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OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

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babyanki
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babyanki
等级4香港
Stand with Hong Kong.
概要
食记 (501)
相片 (4876)
我究竟食左啲咩?中伏小店
阿爸鮮食
2022-12-22
未見過啲蘿蔔係薄到一片片,啲蘿蔔好貴?又唔甜,又硬身,第一次食白蘿蔔係脆既。個辣蕃茄湯底係 *辣椒油only* ,半粒蕃茄都無,得個死辣,好似辣椒油撈湯。入面啲送又無味,全部雪藏野,唔知點樣「阿爸鮮食」?個紅薯粉痴到一餅野,得幾條,我100磅女人食都唔夠飽。叫可樂,又比枝茶,枝茶完全無味,成本一定仲低過可樂。超級唔掂,唔知啲好評係點黎?仲要$63,南記同譚仔都好食過佢10倍。相信呢個質素既食店,應該好快被淘汰。…查看更多
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用餐日期
2022-12-22
用餐途径
外卖自取
人均消费
$63 (午餐)
如何可以不愛她
咖啡弄
2013-03-31
我在 openrice 的第一篇食評寫於 2005 年,斷斷續續,直到今天的第 500 篇嚕。近來公私兩忙,相信往後的日子也無暇在此寫文章,就選近期大熱的「咖啡弄」作為告別作吧 店子還在試業階段,暫時的開放時間為 12-7。我們在 11:20 開始排隊,剛好趕得上第一輪。很精緻的餐牌,The Coffee Alley Post,活像一本圖文雜誌。非常有名的「冰鮮果茶」$54,差不多每檯都有一壺啊。果茶以橙汁為基調,伴上立頓茶包,裡面有新鮮的蘋果、香橙、檸檬片、熱情果粒粒。一壺大約可沖泡五小杯,酸酸甜甜,是一杯富有層次的果茶。本打算二人 share 「冰鮮果茶」,但店員提醒每人至少要一款飲品,於是男友另選了「冰滴咖啡」$58。咖啡的擺設很有心思,一個小托盤,附上兩小瓶牛奶、糖漿。咖啡用十小時冰滴而成,味道香濃,最顯心思是那塊「咖啡冰」。就算冰塊溶掉,也不會沖淡咖啡的味道。每日限定的「法國麵包佐咖哩牛腩」$52,咖哩帶點辣度,牛腩軟稔入味,想不到咖啡店弄咖哩也如此出色。法國麵包只有四小塊,吃完後還剩下不少咖喱汁,男友很想添加一碗白飯呢。「玉米里肌起司可頌」$58,牛角包酥軟,但牛油香不及 Urban Bakery,致勝的地方是其餡料。里肌肉質軟嫩,帶咸香,伴上半融的芝士、脆口的煙肉粒、粟米粒、蕃茄。餡料豐富,醬汁澎湃,教人一試愛上。這裡的 「草莓冰淇淋鬆餅」$56 絕對稱得上是「招牌甜品」,不像一般的窩夫,反而像鬆軟的小蛋糕。士多啤梨新鮮爽甜,把鬆餅沾上一點果醬和雪糕,一冷一熱,統統融化在口裡去 「咖啡弄」除了把台灣的美味食物 / 飲品傳入香港,還帶來了幾位台灣店員,很有誠意的兼備軟、硬件。設有加一服務費,二人結帳約 ~$320。相信今後還有一段時間大熱,待人流少一點,當然會跟男友再去一趟 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$160 (午餐)
團購下午茶
歌柏絲意大利餐廳
2013-03-30
Grappa's 是我很喜歡的意大利餐廳之一,平常都是光顧金鐘 Pacific Place 那家 Grappa's Ristorante,尖沙咀倒是沒有去過。早前在 yahoo 團購買了 Grappa's Kimberley 推廣的 $138 二人下午茶,雖最終有近千人購買,但預約方面還算順利,湊巧復活節假期便跟表姐去試試 這一家 Grappa's 的裝修很有格調,天花上的燈槽會轉變顏色,挺浪漫的。團購的 high tea menu,款式多樣,這價錢絕對可以一試。首先端來兩杯餐飲,表姐跟我一樣喝凍檸茶。這裡的凍檸茶已經調好味道,甜度剛好,用上新鮮檸檬片,整體味道不錯。