talent773的个人专页

聽到過江龍確實有點卻步😅通常過了江都成不了龍😆店舖就在附近，也很喜歡吃可麗餅，就給自己和店家一個機會吧！可惜還是失望😏整個圓圓長長的紙卷，可麗餅只佔一半，完全不是其他食評見到頂部像小小花朵般，或是日本的三角形狀般，像是將所需材料卷在一塊又薄又軟的麵粉餅上，即時被賣相嚇一跳😮 (可能這款過江龍可麗餅不是微脆餅底的那款，我不敢妄下判斷😜) 忘記說我點的是香蕉朱古力鮮忌廉🍌💡從未試過寫食評是沒有影相的📸原因是拿到手的可麗餅實在是太狼狽了，吃了一口，已掉出一小堆忌廉在商場的地上，趕緊用紙巾清潔地磚🙈不知我冒失？還是店員卷得不理想？😅至於服務🤔在香港消費飲食方面，服務態度最好不要評論了，香港人應該習慣了吧！大家心照不宣😁重點是$43的一個可麗餅，鮮忌廉這個大配角做得一點都不好吃，既不香又略甜👎還好的算是很滑身，但一點都不像日本做得那麼出色👍給兩星⭐️是因為真的不忍心再重力打擊香港飲食業，但請從事飲食業的朋友們多點敬業樂業，努力加油吧💪💪💪…查看更多

朋友相約食飯推介了這間，兩個人胃口細，只點了四川騰龍雞煲半隻🐓大盤椰菜花🌳甜品紅豆燒仙草🍯埋單$284💰價錢不貴，味道不錯😋唯一擔心的是這麼重口味，對於味精敏感的我，怕是要狂灌水😅當晚順利過關，沒有口渴出現👌第二晚心思思想再食，便點了外賣，說了半小時取，果然很準時就出餐👍喜歡萵荀爽口，配腊肉很是惹味😋魷魚須偏少，也比較細條，點了小辣，辣度剛剛好🥵酸菜不酸，豬肚切成絲欠咬口，味道不甚出色，試過就可😬雖然外賣這晚不怎樣出色，但仍是想試其他菜式🤭p.s. 外賣滿$100有9折 (8/11/2023 update)…查看更多

曾在2020年4月15日和11月15日為阿詩瑪寫過食評📄一次是劣評👎一次是為其平反的正評👍客觀的說，部分劣評不一定是攻擊性的，有些劣評是真心善意，希望食肆有所改善而能夠繼續幫襯的☺️2023年3月5日用OpenRice 外賣點餐🥡取餐時間沒有遲，很準時就出到餐，拿餐給我的女職員很有禮貌👍為這次食評提高了服務分數📈1. 銀杏馬蹄炒萵荀 - 吃到一半不對路，明顯是不夠新鮮，食材部份呈現黑色(請看圖片🖼️)，再也無法吃下去😖2. 雲腿松茸炒飯 - 炒飯不錯，飯粒分明，但又不乾硬，少少咸香味道，份量不少，足夠兩人用👌如果是廚師覺得這樣也可以給客人食，有機會老闆是不知情的🤫是有點冤枉，但也責無旁貸😵‍💫真心喜歡阿詩瑪的菜式，可惜。。。又不知要隔多久才敢再幫襯了🤷🏻‍♀️…查看更多

朋友選擇在銅鑼灣晚飯🥣原因是飯後想去附近食刨冰🍧三人行又是一個閑話家常、暢所欲言的晚上🗣應該是用雲吞皮炸成的薄脆，幾香口👌沙律菜尚算新鮮，沙律醬是另上，說是自家製，但沒什麼特別，不見出色。火腿質素一般，只加了$28算是合理了👌完全沒有咸蛋黃味道，只是一份很普通的炸雞翼🙁忘記將龍蝦反轉影張相，這張相龍蝦🦞看似很美味，但龍蝦肉極度乾身又無味道，雪得太久了吧！反而大蝦需要也沒什麼鮮味，但很爽口☹️點這個是因為被牛脷吸引了，但牛脷粒偏淋，份量也少，不過芝士味濃，配搭薯粒也是最佳拍檔🧀👌整體食物質素有點強差人意😔但座位舒適，也不算很嘈雜，和朋友傾偈食飯是一個不錯的環境👌價錢也合理👌服務態度也很好👍這是我給🆗分數的原因。…查看更多

