滾蛋小食

营业中

休息中

五月上旬·晴车仔面是香港最具代表性的街头小吃之一，而在澳门就换上「车仔𩠌」。跟这边的模式不同，澳门的食材多是未煮熟的，都是当食客选好后才一次过的去煮。而很多时也不会配上粉面，只是「净食」。大部份「车仔𩠌」店子都是卖店，不少也营业至夜深，是不错的宵夜之选。在澳门也试过不少这样的店，在云云的品牌中，这里算是很不错的选择。当中因为食物选择多之余，大部分食物还可以件上（如一粒鱼蛋、一件冬菇），这样就可以一次过多试几款食物。是晚约了朋友吃骨煲，但时间又未到。人在祐汉，就来这里吃吃。推开冻柜，想吃什么就夹进胶盒内。不要看这里只是小小的外卖店，可供选择的食物也有近三十款。什么也要一点，阿姐就将之渌好，加入蒜蓉汁就成。不要忘了这里的沙嗲汁，而店子会将之另外盛上而不是放在煮好的食物中，算是细心一点的做法。各式食材中，最好吃的就是猪肠。不要看其未渌的时候又干又瘦的样子，但煮好的时候就呈肥美丰腴状。加入沙嗲汁，很好吃。店子标榜沙嗲汁是「劲辣」的，但吃起来又不是太辣，至少不太吃得辣的我也支持得来，至多是吃得一头汗而已。连吃好几款丸类，当中波霸墨鱼丸是最不错的。比平日的墨鱼丸大一倍，爽口弹牙之余又真的有点鲜甜味