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OpenRice 开饭热店2025 | 赛果公布

Kaman_hkm的个人专页

首页个人专页Kaman_hkm
Kaman_hkm
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Kaman_hkm
等级4香港
IG:hm_foodie33 Email:hm.foodie33@gmail.com
概要
食记 (125)
相片 (1250)
高質韓國燒肉!醬油蝦必點!
柞木炭家
2025-08-26
今日同朋友去銅鑼灣行街,心血來潮好想食韓燒,醒起之前食過呢間柞木炭家啲燒肉好好食,一於即興去食吓,餐廳環境幾有格調,坐得舒服,仲聞到陣陣炭香味,即刻肚餓🤣。牛骨髓石頭鍋飯好吸睛,啱晒打卡,店員會幫手撈勻牛骨髓、蛋漿、肉碎、芽菜、菇等等,飯焦香口,成個組合濃郁又暖胃。醬油蝦大大隻,醃得入味,肉質爽口鮮甜,送埋飯一齊食絕配!蔥燒厚切牛舌必嗌,肉質好厚身咬落去一啲都唔韌好爽口彈牙,炭香同蔥絲夾埋一齊食,完全唔覺得膩。職員會主動幫我哋燒野食,唔洗我哋落手,個鵝肝多士外脆內軟,入口即化,配埋香脆多士同啲醬汁好邪惡。泡菜煎餅煎得金黃色,外脆內軟,泡菜份量足,酸辣開胃。飲品叫咗荔枝梳打同青瓜青檸梳打,兩杯都清新解膩,尤其青瓜味好突出,而荔枝梳打比軟甜啲我好鍾意飲呢杯,兩杯都好啱夏天飲。最後重頭戲日本產和牛肩肉盛,牛肉油脂分佈靚,輕輕燒一燒,蘸少少鹽已經好正,唔洗點太多醬汁已經好好食🥹,入口即化嘅感覺真係好滿足!前菜有呢5款,如果想無限添加前菜可以加$40,前菜好食好豐富。…查看更多
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5
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5
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4
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用餐日期
2025-08-25
用餐途径
堂食
人均消费
$698 (晚餐)
沙田西餐,鬆軟梳乎厘pancake🥞
Butlery
2025-11-05
Surf & Turf封門柳揀咗5成熟燒得啱啱好,見到粉紅色嘅肉質但又唔會血淋淋,點埋個紅酒燒汁食,突出牛肉嘅鮮味。牛油燒龍蝦尾,用咗牛油燒過之後好香,肉質彈牙,仲要唔洗自己拆殼食落好方便。旁邊嘅雜菜都好新鮮,唔會太油膩。Pulled Pork Lasagna Roll跟住試咗個慢煮手撕豬肉芝士千層面,個千層面焗到表面金黃色,切開見到好多醬汁好濃郁,芝士同香草番茄汁嘅味道好夾,手撕豬肉煮得好入味,肉質鬆化,加埋酸椰菜一齊食,味道更加豐富,完全唔會覺得膩。Italian Tiramisu Pancake最後個甜品拼盤好打卡,厚班戟鬆軟綿密,提拉米蘇醬同朱古力薄脆嘅配搭好有層次感,酥皮卷脆卜卜,燕麥松子仁配咖啡糖漿出奇地夾,甜度適中。Pistachio Milkshake開心果奶昔堅果味香濃,口感順滑。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
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4
抵食
用餐日期
2025-10-31
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
中環即叫即整熱辣辣飯團🍙
天米
2025-10-24
中環置地廣場開咗間新嘅天米pop up store,諗起平時食開華御結,宜家又有多一個選擇試新嘢,飯團即叫即整熱辣辣好吸引,比平時食開嘅飯團大個好多。明太子沙律飯團,表面佈滿晒明太子醬,食落鹹香配埋沙律醬味道好夾,飯粒溫度啱啱好,唔會太實又唔會散開,咬開飯團都仲好多明太子餡料。松葉蟹肉蟹膏飯團,一啖咬落去滿滿蟹肉絲,仲有濃郁蟹膏嘅回甘,鮮味層次好豐富,飯粒軟熟保持到飯團嘅濕潤。京蔥醬燒A4和牛牛肉飯團,和牛油脂滲透每粒飯,京蔥同燒醬帶出肉香,牛肉嫩滑,食落好口感豐富。鹽麴三文魚腩漬魚籽飯團好邪惡,表面有滿滿嘅三文魚籽,鹽麴醃過嘅三文魚腩肉質軟滑。最後就係明太子玉子燒,玉子厚身帶甜,表面佈滿明太子醬,食落微微辛辣。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2025-10-20
