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星期二晚经酒店booking,来到了这家获得米芝莲推介的葡国餐厅。我们点了炸马介休球,葡国烤乳猪,非洲鸡和焗鸭饭。每桌客人都会有一些微温的面包和一碟橄榄当前菜。面包挺好吃,内部颇为湿润,不是敷衍的那种面包。炸马介休球,这个真的推荐,马铃薯泥非常的滑,跟里面的鳕鱼非常搭配,调味适宜,外层炸得酥脆。葡国烤乳猪,猪的皮烤非常的香脆,猪肉的脂肪和嫩肉在口里慢慢融化,肉香充满了整个口腔。伴碟的那些薯片也是自家制,很有诚意。非洲鸡,起初以为是一款烤鸡,原来是淋了类似沙茶酱汁的鸡肉。酱汁跳的很惹味,有一种淡淡的椰香,也感觉放了很多种不同的香料,不过由於大部分鸡肉的部位是鸡胸,可能有些人会觉得肉稍微乾一点,我个人是很满意了。焗鸭饭,饭面有一点焗过的饭焦,上面铺了腊肠和烟肉,中间夹了很多鸭肉,不过吃起来味道比较咸和乾。总括来说,这餐厅的水准挺高,没有辜负米芝莲的推介,特别推荐炸马介休球和葡国烤乳猪,真的好吃!
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星期二晚经酒店booking,来到了这家获得米芝莲推介的葡国餐厅。

我们点了炸马介休球,葡国烤乳猪,非洲鸡和焗鸭饭。
每桌客人都会有一些微温的面包和一碟橄榄当前菜。面包挺好吃,内部颇为湿润,不是敷衍的那种面包。

炸马介休球,这个真的推荐,马铃薯泥非常的滑,跟里面的鳕鱼非常搭配,调味适宜,外层炸得酥脆。
炸马介休球
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葡国烤乳猪,猪的皮烤非常的香脆,猪肉的脂肪和嫩肉在口里慢慢融化,肉香充满了整个口腔。伴碟的那些薯片也是自家制,很有诚意。
葡国烤乳猪
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非洲鸡,起初以为是一款烤鸡,原来是淋了类似沙茶酱汁的鸡肉。酱汁跳的很惹味,有一种淡淡的椰香,也感觉放了很多种不同的香料,不过由於大部分鸡肉的部位是鸡胸,可能有些人会觉得肉稍微乾一点,我个人是很满意了。
非洲鸡
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焗鸭饭,饭面有一点焗过的饭焦,上面铺了腊肠和烟肉,中间夹了很多鸭肉,不过吃起来味道比较咸和乾。
焗鸭饭
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总括来说,这餐厅的水准挺高,没有辜负米芝莲的推介,特别推荐炸马介休球和葡国烤乳猪,真的好吃!
题外话/补充资料: 一进餐厅,在左边的一张桌子有一个中老年的外国人坐镇,原来他就是餐厅的老板。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-11
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
炸马介休球
葡国烤乳猪
非洲鸡
焗鸭饭
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