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电话号码
+853 81131300
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
招牌菜
我知道澳門酒店嘅餐飲會比香港平好多，最近都成日默默係澳門搵好嘢食。St Regis 喺香港都幾貴，相反係澳門set lunch 就相對平好多，如果有酒店或者賭場會員都可以再有折扣。服務員會帶我同朋友坐低之後介紹今日推介嘅嘢食，又會問我哋嘅口味同埋敏感食物。之後就派餐包俾我哋，有四款口味嘅醬料都係佢哋手做，最推介香草羅勒醬，麵包食晒可以免費再fill。前菜order龍蝦湯配小沙律，龍蝦味好濃郁，但份量唔算多。主菜係額外加錢嘅和牛扒，如果好鍾意食和牛嘅朋友可以試吓，但我就覺得有少少太油，旁邊亦都有意大利餃子中和返。最後甜品就有蜜桃芭菲同朱古力海綿完蛋糕
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餐廳很漂亮，食物很高水平，當然也很貴，人均950。高級餐廳的流程很好，服務生和領班都很專業。從一開始，先給每人酒水菜單，點好酒後拿酒瓶上來給我們核對，開瓶醒酒，然後上食物菜單，然後才試酒，倒酒給所有人，然後按順序上麵包，前菜，主食，最後甜品。大部分服務員都是外國人的樣子，挺好的，剛好我們桌一半的是老外。領班建議戰斧牛扒，說這個很好吃，七個人點了1.8公斤的來分享。做了Medium，配套4個碗裝著菠菜，薯泥，蘑菇，蔬菜。這個分享的方式出乎我的意料的好，因為每人可以分幾片牛扒，想吃多的可以多吃，然後按西方方式一個一個碗輪著傳來傳去，夾一些在自己碟子裡。原本以為每人要點一份肉類主食，而這樣往往會吃得太飽，因為前菜也挺好的，點了海鮮拼盤一大桶和幾個小特色前菜，又貴又少的，但出品是不錯的。一開始的麵包烤的外脆內嫩，麵包挺好，牛油更好吃，一人一大塊，印了St Regis logo在上面，很多年沒見過提供每人這麼大塊的牛油，但有的朋友還是把它吃完了，因為這個牛油真的很好吃。最後的甜點是免費的，我認真吃遍這麼多種食物居然讓我猜不出這個是什麼材料。抹茶這個最好吃，應該是松露巧克力的口感，但很淡很淡巧克力味，基本都是抹茶味，整個都是綠色的，外灑抹茶粉。大廚Michele 出來跟我們吹水了快半小時，說是點菜結束了後基本他就可以出來聊天了，很風趣也很健談，他說他是義大利人，在多國呆過，也在日本多年，所以這個是融合義大利，日本，和其他國家的西餐廳。抹茶甜點基本可以判斷是純日本食品。贊，很喜歡，有機會還可以再來。
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主餐廳是如此優雅和美麗！ 三道菜的套餐價格為 368 澳門幣，有牛排的價格為 468 澳門元。什錦麵包是現做的，非常鬆軟，酥脆。Scallop/扇貝扇貝非常新鮮鬆軟，搭配柑橘醬，有點酸酸橙味，很清爽。Lamb rack/羊排羊架很嫩多汁，口感比較滑，根本不用嚼太多。Wagyu steak /和牛煮得剛剛好，和牛肉質細嫩，牛肉質感很好，帶一些厚度，份量十足，不太肥膩。鳳梨這甜品很清爽！ 鳳梨配上草莓冰沙和什錦莓果，酸甜可口，好吃！餐廳的生日驚喜甜點很漂亮！ 榛果和巧克力的味道很好，既有榛子香，又有甜美的朱古力，不會太甜，喜歡它！ 帶有燕麥奶的Flat White非常creamy, 帶著濃厚的咖啡香氣，口感非常滑順！ love it!不論食物水平和服務都很好。
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📍The Manor, The St. Regis MacaoHokkaido Scallops(foam from roasted fish bones)肉質鮮甜彈牙 味道豐盛 Sicilian Eggplant🍆擺盤好靚 不過食入口就同放一堆蔬果入口無異 味道冇咩和諧感 討厭豆嘅朋友要避開😹🥗Pyrenees Lamb Rack( celeriac and truffle, mint, lamb jus)肉質鮮嫩多汁 調味恰到好處👍🏻Acquerello Risotto海鮮配搭濃稠柔軟嘅risotto一向係我嘅favourite,正常發揮Red Prawns Carabineros🦐老真講哩個西班牙紅蝦同啱先risotto 嘅挪威海蝦我食唔到太大分別 紅蝦黎講 暫時冇一間餐廳贏到Island Shangri-La嘅 Petrus試左兩款甜品Citrus Concert🍋🍊同Raspberry Opera🍰Citrus Concert 超推薦！🤩😋左面係一個柚子檸檬撻 右面係柑桔雪葩柚子撻上面嘅檸檬片俾糖包住 甘甜加檸檬香真係好特別 加埋柑桔雪葩 非常醒胃 就算我哋已經食到好飽都可以完成整個甜品🤭順帶一提餐廳提供嘅餐前嘅酸種麵包非常香軟可口👍🏻服務同環境都好好
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是次澳門兩日一夜入住瑞吉酒店最期待早上的自助buffet了🤩熱的 -西式代表有烤薯仔 南瓜 翠肉瓜 蕃茄等港式代表有沙爹牛筋腩及雲吞麵 叉燒包 燒賣等點心中式代表有炒茄子 炒娃娃菜 皮蛋瘦肉粥 魚肉粥 油炸鬼等冷的 -接近十款沙律 煙三文魚 各式各款芝士 豆腐花之類甜的 -甜甜圈 牛角包 菠蘿包 丹麥酥 鬆餅 香草包 佛卡夏 香蕉蛋糕 芝麻卷等還可以點選西式早餐 亦是免費提供的太陽蛋/炒蛋/奄列 西式腸 煙肉 串茄 薯粒 來個總結：自助早餐選擇比想像少 質素正常發揮 😗地方挺舒服 取食物範圍大 即使需要排隊也沒有造成阻礙對我來說 粥跟油炸鬼最好吃✊🏻我翻啅了兩三碗 牛筋腩也很好 濃郁又夠稔 雲吞非常唔掂😕朋友說奄列奇差 菠蘿包佛卡夏等包點 完全不行 別浪費「胃」置欣賞甜點小小一個 賣相精美 甜甜圈 鬆餅 丹麥酥表現可以👌🏻整體自助早餐不要抱太大期望😌
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