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太平电器斜对面 继续阅读
电话号码
+853 2835 3828
营业时间
今日营业
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
付款方式
现金
招牌菜
十全大保汤 炸云吞及咖哩角 净云吞 湿炒火腿丝面 蚝饼
食记 (2)
等级2 2014-04-19
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是晚我们一家三口来了赋月闲居吃斋。数年前来过,觉得食物味道不错,于是老公提出今天想吃素,就来了这里。我们点了:~例汤:是红萝卜杂豆汤,非常清淡带清甜,应该是没下味精的,而且调味亦非常轻手。~竹苼炒杂菌:这道菜则调味重手了点,我觉得咸了点。用来拌白饭可能不错的。~云呑:馅料是冬菇加素肉,加上平时广东式云吞面汤底,很好吃。~榄菜肉碎炒饭:就是一般的炒饭,香口,油也不少,而主角之一的榄菜份量很少,如多些会咸香一点。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级6 2013-11-16
2613 浏览
同太太及她的家人来澳门,发掘素食好店基本上已变成我的任务。手头上的 wish list 之中,就有两家素食的馆子,用来招呼大家。别以为澳门没什麽素食的馆子,用心发掘起来,大大小小的选择,实在是非常之多, 只是大部份的饮食网站都没有介绍而已。是日的晚餐,我们由议事亭前地行到去荷兰园,若大家懂得行澳门的横街小巷,整个澳门城区绝对是 within walking distant,在议事亭前地出发,只要穿过板樟堂街及相连的白马行,就会到达水坑尾街,在到达塔石广场之前,就是荷兰园大马路,找个红绿灯过对面,你就会找到荷兰园二马路,就有这一条人称澳门泰国街的小街道,除了满布泰式餐厅之外,也有两家素食店可供选择。之前的《葵花素食店》,对上一次澳门游已经介绍过,这一次来,就来品味名字较为典雅的《赋月闲居》。据说《赋月闲居》同大三巴的《凤城轩》同出一系,两者的菜式基本上是大同的。上次,我们一行人在《凤城轩》吃过一顿出色的素云吞,来到《赋月闲居》,我们一安顿好,未看餐牌就已经点了一大窝的素云吞。素云吞,以素肉浆加菜为馅,味道绝对是甜美可口的,入口的感觉,味道的感觉,很明确地说给大家听,《赋月闲居》同《凤城轩》是同出一系。这一个汤底,拥有应有的梘口水味,这一种味道,很配合云吞,若是配上一个广东面,整个感觉会更加升华。野菌红烧豆腐,是简单地豆腐加野菌再加一个酱油茨就成。制作虽然简单,但味道却是出色的,茨汁是豉油加上素蚝油,而整个豆腐的美味就是源於此,而豆腐够香够滑,轻轻的走过油,感觉上没真正红烧炸过金黄的那麽香口,但这样轻轻地过一过油水,令豆味更容易挥发出来。五柳素龙脷,这一种以紫菜包素肉火腿的鱼,平时食开都是一片片的,很少机会会整条鱼形地递上。以蒸的方法去处理这一种素鱼,是最一流的做法,有时候,炸得香香脆脆也是很好的食用方法。是日,蒸的,再以甜甜酸酸的五柳汁淋上去,可口亦开胃。素鸡丝粉皮,感觉上比较不入流,因为没有花生酱,只是靠素鸡丝本身的味道同麻油,未合我们的口胃。晚餐总要一点饭面,饭食,也不想单调的要白饭,因为想食得香口一点,而落单的阿姨就推介了素咸鱼鸡粒炒饭。这儿的素咸鱼,并不是我们平时见惯的一卷细细用紫菜卷着的那一种,而是实实在在,口感够硬的碎粒,用上了这一个味道去点缀一个平常的蛋炒饭,虽然大家都知道这是味精主导了的炒饭,但其镬气及香气,十分之迷人。这一个香口炒饭,我们先後叫了两碟。食过立即返寻味。干炒素牛河,对好多素食馆子来说,素牛河是比较容易做的一个炒粉面,只要有好的豉油,有素牛肉片,加点芽菜杂菜,镬气够,河粉自然炒的靓,而令炒河更进一步,就是控制用油的份量,是日的干炒素牛河,油不多,豉味重,我们吃过也想返寻味,只是再要时投票选出了炒饭而已。辛苦寻来一食,没有令我们大失所望,素食人士来到澳门,用心去发掘一下吧,这一个小城市的确有不少良好的素食餐厅。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)