只是冰塊有點多,杯身較窄,還未吃完 tea 已經給我喝光光嚕。鐵層架的造型挺優雅,可惜食物有點 hea,當然以 $138 的價錢也不能要求太多。頂層的是炸薯角、炸車打芝士麵包,兩款都很香口,油膩感不重。中層是清一式法包,法包沒有烤過,但出奇地香脆,脆得讓喉嚨會有點乾。法包塗上一層薄薄的酸忌廉醬,再鋪上餡料,印象中只有煙三文魚、粒粒蕃茄較好吃。Parma ham 的質素只是一般,乾身且沒油脂。最底部是甜點,coffee cream puff 出水,窩夫硬得不能切開。數粒曲奇有杏仁、牛油味兩款,最滿意是香滑的焦糖燉蛋。環境一流,但團購的 high tea 令人有點點失望,或許下次來吃正價 menu 會較出色吧 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$80 (下午茶)
用餐优惠
團購
大盛燒肉午餐
牛角日本燒肉專門店
2013-03-26
周日在「葵青劇院」看舞台劇,早已決定跟表姐來試試「牛角」的午餐 這裡的 lunch set 款式極多,價錢相宜,比晚市更為划算。二人卡位寬敞舒適,不設限時,讓我們吃得更輕鬆 這一個「牛角五品燒肉定食」,很合我們心意。既可淺嚐五款燒肉,又包括「胡麻沙律、昆布湯、牛角飯、牛角雪糕、飲品」,如此豐富,只是 $89 而已。胡麻沙律,用上新鮮的蔬菜,配上特色芝麻醬。極大碗,吃得美味又滿足。昆布湯,味道清甜,紫菜的份量也多。牛角飯,用上粒粒珍珠米,把醬油、紫菜絲拌勻,好像在吃壽司啊。燒肉共五款,分別為「豬頸肉、牛肋肉、牛利、雞肉、雞肉腸」。每款只有兩塊,份量看似不多,但跟牛角飯一起吃也挺飽滯的。我們不算是食肉獸,二人 share 一個燒肉餐便足夠嚕。最好吃的是牛肋肉、牛利,鮮甜肥美,其他的也相當不錯。店員在燒肉前會講解一下食法,但好像唸口黃一樣,說得太快,根本聽不清楚。圖中是不知名的醬油,帶點甜,用來伴燒肉真是人間美味。牛角雪糕,有抹茶和雲呢拿兩種味道。雪糕香濃軟滑,伴以黑糖醬、黃豆粉,絕對不比 Haagen Dazs 雪糕遜色,難怪是招牌雪糕呢。原價只是 $19,如果套餐不包括雪糕,我也會單點啊 之前在 mos burger 喝過「薑味汽水」,一試愛上,想不到「牛角」也有供應。除了燒肉餐外,我們還吃了一份「石鍋雞腿肉配香蔥拉麵」。質素平平,還是吃燒肉餐實際得多 服務不錯,抽風系統極佳,不會因燒肉而油光滿面。人均消費約 ~$80,美味又划算,希望會多開分店啊 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$80 (午餐)
半筋半肉麵
小王牛肉麵
2013-03-26
在台灣只慕名去過「永康牛肉麵」,似乎沒有聽過「小王牛肉麵」的名堂。難得「小王」從高雄遠道而來,當然要試一試啊。店外堆滿客人,還好流轉速度頗快,只是輪候了一陣子。我的「半筋半肉麵」$58,湯底顏色很深,看似很濃,其實只是藥材效果。湯底除了牛肉外,還添加了十多種中藥藥材,所以肉味濃厚,帶一點甘甜。「半筋半肉」是牛肉黏著牛根,牛肉燉得很稔,牛筋充滿膠質,非常入味啊。麵條有點像刀削麵,屬不規則的闊條麵,掛湯能力很高。媽媽的「原汁牛肉麵」$42,湯底跟我的一樣,但那牛肉不及「半筋半肉」的好吃,感覺單調一點。「手抓餅」$18 ,是我很喜歡的台灣小吃。層次多且薄,香脆酥軟。「鹽酥骰子豆腐」$18,豆腐果然像骰子一樣,只有一口,幸好份量挺多的。外皮炸得脆口,豆腐嫩滑,如能灑上少許「七味粉」會更突出。每天有四款特飲,沒有印在 menu,需向店員查問,只需 +$6 而已。柚子茶感覺非常馬虎,底層的柚子還未拌勻,整杯茶像白開水。珍珠奶茶,奶茶的味道一般,珍珠很稔,不夠彈牙。其實沒有服務可言,竟然要加一 ,動輒要六十多元一碗麵,定價頗進取的。除了「半筋半肉麵」外,也沒有什麼值得推介,個人覺得元朗的「士林台灣麵」比「小王」更出色呢 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$80 (晚餐)
服務有待改善
Luca
2013-03-15
