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同个女一心走嚟食下中餐，因为以前喺香港食过鼎泰丰都好好食。但新濠影汇依间鼎泰丰真系麻麻哋。唔知佢调味好似出咗啲事。小笼包冇咗个鲜味；炒饭，过油，又唔够咸味，份量劲少蒸烧卖啲皮又好厚。同我以前喺香港沙田/尖沙咀食开嘅鼎泰丰，差好远。全餐唯一比较正常嘅，系啲春卷，同埋个面。个排骨面系正常嘅，但又唔系咩特别好味。三个人埋单$430，仲系要食得唔系好饱，但系系新濠影汇会员有九折，即系免咗加一，咁样就攞返啲分啦。
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小笼包喺呢度真系一如既往嘅好食！每一个小笼包都系个小小包裹，里面装满咗鲜美嘅肉汁！咬一口就会尝到那份滋味十足嘅美味！真系叫人惊艳！！！🥟😋不过，最令我惊艳嘅系佢哋嘅蛋炒饭！每一粒饭粒都好分明，炒得恰到好处，味道真系超级好！每一口都带嚟丰富嘅滋味！呢个蛋炒饭真系叫人叹为观止！！！🍳🍚😍总括黎讲，呢度嘅小笼包一如既往好食，真系叫人赏心悦目！食埋佢哋嘅蛋炒饭，粒粒分明，味道超级好！！🥟🍳👍
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玩两日一夜，去完水上乐园就去鼎泰丰食个下午茶，叫咗个小龙包，皮薄馅靓，记得好多年前嚟我记得服务员帮我地整个醋！但原来现在要自己整，虾春卷炸得好松脆推介，红抽抄手一般般无特别，可能唔够香同辣！本身之前食个担担面好香好食，但系今次食就无咁浓花生酱味无咁香，有啲失望但整体都好味系淡咗啲！叫咗个茉莉茶好香唔涩可以，茶钱十元位！
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在台湾和香港，此店是长龙店，经常被长龙缠绕，难以入内。因缘在澳门的平日时间，门堪罗雀，可轻易进入。主要是食小笼包，食厨师的手艺。台湾人能在饮食方面，力压中国大陆，打败上海，主要是此店的小笼包。即叫即做，轻巧鲜嫩，爆汤在口，迂回荡漾，历欠不散。但论猪肉，我独爱台湾的「点水楼」，猪肉酥软味腴。致胜之道在于包之折纹，何其多，何其薄。其余食物有水准，但价格偏贵。我最推荐的是排骨蛋炒饭。排骨入口即酥，脆嫩润滑。比一般上海饭店的优越。我对虾仁蛋炒饭评价不高，因广东的扬州炒饭食材丰富，味道多元化。鸡丝虾仁春卷与广东点心亦无大分别。蒜蓉菠菜不过不失。菜肉红抄手皮嫩。绍兴醉鸡香醇。四喜烤麸是较有特色，手工复杂。有酱油香，麻油香。
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2016圣诞节澳门之旅真系食唔停！第二晚去咗呢间酒店睇show，顺便就去酒店揾食，人多家姐决定呢间，因为我去睇show先！佢哋已经食咗第一轮！我哋来到加单！地方大装修骨子！中圆枱坐得舒服！落单后食物陆续到！小笼包（$68）小笼包精致！皮薄肉嫩多汤！味道几好！但点解啲醋系苹果醋唔系浙醋？味道唔夹好奇怪啰！凉拌黑木耳（$55）腌得刚好，微酸开胃，云耳爽口弹牙，加啲鲜百合！口感爽脆菜肉馄饨汤（$60）汤底清爽，云吞皮好滑，馅料菜多肉少！好味！红烧牛肉汤面（$98）汤底好浓，唔油腻，牛肉淋身入味，牛筋炆得淋弹口，面条幼身微弹，挂汤唔错！好味！萝卜丝拌海蜇皮（$65）萝卜丝爽口，海蜇弹牙，味道清爽开胃，但海蜇太少，基本上都系腌萝卜丝！唔抵！炸酱拌面（$65）肉酱咸香，捞面条好味但渌面啲水无fling干，沟淡晒啲肉味！清炒白菜仔（$62）简单清炒，白菜仔爽嫩，爽脆好味！即系encore多一碟店员斯文，不过cool啲！上菜收碟勤快！价钱略贵，地方好坐，食物ok!但上海菜点小笼包唔用浙醋真系接受唔到！
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