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2017-09-27
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自八月尾的大台风后，澳门满目疮痍，本身预计了去的澳门行程改了又改，幸好终于成行，刚刚可以去到这第二个家，看看它怎么样。 在葡京附近走走，看到大树倒下，看到周围被风吹到连铁门也弯了，看到被风虐待到周围环境污染了般，在我这么爱澳门的人，很心痛。 看到报导说有心人Uber义载三日，有人做义工帮手清城市垃圾，有人送饱，就因为呢个原因我留意到有个好令人窝心的小店。 这里叫做cafe free。 小小一间店，有甜品有面包有月饼，应有尽有，全部都是这间店里面做的。 这里的面包绝非像香港一些不足料的「空气饱」，真材实料，记得看过报导的样子，面包好似香港连锁面包店的样子，面包外表已经胜一筹。 听过又见过又人说是用上靓面粉，奶油和芝士用上都用上名牌，朋友整开面包，吃就知到，其用料之好，香港如果同样质素，点会系咁平嘅面包价钱。 Cafe free 却用上12小时令一个面包诞生，以其面包的酵母在最理想的温度发出光彩，加热，用心机去换好的味道。 因为还有两个午餐等我地，只试了两三个饱，全都是不错。 香蒜吐司条，劲大条，每条都好有份量，蒜香充斥全旧面包，入口松化，这个和pizza hut的蒜蓉饱，天与地的分
在葡京附近走走，看到大树倒下，看到周围被风吹到连铁门也弯了，看到被风虐待到周围环境污染了般，在我这么爱澳门的人，很心痛。
看到报导说有心人Uber义载三日，有人做义工帮手清城市垃圾，有人送饱，就因为呢个原因我留意到有个好令人窝心的小店。
这里叫做cafe free。
小小一间店，有甜品有面包有月饼，应有尽有，全部都是这间店里面做的。
这里的面包绝非像香港一些不足料的「空气饱」，真材实料，记得看过报导的样子，面包好似香港连锁面包店的样子，面包外表已经胜一筹。
听过又见过又人说是用上靓面粉，奶油和芝士用上都用上名牌，朋友整开面包，吃就知到，其用料之好，香港如果同样质素，点会系咁平嘅面包价钱。
Cafe free 却用上12小时令一个面包诞生，以其面包的酵母在最理想的温度发出光彩，加热，用心机去换好的味道。
因为还有两个午餐等我地，只试了两三个饱，全都是不错。
香蒜吐司条，劲大条，每条都好有份量，蒜香充斥全旧面包，入口松化，这个和pizza hut的蒜蓉饱，天与地的分别。
芝士软麻糬夹心包，爱麻糬的一定喜欢，那个软淋淋的面包加上软麻糬还有香到不行的芝士，都是不错的。
紫薯包样子麻麻，但那感觉却是和香蒜吐司条一样劲惊喜，你知道有时紫薯是可以好难食的，但紫薯味道不太假，可以接受。
千层丹麦菠萝比起香港大部分都好，错不了，当然和我在台北吃过的一禾堂有点距离，不过都值得一试。
这里的水果茶一定要说，大量的水果在茶中渗透过你死我活，茶香水果香共冶一炉，吃面包吃到太饱，消腻一流。
朋友饮完奶茶咖啡后都说好夹个面包，可惜太饱了，没有能力再吃。
的确，不是味道令我最窝心，最好的是那人情味，在风球过后，不是卖一百蚊一位叉鸡饭，但派以精美绝伦的料来做的面包，人情的窝心小店，应当如此。
自由咖啡
祐汉看台街132号泉碧花园地舖
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