上月本想跟友人到 Luca 一試,碰巧是新年假期休息。心中一直對此店念念不忘,於是早早預約,跟男友來共晉晚餐。環境雖然不錯,但稱不上是高級西餐廳,反而像一家酒吧而已。還未看餐牌,店員已經端來一盤生蠔,感覺非常 hard sell 其後又端來一盤青口,我們表現沒興趣,他立即一臉不悅,冷眼離去。下單後,店員又來推廣飲品買一送一,語氣上明顯想賣酒,so sorry,我們最後還是選喝果汁。兩位男店員都不太友善,一點不像西餐廳的服務生,說是酒吧裡的酒保比較合理。這樣的服務,跟我們的期望有很大落差 麵包沒有烤熱,冷冰冰的,幸好沾上黑醋及橄欖油後,還算可以。Fruit Punch $42 裡有大半是冰塊,味道都給沖淡。我的 Cranberry Juice $42 超細杯,不是鮮榨的,跟超市裡的 Ocean Spray 膠樽裝紅莓汁一樣。儘管是買一送一,也是物非所值 Mixed Bruschetta 香草蕃茄、什菌火箭菜多士及鵝肝多士 $75這裡的「多士」不知有否烤過,只是微溫,而且並不脆口。香草蕃茄新鮮多汁,什菌的味道鮮甜,但炒得比較油膩。最失望的是鵝肝多士,鵝肝醬不是上乘貨色,幾乎沒有味道。幸好底部早已塗上蒜蓉提味,否則會更淡口 10' Half Half Pizza (Fresh Figs with Parma Ham / Gorgonzola Special) $150無花果及巴馬火腿 拼 特式芝士薄餅 (菠菜、哥根蘇拿芝士、巴馬火腿) 我們選了 Half Half Pizza,試試兩款不同味道。薄餅非常薄脆,圓形的邊位像餅乾。10' 看似很大,但事實上不太飽肚,2-3 人分享剛好。這裡的 Parma Ham 只是一般,油脂和咸香都不重 毛花果的份量極少,被火箭菜完全掩蓋,整個薄餅用不到半顆完整的無花果 「無花果及巴馬火腿」兩者完全分離,可有可無,不能融為一體,沒有 Fiat Caffe 的一半水準。另一邊 Gorgonzola Special 的味道較佳,Gorgonzola Cheese 非常香濃,作為芝士控當然喜歡。Black Truffle Risotto with Asparagus & wild Mushrooms $178黑松露意大利飯伴露筍、野菌因為新鮮即製,所以等侯了大半小時,還好沒有讓人失望 意大利米飯很煙韌,有一定硬度。松露油蠻香的,每一口飯都掛滿醬汁。伴上爽口的露筍、鮮甜的白磨菇,味道很不錯。Luca 除了意大利飯比較出色,其他的食物質素只是普通,給人感覺華而不實。服務生擺出的姿態令人討厭,感覺只想容納高消費客群。以上兩人結帳約 ~$500,吃過同區的 Al Dente 和 Grappa's Kimberley,兩家意大利餐廳的價錢都跟 Luca 相約,但環境 / 食物 / 服務都比 Luca 好一大截 …查看更多
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堂食
人均消费
$250 (晚餐)
難以忘懷的意北菜
Fiat Caffè
2013-03-04
Fiat Caffè 是太古集團旗下的西餐廳,引進了一個新的進食體驗,把 Fiat Showroom 和意大利菜北部的鄉村菜融為一體。客人既可欣賞名車,也能大歎美味佳餚。最近有幸獲邀試食,於是帶男友一同來試菜 餐廳內陳列了多部名車,更有汽車部的 sales 駐場,跟正式的 showroom 無異。部分客人為美食而來,也有部分客人專程來索取汽車資料,同時吸納兩種客人需要。名車伴意菜,當然是一件賞心樂事。無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖、風乾火腿 $125Ricotta, Figs, White Truffle Honey and Olive Oil, Prosciutto無花果清甜多汁,巴馬火腿經過 36 個月風乾,富油脂亦帶咸香,一同沾上乳清芝士,在口裡慢慢融化。乳清芝士味道雖淡,但非常香滑,配以白松露菌蜜糖,帶出驚喜的效果。沒想到巴馬火腿竟然是無花果的朋友,比配搭哈蜜瓜更出色。火炙吞拿魚、椰菜花、杏仁、榛子油、檸檬 $110Seared Tuna, Cauliflower, Almonds Hazelnut Oil Lemon Dressing吞拿魚本身肥美豐潤,外層用火炙烤熟,但內裡仍是半熟的,把吞拿魚原本的鮮味保存得很好。椰菜花是白灼的,跟榛子油混在一起,味道不再單調。