用餐途径
堂食
人均消费
$100
份量十足泰國菜
Milu Thai มิลู่ไทย (亞士厘道)
2025-10-23
呢間泰國菜匿埋喺天星大廈4樓,唔係地舖但晚市都幾旺場,朋友同我都好餓,一坐低就馬上scan qr code落單。火焰燒雞一上枱就有戲睇店員淋酒點火,雞皮燒到嗞嗞聲,雞皮好脆身,肉質竟然keep到嫩滑,點埋個酸辣醬更醒胃。生蝦刺身夠冰凍,蝦肉彈牙,蒜片、辣椒同秘製魚露一齊食,辣得嚟又鮮甜。泰式青咖哩燒羊架有驚喜,羊架燒得外表好香,肉質好淋唔會乾,再點埋個青咖哩,椰香味濃郁。明爐烏頭湯底清甜,酸菜同香茅吊出魚嘅鮮味,有埋鮮檸檬、菇同肉碎就更加開胃,檸檬葉同肉碎令成個湯變到好惹味,魚肉大件好滑。泰式牛肉濕炒河好有鑊氣,牛肉大片肉質好淋,汁芡撈得勻勻循循。飲品方面,椰汁冰同龍眼冰都夠濃味,唔會淡茂茂,飲完成個口都涼浸浸,好舒服。…查看更多
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4
味道
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环境
4
服务
4
卫生
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用餐日期
2025-10-16
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
人氣菠蘿包雞蛋仔,外皮香脆好香牛油味😋
CHICKEN EGG BOY
2025-10-21
呢間嘅雞蛋仔之前已經想嚟食,book mark咗好耐今日終於可以嚟食吓,去到舖頭聞到好香雞蛋仔味,叫野食係自助機形式點餐。Q版菠蘿包雞蛋仔賣相好吸引,粒粒都佈滿咗菠蘿包皮好邪惡,食落好香牛油味,外層整到好鬆脆,雞蛋仔好香蛋香味,同菠蘿包皮呢個配搭味道好夾。鹹牛肉蛋治雞蛋仔真係特別,鹹牛肉炒蛋餡塞滿雞蛋仔,鹹香惹味,似足茶餐廳嘅鹹牛肉蛋治,但個口感就好過癮,一啖鹹一啖甜咁,外皮整到好香脆,裏面嘅餡料濕潤,食落唔會好乾。凍蜂蜜百香果酸酸甜甜好開胃,食完個雞蛋仔飲返一杯好解膩。凍港式奶茶就正常發揮,茶味夠濃唔會得個甜字。…查看更多
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5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
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推介美食
Q版菠蘿包雞蛋仔
用餐日期
2025-10-20
用餐途径
堂食
人均消费
$65 (下午茶)
粉嶺平價必食崩沙腩‼️性價比高👍🏻
金華牛雜粉麵
2025-10-01
平時無咩事都唔會嚟粉嶺,今日咁啱有嘢做要嚟粉嶺,難得入嚟就搵定我想食嘅餐廳,其中一間就係金華牛雜粉麵,呢間想食好耐終於試到。點咗五香崩沙腩+鮮蝦雲吞河粉 $57崩沙腩一定係必點!師傅原來每日都炆煮8個鐘,唔怪之得好入味之如,肉質仲好淋好易咬,而且份量好多,崩沙腩切得好厚身,一啲都唔孤寒,鍾意食辣可以加少少辣椒油,令到個崩沙味道再昇華左!鮮蝦雲吞係人手包,皮好薄,餡料有大大粒蝦同豬肉,一咬開好多肉汁好好食,河粉係比較幼身,吸晒湯底啲精華好入味。下次再嚟粉嶺會再食呢個崩沙腩!…查看更多
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环境
5
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卫生
5
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推介美食
五香崩沙腩
用餐日期
2025-10-01
用餐途径
堂食
人均消费
$57 (午餐)
街坊大排檔,野食有鑊氣
棟記飯店
2025-09-22
一段時間都無食過大排檔,最近心血來潮想食,就約咗朋友嚟我屋企附近,嘅上環熟食中心到,搵咗呢間棟記飯店。炸蠔餅即叫即炸,上枱碟蠔餅好大份,炸到外脆內軟,入面蠔肉好大粒唔會有腥味,點埋個酸辣汁食好惹味。沙嗲肥牛粉絲煲滾住上,沙嗲好香濃,肥牛唔會好薄身,反而有咬口,粉絲吸盡沙嗲醬嘅精華好入味,撈埋白飯一齊食好正。豉油皇鵝腸口感爽脆,豉油鹹甜度啱啱好,撈埋啲芽菜一齊口感豐富,鵝腸唔會過韌。埋單人均100幾蚊,食到好飽,呢啲街坊大排檔,同一大班朋友嚟聚舊都幾開心。…查看更多