一張放了很久的$50現金券一直未用，最後兩天到期，很久沒有幫襯過意粉屋，晚飯時段點選了一人餐 - 蜆肉蘑菇炒天使麵🍝連一罐汽水🥤盛惠$78💰天使麵很香蒜味、蜆肉很多但沒什麼味道，天使麵的份量也多，男士應該也會很足夠。外賣除了有多款一人餐之外，還有幾款套餐。那天是星期一，餐廳門外一直有人在等位，看來生意也不錯。負責在門口落單的職員有禮也專業，沒有因為我只幫襯了$28而服務有偏差，讚👍多些熱誠禮貌的飲食從業員，進餐也會開心些😄不過拖了這麼久的疫情，那個笑得出呢☹️…查看更多

閨蜜食過兩次話幾好，所以推介給我✋寫食評前剛看到一篇新食評勁彈店員服務態度😤我們入店時確實覺得女店員[講嘢有少少掘]、無笑容、語氣並不殷勤😒不過點餐後、送食物來、之後再加單，慢慢又不覺得女店員有招呼不周，談不上什麼好招呼，但不可以用差來形容，疫情下互相體諒、加油啊💪一向不太喜歡啤酒，不過呢隻真係好飲👍玉米荀👍👍👍秋葵🆗銀杏🙅🏻‍♀️牛油蒜蓉焗什菌👍雞腎🆗西班牙黑毛豬👍👍👍麻辣豚肉露荀卷👍好味👍👍超級好味👍👍👍😋鮑魚本身唔錯，但用辣菜脯就蓋過味道，只能說🆗我好喜歡燒飯團🍙但呢個明太子飯團可以忘記🙅🏻‍♀️連帶明太子淮山、燒萵荀都無乜味🙅🏻‍♀️鹽燒雞軟骨🆗正常的雞中翼🆗食咗咁多燒烤，輕甜的黑糖菠蘿可以解解膩，唔錯🆗整體而言會比75分，而家經營飲食生意實在困難，希望下次再幫襯時，可以更進一步，加油💪😉…查看更多

這個三人聚會由年初相約🤝取消❌相約🤝取消❌，不是限聚就是家中有事，半年後終於見面了🥰朋友是西餐愛好者❤️選擇了這家三人都是初次到訪的意大利餐廳🇮🇹Pizza 🍕 是必食，4種芝士互相交織加上火腿的咸香配合，無得輸😋帶子一向不是我的至愛，但這個帶子略為煎香，意粉🍝也沾滿油光，比平時食到略為乾身的多了一份油香😌鱈魚🐟細滑鮮美，沾上醬汁也不會掩蓋了魚味，份量略細😅用上意大利黑醋調味🥗好好味😋沒有過甜，但仍沒有過人之處🍮看得出甜品無論款式或擺設都很用心，但沒有什麼驚喜或特色，跳過甜品也不是損失🤷🏻‍♀️值得一讚的是服務態度好和專業👍現今社會氣氛下，這點很重要‼️…查看更多

疫情下的生活很難過但還是要過😷生日飯還是要食🎂較早前在Cova Cake Shop買蛋糕🍰送了5張一百元coupon ，每消費3百元就可使用一張，至愛好友將食飯地點的選擇權交給我，但也難到了我(我有輕度選擇困難症😅)最後因為coupon我選擇了利園的Cova🥰疫情下的星期三晚，加上整天下雨☔️整晚只有3枱客人，所以環境很寧靜😌侍應服務態度好👍但有些[甩漏]😅生日飯嘛😍先來紅酒🍷舉杯慶祝[甩漏位一] 雖然是單點兩杯紅酒，但女侍應還是一整瓶拿來給客人試飲，可愛的女侍應給朋友倒了不足一口的極少份量，看朋友在猶豫如何品嘗時，女侍應自己也笑出來😂連忙加多一點🤏[甩漏位二] 送來沙律時只是一個素食凱撒沙律🥗漏放了海蝦🦐牛油果🥑要我們告知才知出錯了😅沙律菜新鮮，醬汁調味好，配海蝦和牛油果，無得輸，穩陣的配搭😋龍蝦湯一向不是我的至愛，很多餐廳都做得腥味重，味道過於濃郁😵這個做得恰到好處，口感比一般的清爽😋本身是Risotto 愛好者，自己在家也會煮一下，最在意飯粒是否軟硬適中，醬汁是否吸入飯粒中。看看我給的星星就大概知道這兩點都做不好👎，這個飯粒中心仍是硬的🤦🏻‍♀️沒給一粒星或更低的分數要多謝黑松露仍能發揮其最大功用 - 香氣撲鼻😝朋友本想點牛排🥩被我勸止這裡不是吃牛排的好地方，最後決定點傳統意粉🍝算了😉兩個糟糕的Main Course 🥴之後，朋友說生日不能不吃蛋糕，便點了一件signature cake 🍰這個mango cake 是鎮店之寶💎應該不用多說了🥰差點忘記[甩漏三] 埋單前我們計算好應該可用3張coupon ，但拿來一張8百多元的帳單，只好用上2張coupon吧，朋友用信用卡付款後，餐廳發覺計漏了兩杯紅酒，最後可用3張coupon，重新付款💳😅如無意外，不會再來，再來的原因除了為coupon 而來之外，就是服務水準了🤵‍♀️🤵主菜水準有待改善💁🏻‍♀️…查看更多