我們都很喜歡這裡的麵包,邊位極脆,吸盡油份和醬汁,酸甜開胃。藍青口、白酒、洋蔥、香草 $125Blue Mussels, White Wine, Onion and Parsley藍青口的殼很大,所以堆砌得滿高的。青口的肉較小,但鮮甜幼嫩,配上白酒是穩陣的配搭。因為加添了香草、洋蔥,令醬汁格外惹味,帶丁點辣度。羊芝士意粉 $110"Cacio e Pepe" Spaghetti, Black Pepper, Pecorino, Cheese and Olive Oil意想不到,這個雀巢是用羊芝士所做,師傅的技術很捧啊。羊芝士的味道濃郁,意粉簡單用上蒜頭去炒,更能突顯羊芝士的主角地位。店員教我們把羊芝士雀巢弄碎,伴著意粉一起吃。作為芝士控,當然覺得是人間美味。燴意大利肉丸配米型意粉 $95Polpette Meat Balls, Extra rich Tomato Sauce, Riso and Chopped Parsley 意大利肉丸是由人手搓成,把鮮豬肉和牛肉混成一球,肉質鮮嫩,質地濕潤不乾身。米形意粉很有趣,放進口中會滑來滑去。看似細細粒,其實都頗為飽肚,其優點是非常掛汁,每一口粉都充滿著蕃茄醬。意大利芝士杯 $60Affogatto, Italian Lady Finger Biscuits, Orange Mascarpone意大利芝士杯是自家製的,做法亦與別不同。頂層是咖啡沙冰,中層是香滑的 Mascarpone 芝士,底部是咖啡蛋糕。建議用匙羹由頂刮至底,讓三種層次同時融和在口腔裡,非常滿足。整個配搭新穎特別,味道亦很大眾化,相信每個人都會喜歡。香桃、雲呢拿忌廉、杏仁杯 $60Peaches, Galliano Syrup, Whipped Vanilla Cream and Almonds 這個明顯不及「意大利芝士杯」出色,雲呢拿忌廉太多,酒味很重,雖不太甜但亦難免有點膩。而且香桃壓在杯底,一定要先把雲呢拿忌廉吃光光。順帶一提,店員雖然貼心地因應人數去分派小匙羹,但假若不是情人的話,同吃一份甜品似乎有點尷尬。如能醒目地提供多一兩隻碟子,會更方便姊妹們 share  Illy Crema - Mint Cioccolata $40很精緻的 latte art,是男友的薄荷古古力飲品。味道香醇,打進一些咖啡沙冰,惟薄荷味不太明顯。Home Marinated Lime, Cinnamon, Cloves, Cane Sugar $35微酸的青檸、配上玉桂、丁香、蔗糖,整體味道甘甘甜甜,是很適合女生的滋潤型飲品。 謝謝店方的試食邀請,我們都吃得稱心滿意,渡過了一個愉快的晚上。如此出色的意大利菜,當然要跟摯友親朋分享〔原來她們早早已經想來一試 〕於是一星期後又再到 Fiat Caffè 一趟,主要吃以上介紹過的 signature dishes,再嚐了以下兩款新菜式。帕爾瑪雜錦凍肉拼盤 $100Parma Ham, Cold Cute, Pickles and Bread經過 36 個月風乾的火腿,質素固然有水準,但單單吃火腿則較為單調。相比下我比較喜歡上次的「無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖、風乾火腿 $125」,材料比凍肉拼盤更多元化。意大利醃銀魚柳配半乾蕃茹、乾蔥、檸檬香草汁 $85Torino's Anchovies, Shallots, Semi Dried Cherry Tomato and Lemon Thyme Dressing起初以為「醃銀魚柳」應該是偏咸的,但事實卻不然,魚的鮮味才最突出。友人對半乾蕃茄讚不絕口,可惜只有三小片,份量再增多一點便好。整體的味道不錯,可是款式較為平庸,算不上推介菜式。這裡有不少意大利入口的原裝食材,可供客人購買。從陳列櫃上可得知 Fiat Caffè 對材料的認真,簡單如胡椒粉等調味料,所選用的都是上乘貨色。我買了一包獨家發售的米形意粉(Riso Pasta)$25,把意大利北部的風味帶回家中 …查看更多
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KaiserY 睇見你的食評也想去試下, 多謝推介!
