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在繁忙的尖沙咀，隱藏著一間名為「吉祥小廚」的小餐館，這裡的湖南菜以其獨特的風味和新鮮的食材吸引了不少食客，裝修亦風味十足。最近我有幸到訪，品嚐了幾道招牌菜式，讓我深深感受到這家餐廳的魅力。首先上桌的是「小炒黃牛肉」。這道菜的牛肉切得薄而均勻，炒至剛好熟透，保持了肉質的鮮嫩。配料方面，香脆的青椒和洋蔥增添了層次感，整體味道帶有微微的辣味，刺激著味蕾，讓人一口接一口，根本停不下來。接下來是「湖南辣椒炒肉」，其實這道菜的名字就已經讓人期待。餐廳選用的湖南辣椒辛香濃烈，與五花肉的脂香相得益彰。每一口都能感受到肉質的多汁和辣椒的香氣，辣味恰到好處，不會掩蓋肉本身的鮮味，反而提升了整道菜的風味。「豆角燒茄子」則是我此行的意外驚喜。這道素菜色澤鮮艷，豆角的脆嫩與茄子的滑嫩形成了完美的對比。燒製過程中，茄子吸收了豐富的醬汁，口感十分入味。這道菜不僅好吃，更讓人感受到健康的美味，適合搭配白飯。湖南辣椒炒肉可配一杯「鴨屎香檸檬茶」作為套餐，清新解膩。這款茶飲的酸甜平衡非常好，檸檬的清香與茶的醇厚相襯，讓人感覺清爽無比，為整頓飯畫上完美的句號。總的來說，吉祥小廚不僅菜品多樣，味道出色，更有著親切的服務和舒適的用餐環境。如果你想要品嚐地道的湖南風味，不妨親自到訪，體驗這份美味之旅。這裡的每一道菜都充滿了情感與用心，值得一試！…查看更多

今日同朋友黎到跑馬地嘅Locanda ，享受一餐高質意大利菜。餐廳內掛滿各種繪畫，氣氛優雅有藝術感、開放式廚房仲可以睇到烹調過程前菜喺自家製特色竹炭簿脆，調味剛好唔會太咸，可以配自家調配蕃茄芝士醬，更香口！自家製酸種面包外脆內軟，撕開仲會冒煙，加少少橄欖油，味道更香濃！seafood platter四款特色水產：鯛魚，藍鯨吞拿、地中海八爪魚、西西里紅蝦、鰲蝦鯛魚口感清新、紅蝦非常鮮甜！尤其係蝦頭、鰲蝦更加係鮮味代表，大大隻好滿足龍蝦手工扁意粉，意粉好有咬口，而且麵香十足。仲用唔少蜆去吊味，整個意粉醬汁更鮮甜。龍蝦非常新鮮，煮得岩岩熟，味道鮮甜之余口感仲有少少creamy燉野豬肉配手工意粉因為野豬肉比較韌，所以餐飯用左燉嘅方式將佢肉質纖維打散變軟。有一種特有嘅肉香，愈食愈香口主角平原雞，記得預早一日訂！餐廳話要提前做風乾處理再低溫烤熟，工序好花時間。雖然慢烤，但佢雞皮仍然香脆！雞肉岩岩熟，又滑又多汁。另外仲有雞汁如有想再濃味d可以落雞汁，更惹味！…查看更多

每次放工經過新都會肉肉大米都好多人排隊，陣味又真係幾香幾吸引，今日放工一於同朋友黎試下。白飯西蘭花同味噌湯都係任食，唔夠可以叫店員幫你加。見有期間限定青咖哩口味，於是點左三件漢堡扒！漢堡扒份量都算大，目測煎到四五成左右再會俾客，然後可以按自己鍾意生熟程度繼續煎！原味食起黎油脂好香好豐厚，建議可以配下咖同醬汁，八款醬之中我最鍾意蒜香辣椒醬，辣辣地又有蒜蓉香，非常惹味！芝士漢堡扒，芝士加勁多，超濃郁！因為本身芝士配牛已經雙倍濃郁，我配醃菜食，解下膩。期間限定青咖哩口味，非常清新嘅青醬，食落好fresh，唔會愈食愈膩！雜菌味噌湯任飲真係好正，夠哂暖胃，食飯配碗湯真係唔同d…查看更多

