ข้อมูลส่วนตัวร้าน HoWingYing3795

｜金鐘｜中式點心｜*** Executive Lunch Menu $788 for two people ***《黑松露蝦餃》Black Truffle Har Gau - shrimp dumplings大大粒蝦爽口彈牙，蝦餃皮煙靭唔厚，如果再落多啲黑松露醬會更加好味💕《黑椒和牛酥》Wagyu Beef Puff with Black Pepper蘿蔔絲酥平時就食得多，和牛餡就第一次食，感覺新奇。和牛酥外皮鬆軟酥脆，和牛餡鹹度適中，略嫌太多Black Pepper，辛辣感重了點。《魚香脆茄子》 Crispy Aubergine tossed with Salted Fish and Sakura Shrimp呢道菜上枱嘅時候我以為係炸豆腐， 點知咬一啖發現裏面原來係茄子，咁嘅配搭同食法都係第一次，而且味道仲要唔錯添👍🏻《青芥末蒜香A4和牛粒》 Wok tossed A4 Wagyu Beef with Wasabi & Garlic Source 呢度菜正常發揮，牛肉肉質有彈力，口感有咬勁，脂肪分佈均勻，咀嚼起上牛油香氣溢滿口腔🤤《松露菜粒蛋白炒飯》 Egg White Fried Rice with Black Truffle & Vegetables 炒飯有鑊氣，蛋白蔬菜同飯嘅比例剛好，仲可以搵到一塊塊碎松露片添 ！《烏燶蛋》 Oolong Crème Brûlée烏燶蛋都幾出色，烏龍茶香同crème brûlée原來都係天作之合💕💕《茉莉咖啡千層凍》 Jasmine & Coffee Layer Puddling千層凍不過不失，雖然帶有淡淡茉莉花味，但咖啡味卻失色了。…ดูเพิ่มเติม

菠蘿包喺香港嘅傳統美食，Bolo Bolo 店主將呢款本土美食融入西式漢堡包，整成美味而別具特色嘅菠蘿包漢堡。Bolo Bolo 主打四款菠蘿包漢堡組合，分別係「早餐A」、「高蛋白餐」、「三粒牛丸餐」、「好多魚餐」。另外仲有一個「是但啦」，即係是日精選，同埋「自己砌」。當日我就揀咗「自己砌」。主菜：牛扒配菜：炒蛋白+芝士醬汁：自家沙嗲醬小食：炸鱈魚燒賣飲品：凍Bolo菠蘿茶菠蘿包漢堡上枱時還是熱乎乎的。菠蘿包脹卜卜，烤至微微脆身，最外層菠蘿皮微甜酥脆。牛扒煎香切成片，肉質軟嫩，加上自家製嘅沙嗲醬，味道獨特有層次，配上雙層芝士和炒蛋白，美味可口，大推❤️😋店主見我地第一次幫襯，極力推介炸鱈魚燒賣，此店獨有，一試，果然難忘。炸鱈魚燒賣外型圓轆轆似魚蛋，口感彈牙，而且帶有魚香味，加上小店附上自家製辣醬，層次感再提升😋😋果然冇介紹錯！最後點了一杯凍Bolo菠蘿茶消滯解暑，淡淡菠蘿茶香👍🏻BOLO BOLO (中環)地址：中環蘭桂坊和安里8號地舖…ดูเพิ่มเติม

今日同男朋友去中環睇太陽馬戲團show，於是喺中環搵咗一間Bar Restaurant食個早啲嘅dinner。6:30pm已經有很多外國人聚集在餐廳裡享受happy hour🍻🥂🍾《布拉塔芝士》/ 《Buratta》 $148巨型的布袋芝士脹卜卜，將Mozzarella Cheese 製的外層切開，內裏香滑的Stracciatella Cheese Cream一瀉如注，奶香滿滿，配沙律菜一齊食就岩晒。💕《日式燒牛肉蓋飯》 / 《Roasted Beef Topped Japanese Rice 》 $198牛肉切薄片，燒至半生熟，調味剛剛好。香飯底，飯粒軟硬濕潤度街適中。牛肉蓋飯面放上半熟蛋黃，攪勻入米飯中，超好味🤤👍🏻《磚烤雞》 / 《Pollo Al Mattone》 $248烤雞皮脆肉嫩，雞皮烤至薄如紙片，但雞肉略鹹，配菜係薯粒，焗到外皮香脆。隨餐附送兩款醬，蕃茄醬用嚟蘸薯粒，另外一款係餐廳秘製嘅醬汁用嚟蘸雞扒。《Limoncello Sour》 $88酸酸地幾清爽，酒精味唔太濃烈👌🏻《Iced Mocha》 $50冷熱價錢一樣，Mocha甜度唔高，適合想品嚐朱古力味，但係又唔想太甜膩嘅人👌🏻…ดูเพิ่มเติม