2013-03-05
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babyanki 你已經試過啦
2013-03-05
babyanki 你已經試過啦
2013-03-05
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推介美食
無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖
風乾火腿
羊芝士意粉
意大利芝士杯
火灸吞拿魚
用餐途径
堂食
用餐优惠
試食活動
本是同根生
馬家莊清真館
2013-03-03
數年前男友去過九龍城的「清真牛肉館」,念念不忘那「爆汁牛肉餅」 近來發現太子有一家「馬家莊清真館」,特地跟男友前往一試。從店舖內的雜誌報道得知,這一家「馬家莊」其實是九龍城「清真牛肉館」創辦人的四女兒所開,本是同根生,難怪食物水準有一定保証。以後想吃牛肉餅 / 羊肉飯,便不用老遠跑到九龍城了 牛肉餡餅,其中一個烤焦了少許,但依然美味。牛肉餡餅極度 juicy,鎖住肉汁,一咬下去已經爆汁了 牛肉餡打得很精細,還加添了洋蔥粒、青蔥粒,令口感更豐富。男友很喜歡吃羊,這裡的咖哩羊肉飯,很對他的胃口 - 因為羊肉超 SO 啊 咖哩汁不算太辣,香濃惹味,很好下飯。羊肉鬆化入味,啖啖肉,絕對是上乘的貨色。牛脷膽膽麵,清真的擔擔麵不太像中式的。只有微弱的花生醬味道,不說還以為是腩汁湯底。麵條幼身掛汁,份量也挺多,可以分到四小碗。牛脷也很不錯,酥軟且帶鮮味。羊肉餃子,同樣是爆餡爆汁。能吃到如此 SO 的羊肉餃子,讓我跟男友都樂透了 晚飯時段客人頗多,需要輪侯一陣子。店員收碟很快,吃到最後更自動送上帳單,只好快快結帳離開嚕。人均消費約 ~$80,已經可以吃到撐撐的。想試試清真菜,或喜歡吃羊肉的朋友,值得來「馬家莊」一趟 …查看更多
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堂食
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$80 (晚餐)
價格驚人
小倆口台式漢堡蛋餅專賣店
2013-03-03
從 openrice 裡得知「小倆口」由荃灣搬到天后,於是放自己一個 long lunch,特地從金鐘乘車而來 新鋪比荃灣那時的面積更小,堂食位置只有五個,設在店外近街的地方。看一看餐牌,不禁感到嘩然 ,光是蛋餅都近三十元。環境已經比舊店狹小,但價錢依然增幅四成,遠超通漲 當然價格可能是反映租金,唯有體諒一下小店經營艱難。哈姆吉士堡 $30,這裡的芝麻麵包烤得外脆內軟,絕對是漢堡的靈魂 哈姆是台式甜香腸片,配上生菜、芝士、特製沙律醬,層次豐富且 juicy 美味。可能新鮮弄起,整塊芝士還未溶,待一會兒全溶掉更好吃啊。鮪魚蛋餅 $25,鮪魚即是吞拿魚。蛋餅不太有蛋香,麵粉皮的比例較重。吞拿魚餡料非常濕潤,剛好能融和一下乾身的蛋餅。整體質素較為平庸,假若賣 $15 還說得過去,但現在賣 $26 實在不值。男店員服務有禮,熱情主動,對食物也非常熟悉。雖然物非所值,但漢堡 / 蛋餅終究是好吃的,偶爾經過還會再來吧 …查看更多
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堂食
人均消费
$56 (午餐)
精品中菜
滿膳
2013-02-25