開張第一天1月30日就幫襯外賣🥡點了主角 - 芝士櫻花蝦金蠔銀魚煲仔飯 + 四款點心🥟，煲仔飯連煲外賣🥘回到家還熱氣騰騰，加上芝士香味，令入垂涎三尺🤤飯粒分明，櫻花蝦配銀魚仔倍是甘香，但金蠔可能只是蒸熟，沒有香煎金蠔的鮮香，飯粒也過份乾爽而變得有點硬，這些都是扣分位📉點心份量偏細，但價錢不貴，可以讓顧客多試幾款吧😉之後再試過另一款煲仔飯 - 油鴨髀鴛鴦腸煲仔飯，這款跟上次的芝士金蠔完全不一樣，臘味油香滲透入粒粒分明的飯粒，令飯粒格外甘香，不得不讚肥瘦適中的鴛鴦腸，好味得想再添上一碗白飯呢😋上星期再給[金蠔]一次機會，還特意加了鴛鴦腸，但吃到一半發現沒有了其中一個主角 - 芝士🧀😂 退回瓦煲時告訴了經理，經理態度良好，大方承諾另送我一個煲仔飯，這星期經理果然履行承諾 - 送我一煲飯🍚😁沒有了鴛鴦腸的滋潤，飯粒仍是偏硬，是這個飯的美中不足之處😅但還是謝謝經理的慷慨🙏處理手法大方得體👍服務態度對現今所有服務行業至為重要，希望能保持水準，顧客會繼續支持的✌️…查看更多

先讚一下朗豪坊承擔了過期電影戲票換領券的安排👍因此讓我有機會試下這間crossover 的食店，入口處有位靚女姐姐安排入座，外賣點餐要進入水吧櫃檯，負責落單收錢的高大靚仔哥哥很有禮貌，現在餐飲業有優質而禮貌的服務已越來越少見了，所以要特別讚揚鼓勵一下👏👏餐廳主打即食麵🍜混合了亞洲風味特色，午餐套餐也有飯類🍚我點了當日午餐的野菌意大利飯配日本鰻魚和溫泉蛋，剛好$100是換領券的銀碼💰意大利飯有淡淡的菇菌味，芝士奶香味也濃，唯一是飯粒軟硬不平均，間中會有一兩粒很硬😅沙律少少🤏的一份用日式芝麻醬，份量有點少，但清新開胃，不錯👌咖啡是即磨咖啡，應該用上不錯的咖啡豆，香氣濃郁☕️值得一試😋…查看更多

對簡單的古早味蛋糕一向偏愛🍰頗留意有好評的蛋糕店👍偶爾看了這裡的食評全部都俾like😋，再查看google map的評論也頗高分📈大除夕提早下班決定一試🎆而且篤定要試[香芋椰蓉蛋糕]。為怕去到沒有想吃的味道，所以online訂了，還要求[不要邊位，要中間部分]，店舖位置開在不算熱鬧的街道，但很容易找到😉到達後出乎預期的一個客人也沒有🤔但店員很有禮，也開開心心的招呼我這個唯一的客人，而且主動說為我留下[中間部分]😃也說可打開查看，只是我不想麻煩店員，就說不用打開了，可惜回家一看，還是一個邊位部分，有些失望啊☹️至於味道嘛！我會形容為不過不失吧👌(可能我要求比較高些😁)蛋糕很軟熟、夠濕潤、甜度恰到好處，我覺得這是古早蛋糕的基本要求，食過比這個不堪的🥴也食過能與這個平起平坐的✅選了這個香芋椰蓉味🥥蛋味就沒那麼出色了🥚但蛋糕有淡淡的芋蓉和椰香香味，說到尾還是滿意的🈵值得稱讚的是他們良好的服務態度，蛋糕水平也不錯，希望下次有機會試其他味道🥰…查看更多

