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食家推介
锦绣粥品，从小陪著我长大这天晚上下班，一个人逛著逛著走到这里决定把久违的美味外带回家品尝平时少有强调物价的柠檬恰巧看到网友08年的食记不得不概叹小城的物价飞涨当年$22的一碗肉丸粥来到今天，要价$36庆幸美味不减粥底依然绵滑肉丸依旧是新鲜制造的肉丸仍然是散发著芝麻的香气一切都恰到好处！暖笠笠的粥品为孤单的这夜带来平淡的幸福感 2015-02-26
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经一位澳门朋友介绍呢间粥店食水蟹粥, 未黎到之前仲以为系间饭馆, 结果揾咗好耐先见到呢间 "粥档"我地一行 4人叫左 1) 水蟹花甲粥.................................几好味... 不过有小小俾花甲的味盖过咗2) 水蟹肉丸粥 (店员亚姐介绍).....比水蟹花甲粥多咗份肉鲜味.. 唔错唔错可能我个人黎讲呢, 呢次只系第二次食水蟹粥, 比上次好味好多... 但系, 我未感觉到一种味道食要千里迢迢黎食㖞!3) 椒盐九肚鱼..................................炸得比较白, 可以唔叫的!4) 干炒牛河. (又系亚姐推介).........呢个河真系唔靠得住, 有时d 店员推介𠮶d , 多数都唔系几掂! 呢个牛河系... 叫咗就后悔~~总括嚟讲呢... 锦绣系食粥既地方, 我见邻枱都只系叫d 粥品小食, 厨房小炒都唔系好掂!! 想食厨房小炒不如去酒家小馆食好过啦!!不过呢度价钱都几平! 叫咗5样野 (仲有一样唔记得)都只系 $120咋!
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天寒地冻，晚餐当然想吃点热食。今晚想吃粥，贪就脚，就去澳门人介绍的这里。也不难找，就在三角花园附近、来来超市的对面的7-11转角就是，7-11毗连一间叫「PP岛」的泰式食肆──题外话，我问我认识的澳门人，这里的街名都是译名，又长，怎记？结果原来大家的秘诀都是：不去记！说明近哪里哪里就是了。（笑）好啦，回正题。锦绣卖的是生滚粥，听朋友介绍我第一次来点的是肉丸粥──说是丸也不准确，因为猪肉甚么形状也有，却不是球体，收「柯打」（order），阿姐便逐碗煮，把碟上打好的猪肉削进粥内煮成。看卖相心已欢喜（啊是剁肉！），吃一口更觉滋味，（肉有肥有瘦，也不知是两分肥八分瘦，还是三分肥七分瘦？也罢，反正带点肥就是。），肉滑，又腍却又弹牙，粥底加了腐竹，很绵，味道好的怀疑下了师傅。本来觉得22蚊葡币都几贵，不过吃落又觉得物有所值（肉也不少）。不知不觉把碗都干了。今晚15度，又心思思去食粥，蚝仔肉丸粥，都是MOP22。蚝仔都几肥美，换了个男师父肉丸依旧美味，仍然怀疑粥底有师傅，但就算有都威力不大（我十分钟未够就无哂反应），已经瞄准窝蛋牛肉粥。阿姐快手快脚，几友善，葱菜芫茜都可添，抹枱都几干净。小店，没有装潢，但卫生算系咁。
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