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2021-04-14
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饿鸟.....有话儿：「听说葡京酒店有间慢食的葡国餐厅Set Lunch性价比很高，饿鸟一于来葡一葡🤩」-这次我们点了三个Set Lunch，一个是3 courses set，两个2 courses set，点完餐就来了个餐前面包🥯，特别要说一下这里的面包真的会让饿鸟想要再次光临😋又咸又脆的《葡肠包》和松松软软的《香蕉面包》，淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃简直是绝配😍前菜：《鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁》鸭肝煎得刚刚好，表皮脆酥，内里半生熟，质感顺滑，口感好Q弹，配搭的砵酒汁中和了鸭肝的腻感😆《带子薄片配马介休沙律》配搭清新，一片片又薄身又鲜味的带子片配上一丝丝又咸咸的马介休，令鲜味提升之余又能丰富味道😜汤：《牛肉清汤配牛尾云吞》包着牛尾馅的云吞配上浓缩的牛肉清汤，简直牛味集于一身😝主菜：《T骨羊扒配茄瓜及杂菜》羊扒肉质鲜嫩不过老，吃每一口都飘逸着阵阵羊臊味，配上黑椒汁令味道更突出😚《葡式辣汁烩黑毛猪》肉质同样细嫩，一咬已经化开，配搭的葡式辣汁虽然不辣，但刚好不腻口🤤《桂花鱼配生姜海鲜汁》肉质嫩滑鲜美，但海鲜汁就吃不出姜的味道来，可能单纯用姜来消除海鲜的腥味🧐最后，当然要继续去满足饿鸟另
「听说葡京酒店有间慢食的葡国餐厅Set Lunch性价比很高，饿鸟一于来葡一葡🤩」
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这次我们点了三个Set Lunch，一个是3 courses set，两个2 courses set，点完餐就来了个餐前面包🥯，特别要说一下这里的面包真的会让饿鸟想要再次光临😋
又咸又脆的《葡肠包》和松松软软的《香蕉面包》，淡淡的香蕉味再搽上香蕉牛油一起吃简直是绝配😍
前菜：
《鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁》
鸭肝煎得刚刚好，表皮脆酥，内里半生熟，质感顺滑，口感好Q弹，配搭的砵酒汁中和了鸭肝的腻感😆
《带子薄片配马介休沙律》
配搭清新，一片片又薄身又鲜味的带子片配上一丝丝又咸咸的马介休，令鲜味提升之余又能丰富味道😜
汤：
《牛肉清汤配牛尾云吞》
包着牛尾馅的云吞配上浓缩的牛肉清汤，简直牛味集于一身😝
主菜：
《T骨羊扒配茄瓜及杂菜》
羊扒肉质鲜嫩不过老，吃每一口都飘逸着阵阵羊臊味，配上黑椒汁令味道更突出😚
《葡式辣汁烩黑毛猪》
肉质同样细嫩，一咬已经化开，配搭的葡式辣汁虽然不辣，但刚好不腻口🤤
《桂花鱼配生姜海鲜汁》
肉质嫩滑鲜美，但海鲜汁就吃不出姜的味道来，可能单纯用姜来消除海鲜的腥味🧐
最后，当然要继续去满足饿鸟另一个胃啦，虽然没有了手推甜品车环节，但《焦糖布丁》和《迷你葡挞》的表现也不过不失，啖啖的蛋味布丁口感幼滑，加上微焦表面的砂糖令味道更甜蜜🥰而一口葡挞亦不逊色，外皮酥脆可口，内里creamy软滑，令饿鸟一口一口地吃不停🤣
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饿鸟特别要赞美一下，环境优静舒适，服务很到位👍🏻由从不缺水的水杯，到上每一道菜都介绍清楚和推荐吃法配搭，令饿鸟置身于贴心而又亲切的服务当中☺️
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✨饿鸟点餐✨
中午套餐 - 2 courses ($310) :
鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁
T骨羊扒配茄瓜及杂菜
中午套餐 - 2 courses ($310) :
带子薄片配马介休沙律
葡式辣汁烩黑毛猪
中午套餐 - 3 courses ($380) :
鸭肝伴无花果配葡国砵酒汁
牛肉清汤配牛尾云吞
桂花鱼配生姜海鲜汁
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💥另加收10%服务费喔
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