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2018-06-19
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老公生日，过大海庆祝。而老公想食葡国菜，有明确的目标，揾餐厅的难度就大大降低。最终找到这家葡菜自助餐，不但可控制成本，也可享用更多款式的葡式美食。在旅游网站预订自助午餐，还有澳门观光塔门票，一个价钱，二种享受，抵！按时到达澳门旅游塔，在这家葡国特色餐厅入座后，已急不及待，看看有什么葡菜好东西。因为平日，客人较少，环境真不错。倚窗而座，可欣赏风景。但美食比风景更有吸引力！提前了解自助餐单，大鱼大肉未必有，著名的葡菜就肯定有，也有未曾见过的葡菜。 水果部 比较喜欢菠萝，菠萝有消化酵素，帮助处理接下来的美食。 沙律及多款冷盘小食 香口前菜 炸马介休伴薯蓉 一般的澳门葡菜餐厅，炸马介休是蛋形的啡色物体。这份只是淡黄色，感觉不太热气。而且较扁身，方便下刀。 咖哩角 没有辣味的咖哩角，优点是不太硬不太干，总之感觉不热气。 酥皮焗吞拿鱼 酥皮油润十足，酥皮不会变碎。吞拿鱼肉依然湿润。这件柔软的焗吞拿鱼酥皮，食完一件又要再添了！ 香蒜烧咸鳕鱼配新薯 终于看到马介休真身～有肉有皮有骨有鳍。 咸鳕鱼＝马介休，西方的咸鱼。马介休肉质不算太硬，鱼味较淡。而新薯的作用，就是为了中和咸鳕鱼
最终找到这家葡菜自助餐，不但可控制成本，也可享用更多款式的葡式美食。
在旅游网站预订自助午餐，还有澳门观光塔门票，一个价钱，二种享受，抵！
按时到达澳门旅游塔，在这家葡国特色餐厅入座后，已急不及待，看看有什么葡菜好东西。因为平日，客人较少，环境真不错。倚窗而座，可欣赏风景。
但美食比风景更有吸引力！
提前了解自助餐单，大鱼大肉未必有，著名的葡菜就肯定有，也有未曾见过的葡菜。
水果部 比较喜欢菠萝，菠萝有消化酵素，帮助处理接下来的美食。
沙律及多款冷盘小食 香口前菜
炸马介休伴薯蓉
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一般的澳门葡菜餐厅，炸马介休是蛋形的啡色物体。
这份只是淡黄色，感觉不太热气。
而且较扁身，方便下刀。
咖哩角 没有辣味的咖哩角，优点是不太硬不太干，总之感觉不热气。
酥皮焗吞拿鱼
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酥皮油润十足，酥皮不会变碎。吞拿鱼肉依然湿润。
这件柔软的焗吞拿鱼酥皮，食完一件又要再添了！
香蒜烧咸鳕鱼配新薯
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香蒜烧咸鳕鱼配新薯
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终于看到马介休真身～有肉有皮有骨有鳍。
咸鳕鱼＝马介休，西方的咸鱼。
马介休肉质不算太硬，鱼味较淡。
而新薯的作用，就是为了中和咸鳕鱼的咸味。
霹雳酱烧鸡 其实是烧春鸡配辣的霹雳酱。
白豆炆墨鱼及虾仁配蕃茄汁及芫茜
墨鱼和虾仁尚算新鲜。
蕃茄波椒洋葱炆鱼配马铃薯
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蕃茄波椒洋葱炆鱼配马铃薯
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炆鱼的鱼肉佷滑。
葡国鸡
香料很足但不算辣，绝对足料。
平常在澳门游客区的葡式餐馆，即系茶餐厅光顾一份葡国鸡伴饭，碟头饭一碟也盛惠几十蚊。
现在大大盘，任食，抵！
鸡件只是配角，盘内浸著葡国鸡的黄色酱汁才是主角。
而且这葡国鸡汁的味道，更接近葡国鸡的始祖～北非摩洛哥塔吉鸡。
橄榄油炒饭 单食炒饭已经很美味，而炒饭捞葡国鸡的黄色酱汁会更惹味。
炒蔬菜
虽然椰菜和西兰花生生地不够腍，依然能尝到蔬菜的甜味，还有新鲜菇的香味。
第一次在自助餐上，遇到如此美味的青菜。
来到甜品部
葡挞 葡菜餐厅必定出现的葡式甜品。
焗蛋白配吉士及肉桂 首次还上这甜品，中间蛋白软绵绵的，有如梳乎厘，无需牙力，即可品尝。
木糠千层蛋糕 葡式甜饭配百里香
吉士鸡蛋布甸
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上面有焦糖，下面是软绵绵的吉士。
最后再来一杯咖啡才算完满。 食饱饱，要上旅游塔了！
这次是老公首次上澳门旅游塔！
张贴
