越式生牛肉河湯底還算不錯，牛肉份量頗多，也算嫩滑。
原隻軟殻蟹撈檬蔬菜新鮮，配上炸得香脆的軟殻蟹，作為晚餐，非常幸福。
越式炸春捲內涵配搭豐富，味道不錯。最出色的安南蝦餅，炸的脆脆的還有陣陣海鮮咸香味。
最後再配以配餐的椰汁三色冰和越南滴漏咖啡，二百多元的二人晚餐，原來已經可以這麼豐富了。
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餐廳小小的空間但佈置雅緻，充滿意大利氛圍。餐牌上的菜式非常熟悉，跟大部分的意大利餐廳差不多。只是當你記得她提供的是素食，感覺上好像多了一份新奇。鮮果柚子醋沙律賣相別緻，好像一個放在餐盤上的花園。沙律菜和水果非常新鮮，配上柚子醋，十分開胃。同時兼有視覺和味覺的滿足。肉醬意大利粉調味濃郁，雖然是素食，味道卻十分豐富，口感還真像肉醬。吃起來感覺又美味又健康。牛肝菌意大利飯是今晚最令我回味的一道。店家做的意大利飯非常正宗，剛剛好的半熟，剛剛好的調味，最重要的是簡簡單單的牛肝菌，就已經在口腔留下難忘的香氣。今天的素食體驗非常新鮮，這是一家令人難忘的餐廳，除了食物出色，店員服務有禮，還令人感到健康。
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今天一個人來吃一個簡單的晚餐。晚餐的消費不算貴，以一份焗吉列豬扒飯配羅宋湯及咖啡為例，大約$70，以型點商場的水平來說，也算是合理。羅宋湯是一般香港茶餐廳的水準，材料不多，肉跟蔬菜也比較少，很像在喝番茄汁。
焗吉列豬扒的擺盤很吸引，份量也算多，豬扒炸得香脆，只是有點薄，有點像在吃餅乾。可能油炸關係，薄的比較易熟，可卻犠牲了口感。飯底的番茄醤汁調味，可是不夠香。假如可以改成蛋炒飯，肯定更好吃。整體來說，一般簡單的烹調，平平無奇，一試無誤吧。…查看更多
我不了解蘇杭餐廳之所以叫做蘇杭餐廳，只是因為她位處於蘇杭街這樣簡單，還是她真的是製作蘇杭菜，總之，我坐下來之後，不期然想找蘇杭風味食品。
幸運地，我找到了。這個山梨醬汁骨飯光聽名字就很像杭州菜，我便二話不說的點了她。這個醬汁骨有濃濃的醬油香，加上醋汁，很像糖醋排骨。可是她比較糖醋排骨更吃的，是加上了辣椒和梨肉烹煮，吃起來多了辣味和清爽的甜味。
我個人覺得她真的頗有蘇杭風味，不知道你們怎麼想，反正我信了。…查看更多
餐牌只有簡單的四個餐，我點了日式叉燒飯配糖心蛋，似乎是店家的人氣之選，份量約一般茶餐廳午餐的2/3。以胃口欠逢的工作天，不會餓，也沒有壓力。午餐雖然輕巧，味道還是不錯。叉燒醬汁用來配飯尤其美味，還配了爽口的西蘭花和椰菜花。聽著日系輕音樂，吃點東西，喝一杯茶，突然覺得很relax。…查看更多
店鋪室間不算大，可是店家並沒有犧牲食客的感受，桌椅擺放的空間也很充足。小巧得來有點悠閒輕鬆的格調。餐牌上的種類以香港的餐廳來說不算多。不過細心看看，會發現居然每一様我也想吃，不知道你們有沒有同感。感覺上，店家希望做得量少而精，顯然是有一定要求的。先上桌的是香草白酒煮青口配薯條。一直以為最好吃的一定是藍青口，只是看見餐牌上的價格不貴，才點這個頭盤一試。估計不到，這個青口很新鮮，每一口也非常鮮甜。她的調味剛好，帶出青口的鮮，特別建議點滿鍋裡的汁才吃，更加美味。