新開兩三個月的韓國餐廳，有餐廳feel又有快餐feel，今日應該是第四次幫襯，第一次吃了燉牛肋骨蛋包飯，第二次也是，第三次也是，今日第四次。。。也是😂當然每次都有其他配搭，但每次都不捨得不吃這個牛肋骨蛋包飯，下次一定不再吃，一定不再吃，一定不再吃(重要的事要講三次)🤣其實本身不太愛蛋包飯🤭但這個例外，其中原因可能是這個飯是用醬汁炒過的飯，裏面還有牛肉粒和蔬菜🥬，切開上面的蛋是很嫩滑的。至於牛肋骨就要看運氣了，第一次吃到肉質很嫩的牛肋肉，第二次差了點，今日吃有其中一塊太鞋，放棄了😩但牛肋肉燉得入味，過段時間會再多給一次改善機會😉今日選了紅菜頭雞沙律和蟹籽蘋果薯仔沙律🥗沒什麼驚喜，想吃多點蔬果就點吧！不點也沒損失啊‼️…查看更多

半年前寫過外賣食評，被我評得很低分❎除了食物質素一般😟部份原因是職員態度不太好‼️半年後再堂食晚飯，卻改變了我的印象，同一間食肆很少令我寫多一次食評，但因為同上一次有強烈對比📈就應該為其平反一下呢😁拼盆不是每一樣都味道出色，但勝在款式多，宮廷茄子沾上醬汁，感覺一點都不油膩🍆白肉青瓜卷口感清爽，青瓜中和了白肉的肥膩🥒山珍腐皮卷裏面是素菜，外皮少少脆，好吃😋本來對蓮藕情有獨鍾，可惜這個玻璃藕片毫無味道，也不脆口，失色🥺一向喜愛萵荀的清新和爽脆口感，跟馬蹄是絕配，遺憾的是銀杏沒有去芯有些苦澀😣沒多少菇菌，更沒見到有黑蒜🙄反而脆肉瓜是主角，牛柳粒還可以，當然不是什麼高質牛肉，但也有一點點牛味，也算軟滑😐雲南米線是雲南招牌菜，配菜簡單，主要是看湯底的功力，這個雞湯底做得出色，有雞味，但又不會口渴，令淡味的米線像畫龍點睛一樣，變得出色無比👍😋最後要讚一下他們的服務態度改進了不少，老闆上次可能太忙，面口冷淡，但這晚幾次主動過來談上一兩句，女侍應更是熱情有禮，做得好是要鼓勵讚揚的❤️要好好保持啊✌️😜…查看更多

回家經過見到餐廳門口有50% off大大個餐牌，好奇地停下看看，很快就有一位似是主管級的侍應急步上前推介，原本打算回家自煮的我，就借機懶惰一餐好了😁招牌脆炸單骨雞翼🐓真的物如其名，炸得很香脆，單骨很易食，平時不吃雞皮的我，也忍不住一併吃下🤤越式鮮蝦雞肉紙米卷🌯平時吃的紙米卷比較薄身，這個外皮比較厚，幾條黐埋一齊，拉都拉不開🙄蝦沒什麼鮮味，但一點也不油膩，很健康👌泰式豬肉丸湯米粉🍜原本是河粉，改米粉也可以。本身很喜愛幼身的泰國米粉，吸了湯汁相當入味，除了豬肉丸，還有幾片豬肉片，肉片很有豬味😋整體食物質素不錯，半價後真的幾抵食，更難得的是近來生意淡薄，但服務態度還是很不錯👍…查看更多

疫情下的復活節四天假期，不願外出吃飯，接近下午茶時間了，就在Openrice 看看附近有什麼想吃的🤔️在家附近就有樓下的阿詩瑪，這間雲南特色菜在太古城商場多年，在舊舖不時會幫襯，最初開舖時餸菜味道做得很是出色，可惜過了幾年，水準每況愈下，之後沒有再幫襯。搬了新舖又幾年，現在可以在Apps外賣點餐🥡還有八折優惠。以前一直很喜愛這個雲腿大餅，很久沒吃，很是期待，可惜是完全不濟❌北方糕點最最最忌是黐牙😬以前絕對不是這樣，好失望呢😔泡飯做得還可以，湯的味道不錯，但一層油滿滿的鋪在碗上，很不健康，而且蝦不夠新鮮，影響了整個泡飯，好在脆米很是脆口，為這個泡飯爭取回小小分數📈👌點餐後制作需時30分鐘，但超額在20分鐘左右就完成✅值得一讚👍順帶一提服務態度，我只是到取食物的這麼短短的時間，就可以評定為不合格了👎請盡力改善吧💪否則客源只會每況愈下。…查看更多