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2016-12-22 2555 浏览
这个忙碌的十一月终於完结了,也忘了做过些甚麽,只记起每夜也是在赶功课温习,也没有时间好好休息。朋友们也很久没有聚一聚,所以在月中友人们提出过大海 澳门,好好放松一下。小妹近年都是在天空上飞飞走走,也很久没有撘船了,时隔多年澳门也变了不少,多了巴黎人的小巴黎铁塔的建筑。友人们建议先到黑沙环饮茶吃点心,小妹当然赞成。早午市可以$28享用一只脆皮烧乳鸽,上菜时一阵香烤味扑鼻,皮脆肉嫩的乳鸽,把皮一撕开,油光滴过不停,外皮香脆薄身,入口不会太腻却能尝出乳鸽的原味,肉质嫩滑易於齿开。小妹把一整只几乎吃光光,午市来一只乳鸽真是不会太奢侈,因为只要28元。虾饺皇香港一笼虾饺大多只有四颗,这里的虾饺四大颗加一小颗,虾饺的虾肉份量足,每口也是爽弹的虾肉,入口弹牙,荀子爽口,肥猪肉份量调配刚好,不会只吃到肥肉,外皮烟韧薄身,不会太腻。奶黄流心包 $19 雪人造型制成的奶黄包,样貌先夺分,流心程度仿如泉涌,热烫烫的奶黄包,入囗程浓细滑,面包外皮软熟绵密,每囗也能尝到奶黄。卤味大拼盘 $108 卤水豆腐,卤蛋,鹅掌,鸭翼,鸡肾及猪大肠沙爹牛肉肠$23肠粉皮有点儿厚,入口不是太重米香,牛肉腌制後口感也没有太惹味
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这个忙碌的十一月终於完结了,也忘了做过些甚麽,只记起每夜也是在赶功课温习,也没有时间好好休息。朋友们也很久没有聚一聚,所以在月中友人们提出过大海 澳门,好好放松一下。小妹近年都是在天空上飞飞走走,也很久没有撘船了,时隔多年澳门也变了不少,多了巴黎人的小巴黎铁塔的建筑。友人们建议先到黑沙环饮茶吃点心,小妹当然赞成。
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早午市可以$28享用一只脆皮烧乳鸽,上菜时一阵香烤味扑鼻,皮脆肉嫩的乳鸽,把皮一撕开,油光滴过不停,外皮香脆薄身,入口不会太腻却能尝出乳鸽的原味,肉质嫩滑易於齿开。小妹把一整只几乎吃光光,午市来一只乳鸽真是不会太奢侈,因为只要28元。
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虾饺皇香港一笼虾饺大多只有四颗,这里的虾饺四大颗加一小颗,虾饺的虾肉份量足,每口也是爽弹的虾肉,入口弹牙,荀子爽口,肥猪肉份量调配刚好,不会只吃到肥肉,外皮烟韧薄身,不会太腻。
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奶黄流心包 $19 雪人造型制成的奶黄包,样貌先夺分,流心程度仿如泉涌,热烫烫的奶黄包,入囗程浓细滑,面包外皮软熟绵密,每囗也能尝到奶黄。
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卤味大拼盘 $108 

卤水豆腐,卤蛋,鹅掌,鸭翼,鸡肾及猪大肠
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沙爹牛肉肠$23

肠粉皮有点儿厚,入口不是太重米香,牛肉腌制後口感也没有太惹味,肠粉是有唯一有待改善的。
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灼蔬菜鲜鱿 $40

灼熟菜心加上白灼的鱿鱼,整道菜都是白灼的,最重要的当然是酱油,豉油带点甜味,鱿鱼鲜甜带嚼劲入口弹牙,菜心软腍带菜甜,这道菜带点健康也同是要注意胆固醇,鱿鱼不宜多吃。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食