內地湖南菜名店《湘上湘》進軍香港海港城❤️🔥⭐️北京、成都店更獲米芝蓮指南入選餐廳⭐️絕對係正宗湘菜味道,鍾意食辣嘅人一定要嚟試吓!佢哋餐廳招牌第一道菜就係「剁椒大魚頭」🔥 辣度、鮮味層次分明,用咗5種辣椒調味,越食越過癮!🍽️ 鴻運當頭 2人餐🥢 餐前小吃脆餅令人憶起童年炸物小食,係用心炮製嘅鹹香小點,幫你打開味蕾。🍉 餐前水果青提清甜解膩,準備好迎接後面嘅刺激菜式。🍧 啫喱荔枝小番茄荔枝啫喱透明晶瑩配上清甜嘅小番茄,口感滑溜又帶果香酸甜,好開胃清新。🍖 鮮土豬排炖洞庭湖藕湯用湖南本地土豬排炖,肉質厚實味濃,燉到軟腍入味,配埋洞庭湖出產嘅藕,藕片爽脆又帶甜,湯底清甜鮮味滿盈,飲落暖胃又補身。🐟 湘上湘鴻運當頭 剁椒大魚頭大魚頭係選用湖南當地大蓮魚,先運至深圳自家水塘養殖,香港店收到客人訂餐後,餐廳先會落訂單,由內地運至香港店,確保食材品質源於傳統並保持新鮮。大魚頭切得大塊,魚肉厚而嫩滑,配上剁椒醬汁,帶有香辣嘅辣椒味同微微發酵嘅酸味,辣得夠開胃但唔會刺激過火,底味唔單止有層次,仲有陣陣魚嘅鮮香,辣得過癮!🦆 北京宴酥皮烤鸭烤鴨席前料理令人懷念,師傅喺客人面前盡顯刀工。鴨皮烤得焦黃,咬落酥脆鬆化,鴨肉嫩滑多汁,油脂豐盈。配薄餅片、甜麵醬、葱絲和黃瓜條,卷起食,口感豐富層次分明,經典味道一試難忘。🥗 經典桃江萵筍絲萵筍絲切得幼細,爽脆新鮮,帶天然清甜味道,調味簡單加咗少少鹹豬肉,令整道菜惹味,又不失解膩作用。…查看更多
湘上湘
2025-12-10
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用餐日期
2025-12-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐




























































