2次，海報寫著冰淇淋都是沒供應。以前在別家吃過鐵觀音口味的，有茶味，軟度雖比不上雪糕車，質地也算軟滑，價錢不算貴，$20。鮮奶珍珠奶茶＄21是次叫了鮮奶珍珠奶茶，少冰。寫著是皇牌推薦。喝下去，奶味是足夠的，而且喝得出來不是奶精。但茶業自居的茶味不夠足，被奶味蓋過了，珍珠帶有甜味，有咬勁，看來下次叫普通的珍珠奶菜看來比較好。而上一次喝的蜂蜜茶比較好喝，以蜂蜜的香氣為主，茶味也足夠。服務員態度一般，旁邊有茶葉出售，但匆忙的鐵路站不會是品茶的好地方，真要買這家的茶，應該會去別家能靜心品嚐的地方。…查看更多

澳牛有別其他茶餐廳之處，沒有太多港式西餐及中式食品。來的人為的都是他的名物炒蛋多士，奶茶等等⋯⋯是日朋友想食，就特地選擇下午2時左右時段去，人流較少，不用等位。澳牛裝修就是上一代港式風格，在食景的這年代來說愈見珍貴。但算整潔，地下至少不油黏。伙計還是一樣的快準，但尚算有禮，放下兩杯茉莉茶，還提示有凳可以放袋。友人點了茶餐，我剛吃完飯，所以只點了燉奶。茶餐＄43 包括：牛油包炒蛋或煎蛋。火腿叉燒通粉飲品（凍飲需加2元)友人選擇了牛油包炒蛋及叉燒通粉跟熱朱古力。－多士是厚的，而且烤的均勻，厚的麵包哎下去很有滿足感，還有剛好的牛油香，就算不放蛋進去包著，只吃多士也不錯。當然，兩吃（包蛋跟不包蛋白去吃）是必須的。－炒蛋，這家的滑蛋比某些連鎖店早很多推出及出名，但滑蛋泛濫，加上做法其實很簡單，有點牛油香，但沒有太多驚喜。－火腿，不過不失，大路貨，但品質不算差，色澤可以，炒蛋的陪襯品。－叉燒通粉，叉燒偏乾瘦，應該是預先切好的，通粉是某品牌包裝快熟通粉的味道。－熱朱古力，平時的粉開朱古力。如要選還是選回奶茶比較好。－燉奶＄28質感算滑溜，半固體像半熟蛋白，奶味不算特出，被甜味蓋過了。價錢味道環境相比下，不算划算。吃完燉奶後，在等待朋友吃完時在玩手機，伙計也沒有趕走或對我們有什麼不耐煩的表示。四十多元一個能吃飽的餐，不算便宜但也不算貴。味道不算讓人眼前一亮。澳牛不會是特地去的店鋪，被棒紅的過程也是看著的。但路過的話，還是會推薦去試一下，他沒有裝潢主要為填飽肚子，外加食物有一些些亮點，最重要還有純正本土的港式風格，當然欣不欣賞再由自己去決斷。想前去者可坐西鐵－柯士甸站或到MTR－佐敦站前往。…查看更多

店鋪位於以前分子雪糕的位置，比較偏僻。要不是剛好嗅到炸的東西的味道，只會以為是一間外賣飲料的店，店鋪能坐的位子不多，懶得等位直接外賣回家。鹽酥雞扒飯 ＄45外賣紙在收銀那邊，不顯眼，數款飯麵配指定飲品全都是＄45元，選擇不多，當然跟台灣那邊比價錢是高一點，但香港來說雞扒飯加飲品感覺不算貴。店員服務普通，收銀的態度可以。食物回到家仍有點暖，雞扒還是脆的，雞扒不是死硬的脆，是像X大大雞扒那種帶點黏牙跟有孜然粉的台式鹽酥雞扒，感覺跟台灣吃的相差不大，下次希望能堂吃。肉燥不算油，比較咸，用來配飯可以。飲品方面，選了基本的珍珠奶茶，茶味算足，珍珠彈牙，可能人少的關係，品質不錯，如果單獨購買珍珠奶茶來說暫時這間是這區首選。整體以晚餐來說，男的來說份量可能會不夠、但味道價錢是回憶台灣夜市便當時的上佳之選擇。…查看更多

