Kasper YHCK的个人专页

講到車仔面，不得不提香港既世一車仔面店，永年士多❤️雖然車仔面本來應該係平價食品但去到今時今日，所有野都可以出貴價系列💁而永年係車仔面黎講，絕不是平，但其質素卻是頂級❤️香港而家好多網紅車仔面，收費絕對不是平，而質素卻未必配得上價錢🙃而永年卻是令人心甘情願地埋單在多款配料中總有令你滿意的配菜，而味道口感佳✌️✳️大碗面 👍👍👍配菜種類十分多，雞翼雞翼尖豬紅豬皮紅腸，應有盡有😍而且十分清甜，唔會俾人唔乾淨或質素差既觀感👍而且配菜都十分入味，唔會得顏色而沒有相應的味道👍其麻辣醬汁亦是令人驚喜的，會上癮🥰🥰唯一缺點系地方較細，唔多位坐，較迫同冷氣不足食得太辣會汗流浹背😇…查看更多

星期五中午3/4點，剛好去一轉新蒲崗走走，由於非下班放學的時間，幸好沒什麼人在排隊等，所以心血來潮去點左金莎醬格仔餅（HKD 36）🍽️話說此店都有一段長歷史，中學食到大學畢業，兼工作數年 💼 ✳️金莎醬格仔餅 👍👍👍由大學時期開始，我只會食他的格仔餅 🤲🏻事實上，格仔餅會比雞蛋仔更為特別 🤤雖然兩者都好食，但雞蛋仔較為普遍，而厚身，兼出色的格仔餅則較少見🫢邪惡的格仔餅依然十分出色，醬料份量多到滿瀉 😱而格仔餅依然有蛋香，兼外脆內軟😋滿滿的滿足感🤩當然價錢唔算便宜，而且老闆態度一如既往，可圈可點🙂‍↔️但如果食呢個格仔餅就真係因為想食，預左老闆態度未必友善🧐…查看更多

隔了很久後重臨古琴雅苑掛住高性價比之北京填鴨😝依然是很多人食，有人在等位，本以為冇訂座會冇得食🍽️但員工竟然叫我去6樓拎位，會快啲😶滿心疑惑，6樓明明是日本餐廳😟但原來已經好生意到擴張多一層🫣但6樓依然係日本餐廳裝修😆好驚自己入錯😅✳️烤北京填鴨（半隻） 👍👍👍正宗食法，先以鴨皮沾糖，糖與脆皮脂合而為一，入口即化，滿口油香🤩雖然只有半隻，但份量絕不會少🥹建議趁熱食，凍左口感會差少少😋而鴨卷餅十分煙韌，有咬感，好食 🤤✳️意大利黑醋骨 👍👍👍黑醋香濃郁，甜甜的，十分開胃🤲🏻而且不需用力便輕鬆咬開，十分方便😋不會因為要大力咬開骨肉而影響食相😝✳️開洋蔥油拌麵 👍👍拌麵較乾身，放一陣已經少少乾身，少少定形🫣從而有點難撈得到均衡，建議趁熱處理🫣蔥油較少，如果可以多少少會更好👌✳️荷葉杭州雞（半隻）👍👍雞肉十分軟諗，一夾便能輕易分離骨肉👍但雞肉就不屬於滑，偏軟諗到爛的質地🫢透出淡淡荷葉香，但整體未覺有什麼特別之處🤪…查看更多

中學時經常搭車去SPK圖書館溫習，之前係圖書館樓下就是此餐廳 🫢幾年後已搬去現地址，成為獨立的店👍👍喜愛食酸辣粉/米線的話，真的極推薦！🤘🏻而雞煲等其他食物，就較一般 🤫但酸辣粉/米線的辣，諗起都流口水 🤤✳️酸辣米綫（勁辣）配肥牛 & 豬頸肉 👍👍👍湯底酸辣得過癮🤤米線隨送之肉碎都十分夠份量，及有口感😋辣湯配花生，令人食上癮🤩肥牛普通，但豬頸肉淡淡焦香味，且口感不俗😋整體而言，湯底，肉碎，花生及豬頸肉十分出色🥳🥳✳️哈密瓜果汁 👍👍👍綠色哈密瓜果汁一開始嚇一跳，但哈密瓜味十分濃厚，不俗🥰…查看更多