燒大蝦配香草番茄扁意粉吃第一口時覺得有點偏鹹，不過多吃幾口之後，香草跟番茄味就隨隨的沁出來，也很美味。燒大蝦的蝦肉很爽口，味道濃郁，顯然食材很新鮮。炭燒安格斯肉眼配黑松露薯泥是今晚的主打菜。七成熟的牛排，燒的外層脆脆的，有很香的炭香。肉質鮮嫩多汁，可算完美。以三百多元的價錢，雖然肉類級別不能跟黑安格斯或Prime比較，可是經過她們的烹調技巧，出來的效果也絕不遜色。值得一提的是她配上的黑松露薯泥也非常香滑。原來grill room好吃的不光是grill的東西，而且價錢不貴，這一回的體驗真的賺了。…查看更多
餐前逢上的滷花生做得很入味，等待上菜的時候最難忍，還好有這麼好吃的小吃陪伴。可是，我究竟點了什麼令人期待的菜式呢？朋友知道我不懂福建菜，事前已經提議我主攻莆田推介的十醉，説點這十道菜的話，我肯定不會失望，也正好作為入門菜式。十醉之一，蝦苗拌頭水紫菜作為頭盤真的不錯。餐廳的擺盤賣相精緻，光欣賞外觀已經是一種享受。米芝連級別果然不同。
紫菜是酸酸的，可也不太濃烈。淡淡的海水鹹香，正好使腸胃醒過來，迎接之後的菜式。十醉之二，百秒黃花魚簡簡單單水煮黃花魚，考的是火候控制的功力。這個菜主要嚐的是食材的原味，輕輕的調味，嚐到的是魚香。看似簡單，可想起來，人生就是這樣，追求的就是簡單，基本。這樣的菜式，身心俱很滿足。十醉之三，莆田滷麵材料豐富，吃的是海的鮮。材料包括蝦，蜆，豬肉，蟶子等，味道濃郁，好像在海邊喝海鮮湯。最後以一道酥炒芋芯為甜點作結。這道菜以薄薄一層糖漿包裹著最嫩滑的芋頭芯，口感外脆內軟，微微的甜，感覺就像少女一般輕柔。
今天初會四大美人（饌），各有特色，令人心醉。其餘的六位，使我更加期待，下次有緣再會。…查看更多
酒吧裝飾很有格調，主要播放輕音樂，真的是很適合relax的地方。店家主要供應的啤酒種類主要是手工啤酒，今天比較想喝一點清爽的口感，經店員的推薦，點了香港友。這款啤酒真的比較清爽，多喝也沒有負擔，一過口癮之後，也不會覺得滿身酒氣。配啤酒的小食，當然有我至愛的魷魚圈。這家店的除了份量大，做的也非常好吃。魷魚圈要好吃，最重要是大片，新鮮，炸粉薄，沒有油味。這一份，說它是完美，也不誇張。原來想坐一坐，靜靜的喝著啤酒。不知道是不是環境太好，還是啤酒配魷魚圈太能挑起食慾，我忍不住多叫了一份黑松露和牛漢堡。好吧，在這𥚃吃晚餐吧。和牛漢堡肉做得很juicy，很厚身。每一口也感到一陣芳香。可是，這是什麼香味呢？我想了又想，才想起這是黑松露味。淡淡的香氣，沒有搶走和牛的肉香，卻意外的提升了肉味，更香，更難忘。洗滌心靈，還是需要美食，酒精，音樂，缺一不可，同意嗎？…查看更多
吃四川麻辣菜式，最爽的肯定是一邊吃一邊”歎”啤酒。特別是這個炸得脆脆的辣子雞，又脆又香辣，雖然說只有我一個人吃，邊吃邊喝的，一眨眼已經吃完了。這家店的麻辣口味，風格跟之前吃過的相像，不過她更勝一籌的是辣得更香，留在口腔的香味更長久不散，非常過癮，連蔥段也令人回味。水煮魚選的是鯇魚片，每一片也切得很大片但也很薄，反映師傅的刀功非常好。正正就是每一個小部分也做得比其他的店家好，才成就了名店的招牌。這個菜，吃起來魚肉很香滑，有入口即化的感覺，果然出色。順帶一提的是剛坐下來聽到隣座是來自成都的大學生們。從他們的對話中，可以知道他們也覺得這家店的菜做得好。有四川當地人的這句話，還沒有看菜牌已經先期待了。結果是，果然沒有讓我失望。…查看更多
