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17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:00
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Bookmark咗哩间手工制义大利粉餐厅好耐，今日去铜锣湾shopping，一定要试试。餐厅以粉色为主，装修得好靓。晚市都几旺下，7点钟已经好full。布拉塔芝士蜜桃车厘茄沙律，布拉塔芝士好得意，好似个波波咁。切开芝士球，同下层沙律捞埋一齐食用。布拉塔芝士外皮厚身，内里流心，奶味浓厚绵密。再搭配埋酸甜车厘茄，食落好清爽。香烤千层芝士茄子，用千层面嘅做法来焗烤茄子同芝士。茄子焗烤后依然好juice，芝士咸香让茄子味道更加丰富。如果中意食酸D，可以再点埋周围茄酱，同茄子好夹😊。忌廉牛油蒜香杂菌，用牛油烹饪杂菌，菌菇食落奶香味十足，又带有少少酒香同蒜香回味。会搭配埋两件自家制面包，面包酥脆点埋酱汁一齐食，好好味。香煎北海道带子三文鱼籽龙虾汁扁义大利粉，用刺身级北海道带子制作。带子肉质厚实，煎到表皮微焦，内里半熟，入口鲜甜嫩滑。意粉属于软身果款，每一啖意粉都裹晒龙虾汁，奶香浓郁龙虾味浓。最特别系加入三文鱼籽，增加咗爆珠口感，食到停唔落口。
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放工来铜锣湾shopping，想快食个意粉，就黎左Mano铜锣湾分店。之前在观塘食过质素有保证，所以就encore佢。原想点个pizza，但铜锣湾分店就没有，改而点了男朋友最钟意嘅烧猪腩。外加2个小食和一个意粉。香烤千层芝士茄子茄子切开几层再砌返，好腍好juicy多汁，配茄酱出奇的好食，连唔食茄的我都食左2件！巴马臣芝士薯条因为见隔离枱点，所以又跟住点！薯条新鲜炸起，是粗身又长的那种，香脆热辣带芝士咸香。食唔停口！新鲜黑松露蘑菇扁意大利面被这意粉吸引而来，上枱已经好香松露味，扁意粉挂汁能力一流，每条意粉都沾满酱汁，仲有片片蘑菇，食落好creamy有口感！意式脆皮烧猪腩卷配辣肉肠兰豆豆平时好少西餐厅会有猪腩食，呢度块猪腩好有惊喜！猪皮烧得卜卜脆，腩肉肥瘦层次多重，一定要打直切一嚿嚿咁食，咁先最滋味！加埋一旁沙律酸酸地好开胃！整体来说，呢度晚市好有气氛，好多人黎happy hour完直接食埋野，加上食物出品质素有保证，所以咁多人帮衬系有原因！
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在铜锣湾这个餐林立的地带，总是能找到值得一试的美食。最近我在朋友的推荐下，来到了Mano餐厅，这是一家主打手工意粉和正宗意大利菜的小餐馆。餐厅的名字在意大利文中意指“手”，象征著他们对食物的用心与手工制作的坚持。由于口碑极佳，我们提前预订了位子，建议大家也要如此，因为餐厅经常爆满。❣️Eggplant Millefoglie首先上桌的是Eggplant Millefoglie（$68）。这道菜以层层茄子和香浓芝士为主角，经过焗烤后显得金黄酥脆，搭配酸酸的番茄酱和芝士碎，口感丰富，令人一试成主顾。❣️香草白酒煮蚬接著，我们品尝了香草白酒煮蚬配意式香草面包（$188）。蚬肉鲜美饱满，海水的咸鲜味提升了整道菜的层次感。白酒忌廉汁的浓郁香草味道，让人忍不住一口接一口。特别推荐搭配餐厅自制的香脆意式香草面包，绝对是全桌的MVP。❣️香煎北海道带子三文鱼籽龙虾汁扁意大利面然后是香煎北海道带子三文鱼籽龙虾汁扁意大利面（$238）。这道菜几乎每桌都在点，果然不负盛名。带子煎得外焦内嫩，肉质厚实，搭配清淡的龙虾汁，让这道菜既健康又美味，绝对值得一试。❣️Tiramisu($78)最后，我们以Tiramisu作为结尾。这道经典甜点整体湿润，Mascarpone Cheese部分滑顺，酒味恰到好处，让人回味无穷。
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格价系师奶仔天性，look 下look下个OpenRice ,比我捕到呢一间系铜锣湾嘅手工意粉西餐厅经open rice 订枱就可以获得主menu 75折，即刻book !! 作为朋友们之御用试伏员，我今次去左之后可以话比大家知道，系无伏嘅！以为系啲拍乌蝇粲厅先搞Promo啦，点知当日系平日晚上去，餐厅都坐满五成六成客，以上楼餐厅黎讲好唔错。虽然呢到主打手工意粉，但有折头𡃓，紧系叫返个扒先啦下话？跟埋个菇菇，好香手牛油味，正！扒都做得好食👍🏼七七熟刚刚好，咬落非常之juicy添！仲有个煎香面包，好满足。当日我地仲点左黑松露pasta,可惜冇影相。埋单果下真系明码实价打左75折（唔系57折）几开心，有优惠都几值得黎。
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周末去铜锣湾觅食，揾到间上楼cafe，3 course 最平百零蚊已有交易，上菜速度快而且水准还算不错，下次可以再试其他种类。🍴香桃车厘茄水牛芝士沙律⭐️⭐️⭐️⭐️一般只有凯撒沙律，呢款沙律好新鲜水牛芝士好味。🍴青豆忌廉汤⭐️⭐️⭐️有淡淡豆味，青豆碎增潻口感，感觉健康。🍴烧猪梅头扒拼薯条 $128⭐️⭐️⭐️猪扒味道唔错肉够腍，不过烧得㶶过头影响口感；薯条够热外脆内软，好味。🍴芝士焗牛肝菌酿脆炸鸡胸 $148⭐️⭐️⭐️鸡扒size超大件，整体味道唔错，芝士牛肝菌份量平均，可惜鸡扒有点鞋，唔够juicy。🍴咖啡慕丝蛋糕⭐️⭐️⭐️⭐️好香咖啡味，食落唔会觉得腻，份量又刚好。二人共消费：$304
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