見到餐廳出咗晚市套餐優惠，男朋友就帶我黎試一試。《尊貴日式融合菜二人晚餐》 $888 兩位用*** 餐前小碟三款 ***1. 帶子邊2. 炸腐皮3. 涼拌南瓜三款餐前小碟各具特色，其中最得我心嘅係帶子邊，醬汁開胃，帶子邊有嚼口👍🏻*** 廚師精選沙律 ***沙律多元化，除了有唔同嘅新鮮菜，仲有多款時令水果。*** 前菜兩款 ***《吉列蠔》 2只炸得很鬆脆，蠔身嫩口多汁，配上燒汁沙律醬和木魚絲，口感更豐富。《迷你蟹黃蟹肉窩夫撻》 2只 👍🏻👍🏻細細個窩夫撻 大大啖蟹肉 又不滯，大推！*** 串燒四款 ***《厚切牛舌》 1串《明太子雞腿肉》 1串《西班牙黑豚秋葵》 1串《免治雞肉棒配日本蛋》 1串四款串燒都燒得十分出色！*** 主菜兩款 ***《明太子白汁松葉蟹肉意大利麵》天使麵有咬口 蟹籽白汁蟹肉同啲麵一樣多👍🏻 可惜份量略少《宮崎日本A4和牛肉眼扒》 +$350 upgrade估唔到包兩塊日本A4和牛肉眼扒 牛肉同脂肪比例唔錯 齋食唔點醬油燒汁已經好好食 👍🏻👍🏻*** 甜品兩款 ***《日本芝士蛋糕》《鯛魚燒》鯛魚燒餅皮充滿蛋香 燒餅內裏滿是紅豆蓉 識落香口卻不甜膩👍🏻*** 飲品兩款 ***Gurepufurutsu Sawa👍🏻Ananas Epice…ดูเพิ่มเติม

係九龍灣上完堂，同朋友到德福廣場食午餐，俾Tamago-EN 嘅廣告牌吸引左～ 決定去試佢個鐵板日本A4和牛牛扒套餐。《鐵板日本A4和牛牛扒》 $238/150g日本A4和牛脂肪分布均勻，香煎至五成熟，放在洋蔥上煎香，牛氣撲鼻，牛肉軟腍香嫩，牛油溢出。Oishi des ～🤤🤤隨餐附送南瓜湯，口感綿密。《咖哩和牛漢堡蛋包飯》 $118咖哩濃郁，帶有奶香，蛋包飯個蛋紋好靚，師父手勢唔錯，和牛漢堡肉嫩多汁，性價比高😋…ดูเพิ่มเติม

《棒棒雞鎚》 $98雞鎚上枱時熱辣辣，炸得香脆可口，雞肉新鮮嫩滑。附送自家製甜酸醬，蘸醬唔蘸醬，各具風味。👍🏻《香煎智利鱸魚配檸檬牛油汁》 $238廚師火候控制得好好，鱸魚肉嫩新鮮，食落完全唔乾，由於條魚實在太新鮮，只係落少少鹽已經好好味😋。廚師特地做了藜麥莎莎來配搭鱸魚，莎莎醬微酸辣，配上鱸魚吃起來其實不錯，但個人比較喜歡清淡版 — 配檸檬牛油汁，這樣較突顯出魚嘅鮮味。這道菜嘅擺盤都唔錯，可見廚師落足心機，好有heart! 💕大推！👍🏻《蟹肉龍蝦汁意大利飯》 $188意大利飯嘅龍蝦汁味道尚算濃郁，絲絲蟹肉更添鮮味，整體不錯👍🏻《Sangria Red》 $88Sangria 揀左紅酒底，杯中都有唔少水果，飲落充滿果香。正呀！整體來看，餐廳食物質素頗高，環境舒適，很適合與朋友聚會。…ดูเพิ่มเติม

Cafe分成室內和戶外用餐區，戶外用餐區放置了大雨傘，個vibe像是去了歐洲。室內用餐區，簡潔闊落，適合一個人看書享受下午茶，或者數位朋友聚會。當天我一個人點了以下食物。《Specialty Coffee - Latte》 $48 (Large)餐廳選用嘅咖啡豆香氣濃郁，拉花圖案漂亮💓《Pulled Pork Benedict》 $145主要材料包括水波蛋、手撕豬、菠菜、青蘋果絲、荷蘭醬。同傳統嘅egg Benedict有啲唔一樣，餐廳用左Sliced Sourdough 代替英式鬆餅，健康一點。另外，手撕豬煮得頗為出色，鹹得都幾開胃，十分推介😋…ดูเพิ่มเติม