跟男友一起生病,打算吃清淡一點,來補祝第三個情人節 「滿膳」新開張沒多久,位於亞士厘道,就在 Hungry Korean 對面。環境光猛企理,甚有氣派,服務員常常加茶。可是上菜的速度太快,弄得整個桌面滿滿的,飯菜很容易放涼 本想試試這裡的粥品,但被豐富的「九大簋二人餐」吸引,改叫套餐好了。一人一盎「雪梨無花果燉豬展湯」,味道清甜,甚多湯渣。雪梨是後期加入,略為硬身,仍未煲稔。葡式牛仔骨,醬汁跟糖醋骨無異,帶甜。肉質不錯,挺入味的。菠蘿咕嚕肉,豬肉瘦得來也有肉地。配上青椒、菠蘿、洋蔥,酸酸甜甜,有酒樓之水準。脆果蝦仁,用上鮮蝦、西芹、紅椒、腰果,炒得甚有獲氣。紅燒斑腩,較肥膩的一碟。豆腐很老,男友則說斑腩厚肉,帶魚的鮮味。上湯銀絲麵,即是雲吞麵走雲吞,感覺很「行貨」啊。上湯浸時蔬,沒什麼難度,菜芯新鮮便好吃了。蜂蜜脆麻花,不太有蛋香,而且蜜糖份量不足,味道有點單調。薑茶蕃薯糖水,火喉足夠,薑湯有一定辣度。表面上 $238 的套餐,連加一服務費、茶芥、餐前小吃,以接近 $300 結帳。雖然食物水準合格,但未見得非常出色。以這樣的價位來說,實在稱不上划算。…查看更多
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堂食
人均消费
$150 (晚餐)
庆祝纪念
情人节
假日午餐
博洛尼亞
2013-02-25
跟媽媽去沙田閒逛,一直很想試試「博洛尼亞」,於是帶她到此午餐。假日沒有 lunch set / tea set 提供,只能從餐牌上單點,另加 +$15 轉為套餐。很舒適的布質沙發座位,慢坐慢吃,店員不會敦促結帳。媽媽跟我一樣,選配羅宋湯和 81 層多士。羅宋湯的味道偏濃,配料豐富,幾乎每一口湯都伴著蔬菜,絕對真材實料。我對 81 層多士滿有滿望,賣相不甚吸引,幸好味道卻出奇地驚喜。麵包酥軟,帶著啖啖的牛油香,放涼了仍然非常好吃,難怪不少客人另買麵包回家啊 我的 carbonara,是印象中數一數二的美味。意粉做得 al-dente,醬汁香濃而不膩。磨菇鮮甜,煙肉帶咸香,分泌出來的油脂令意粉更惹味。可能碟子太大,相比下令意粉看似不多,其實足以令人吃得飽有餘。媽媽的龍蝦汁明蝦天使麵,材料方面毫不吝嗇,附上數隻新鮮大蝦。這裡的天使麵雖幼,但不會聚在一起像漿糊。龍蝦汁挺鮮味的,不會過咸,媽媽也讚不絕口。假日午餐的人均消費約 ~$112,食物質素雖有保証,但價位回落至 ~$80 較為合理 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$112 (午餐)
新派魚介拉麵
拉麵台風
2013-02-20
跟男友去「荃新天地」看戲,順道來吃碗拉麵 小店內座位不多,但每位客人都有一定空間,不太有擠迫感覺。除了吊著袋子的掛鉤外,還會為女生附上紮頭髮之橡筋。不知是否硬性規訂須把頭髮紮起,不同的店員因此走來,提醒了我兩三次啊 暫時有三款拉麵,一款撈麵供應。桌上有牌子介紹進食方法,挺可愛的漫畫風。拉麵有數個選項,符合不同口味之客人。日本師傅在弄「伊台風」拉麵,用大火把芝士烤熱 我的「伊台風」拉麵 $88,除了既有的拉麵元素外,還有些健康點子,加添了蔬菜、蕃茄、芝士。芝士本身烤得很好,可是拌勻溶入湯底後,似乎消失得無影無蹤。豬骨湯底很入味,看顏色已知道屬偏重口味。想不到「魚介」竟然是一堆粉,還以為是豬骨和魚之混合湯底啊。把魚介粉拌勻後,湯底變得更咸,但魚味不太突出。我很喜歡這裡的豚肉,兩大塊,而且是偏瘦的,真合我胃口。男友則略嫌鞋口,覺得可以稍為肥一點。糖心蛋只是一般,過熟,不太流心,蛋白也不算嫩滑。男友選的是基本款「豬骨魚介拉麵」$78,配上自選的「超濃味」醬汁,所以湯底極咸啊。連平日吃得濃味的他,也有點抵受不了。雖然把麵都吃光光,但剩下了不少湯底。服務熱情有禮,拉麵的份量偏大。整體水準算是合格,值回價錢。希望小店再微調一下湯底,繼續努力 …查看更多
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用餐途径
堂食
人均消费
$78 (午餐)
加一變加二
越南仔