太耐冇去過尖沙嘴。專登去食最愛的高性價比漢堡店🍔🌟相信香港人冇食過，都應該聽聽過👍如果未試過，又喜愛漢堡之人，快快去嚐嚐🥰✳️烤菇芝士牛堡套餐：配番薯條&千里茶 👍👍👍👍👍芝士牛堡極大份，十分高😍一個大男人，張大口都咬唔曬🤲🏻烤菇十分juicy，而且質地軟滑飽滿，隱約溢出淡淡菇香🍄‍🟫遇上香濃芝士與同樣非常juicy的牛肉漢堡扒🥩一口咬下，滿口芝士香味，肉汁漢堡扒，加上淡淡菇香✨怎能夠不滿足？🥰番薯條甜味足，口感佳🫡千里茶一開始澀澀的，但帶引出回甘後勁，十分推薦！😍✳️Impossible Burger套餐：加煎蛋，配辣油燒賣，Coke Zero 👍👍👍👍👍Impossible Burger 口感就未必人人喜歡🫣但值得一試，咬下去的質感如蟹柳般，一層一層的，十分有趣🤭有些人會愛上Impossible Burger的特別，亦有人會覺得奇怪🤫但一試無妨，睇下會否打開你新世界的大門🍔燒賣的辣油可能較強烈，怕辣之人未必食到😶但對於嗜辣的本君，覺得不俗✨嘉寶漢堡仲有很多特色漢堡，其中黑松露亦是本君最愛之一，身於香港，嘉寶絕對是不俗之漢堡店👍…查看更多

中環上班都經常搭叮叮前往銅鑼灣登龍街，只因想食呢間餐廳🫣不得不推薦嗜辣，非嗜辣人士嚐嚐不二江湖菜😍午餐選擇不算多，但依然足夠🫡價錢相宜，而且份量多，十分抵食🤲🏻當中不得不推薦：✳️虎皮梅菜扣肉飯 👍👍👍👍👍回想起大學時，學校飯堂的梅菜扣肉飯，一直都係心中既 No.1🥲但畢業後就冇咩機會再食，後面仲聽講換左餐廳🥲但呢份虎皮梅菜扣肉飯，卻令我想起當時的感覺🥰扣肉出色，肥肉入口即化，夾雜梅菜香，滿口邪惡油香😍梅菜及扣肉都濕度適中，不會太乾身😋但可惜的是，雖然份量絕對足夠，但肥肉較薄身，大力少少夾都可能散開😋如果可以每一塊肥肉可以厚身啲，滿足感會更大😝其他午餐都十分出色（口水雞有骨除外），此餐廳絕對是最常去的飯堂之一😍🤪…查看更多

呢間燒肉丼店經常係街邊排出大量濃煙，充滿炭火肉香，令人蠢蠢欲動🤨今日終於第一嚐試，價錢中規中矩🧐✳️麻辣燒肉丼150g套餐：炸雞&可樂（$60+$20) 👍👍燒肉炭火味尚算香口🤤但部分較燶及乾身，牛味不算好突出，燒肉份量較少😢飯底係普通白飯，太普通😳只能說整體尚可接受，但不能吸引回頭再嚐！但炸雞反而有驚喜，外皮微脆，薄身，而內裏卻是嫩滑 juicy 👍小食炸雞卻好食過主食過燒肉丼，略嫌有些喧賓奪主😓😓…查看更多

同朋友相約晚餐，揀左一間好多好評的餐廳🌟去到明明有位，但就話reserve曬。要等位餐廳內冇咩人既情況下，最後都等左有45-60分鐘😢我朋友仲間唔中問點解冇人都要等咁耐🤯裝修簡約清新風，俾人感覺係傳統打卡餐廳菜都上得算快😲✳️泰式虎蝦金邊粉 👍👍👍👍金邊粉微辣，份量足夠而味道甜甜辣辣，十分開胃😍美中不足，虎蝦較乾身，吸引力不足😐朋友完全冇意欲掂個虎蝦🤧但金邊粉本身不俗🤲🏻✳️馬沙文奶油咖喱雞 👍👍👍份量十級足，但未能令人食指大動😳最後主張唔浪費的我，都由佢浪費左🤫較普通😥✳️炭燒串燒沙嗲 👍👍👍較乾身，味道重左少少🤥整體普普通通😶✳️油酥手抓薄餅 👍👍👍👍整體黎講，冇預訂位有機會要等待較長時間，而食物價錢與份量相宜，食物質素可以改進，打卡餐廳，食個氣氛同環境（但都未算好特色），可以一試，但吸引唔到我做回頭客🫣…查看更多

