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电话号码
+853 88862169
开饭介绍
餐厅以炮制高级意大利菜作定位,但设计装潢活泼轻松,没有半点拘束。必试这里的手造意大利面及按季节时令转变的黑白松露佳肴。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2016-19)
特色
浪漫情调
营业时间
今日营业
17:00 - 00:00
星期一至二
17:00 - 00:00
星期三
全日休息
星期四至日
17:00 - 00:00
*餐厅: 星期一至日: 18:00-22:30 星期三: 休息 酒吧: 星期一至日: 17:00-00:00 星期三: 休息
付款方式
Visa Master 支付宝 现金 美国运通 银联 JCB 微信支付 Macaupass, Mpay
座位数目
118
其他资料
酒精饮料
泊车
电话订座
加一服务费
招牌菜
腌大红虾 羊肉 慢烤鸽子肉
食记 (16)
等级2 2019-11-04
211 浏览
其实一直都好想系香港食呢间餐厅所以就谂横掂系澳门唔知食咩所以就book左呢间餐厅😂😂😂😂😂张单同menu都唔记得影🙈所以我会形容个碟餸系咩泥🙈呢个系餐厅送嘅餐前小吃前菜系生牛肉卷香煎小形龙虾尾呢个意粉完全做到 al dente 意粉入面条芯半熟状态所以个口感同平时食开嘅唔同 呢个系一个海鲜味好重嘅意粉呢个都系意粉但系用左第二种sauce 佢嘅黑松露味好重食完好满足☺️呢个都系香煎龙虾尾但系呢个啲肉大啲同埋鲜嫩一啲呢个系煎和牛个牛我无记错系澳洲嘅去到最後佢比左个青瓜雪巴,呢个雪巴系劲fresh,解左岩岩个和牛嘅油腻感去到最後其实佢会有甜品但系我地挂住食唔记得左影🙈🙈🙈🙈整体泥讲呢餐系好食嘅同埋服务都好好 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2019-05-24
1289 浏览
在澳门享用Fine dining 性价比非常高,数百元一位就已经享用到米芝连1-2星的高级餐厅。这次就Target on 在香港是三星,澳门是二星的意式料理8 1/2 Otto e Mezzo Bombana.我们分别选了main course / pasta 作重点菜式。欢迎小食方面,芝士条、紫菜脆饼都香脆不油腻;巴马火腿伴蜜瓜是最佳拍档,清甜与咸肉两相平衡;迷你挞带虾肉等等十分可口。其实面包质素感觉很优,挑橄榄油就像挑酒一样的讲究,可是本身爱好较绵绵面包配牛油,这种橄榄油配硬面包不是我的菜😂前菜方面点了松露温泉蛋,松露一大一大片好足料,可是配搭蘑菇汁和温泉蛋的整体口感不太顺滑,而且偏咸,可能是用来沾刚才提到的面包🤫Pasta 是一种曲曲像螺丝钉的,并且搭配海胆,口感太坚实,但感觉很新鲜。Main course 则是和牛,肉质嫩滑,牛味萦绕舌尖,烹煮满到位。甜点方面是香草榛子酱卷,甜而不腻,层次丰富,的确很有惊喜(P.S. 寿星免费写朱古力牌)午餐最後当然是茶啡热饮,但除此之外还送你茶点,很有质感~两人用餐连加一服务费,每人只需$600左右,餐点丰富得体,环境优雅,服务周到,在香港吃上过千一都未必有⋯ 继续阅读
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等级4 2019-02-23
1112 浏览
一行七人到这里午餐,可以因为人多的关系,所以早几天按餐厅要求付了 $2000 订金。Cocktail 叫了 Apple Mint Cooler ,淡淡青苹果夹着点薄荷香,好清新。首先来了餐前小食及面包篮,面包微暖又松软,跟着是煎带子,生熟刚好,皇帝蟹意粉,意粉带点面包香,主菜是和牛五成熟,煎得外脆但内里肉质入口即溶,十分出色,甜品是榛子卷,榛子味浓。最後来了杯 expresso double ,香浓淳口,奉送小甜点的柠檬小饼好清新、士多啤梨白朱古力挞也不赖。 继续阅读
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等级2 2018-12-31
1018 浏览
Came here for new year eve dinner. Surprisingly, you can walk in THE famous Bombana restaurant. Set menu as expected. The crab starter was way too creamy with the crab over cooked with no freshness at all. The scampi was big, actually, huge, which made us feel that it got water infused...no memory on the agnolotti while the prawn pasta was a total disaster. The prawn was way too big and not fresh at all (similar to the scampi). Isn’t the prawn head sauce supposed to be the best for the entire pasta? Sorry, cannot taste at all. Did the chef really put the prawn head into the sauce? The fish was a total disappoint as well while the beef was okay - well, it was Australian beef and hard to be wrong with it and a braised short rib. The service was even more disappointing. People here are arrogant and not helpful at all. Did not finish most of the dishes, not because we were full, but because the dishes were disappointing. Raised the concerns to them with no response from the kitchen or chef - aren’t they supposed to come to at least listen? The best part of the dinner...olive oil... 继续阅读
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用餐前来一杯cocktail,想不到柠檬和樽子的味道这麽和。Some welcome snacks,那个好像叫honey pea 的很好吃,只配了点鲜柠汁就这麽厉害。另一个cherry tomato 配cream cheese 的也不错。Parma ham 就不用说了,咸香!北海道的葡萄什麽的,这次来用餐,服务生都不介绍一下就把这和刚刚的都放下来了。肥美的呑拿鱼粒和鱼子酱,这常有的美丽组合没什麽好说。柚子酱和那香草一起吃,有一种清新的感受。Confit cod 配蕃茄汤汁,超厉害!这鱼是我愚昧的味蕾在西餐领域内吃过最滑的,这已经俘虏了我的嘴。然後酸为主,少甜的汤汁配鱼吃,太好吃了。不得不提,那颗小小的橄榄粒有神奇的作用。海胆配煮得刚好的意粉,鲜甜带隐隐的甘香。如果海胆意粉是个活泼的小女孩,白松露意粉配香浓芝士汁应该是个勾魂摄魄的性感女人。主菜是嫩到不行的羊排和羊柳,多汁美味。不过这次咸了那麽一点点,还有我尝过他们更好的AAA羊,好想念。清爽酸酸的 青葡萄和哈蜜瓜 as pre dessert。Cheese selection 有很强的选择,但我已经太饱了,只能浅嚐。最後的小点盒子。 继续阅读
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