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4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
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用餐日期
2025-09-19
用餐途径
堂食
人均消费
$173 (晚餐)
五指毛桃脆皮雞煲湯底鮮甜
鳳園雞煲火鍋
2025-09-13
同friend一齊嚟咗旺角食呢間雞煲火鍋店,點咗個五指毛桃脆皮雞煲,湯底滾緊時已經聞到好濃嘅藥材味,飲一啖湯,清甜得嚟唔會油膩,仲有淡淡藥材味,雞皮爽口,肉質嫩滑有咬口。精品牛舌薄切得嚟夠大片,輕輕淥10秒就食得,入口爽脆冇雪藏味,點少少自己調配嘅醬汁,離不開豉油、辣椒、蔥、芫荽、蒜已經好惹味。蒜香焗生蠔,蠔肉飽滿又多汁,面層嘅金黃蒜蓉好香口,咬落去仲爆緊蒜香汁,呢兩個配搭冇得輸,突顯蠔嘅鮮味。海鮮拼盤有齊蝦、蠔、鮑魚,海鮮新鮮,由其係啲蝦同鮑魚,肉質彈牙好好食,落雞湯底淥熟之後,海鮮吸咗五指毛桃嘅精華好濃郁。…查看更多
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用餐日期
2025-09-09
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
好豐富嘅魯菜,中環嚟講性價比高👍🏻
星·South Beauty
2025-09-11
熗拌濰坊鮮蘿蔔皮口感爽脆,酸酸甜甜好開胃。水晶垛子黃牛肉凍食得嚟肉質實淨,蘸少少辣椒粉食更加惹味。湯係酸辣花膠烏魚蛋湯,飲落去個酸辣度啱啱好,花膠煮得夠淋,飲完個人好暖笠笠。魚籽醬烤鴨配山東煎餅有驚喜,鴨皮脆口夾住魚籽醬嘅鹹香,用煎餅捲住食層次好豐富。膠東蔥燒渤海灣帶魚煮得香,蔥味入晒去帶魚度,肉質嫩滑。傳統魯味爆三樣好有鑊氣,豬腰、豬肝同豬肚炒得爽口無異味。個蟹對蝦醬非遺饅頭,蝦醬鮮味突出,啖啖蟹膏同蝦醬好邪惡,點嚟食真係停唔到口。膠東鍋燒大燴菜同膠東海鮮熗鍋面,好有家常風味,燴菜材料足,個麵湯底濃郁。甜品阿膠絲滑酸奶,加咗啲黑糖醬中和咗個酸度,同酸奶味度好夾。整體嚟講食物有水準,服務幾周到,人均大概$500頭喺中環區算係合理。…查看更多
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5
环境
5
服务
5
卫生
5
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用餐日期
2025-08-28
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
中環高級鐵板燒, 午市$688 11道菜食到好滿足
龍亭
2025-09-02
鐵板海鮮二品我揀咗日本元貝同虎蝦,日本元貝好鮮甜,肉質嫩滑好juice,虎蝦煎得好香口,蝦肉爽口彈牙。另外兩款海鮮揀咗白鰻同慢煮鮑魚,海鮮好新鮮鮑魚好淋,肉質好彈牙,仲有啲蒜粒食落好惹味,白鰻好有驚喜食落爽口彈牙,煎到外脆內嫩好好食,旁邊仲有秘製龍蝦汁夾埋海鮮一齊食,突出海鮮嘅鮮味。招牌沙律煙三文魚再配上魚子醬夾埋意大利黑醋醬一齊食好開胃,旁邊粒龍珠果酸酸甜甜好好食。魚子醬蘭王溫泉蛋蛋漿混合埋魚子醬食,口感好絲滑帶點鹹香。刺身一品鯛魚刺身新鮮,肉質爽口。時令魚子醬生蠔法國生蠔新鮮,配上海鹽泡泡突出生蠔嘅鮮甜,用咗食用花同魚子做點綴。鐵板料理宮崎雞腿煎到外皮香脆,雞肉好嫩滑,一咬開好多肉汁爆出嚟好好食😋。另外一款揀咗美國安格斯牛肉薄燒卷,牛肉包住香蒜、蔥食落好香口。菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯裏面有一絲絲豆腐好滑,湯底仲有塊花膠,吸晒湯嘅精華好入味。黑松露海鮮炒飯炒飯炒得粒粒分明好香黑松露味,三文魚子味道鹹香,仲有大量蟹子每食一啖飯都有卜卜脆嘅口感。時日甜品柚子雪芭清甜好解膩,好啱宜家夏天啲天氣食。…查看更多
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5
卫生
4
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用餐日期
2025-08-24
用餐途径
堂食
人均消费
$688 (午餐)
上環性價比高串燒店,多款特式小食,最平都係$10一串!!