今日新城市行行，原來呢度都有肉肉大米！見唔多人排隊又食過返尋味，今次另一位朋友食😂沙田店大好多，位置比較寬敞，等左五分鐘左右已經可入去。呢間係用自助機買好餐俾錢，然後店員會幫你安排。沙田店味噌湯同葵芳店都係一樣，仲以為每間唔同，今次都係點三件漢堡扒！肉肉大米最吸引都係佢開放式廚房，可以睇住店員一件件漢堡扒煎出黎原味漢堡扒配生雞蛋最正！除左油香更有蛋香，配白飯好開胃！今次試左配芥末醬，都幾夾芝士漢堡扒，呢邊d芝士無咁重手同澎湃，不過都已經超濃郁！建議芝士味食快d，或者早d夾落碟，如果唔係會燶晒期間限定青咖哩口味，今次無點太多青草醬，純粹食個青咖哩都幾好味！…查看更多

今日約咗個好耐冇見嘅朋友食飯，咁啱喺沙田區見完客，就喺石門京瑞廣場呢度見到有間雞煲好似唔錯，晚市仲有八折，入嚟試吓。朋友唔係食得幾辣，所以今次我哋就冇嗌雞煲，叫咗個椰子雞煲。椰子雞煲湯頭清甜，職員仲會即場開咗一個椰子，直直接接到啲椰子水落去。個湯真係好甜，又清新食落，一啲都唔油膩不經不覺都飲咗好多碗。建議要刮埋啲椰子肉放埋落去一齊打邊爐。椰子雞湯本身個鍋底包咗半隻椰子雞份量非常之足，一上到枱以為係全隻雞，兩個人食都真係未必食得晒。雞肉都嫩滑建議唔好煮咁耐，用細火浸到咁上下就好，滑捋捋。我哋叫咗個極品本地手切牛頸脊，牛紋理都幾靚半肥半瘦，好有牛味，份量都算幾多都幾抵食。另外都推薦試吓佢哋自創爆芝響鈴，本身個響鈴豆皮豆味好香，另外入邊加咗芝士，又邪惡又夾。佢哋仲有個紫菜響鈴，下次一定要試吓。另外再叫多個手工四寶丸，墨魚丸蝦滑，鯪魚等等，最推介佢哋嘅墨汁墨魚丸，好彈牙，仲有粒粒墨魚條喺入邊好有口感。成餐最驚喜就佢哋嘅椰子雞湯非常之清甜，真係不經不覺飲咗好多碗，會再encore。…查看更多

黃竹坑THE SOUTHSIDE終於開幕! 慢慢開始有商舖進駐，我都同同事一齊黎食下晚餐~見到有開幕優惠，一行三人黎左華宴食府! 試齊佢優惠既三款菜品。有精品五福拼盤（海蜇，叉燒，鴨舌，海參）前菜黎講整得唔錯，份量足而且涼菜好開胃。海蜇清爽，鴨舌惹味，係唔錯既開胃菜~芝士貴妃醬焗老虎蝦，芝士醬滿瀉~ 虎蝦大大隻又爽又彈牙，焗得香之餘又夠juicy野生石橄欖燉豬軟骨湯，最鍾意飲燉湯! 呢度既湯都幾出味，夠哂火喉，而且足料唔馬虎~ 鮮摘蟲草花蒸海花斑件，花斑件撈左粉先去蒸，蒸出黎夠哂滑! 灑得多蔥香味十足，配埋魚既香甜非常好食。醬鮮露筍百合炒元貝，元貝夠新鮮，唔會炒過火，配香脆鮮露筍，整個菜都係清甜…查看更多

平時要買韓國野，一定去韓印紅！原來韓印紅都開左自家餐廳啦！而且韓員都係韓國人，特別有風味～首間韓印紅餐廳 - 海陸空位於尖沙咀韓印紅入邊，店面細細但餐廳好大～門口仲擺左少量韓國服飾，幾有gimmick。食韓國野一定要食燒肉同人參雞！烤肉方面點左清淨濟州豚烤肉套餐，有豬五花、豬肩肉、黑虎蝦，加加埋埋都有7-800g，四個人好夠食！店員仲會落手幫你燒埋，非常貼心！豬五花大大條，都夠厚身，店員燒得唔錯，食落油香十足又夠香脆。豬肩肉肉味更重，而且肉質更軟嫩黑虎蝦大大隻，店員仲好有心機剪開黎燒，食落蝦肉夠甜夠彈！人參雞湯，人參超大條！但我fd好快手剪碎左分俾大家….不過都真係足料，仲有一隻大鮑魚！人參雞湯參味幾出，淡淡地，少少甘甜，米粒煮得軟難，所以整個湯好滑好順口另外仲試左半半煎餅，泡菜加香蔥口味！最有趣係佢加左海鮮，多左一重口感。煎餅加左海鮮，唔會好乾，而且份量真係好足！最特別係佢會同客人慶祝生日，咁岩有幾枱客生日，店員送蛋糕次餘仲一齊唱歌，大家都被氣氛感染到一齊唱，超有氣氛！…查看更多