即興約朋友黎個晚餐，但佢想食得健康啲，係Openrice 搵到位於上環的Poking✳️Creamy Baby👍👍👍👍朋友叫左Creamy Baby，一上黎已經覺得十分健康一開始覺得碗細細，驚唔夠飽🫣但最後份量剛剛好🤣✳️Salmon The Classic 👍👍👍👍三文魚粒加牛油果。口感清爽🤤以一個大男人黎講，份量都剛剛好，飽肚🤣整體健康，而又不會覺得Dry，如要健康飲食，絕對可以推介🌟但餐廳座位較少，多人時可能需等候一段時間，而且略嫌性價比較低，價錢較貴🫣但健康無價，想健康既，貴都應該可以接受🫡…查看更多

今次同朋友閒遊旺角，攰了便尋找一個可以坐既地方休息座落於旺角之丼撚食堂，餐廳裝修雖然簡單，但漫畫風格裝修，別具特色而且價錢相宜，食物質素好，係餐廳林立既旺角，亦能獨佔一角✳️海鮮丼 👍👍👍👍👍火灸魚生鮮甜，份量足夠😍刺身火灸後，加強左層次感🥰澆上壽司鼓油，令人食指大動😍已經食過幾次，可見有一定吸引力🧲✳️海膽忌廉餅 👍👍👍雖然冠上海膽之名，十分吸引但食過太多忌廉餅，味道及口感卻差不多海膽味濃，但實際亦離不開忌廉餅的印象，較普通✳️芝士年糕 👍👍👍👍軟軟的芝士心，一手塞入口中淡香的芝士在口中散開，十分邪惡☺️愛者常愛的一道小食整體黎講，價錢相宜，食物質素好！👍…查看更多

中午與同事相約外出午餐，順便吐下公司苦水去到呢間日本餐廳，真等到花兒也謝了🥺中午時段真係好多好多人，等左差唔多60分鐘。差啲想放棄🤫🫠好彩最後都等到，而午餐相當唔錯😌✳️特選海之幸壽司丼定食👍👍👍👍👍餐牌都多選擇，樣樣都想食，而引致選擇困難症發作最後大家都揀左同一個餐🤣魚生鮮甜，而茶碗蒸十分足料😍看似份量唔多，但實際上都已經夠飽了🫣✳️玉子燒👍👍👍玉子燒略嫌失色，蛋香味濃👍但整體較為鬆軟，有啲泡泡既感覺😗由於本人喜歡實身啲既玉子燒，故此不太喜歡此家的口感🧐但鐘意既朋友可以一試…查看更多

相約很久不見的舊朋友晚餐，便希望食貨朋友推薦餐廳。朋友推薦寶藏級餐廳，價錢唔貴，環境有氣氛，食物有質素。HKD 600 一個人的 5 course dinner set，選擇不少：✳️香煎鵝肝伴蘋果蓉配砵酒汁 👍👍👍👍👍鵝肝外皮焦香脆身，但內裡入口即溶😍油香濃烈，十分邪惡😋😋而蘋果蓉十分出色，酸甜適中，以洗滌口中油膩，洗滌味蕾，不會影響下一道菜👍✳️漁夫海鮮湯 👍👍👍👍湯十分濃郁，材料充足開始時十分好飲，但後期會偏咸😃整體不俗🤓🤓✳️雪葩👍👍👍👍👍十分清新，好好清洗味蕾，以進入主菜😋😋✳️炭燒澳洲和牛肉眼 + 薯仔片 👍👍👍👍👍第一口先試薯仔片😍薯香味濃郁，層次豐富，驚喜薯仔片都可以咁好食 🤤炭燒澳洲和牛肉眼 5成熟，但出黎好似7成熟🫣表面稍稍乾，但厚身肉質軟熟，依然有肉汁🥩可能3成熟會更好（當然要你接受到3成熟）🤣✳️果仁芭菲 👍👍👍👍👍朋友揀左奶凍，但我們一致認同果仁芭菲更吸引🤩坐左係入面，較清靜，上菜時間較長，但待應細心，會經常幫手加水 🫡而且見到好多都係熟客，同客人有講有笑，環境氣氛不俗！🫡⭐️推薦⭐️…查看更多