這家酒館走親民路線，可是親民並不代表沒有要求。酒鋪設計走東南亞風格。置身其中，就好像在芭堤亞的沙灘酒吧喝酒般relax。點了兩種啤酒，簡簡單單的，$100也不用，真的每天過來relax一下也沒有負擔。除了酒，小食也很有驚喜。特別是烤雞翼和魷魚圈，除了好吃，分量也很大。值得一提的是，這家店的店員也很親民有禮。有時候，人的要求很簡單，繁忙工作一天之後，我們需要的只是輕輕鬆鬆喝一杯，談談天，沒有負擔，沒有面具。地點呢，就是這裡了。…查看更多
這家店沒有一般酒吧的嘈雜，沒有熙來讓住的人潮，卻是啤酒老饕想安安靜靜一邊品嚐一杯高品質手工啤酒一邊跟好友談天的最佳地方。店內提供的手工啤酒有二十款，每一款也清楚寫著該啤酒的特性。你也可以請教店員，選一款適合自己口味的啤酒。今天我選的是Helles。這款德國風格的啤酒，就正如店家介紹的，有陣陣花香。你也可以感受到手工啤酒的順滑和入口之後久久不退的奶油口感。這種口感，絕對是手工啤酒獨有的。另外選的一杯Karmeliet Tipel更標榜燕麥的奶油，當然它的口感比Helles，又是另一層次。整體來說，兩款啤酒也我的心頭好。一款主打花香，一款主打柑橘香，兩款的奶油口感也令人回味再三。除了極之高水平的手工啤酒之外，店內還提供佐酒小食。Tipsy雞翼配藍芝士腐乳醬，有微微的香辣，可也沒有奪去啤酒的地位。淡淡的香味，作為襯托手工啤酒，好吃又不會過份搶鏡。店內還有一款我最愛的小食。炸魚薯條這種英式小食，在我的心中，永遠比以炸雞配啤酒更洽當。炸魚的魚厚厚的，肉質結實，也充滿濃濃的魚香。雖然對我來說，最好吃的炸魚仍然是一家約克郡的炸魚名店，可這一家，也算是我在香港吃過的炸魚數一數二之好。而且薯條做得細細脆脆的，用來配啤酒，吃起來也是難以停下來。能夠找到這家手工啤酒店，也算是最近一個很大的發現。…查看更多
店內氣氛新派，打破一般火鍋店的想像。看起來像是一家年輕人愛去的咖啡店。後來才知道我這一個感受，也有點說得對，就留待後面的篇幅再告訴大家原因吧。我們點了一個招牌的臭臭鍋。吃台灣火鍋，個人覺得最有代表性的當然是麻辣火鍋和臭臭鍋。麻辣的吃得比較多，今天就來嚐一嚐她的臭臭鍋吧。臭臭鍋其實不臭，反而加上辣味的豆腐，更加好味，非常過癮。火鍋內已包含肥牛，豆腐，蔬菜等火鍋材料，即使自己一人來吃，也會感到滿足。更重要的是火鍋可配飯或粉絲，貪心一點的話，更可以加$12配滷肉飯。所以說，肯定可以吃得滿足。巴蜀烤魚鍋也很有風味，建議湯底選辣一點更好吃。
今晚來這家店吃的火鍋雖然水準不錯，不過要說驚喜，就肯定是她的台式水果飲料。我們點的是紅柚子和水果綠妍，一杯主打柚子，一杯主打雜果汁，也非常清新。新鮮材料豐富以外，也調得比大部分坊間的水果茶店出色。難怪剛剛坐下來已經聽到隣座食客急切的等待水果茶的上桌。所以說，這家店雖然不是咖啡店，卻也是年輕人喜愛的水果茶店。這是驚喜的發現。…查看更多