人生有限杯.串燒店
2025-08-28
今日收工同朋友喺中環搵食,之前聽同事講有間串燒店好好食,價錢唔算貴叫我得閒去試吓,今日終於有時間嚟食吓,餐廳幾有格調嘅串燒店,門面有日本居酒屋feel。墨魚滑紫菜大蝦將墨魚滑釀入大蝦,上面鋪紫菜,創意同味道兼備。海鮮方面,蒜蓉欖角燒蟶子(微辣)鮮甜彈牙,連埋粉絲、蔥、蒜一齊食,吊出蟶子嘅鮮味,味道濃郁。主食明太子忌廉烏冬creamy得嚟唔漏,明太子鹹香恰到好處。跟住嚟嘅燒雞心同鹽燒雞腿肉都係水準之上,雞心爽脆冇異味,雞腿肉嫩滑得嚟帶啲焦香。韓風燒牛肋肉肉味濃郁,燒得剛好唔會韌,好香牛味。首先上枱嘅係鹽燒西班牙五花腩,肥瘦均勻,咬落去油脂香爆出嚟,肉質唔會過韌。最驚喜係鹽燒雞皮,燒到脆到好似薯片咁,食落脆卜卜送酒一流!紫菜鵪鶉蛋卷好得意,紫菜包住流心鵪鶉蛋,一啖一粒味道出奇哋夾。焦糖菠蘿鵝肝多士係邪惡之選,鵝肝配上焦糖菠蘿同脆多士,口感豐富,鵝肝入口即融,有菠蘿中和咗油膩感。山椒鰻魚汁燒白鱔皮脆肉嫩,山椒香味好突出。最後以焦糖蛋糕三文治作結,甜而不膩,冰火交融嘅感覺好正,焦糖多士好香脆,好好食😋。…查看更多
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5
环境
5
服务
5
卫生
5
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用餐日期
2025-08-27
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
深水埗原來都有鐵板燒,晚市平均$6XX一位👍🏻
鳥海山鐵板燒
2025-08-27
活龍蝦份量十足,肉質爽口彈牙好新鮮,配埋龍蝦啲蝦膏一齊食味道濃郁,帶出龍蝦鮮味。前菜麻醬配上蕃茄仔同沙律菜,味道清新好開胃。是日精選刺身職員同我哋講解刺身嘅食用次序,由墨魚開始食起,之後再食尾長鯛、金木鯛、真鯛,由淡味再食到濃味嘅魚,刺身好新鮮有水準,每一款都好好食,印象最深刻係真鯛,魚肉好香濃就算食完,口腔都keep住真鯛嘅味道,好正😋。鵝肝多士外脆內軟,鵝肝香濃,配埋香脆多士嚟食好邪惡。活鮑魚煎得好香,唔會煮過龍啱啱好,肉質好淋帶點彈牙。牛肉薄燒包住香蒜粒、香蔥食落好香口,口感豐富。炒野菜係椰菜絲,蔬菜爽脆清甜。炒飯好有鑊氣,粒粒分明。最後飲埋昆布豆腐麵豉湯成餐飯好滿足。…查看更多
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卫生
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用餐日期
2025-08-26
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
太子無限時任食火鍋🍲
蚊蚊豬老火鍋
2025-08-14
最近好想好想打邊爐,今日同屋企人嚟咗呢間蚊蚊豬老火鍋店,我聽朋友講餐廳係無限時任飲任食,如果想食到盡可以由5:30食到12:30都得😂,諗起平時放題限時90分鐘食到好趕急,呢到可以chill住慢慢食就覺得好爽。湯底我揀咗養顏雲南野菌好香菇菌味,湯底清甜仲有啲蟲草花同紅棗,感覺好養生,開始打邊爐前飲咗幾碗湯。估唔到火鍋店刺身三文魚好多油脂食落肥美,赤貝爽脆冇雪味,象拔蚌好爽口,牛肉控必點呢款牛肉拼盤,最鍾意食封門柳、極上牛肩嫩,牛味好濃郁雪花紋均勻,淥10幾秒食落仲有陣奶香,我哋encore咗幾碟😋。打邊爐點咗雞子同脆肉鯇,雞子大大粒夠飽滿,鯇魚片爽脆冇骨,炸饅頭啱啱炸起熱辣辣好正,點煉奶食好邪惡,臨尾仲有雪糕食好滿足。…查看更多
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用餐日期
2025-08-12
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
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30日内同一位会员在同一间餐厅提交的食记
無限時任食,牛肉拼盤必點!