懷舊魯肉飯一端上來，香氣就在鼻尖瀰漫開來。一碗白飯鋪滿了鮮嫩多汁的滷肉，每一片肉都入味而且軟爛，讓人一口咬下去就能感受到肉的鮮美。肉上的滷汁滲透進每一顆米粒，賦予了米飯濃郁的滷味，使其更加美味。紅燒牛筋腩的湯汁的濃稠度剛剛好，能夠包裹著每一根牛筋和每一片腩肉，使其更加入味。牛筋有著柔軟的口感和嚼勁，每一口都彷彿在嘴中融化。腩肉則是肥瘦相間，肉質鮮嫩多汁，入口即化。米粉浸泡在濃郁的湯汁中，軟嫩而有彈性，能夠完美地吸收湯汁的滋味。海苔肉鬆起司蛋餅香氣四溢，讓人一口接一口。每一口都能品味海苔的鮮香、肉鬆的酥脆和起司的濃郁。熊貓布丁蛋糕是一道可愛又美味的甜點，熊貓的形象栩栩如生，讓人忍不住心生喜愛。布丁層滑嫩柔滑，蛋糕層鬆軟綿密。…查看更多

今日同朋友遊大館，行到咁上下想搵野飲下食下chill一chill，走左入左大館1座1樓The Dispensary！餐廳嘅室外露台bar枱位可以望著街景，仲有唔少人坐空地長櫈望天打掛，途人百態睇落好有趣～適逢今日星期五，試下佢地free flow bar bite！餐廳提供唔少自助食物，cold cut，炸物，酥餅類小食。整體氣氛非常好，好適合同朋友，慢慢飲下食下傾下計～小食方面最鍾意係燒雞酥同春卷！每樣都係等客人食得七七八八再即製refill，所以食物都有一定溫度。春卷脆卜卜，燒雞酥夠哂香口。另外仲有happy hour優惠，啤酒買一送一！加支啤酒同朋友一邊飲下食下傾計，非常嘆！…查看更多

最近工作唔係好順心～ 所以就諗住搵一間正小小嘅餐廳同屋企人傾吓偈 睇吓會唔會食好西令心情變好❤️ 我哋今日就去咗位於將軍澳嘅22 Branch Oyster Bar & Restaurant 因為我哋都好肚餓 所以就點咗一份兩人套餐！ 首先我哋點咗佢哋嘅忌廉青口～ （我知道佢哋嘅生蠔好出名，但係我最近唔係好舒服，所以就冇點到！但係我偷睇到隔籬枱嘅生蠔🦪好新鮮好大隻好肥美😋😋😋 下次我哋一定要點～ ）佢哋嘅青口都好大隻 好肥美 忌廉味到真係好濃好好食🤤 佢哋仲配左啲脆麵包餅乾配忌廉汁 ✔️ 之後就係佢哋嘅龍蝦湯 又係好濃好重龍蝦味 真係好好飲 同埋唔係好多地方有龍蝦湯 所以都令我幾surprise 但係佢哋既starter真係令我好驚喜 佢哋嘅燒乳豬好好食 皮脆肉嫩 咬落去肉汁仲會噴出嚟☺️☺️ 而佢另外一個牛肉他他 都好好食 🤤 份量都唔少 之後就輪到我最鍾意食嘅牛扒 我哋叫咗五成熟 煎出黎剛剛好🥹🥹🥹 咬落去嘅時候肉汁鎖住咗係啲牛扒 慢慢流出黎👏🏻👏🏻👏🏻 真係好juicy 牛扒嘅品質都好好👍 佢哋仲配咗另外一個主菜，我哋揀咗黑松露意大利飯！好重黑松露味同埋Creamy！但係因為已經食咗好多嘢 我地最後打包左個意大利飯haha 真係食唔落啦🤪🤪因為佢哋仲有一個心太軟嘅甜品🍮朱古力慢慢流出來 真係好好食！估唔到佢哋連甜品都咁出色 真係食到流連忘返～ 😗😗😗…查看更多