今日我地嚟到位於佐敦嘅太平館餐廳，我哋叫咗《乳鴿餐》Set A 加一個甜品。*** 《乳鴿餐》Set A ***《燕窩雞茸湯》第一次聽和嚐的餐湯，加了燕窩絲的白湯，感覺很美容🥰《太平館燒乳鴿》太平館的燒乳鴿是招牌菜之一，以古法生炸方式泡製，帶有皺皺的薄脆，皮香肉嫩，沾上特色醬汁，更添美味🤤《焗葡國雞飯》葡國汁淡淡的，椰香味不太濃郁，雞件不夠新鮮和入味。*** 甜品 ***《太平館式焗疏乎厘》💕太平館式焗梳乎厘即是珍寶版嘅傳統法式梳乎厘，分量可供多人分享。一上桌，陣陣蛋香撲鼻，梳乎厘焗至黃金色，外型蓬鬆的，像一朵雲☁️ 嚐一口，蛋香入口即溶，正！…ดูเพิ่มเติม

1. 香煎帶子 配 南瓜雲呢拿籽忌廉 Seared Scallop Pumpkin Soup ($138)南瓜忌廉湯香濃順滑 原隻香煎帶子沉咗喺湯入面 帶子兩面微微焦黃 肉質鮮嫩 好食指數：4/52. 炭燒美國10安士USDA頂級安格斯西冷牛扒 （配菜：法式薯蓉）USDA Prime Charcoal-grilled Sirloin 10oz（Side: Potato Purée) $448西冷有牛味，肉質結實，雖然帶有油花，口感略嫌太有嚼勁，嫩滑欠奉，口感一般。配菜法式薯蓉反而有驚喜，薯蓉綿滑帶有牛奶香味。好食指數：4/53. 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙Smoked Suckling Pig with roasted pineapple and couscous $378香脆乳豬嘅上菜方式有點特別，餐廳職員把燒乳豬放進有蓋木箱內，放上枱後，讓我們準備手機拍攝，打開木蓋後，輕煙飄揚，十分IGable。 不過，味道方面有點兒令人失望 ，乳豬不太香脆，厚厚的脂肪層，口感油膩，只能狂食菠蘿消滯。好食指數：3.5/5…ดูเพิ่มเติม

Minato — Tsubaki 樁Weekend Teppanyaki Dinner Set*** Appetiser / 前菜 ***《水母刺身》 爽口酸酸地 很開胃《熒光魷魚》加了麵鼓汁《灸芝士加雪魚乾》芝士味超濃 很讚😋*** 3 kinds of Sashimi / 三款刺身 ***刺身三款（鯛魚/ 吞拿魚 / 油甘魚）*** King Pawn / 大蝦 ***大大隻蝦肉新鮮爽蛋 只加了些少黑椒海鹽 味道已經很香口*** South African Abalone / 南非鮑魚 ***鮑魚彈爽 黑椒味濃*** A5 Miyazaki Sliced Wagyu Beef / A5宮崎和牛薄燒 ***和牛非常Juice 入口即溶 牛油溢出 加入蔥花 更加香口*** Japanese Pepper with White Bait Fried Rice / 山椒銀魚薑粒炒飯 ****** Vegetables / 時令蔬菜 *** Minso Soup & Pickles / 麵豉湯及漬物 ****** Dessert / 甜品 ***…ดูเพิ่มเติม

《薄切牛扒》 $195牛扒用咗和牛牛臀肉，黑椒煎至七成熟，口感尚算多汁，蘑菇醬汁creamy，同塊牛扒天作之合。配菜用大啡菇，感覺較薯菜更健康👍🏻（回頭指數：4/5）《班尼迪克蛋》 $155英式鬆餅鬆軟，放上大量菠菜、煙肉、同兩隻淋上荷蘭醬嘅水波蛋🥚😋（回頭指數：4/5）…ดูเพิ่มเติม

