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食家推介
今次去澳门玩，顺便试咗间葡式餐厅老店——蕃茄屋，听闻佢哋 平价又有传统葡国风味，睇下系咪真系有水准！🥔 葡式薯茸焗马介休（MOP$94）薯蓉细腻幼滑，调味唔会过咸，马介休嘅咸香渗入薯蓉里面，咸香浓郁又唔会抢味，整体味道平衡，口感绵密👍🏻🥩 葡式咖喱崩沙牛腩配咸面包（MOP$92）牛腩 焖得够淋，完全吸收咗葡式咖喱独特风味！🍛 葡式咖喱 带微微辛辣，混合淡淡椰香，同印度或泰式咖喱唔同，冇咁浓烈香料味，反而有种温和嘅醇厚感。面包微微带咸味，沾埋咖喱汁食特别惹味，比单食更好味！🥬 葡式炒杂菜（MOP$56）炒杂菜用咗 酸酸甜甜嘅茄汁调味，但椰菜偏硬，冇咩特别惊喜，感觉较普通整体嚟讲，呢间葡国菜算系价钱亲民，味道不过不失，马介休同葡式咖喱算系有惊喜，如果想试地道葡国菜，又唔想去贵价餐厅，蕃茄屋都系个不错嘅平民选择，可以一试！
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澳门蕃茄屋（中档葡式餐厅）。地址：新马路连安后巷富安大厦4号及6号地下 电话：+853 28355627人均花费：$51-100营业时间：星期一至日，11:30 - 21:00原来这间餐厅在哪咤庙旁边的掘头巷式道路。但招呼不错，主力售卖套餐，我们点选了 F餐。马介休以焗薯蓉方式制作，很有马铃薯和浓郁芝士味，猪颈肉浇上惹味的咸中带微辣的汁，口感相当佳；木槺布丁充满奶味。😋😋😋😋注：此宝号虽以蕃茄命名，但菜单上以蕃茄为选料则不多。🍅🍅🍅🍅
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今日因为同亲戚走左去澳门，所以试下呢间葡国菜。环境比较狭窄，但系有两层楼。当时叫左6-8人餐（＄799），超有澳葡菜特色。当时叫左葡国鸡，非洲猪颈肉，马介休球，咖哩牛腩，蕃茄抄长介休蛋等等，食物非常特同猪劲肉色。当中非常推荐牛腩，马介休球，马介休抄饭。牛腩超有澳葡甜咸特色，外加少少辣味，同蒜蓉包一齐食，超香香料味。马介休球外脆内软，馅里面薯容软滑，里面仲塞左马介休，超香咸鱼特有海鲜味。就算系抄饭，都非常有咸鱼味。猪颈肉喺用通话才特色版嘅非洲汁去焗，发现味道系会辣辣地同香花生味。总之，食物极具特色，价钱比较其他葡国餐厅来讲，超级亲民。
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嚟到澳门当然唔少得要食返餐葡国菜啦🤣因为人生路不熟，所以我哋就咁系Google Map揾吓附近有咩食，咁㖞就揾到呢间铺。唔嚟到都唔知原来呢间经铺都几高人气，星期日既8 9点都仲好多人排队。今次叫咗佢既H餐，包咗薯丝炒马介休、咖哩崩沙牛腩、3样包同饭同埋木糠布甸，我哋自己再加咗份阿里巴巴鸡扒。我觉得最好味既系薯丝炒马介休，薯丝好幼细，所以好香脆，配埋马介休呢种咁咸香既配料真系好好送饭🤣但牛腩就唔系旧旧都咁淋🫣但咖哩味都几香浓，可以一试。阿里巴巴鸡扒有大量肉酱同芝士🤣平时钟意食焗猪扒饭既人都可以试吓🤣
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样样都好吃，连炒杂菜都唔错。 崩沙腩真系崩沙腩的部份，是有筋、肉和油花的松软部份，不是普通牛腩，有赵口。一锅有十多块，不像香港的只有几块，我们一行7人，我吃了4块，各同伴也有吃。咖喱偏咸，加埋面包啱啱好。焗饭也不错，猪扒和鸡扒经过高温在炉烹制后，依然Juicy .能吃到炸猪扒的松松质感和猪味。反而木糠布甸叫人有少少失望，似奶冻多于布甸，各人口味不同，我更喜欢像雪糕的质感。炸薯仔马介休最有惊喜，有点似蚂蚁上树下次可以再来，一定要再来。
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