無限時任食,牛肉拼盤必點!
蚊蚊豬老火鍋
2025-08-13
前幾日有個fd同我講太子有間無限時任食題,價錢唔貴好多嘢食叫我試吓,今日同屋企人一齊嚟咗呢間太子「蚊蚊豬老火鍋」,仲要下晝5點半入座可以食到凌晨12點半!大癲!🤣 今次唔洗食到趕頭趕命,慢慢食都得😋。 我哋揀咗個養顏雲南野菌鍋底🍲,一上枱就聞到陣陣菇香,湯底清甜得嚟帶啲藥膳味,飲落去喉嚨好舒服,打邊爐前飲咗兩碗暖下胃,牛肉拼盤嘅牛板腱油花均勻、封門柳肉味濃得嚟夠淋,極上牛肩嫩肉淥10秒就食得,牛舌薄切爽口,我哋encore咗兩轉,牛肉拼盤一定要嗌!刺身方面有5️⃣款三文魚、赤貝、象拔蚌、八爪魚、蝦、墨魚,刺身新鮮唔會食落有腥味,尤其三文魚好肥美整體幾好👍🏻,火鍋料仲有豬肉類、海鮮、雞類、蔬菜類俾你無限添加,連小食都有我最鍾意嘅川汁皮蛋同炸饅頭,真係要帶多個胃先食得晒🤣。另外除咗打邊爐之外,仲有烤魚同雞煲任食,飲品類多款選擇除咗啤酒,仲有茶汽水任拎,最後唔少得仲有雪糕食,成餐飯飽到上心口好滿足😋,食到好夜都冇人趕,性價比好高👍🏻。…查看更多
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2025-08-12
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堂食
用餐时段
晚餐
相关食记
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太子無限時任食火鍋🍲
性價比高放題,最近仲有港式美食,炸物一定必點!
山見台式火鍋 (新都會廣場)
2025-08-06
今日收工同班friend吹水,突然好想打邊爐,但成日食麻辣雞煲有啲悶,行過新都會見到「山見」個芫荽皮蛋豬骨鍋海報,好似好吸引咁,原來個湯底係期間限定,即刻同朋友入去試吓。我哋中午時段揀咗Level 3「極品吃到飽」港式情懷,呢個餐包咗港式小食,例如格仔餅、黑毛肚、點心等等,湯底係鴛鴦鍋另一款係椰子雞湯,湯底好清甜,因為用咗新鮮原隻椰青,仲有嫩雞件吊味,成班人未落料已經開始飲湯先。套餐最正係海鮮同牛上枱,松露墨魚滑她彈牙,牛同羊同朋友encore 咗兩轉,另外啲小食同炸物好出色,完全無hea你一上枱全部都係新鮮炸起熱辣辣,除咗可以qr code落單點你想食嘅嘢之外,出面仲有甜品區、飲品區、火鍋配料區、雪糕區等等,多款選擇真係食到飽到嘔🤣。最後要讚佢哋自家製飲品,最鍾意係白桃烏龍冷泡茶同鳳梨烏龍冷泡茶,好解膩唔會太甜。…查看更多
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5
味道
5
环境
5
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5
卫生
5
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用餐日期
2025-08-02
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
59
城市
1,403,062
餐厅
9,444,160
会员
5,365,041
食记
40,886,177
相片
85,403,235
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