貼地。親民泰菜🇹🇭今日同朋友係旺角行街街 又係晚飯嘅時間友人話想食泰國嘢 好耐冇飲冬陰公🤣平時見阿來泰呢間餐廳都勁多人幫襯 於是我哋就入咗去🍽️我哋兩個女仔點左冬陰公(細)🌶️$78 好足料呀‼️入面有好多隻蝦🦐 仲有菇類🍄岩曬我地炸蝦餅🦐$88👍🏻 我至愛泰菜之一☺️ 平時食泰國野必點 剛剛炸好 熱辣辣 好脆口😋燒豬頸肉🐷$78 d肉幾入味 炭燒味香濃 配埋d醬汁 yummy👍🏻 馬拉盞炒通菜🥬$68 好野味😙所有餸菜 即叫即做 熱辣辣 又炒得夠曬獲氣🔥👍🏻椰汁三色冰🥥👍🏻$25 椰奶味重 味道剛剛好 又唔會太甜 配埋d三色啫喱 口感十足好飽 好滿足估唔到份量都幾多wo抵食 價錢親民 性價比高👍🏻又就腳 隔離就係先達小巴站 勁方便…查看更多

這家火鍋自助不是純粹的自助，而是有層次感的自助，整個享受美食的過程環環相扣，讓你吃的妙趣橫生，樂不知返。第一輪是餐前小食，第二輪是鮮美的刺身拼盤，整盤刺身擺放的像一盆美麗的鮮花，吃起來肉質鮮嫩，口感絲滑，非常新鮮。第三輪是酸菜魚或者雞煲作為頭盤，很有滋味，把你的胃口完全打開。第四輪進入火鍋盛宴，火鍋鍋底有多種選擇，食材包括海鮮拼盤和各種高級的牛肉拼盤，海鮮拼盤太豪了，有拳頭大的鮑魚，圓滾滾的元貝，長條鮮蝦。還可以任食各種美國澳洲紐西蘭進口牛羊豬肉片，流心肉丸餃子雲吞，各種蔬菜，幾十種選擇琳瑯滿目，時間不限任食，性價比超高，超級划算。飲料更不用說了，整整幾個冰櫃都是各式各樣的飲料，也是任喝。絕對是和朋友邊吃邊聊邊喝的最佳選擇。…查看更多

行過中環想搵間好少少嘅餐廳，d出口一出說見到Spiga，而且見網上評價唔錯就嚟試下！Burrata e carciofi這道菜以新鮮的水牛芝士，烤過的朝鮮薊和朝鮮薊醬，搭配嫩葉生菜沙拉製成。水牛芝士質地柔軟，口感豐潤，與烤過的朝鮮薊的香氣相得益彰。朝鮮薊醬提供了一種獨特的風味，並為整道菜增添了豐富的層次感。嫩葉生菜沙拉帶來了清新的口感和平衡的風味。這道菜既美味又健康，是一道值得推薦的素食選擇。Tartare di Fassona, caviale e tuorlo marinato這道菜以皮埃蒙特地區的Fassona牛肉他他，鱘魚子，醃製蛋黃醬和酸麵包丁為特色。新鮮的Fassona牛肉經過細心處理，帶有濃郁的肉香和嫩滑的口感。鱘魚子提供了豐富的鮮味和微妙的鹹味，與牛肉完美融合。醃製蛋黃醬增添了濃郁的口感和微酸的風味，而酸麵包丁則提供了額外的口感層次。這道菜展現了高品質的食材和獨特的組合，是一道令人愉悅的開胃菜。Pappardelle al ragù di guancia這道菜以自製的寬麵條和慢燉牛頰肉醬為主要材料。自製的寬麵條富有彈性和柔軟的口感，與24小時慢燉的牛頰肉醬完美結合。牛頰肉經過長時間的燉煮，讓肉質變得極為軟嫩，散發出濃郁的肉香和口感。這道菜的美味在於牛頰肉醬的豐富味道和麵條的口感，讓人愛不釋手。Roma - Hong Kong 這道菜以白菜、老干媽辣椒醬、羅馬羊乳酪和鮮花奶酪製成。新鮮的白菜與老干媽辣椒醬的辛辣風味相互輝映，增添了菜餚的獨特風味。羅馬羊乳酪提供了濃郁的奶酪香氣和鹹味，而鮮花奶酪則為菜餚帶來了豐富的口感層次。這道菜將中國和羅馬的元素融合在一起，呈現出令人驚喜的結合。Merluzzo nero烤黑鱈魚、煙燻胡椒醬、小白菜和莎莎醬為特色。烤黑鱈魚保持了魚肉的鮮嫩和濃郁的味道，配上煙燻胡椒醬增添了微妙的辣味和煙燻風味。小白菜提供了清脆的口感和蔬菜的甜味，而莎莎醬則為菜餚帶來了一種清新的風味。這道菜結合了烤魚、蔬菜和醬料的多重層次，呈現出豐富而平衡的口感和風味。以上這些菜品在味道和口感上都有獨特的特色，以精心挑選的食材和創意的組合為食客帶來了令人愉悅的用餐體驗。每道菜都展現了廚師的烹飪技巧和創新的烹調理念，值得一試。無論是素食還是肉食愛好者，這個菜單都提供了多樣化的選擇，讓人難以抗拒。無論是浪漫的晚餐還是商務聚會，這些精心設計的菜品都能為用餐體驗增添色彩。…查看更多