最近火紅的宮崎峻的手稿展，吸引許多平常不去的沙田的人，我也是其中一員。（除了手稿展，館內其他地方也值的一去，反正去開建議也看一下。）不知不覺回到廣場已3點，正好下午茶時間。看到這家比較少人就選了這家。入口處沒人管，要進到內部才看有位較年輕的待應帶位，而其他待應們聚在一起聊天。＝ ＝下單時情況也是一樣，聊天不打緊，但請留意一下客人好嗎？叫了兩人的下午茶，以及另外叫了小食拼盤，及雪糕。有薯條，雞塊，炸魚柳，炸蝦，醬有兩款，總括來說是不錯的。兩人的下午茶，包括甜點，味道一般。番茄意粉，朋友說味道太濃，但重口味的我來說是OK的。反而那片麵包比意粉好吃。＝ ＝？雪糕，香草口味，還不錯，亮點還是那片麵包，吃到最後，還是脆的。總體來說，價錢百多元的TEA，不算貴，但質素跟服務上會有更好的選擇。也不會為了麵包而特地去吃，好處是人比較少，座位不會太逼。…查看更多

忽然興起跟朋友去元朗買東西，買著買著，就餓了T﹣T。經Open Rice 找了一家CAFE，去到門口的時候卻感到氣氛有點壓逼感就放棄了。反正轉著這四周，也蠻多好吃的，不是嗎？朋友S本來想去的是來來雞煲，那氣味真的好香＝﹃＝⋯⋯正當想去的時候，眼尾卻瞄到幽暗的小巷內，有幾家小店的燈光，以及看見了一個精緻的店牌寫著Awakening-喚醒的意思。不知道店名的含意是什麼，但小巷的店總讓人有打探一下的衝動，於是跟朋友打賭，如果還沒關門的話，就去這兒吃了。（那時候已晚上9時多）（晚上，拍照在燈光的照射下看起來卻有點像下午＝V＝）一進去，女老闆（？）很親切的告訴我們，廚房10點關門，所以歡迎我們進去。憑直覺，下決心就這間了。店內環境是整潔的，位子間沒什麼可餘的空間，裝修跟氣氛有一種日／台小店的格調，難得的是店員的服務讓人感到舒適，不會過份哈拉或冷淡，可以慢慢的去享受吃東西時光。先上來的是海蜇（？）沙律，配上酸醋酸酸甜甜的，很開胃。而湯則是豆子湯，打碎了薯仔混進湯中， 一粒一粒的蠻特別，而且清清淡淡的，夏天喝不會太飽膩。主菜﹣朋友點了柚子蜜雞扒配薯蓉，偷吃了一片，清爽的柚子跟雞扒搭起來，除去了雞的腥味，味道甜甜的，女仕會喜歡的味道 。主菜﹣燒汁豬扒伴黑松露薯蓉一上來，熱的冒煙，燒汁配上豬扒口味上也偏清爽，肉不會太乾硬這點不錯，黑松露薯蓉沒有不好吃的道理，薯蓉像KFC的薯蓉，黑松露油的香味讓味道提升了，失敗的是伴碟的翠像瓜，是苦的。甜品﹣忌廉脆脆，很有小店的FEEL，簡單卻有心思的。小小的忌廉加上脆脆，吃的是心思。飲品﹣朋友叫的是草莓汁，我叫的草莓鮮奶。值得一讚的是草莓汁不是很重糖漿味的那種，淡淡的水果香，不會加重負擔。﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣﹣總結來說，這餐吃後讓人很舒心，安靜的環境可以讓人慢慢的去享受跟朋友的時光，如果下午來，應該會更悠閒，而且價格更相宜。…查看更多