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📍#谭家鱼翅📍Tam Kai Shark’s Trading #TamKai🇲🇴澳门新马路营地大街119A号地铺🇲🇴G/F, 119A R.dos Mercadores, Avenida de Almeida Ribeiro, Macau🌐澳门人均消费: ~MOP60味道: 👅卖相: 👀👀👀价格: 💰💰💰💰环境: 🌹🌹🌹服务: 👨🏻👨🏻性价比: ⭐️⭐️回头率: 本来想去添发食但无开😭兜兜转转又去返谭家食😅👎🏻石锅中鲍翅🍲HKD55👎🏻花胶海参中鲍翅🍲MOP65 啲翅发得好差仲要连骨(系咪叫骨？🤔)两个汤咸到不得了仲有一个应该系花胶但变左鱼肚旧年食都觉得麻麻地但唔太差我明白几十蚊一锅你仲想点，但真心失望 😞有冇其他好推介啊？🥸
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对非澳门人来说也是很有名气的, 只是跟旅游书上的位置有点不同, 最开始有点怀疑。是跟老板来吃的, 鱼翅热呼呼超级超级赞, 汤也是, 冬天时候吃口感一流, 上菜也超快, 店内人都能坐满, 可见在本地口碑很好。
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谭家鱼翅是我由十多年前开始，每次到澳门都必食之食店。最初是一家，发展到而家有多间分店。以前服务是普通，味道一流，鱼翅份量大。后期是服务奇差，阿组对待所有客人都是对待仇人般。到今次，连鱼翅汤都如滚水般淡。既然食物质素、服务、装修都没有了，我都不用再去了。
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系澳门𠮶度食鱼翅其实都几出名下，特别系几间较出名嘅鱼翅店，特别多人提起。而我比较钟意食嘅就系呢一间谭家鱼翅，钟意佢个汤底嘅味道，甚至多过佢嘅鱼翅。佢个汤底嘅味道有啲酒香，但系饮落去唔会有种好呛喉嘅感觉，鲜鲜甜甜咁样，真系唔知点样整到。而鱼翅其实我嘅知识唔多，亦都唔系特别钟意食，所以每一次嚟到呢度就系食最平嘅＄55嘅石锅鱼翅就已经好满足。一碗55元，佢就买会有二两嘅鱼翅，大概有1.5块左右，食落去鱼翅已经整到好淋，真系好有翅嘅味道，但又冇腥味，另外仲会有芽菜同埋莞茜一齐配上，唔会甘斋。今日就比平时叫多咗一个套餐，佢个套餐有一个鱼翅，一个包汁时菜，一只10头嘅鲍鱼，一件冬菇，一碗白饭，仲有个椰汁炖官燕。整个套餐系＄198一个人份量。讲真呢个一个人份量其实都几足够，特别要提一提嘅就系佢𠮶个包汁，其实无论系时菜或者鲍鱼佢都系同𠮶个汁，好有鲍鱼嘅鲜味，蚝油嘅香，再加上花胶嘅㾾口，应该系一啲炆咗好耐嘅陈年包汁，所以啲乜嘢都咁好食。不过我都系最钟意食＄55嘅鱼翅，呢个价钱来讲一个人如果可以食到两个都系＄110，系最抵食。但系最唔中意就系唔知几时开始，一定会比啲杏仁饼同埋一包纸巾你，咁当然系要收钱啊。两样野加埋已经差唔多＄20。个杏仁饼𠮶阵有一油益味，难食到晕，如果可以悭返呢啲野感觉会好好多，有时赚钱都唔使甘嘅。
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