2013-02-20
逛過維園年宵後,走到電氣道一帶晚餐。看「越南仔」的人氣甚旺,誰料到,又是另一次中伏經驗 門外只張貼「沒有下午茶」告示,「加 20% 服務費」悄悄地貼在店內 牆上有不少越南船家的特式帽子,很有心思的裝潢。桌上有兩款辣醬可選,我們對綠色的有點好奇。男友試過並不太辣,比紅色的辣醬弱。四寶撈懞,四寶是豬頸肉、扎肉、牛肉、雞肉,有夠豐富的。其他的配料還好,只有雞肉過咸。魚露偏辣,可能有味精的緣固,讓人非常口渴。鵝肝醬帶子炒飯,不用三分鐘便送上,難怪只是微溫。帶子細碎,完全吃不出「鵝肝醬」的味道。幸好炒飯尚算有獲氣,加上鮮蝦、雜錦蔬菜粒,口感不致太單調。沒有餐飲,以上兩款合共約 $140。食物質素未見出色,性價比極低 …查看更多
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$70 (晚餐)
不是殿堂級
殿糖級
2013-02-20
在附近吃過晚餐後,來到「殿糖級」吃糖水 環境光猛企理,但檯與檯之間太密,肥一點都不行啊。印刷精美的 menu,每一款甜品都拍得很吸引,賣相滿分。楊枝甘露,賣相跟餐牌有一定差別。幸好男友說味道不錯,滿多柚子肉,只是芒果有點酸。雪糕紅豆黑白涼粉,我很喜歡白色的椰汁杏仁涼粉,比傳統的黑色涼粉好吃多了。紅豆棉棉的,配上雲尼拿 Dreyer's 雪糕,整體來說屬水準之上。可能是年廿九的關係,竟然要加一 〔完全沒有服務可言啊〕本來還叫了一個榴槤 pancake,但店員說要等 30mins -1hr,不知是否立即去超市買榴槤?這裡採用開放式廚房,看似衛生,可是有些小細節仍要改善 1) 糖水碗下的碟子,痴笠笠,似乎沒有洗過。2) 放在膠盒裡的匙羹,濕濕的,洗完後沒有抹乾。…查看更多
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$30 (宵夜)
心甜滿足
Teresa Festival
2013-02-14
午飯時偶爾會經過「Teresa Festival 」,裝修優雅別緻,走浪漫的古典風。雖設有 4-5 個堂食位置,但玻璃面向大街,很容易給途人看到食相,有點不好意思。每天供應約 8 款散件蛋糕,可惜來過幾次都跟 opera 無緣喔 我最愛的「軟硬雙層巴士古古力芝士蛋糕」。質地濕潤,古古力香濃厚實。雖然是很重的古古力比例,但沒有 awfully chocolate 那般濃稠,非常好吃。第二至愛是「精選粟子慕思餅」。這裡的栗子慕思,有別於其他餅店,不是粉粉的粟子蓉。栗子被打成慕思狀,棉棉細滑。頂層有一顆新鮮栗子,更是錦上添花。大獲好評的「Walnut Nepolian」。每層都很酥脆,忌廉也不甜膩,若能加添士多啤梨果肉就更好 很不錯的 「Tiramisu」,非常軟熟,每一口都像吃棉花。Mascarpone 芝士和可可的比例完美,酒味不重。我不愛帶酒味的蛋糕,所以特別喜歡這裡的出品。只有這個「香蕉 Oreo 餅芝士蛋糕」不太滿意,香蕉味薄弱,Oreo 味也不太突出。頂層的 Oreo 餅是稔的,如果餅底都用上 Oreo 餅,味道可能會更一致。Teresa Festival 的蛋糕有三大優點,吸引我時常幫襯 - 大件(只售 $32-36,份量比其他高檔餅店大,讓人有一點飽肚感。好吃的 cake shop 不少,可是普遍的 size 極度迷你,完全到喉唔到肺!)- 輕怡少甜(吃過多款蛋糕,皆沒有過甜的問題)- 創意驚喜(就算用上相同食材,這裡的出品都跟外面略帶不同,可見一點心思)…查看更多
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$36 (其他)
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