光走進店裏，只看到她的裝修擺設，已經令人很期待。這家店，比起往常光顧的店更有四川氣氛，很有置身當地的感覺。我們入鄕隨俗，自己調製了最地道口味醬油。好像在國內吃四川火鍋一樣，她們也附有地道的香油（麻油）罐給我們調料。火鍋湯底我們選了一半深圳椰子雞鍋，一半成都青花椒鍋。（$158+$48）半份的雞鍋附上半隻雞肉，除了份量足料之外，雞肉也很鮮嫩，以店家附上的特色青檸醬油，非常美味清新。我們還點了四寶丸，味道不過不失，不過因為主要是吃到鯪魚肉，豬肉，蝦肉和墨丸的原味，大大足料的肉丸，而且食材新鮮，也是火鍋必吃的。內蒙古羊肉卷也頗新鮮，配以地道醬油來吃，品嚐到嫩滑的羊肉和香而不騷的肉香。讚。特別值得推薦和令人驚喜的是鮮辣滑牛肉。牛肉肉質嫩滑，而且特別醃製的香辣口味，令人一吃難忘。我想，辣的最高境界是越吃越想吃，追著吃，它正正做到這個感覺。不得不提的是這個夫妻肺片小吃，也是不可不吃的。香辣味道做平衡，還比一般我們吃得到的用料更足。店家用的是大塊大塊切得薄薄的材料，吃起來不沾牙，卻多了一份豪氣。今晚吃得很開心，很過癮。還沒有離座，我已經開始在想下一次要再來嚐什麼新的東西了。…查看更多
這家店走香港六七十年代的懷舊風裝修，坐下來吃飯，很舒服輕鬆，有家的感覺。湯底點了牛雜湯，因為想嚐嚐她的牛雜做的如何，而且之後吃的東西，因為是用牛雜湯底，應該會更原汁原味吧。牛雜湯很香，可喝起來甜而不膩，光喝湯已經很滿足。牛雜吃得到是新鮮材料，嫰而不腥，尤其以牛肚和牛腸最好吃。牛駝峰脂肪比較多，雖然不能多吃，不過吃牛肉火鍋又怎能不吃一點肥的呢？留在口腔的這種香氣，之後多跑幾圈也值得。金花趾牛肉味平均，而且口感不錯，用來配啤酒一流。個人覺得它比牛駝峰好吃，同時可以享受牛香加口感。讚。牛坑爪是三種牛部位之中牛味最香，肉質更嫩。嚐過一次必然上癮。我們還點了手打牛滑和牛丸，兩者味道差不多，俱有濃郁牛味，也非常juicy。分別是牛滑口感嫰滑，牛丸比較有嚼勁。相信下次再來的時候，我也會同時點這兩種。能夠吃到多種不同類型的牛肉，而且每一種也好吃，真的很開心很過癮，特別是店家附有牛肉汁，用來代替醬油，更加提升牛肉的味道。很是貼心。開開心心的牛肉晚餐，令人難忘。淥一淥，再淥一淥，真的欲罷不能。我又上癮了。…查看更多
天氣太熱的關係，今天比較想喝冷冷的啤酒，一坐下來就點了一大杯。爽！我們先點了清淡的刺身作為起點。這份劍魚刺身非常新鮮，比一般香港壽司店的更新鮮，更甜。剛剛好的油脂香，剛剛好點起食慾。燒牛舌近年在日本很流行，常常在日本旅遊影片看到介紹，今次就是想一嚐。牛舌味道很濃，比想像中嫰，吃完了口腔留著一陣濃濃的香氣。燒雞丸本人非常推介，剁得鬆鬆的雞肉，用汁燒的方式，把外層的燒汁燒成香脆，𥚃面的肉由於剁得很鬆，既保留肉汁也做到嫩滑囗感，非常回味。燒魷魚筒用來配酒不差，有點咸咸的。個人覺得配日本清酒更佳。每次去居酒屋也會點一個飯作結。由於之前的劍魚刺身很回味，我們這次點了市場四色丼，有三文魚，甜蝦，帶子和劍魚，一樣的新鮮，一樣的滿足。特別一提的是她的壽司飯調得很好，醋味剛剛的，非常開胃。這家店必定成為我在銅鑼灣區的飯堂之一，飲到半醉，真的有點以為自己身在日本呢。…查看更多
