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开饭介绍
提供日式浜烧水产黑门市场的地道特色小食、海鲜、时令食材等，款款新鲜美味。此分店设有1人座位，照顾不同食客需要。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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📍黑门水产すいさん (铜锣湾)地址: 铜锣湾加宁街5-7号Fashion Walk地下C及D号舖📞: 23750128去到铜锣湾又点可以唔试下呢间黑门水产呢，单单系门面已经感受到地道日本🇯🇵风，好似番咗「乡下」咁🤭一入到去周围都挂满住大大小小既贝壳🐚好似真系去咗黑门市既渔市场咁🥰而且地方够晒宽敞坐得又舒服😌💎海胆蟹味🦀噌甲罗烧 HKD💸128松叶蟹肉配合甘香新鲜嘅海胆浓郁的蟹膏同葱花蟹籽，仲有鹌鹑蛋黄混合埋一齐做酱料配上紫菜味饼干，感觉系个新鲜美味嘅配搭💎黑门令彩虹丼🌈🥰 HKD💸248净系听个名已经觉得好想试，估唔到卖相仲咁靓咁吸引🤩厚厚既拖罗甘香鲜甜嘅海胆，仲有松叶蟹肉以及香葱吞拿鱼蓉再放上晶莹剔透又大粒嘅飞鱼籽同珍珠饭 おいしい😋～💎豚骨汤牛肉稻庭乌冬🍜 HKD💸108经过熬制嘅豚骨汤呈现出浓郁状态，薄切嘅牛肉完美配合烟靭嘅稻庭乌冬😋🤭🍜洒上干脆香蒜和黑木耳丝令整体层次提升💎Orion生啤🍻 HKD💸78生啤入口时绵密泡沫好似云朵般轻柔，清爽麦香作始尾随微苦尾韵，为今餐美味既黑门水产料理作结😊—————————————————————-Overall Performance:味道😋：5/5环境🍀：5/5服务👯：5/5卫生👀：4/5抵食💵：4/5
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同朋友黎食饭，发现依度提供好多款色嘅佳肴。海胆甲罗烧这道菜将新鲜的海胆和蟹膏蟹肉和其他配料如蛋放在蟹壳中，经过炭火烤制，散发出诱人的香气。混合后入口即化，溢出浓郁的海洋鲜味，配饼干一起享用。矶烧日本乌贼乌贼经过特制酱汁炭火烤制，外层微焦酥脆，内里则保持弹牙多汁。乌贼的鲜味与酱汁的咸香完美融合，带来鲜美且香气四溢的味觉享受。黑椒盐池鱼仔新鲜池鱼仔经过简单的黑椒盐调味，炸至金黄酥脆。鱼仔的鲜甜与黑椒的微辣交织，份量也很多。海鲜豆腐锅嫩滑豆腐的汤底浓郁而不腻，我十分喜欢这汤底，愈煮愈浓淍，仲渐渐有焦香味，我饮左几碗汤。海鲜种类丰富，鲜甜充分释放，冇念过三文鱼刺身的火锅食法如此美味，虾蚝和帆立贝都大大件，配上柔嫩的豆腐和蔬菜，让人一边享受热腾腾的汤头，一边品味多样海味，暖心又满足。鹅肝焦糖苹果多士这道甜点融合了奢华的鹅肝与甜蜜的焦糖苹果，搭配酥脆的多士，口感层次丰富。鹅肝的浓郁与苹果的清甜相互呼应，焦糖的香气更添一份华丽与温暖，是完美的结尾佳品。门面同铺内都好靓，浓浓日本有居酒屋风，让人感觉置身于日本，仲有成排大公仔好可爱
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嚟到呢间餐厅，见佢啲嘢食咁吸引，就忍唔住试吓佢哋嘅黑门令蟹味噌甲罗先🥢黑门令蟹味噌甲罗🦀 哗，一食落口，啲蟹膏嘅香味即刻爆发出嚟，捞埋啲蟹肉同蟹籽一齐食，真系正到冇朋友！佢哋仲俾埋啲饼干仔你点嚟食，简直系 perfect match！🫶🏻三文鱼刺身🍣跟住试埋佢哋嘅三文鱼刺身，都好新鲜，入口即溶🥹寿喜牛肉锅🍲个寿喜牛肉锅都唔错，啲牛肉嘅油花分布得好靓，渌一渌就食得，入口软嫩，正！💝油渍甘海老🦐油渍甘海老都好鲜甜同新鲜🙌🏻烧鸡颈肉同烧鸡皮🍢烧鸡颈肉同烧鸡皮就烧得好香口，送酒一流！总括而言，呢间餐厅都几值得食，食材好新鲜💓人均消费都系大概$200一个人👍🏻 如果经过呢头，推荐大家去试吓！💖😚推介指数：⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️
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11点几夜晚就喺Fashion Walk饮完5 pints 唔系好肚饿，但系可以食啲嘢就嚟到呢间日本嘢嘅黑门水产。啲sashimi 几新鲜🤓旦重点系个鹅肝系highlight 🤤🤤 如果你咁啱喺铜锣湾行过Fashion Walk又想食日本嘢都可以试呢间，不过预咗价钱唔系特别平服务OK啰！
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在铜锣湾上班的饕客们有口福了！近日被同事疯狂安利的「黑门水产」果然不负期待，这家隐身铜锣湾闹中取静的日式餐厅，窗边卡座望出去就是露天庭院更添情调。首推必点镇店之宝「海胆蟹味噌甲罗」（$128），职员很Nice～帮忙炙烤松叶蟹壳，看着海胆与蟹膏交融，鱼籽噼啪爆裂的瞬间鲜香四溢。一勺挖起浓稠海胆蟹膏擦在苏打饼上，咸鲜中透着焦香余韵，堪称下酒神器。「黑门令彩虹丼」（$198）将海胆、三文鱼籽、蟹膏与刺身堆叠成七色宝石山，浇上秘制酱油后鲜甜层层绽放，米粒竟也暗藏鲑鱼子惊喜。必试「龙虾汤海鲜锅定食」（$248），澄金色汤底尽是海鲜熬制后的精华，生蚝带子吸饱海洋精华后嫩如凝脂，最后将乌冬滑入浓汤，每一口都是教科书级的鲜味暴击。💠周五、六晚建议提前订座📍铜锣湾加宁街5-7号加宁大厦地下C及D舖#铜锣湾美食 #香港美食 #黑门水产
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