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食记 (1)
等级3 2015-12-29
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这家中菜餐厅在我上班地点附近,中午主要做饮茶点心。这天和同事2人来午餐,点了生糯米饭,核桃芝麻包及韮菜鲜虾饺。先送上糯米饭。糯米饭配料有很多蜡肉,也有虾米及冬菇等。饭粒炒得烟韧爽口粒粒分明,味道和软硬度控制得刚刚好,而且饭吃起来很干身完全不会觉得油,好吃。然后是核桃芝麻包。包的外皮较干不够松软,而内里包著由芝麻,核桃,椰丝等混合而成的馅则太甜了,而且可能加了椰丝所以吃起来有点像鸡尾包的馅,味道只熟一般。最后是鲜虾辽参韭菜饺。这道蒸饺外皮较厚没有咬口,内馅有虾仁,韭菜粒等,韭菜很香不怕有渣,味道调得刚好不怕咸,馅料亦很多,整体算不错,下次试试点煎的,应该会更好吃 继续阅读
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