很精緻的Tea Set 💕*** Savoury ***《鴨肝醬脆餅配紅桑子啫喱》《蟹肉牛油果蓉配脆米餅》《脆炸巴馬芝士薯仔球配鮮香茄草蓉醬》《煙三文魚慕絲撻配黑魚籽》*** Dessert ***《藍莓芝士白朱古力慕絲蛋糕》《紅桑子歌劇院蛋糕》《檸檬馬德蓮蛋糕》《雲呢拿香橙慕絲蛋糕》《櫻桃開心果慕絲蛋糕》*** Special Drinks ***《玫瑰乳酸梳打》《Mocha》｜兩位用 HK$568｜2025年3月1日至9月30日兩位用 HK$568…ดูเพิ่มเติม

今日同男朋友去咗紅磡一間叫《Still》嘅餐廳。餐廳擺設寬敞，非常適合聚會/談心。我地叫左 “Still Tapas Set for Two $698”。***Appetiser***1. 螺肉漬物螺肉彈牙爽口 經過醃製後味道酸酸甜甜的 很適合做開胃冷盤 👍🏻***Tapas (Choice of 3 out of 9)***1. 香煎鱸魚🐟 Grilled Sea Bass 蒜煎鱸魚 魚皮煎得卜卜脆 十分香口 魚肉嫩滑多汁 再加入了風乾西班牙黑毛豬火腿碎調味 味道升高多一個層次💯2. 西班牙蒜片蝦 Gamblas al Ajillo 大蝦🦐沒有雪藏味 肉嫩彈牙爽口 加入大量蒜片和橄欖油煎香後 蝦膏與蒜油混在一起 醬汁香氣撲鼻 🤤3. 香煎慢煮八爪魚🐙 Grilled Octopus (+$38)大大條八爪魚鬚 慢煮得剛剛好 肉厚多汁不會太過韌 味道鮮甜 沾上特製嘅青豆醬 口感更豐富 配菜係菜豆 增加蛋白質纖維吸收***Main (Choice of 1 out of 4)***1. 澳洲M6肉眼蓋 Australia M6 Wagyu Rib Cup (+$38)肉眼蓋牛扒三成熟 火喉控制得好 牛扒油脂豐富 鮮嫩多汁 回頭指數爆燈呀！***Sweets (Choice of 1 out of 2)***1. 焦糖蘋果金寶x雲呢拿雪糕 Still Apple Crumble Still Apple Crumble 有別於市面上食開嘅Apple Crumble，蘋果除左用溶咗嘅焦糖去烹調仲加咗Baileys，食嘅時侯多左浸酒香。餅底鬆脆，再加上雲呢拿雪糕，冰火交融，未來一大享受🤩🤩***Drinks***1. 招牌西班牙水果茶Still Tea Sangria $58…ดูเพิ่มเติม

1. 慢煮西班牙乳豬 $198👍🏻西班牙乳豬皮薄香脆肉質爽嫩，食完感覺唔肥膩，性價比高。好食指數：4/52. 西班牙海鮮炒飯 $88西班牙海鮮炒飯就無乳豬咁有驚喜，不過不失，海鮮份量充足，但飯就是缺少了一種浸在海鮮汁嘅香氣，性價比一般。好食指數：3.5/53. 忌廉菠菜 $34焗忌廉菠菜唔錯，芝士比例適中好食指數：3.5/54. 椰菜花煙肉忌廉湯配餐包 $28好食指數：3.5/5總結：食物對得起價錢，環境舒適，經濟實惠之選…ดูเพิ่มเติม

心血來潮想好似韓國人食炸雞飲啤酒 於是上網搜尋香港嘅韓式炸雞餐廳 見到有報導話「李家」是香港的韓國餐廳名店之一 決定同男朋友試一試🫢原味有骨炸雞 $98即叫即炸，外層炸粉薄脆不油膩，雞皮薄而香口，雞肉嫩滑多汁，一啖咬落去識得爆汁💦，原味炸雞世一，簡直係炸雞界Hermès🏆。試蘸埋個附送嘅酸辣醬，別有一番風味👍🏻（回頭指數 5/5）醬油油骨炸雞 $103同原味炸雞一樣雞皮薄而香口，雞肉嫩滑多汁。外層醬油味濃郁卻略嫌不夠入味，爆汁程度稍微遜色於原味炸雞。（回頭指數 3.5/5）韓式海鮮湯 $198韓式大醬湯配海量嘅海鮮同豆腐，有花蛤、大蝦、青口、八爪魚等，豐富嘅蛋白質🤩（回頭指數 4/5）Non-alcohol Rita $78青提燒酒$58李家嘅食物質素唔錯，但等候用餐嘅時間好長，我哋預約咗八點，最後入到餐廳用膳嘅時間係九點。…ดูเพิ่มเติม