海灣茶居有d似點心專門店， 有唔少特色點心。 又可以叫小菜， 連打邊爐都有， 算係幾多元化既一間餐廳呢到環境算幾好， 望落幾乾淨企理。側邊有卡位， 枱與枱之間都有d 空間，唔會太逼我地兩個人食， 見佢既小菜晚餐款式都幾多，叫小菜系列仲包埋糖水四川老壇酸菜魚($88)魚好滑， 火喉煮得剛剛好。 師博既走油功力令到舊魚片超滑，近乎唔洗咬都可以吞落肚個底仲有娃娃菜， 豆芽，豆卜，薯粉做配料， 加埋碗飯同綠豆沙， 真係超滿足綠豆沙煮得好綿， 入面既香草味完全混和晒係綠豆沙到， 香得黎好濃郁既口感， 同埋唔會好甜清灼生菜($25)另外加錢點既， 有菜食先健康嘛一人籠仔蒜香班片蒸飯($88)勁多蒜混左係飯入面， 蒜粒唔係放係飯面就算， 係完全混和晒飯到， 每啖飯都食到勁香蒜味。班片係滑既，同酸菜魚既魚唔同，呢個班片魚味更香濃 叫呢個蒸飯都等左幾個字， 趕時間既朋友可以考慮叫其他。另外叫左個瑤柱鮮蝦菜苗餃($28), 皮滑唔癡口， 餃入面蝦同菜既比例都適中， 味道唔錯， 唔會好濃味…查看更多

前菜有豆腐、茄子、煙燻雞肉。豆腐出奇地Q彈有咬口，而且豆味香濃，加上醬汁非常好味；煙燻雞肉好似煙三文魚，非常特別無花果沙律無花果香軟味甜，沙律清爽，加上微酸沙律汁，酸甜酸甜好開胃時令生蠔生蠔肉質厚實，比較爽口，加上少許醬油、蔥，更有鮮味刺身拼盤有牡丹蝦、帶子、拖羅、赤身、油甘魚。牡丹蝦鮮甜爽口，蝦頭蝦膏超甘香；帶子清新爽甜；拖羅同油甘魚都夠肥美！燒虎蝦蝦膏做醬汁，肉質厚實非常鮮甜，蝦殼都煎得香脆可以直接食。燒蝦頭係最精華部份，有焦香味道，更有蝦膏香甜，超正鱈魚忌廉薯蓉醬汁，肉質嫩滑無雪味，醬汁十足忌廉湯咁濃厚，配起黎好好食！茶碗蒸海鮮味道非常濃郁，仲有浸浸黑松露味，非常香口南非鮑魚鮑魚殼上係鮑魚肝，煎得香脆，咸香味十足！新鮮鰹魚加海帶熬湯成醬汁，鮑魚軟滑彈牙。鹿兒島黑毛豬肩廚師已經加左燒汁，肉質彈牙，豬肉味好出，加上帶甜燒汁非常惹味。美國安格斯牛柳點左五成熟！先試原味，再點醬汁，普通加海鹽食已經好正！另外有三款燒肉汁，酸汁、味噌汁、芝麻汁，其中自家製味噌汁令燒肉更香，超好食！櫻花蝦炒飯有櫻花蝦、木魚碎、白飯魚、酸梅汁，最特別係可以兩食! 一般食法，櫻花蝦吁好香; 另一種可以加入鰹魚湯，加左之後酸味出哂黎，好特別~而且飯粒軟硬適中，好好咬口!…查看更多