肥仔文美食

营业中

休息中

氹仔食店如林，突然想吃虾子捞面，但又不想到澳门半岛那边，就听友人介绍到了肥仔文美食。 晚上八时到店，坐了一半客人。 看到店内的广告版，肥仔文用上古法竹升压面，友人应该没有介绍错吧！ 本想点招牌的虾子云吞捞面的，但看到价钱，一份要澳门币70大元，即台币280左右，有点贵呢！ 转而点一碗云吞面算了，但都要澳门币45元，不便宜喔！ 云吞面送来。 一碗有四粒云吞。上面放上葱碎及韭黄段，是典型云吞面的配料。 汤头带鱼骨香，味道偏咸，配面吃刚好。 竹升打做的面条煮得刚好，质感弹牙有咬劲。 云吞虽然不是兵乓云吞，但都算皮簿馅满，可看到里面塞满虾仁，虾肉弹牙，但当中有两粒云吞都找到虾壳就影向整体感觉了！ 台上面没有辣椒油的，爱吃辣的朋友就记住请店员送上辣椒油。 不过我觉得不加辣油味道更好。