8
0
0
电话号码
+853 2888 6888
+853 2833 7878
营业时间
今日营业
06:00 - 23:00
星期一至日
06:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
食记 (12)
圣诞节🎄就来临了,当然要吃一个圣诞餐来应节一下啦,饿鸟选择了拥有180度港珠澳大桥海桥海景🌉的「蓝湾餐厅」来尝尝他们新推出的圣诞午市套餐🤩上丰盛的主菜前,先吃一吃用黑醋汁拌的《意大利火腿烤蜜桃松子沙律🥗》和芝麻酱汁拌的《罗马菜沙律🥗》来开一开胃先🤤说到圣诞🎄的经典菜,当然少不了《烧春鸡》这个必点菜啦,烧烤的过程中更把肉汁锁实在内,皮脆肉嫩,完全不会过火😋而另一主菜《烤羊架》味道同样无敌,肉质熟度烤至刚刚好,鲜嫩细腻,膻味随即入口而发😍最後,甜品点了像圣诞帽🎅🏻十足的《红丝绒蛋糕🍰》,原本以为白色的全是忌廉,但吃起来才发现是酸奶奶油,简直是滑而解腻,刚才的油腻感一握而空,真的是吃多一件都完全没有问题啊😆性价比方面可谓是很高,一个价钱已经包括前菜,主菜,甜品和饮品,而且用特定记帐/信用卡💳结帐还有85折优惠啊😝-✨饿鸟点餐✨中午套餐 - 3 courses ($148) :圣诞烧春鸡圣诞意大利火腿烤蜜桃松子沙律圣诞红丝绒蛋糕西柚汁中午套餐 - 3 courses ($148) :烤羊架配田园蔬菜圣诞罗马菜沙律配芝麻酱汁圣诞红丝绒蛋糕姜蜜-💥另加收10%服务费喔-💰中银、大丰、工商、大西洋、汇丰、CTM或尊壹会💳记帐/信用卡可享85折优惠 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2019-01-07
4319 浏览
今晚一下澳门後,就直奔皇冠check in,靠着OpenRice找到了这家buffet。食材非常新鲜,而且不会为了要快速供餐就忽视料理,真的水准之上。而且真的开眼界啊,羊排,烤虾,烤牛肉,鲑鱼,生蚝,完全不会停的一直供应,非常大气!环境上来说的话,其实就很常见的装潢设计。服务人员的水准就有点参差不齐,如果非常讲究服务人员的专业的话,可能不算及格。重点就是平常日的价格不会太贵,就像我在title上说的一样,非常推啊!!!!P.s 无用餐时间限制 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2017-04-05
7860 浏览
呢程住澳门路环皇冠假日,去三楼蓝湾全日餐厅食个夜晚 buffet , 食物品质无得顶,有生蚝,鲜嫩羊𣕧,肉眼牛扒,新鲜沙律,几种唔嘅虾菜式,有烧,炒,冰冻 ,全部好鲜味,d面包都好好味😍其他 buffet 应有嘅佢大至都有,系甜品差少少,要一赞负责烧烤嗰个四眼哥哥真系用个心去做嘢,好有热诚👍 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2016-12-30
7395 浏览
「澳门皇冠假日酒店」内餐厅虽然不多,但可以说是全天候提供饮食,除了早餐及Buffet外,下午时段更有Afternoon Tea Set供应。由下午3点到6点,大家可以在Azure一边远眺珠海方面的远景,一边品嚐下午茶。卖相很传统,但用来摆放甜品的花碟却是令人赏心悦目,时尚中带有葡萄牙的风格,的确是还未食,眼睛已享受了一遍。Smoke Salmon withCaviar Canape (中层)鱼子酱配烟三文鱼小三文治 跟平常见到的有出入,烟三文鱼卷加上鱼子酱,简单的放在多士上,味道很大路。Duck Liver MushroomToast   (中层)鸭肝什菌多士 口感丰腴甘香,又有什菌来中和一下味觉。Pan-fried Parma Hamstuffed with Mozzarella and Truffle (中层)煎巴马火腿酿马苏里拉芝士及黑松露 卖相跟烟三文鱼差不多,但多了一份火腿的咸香及油香,黑松露味轻柔,起了种辅助的作用。Tuna and ShrimpCocktail (中层)吞拿鱼虾鸡尾酒 虾肉未够爽弹,吞拿鱼的味道似乎给酒香盖过了。Home Made Raisin Scones(底层)自家制葡萄干松饼 质感松化,可以涂上果酱或者牛油忌廉,又不会太大件,份量啱啱好。Cheesecake with FreshBlueberry (顶层)芝士饼配新鲜蓝莓 芝士味不会太浓稠,反而在舌尖有种馥郁的感觉。Chocolate-DippedStrawberry (顶层)朱古力士多啤梨 很籍单的把新鲜草莓沾上一层薄薄的朱古力,吃起来份外甜美,既有朱古力的甜腻,又有草莓的芳香及果微,很甜美的组合。Fresh Fruit Tart (顶层)鲜果挞 虽然小巧,但挞面依然有草莓、奇异果、桃及蓝莓,阵阵果香很清新。 Chorizo and SpinachQuiche with Semi Sundried Cherry Tomato (中层)葡国香肠、菠菜及乾樱桃蕃茄法式咸批  在几款咸点中,以这件最出色,咬落一阵咸香,而且不太乾身,蕃茄的微酸,令人更开胃。         这个靓景Afternoon Tea Set ,两位用都只不过MOP$238 ,实在有点难以置信。客人更可以系下列饮品中,任意挑选Coffee or Tea (Select 1 item) 、、咖啡或茶(任选一款) 、Fresh Coffee 即磨咖啡 、Cappuccino意式泡沫咖啡 、CafeLatte 鲜奶咖啡 或Tea红茶 。自己当然是点了最爱的Earl Grey Tea,佛手柑的幽香,令人感觉放轻,味蕾的甜腻感,一扫而空。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2016-11-23
10840 浏览
第一天入住「澳门皇冠假日酒店」,感觉那里可享受到澳门大都市以外的另一面的宁静,但随行的友人均是馋嘴一族,究竟如何在渡假的闲适与美食之间取得平衡,相信「澳门皇冠假日酒店」早为住客作出妥善的准备,我们的早午晚餐大可不假外求而得到满足! 「蓝湾餐厅 」( Cafe Azure)是「澳门皇冠假日酒店」其中一家提供餐饮服务的餐厅,以西式菜肴为主,位於酒店三楼的楼层。 「蓝湾餐厅 」的下午茶时光: 首天抵埗後,大家在房间稍事休息,不一会就想到吃了!刚好正是「蓝湾餐厅 」的下午茶时间,窗前一列的海景座位,於用餐前已令大家一饱眼福、增进食慾,如斯美好的环境,怎会不安坐、好好享受一番呢! 远望是兴建中的港珠澳大桥! 在欣赏美丽海景之际,漂亮的英式三层架下午茶已静静地端来了!可有看到?我指的是碟子。碟子是充满葡萄牙图案的彩绘瓷碟,对於喜欢的东西,一双大近视眼也突然变得敏锐,爱死我了! 上层放置了甜点,小巧迷你的杂果挞、朱古力士多啤梨等,十分精致! 中层是英式松饼,配衬果酱和淡忌廉进食! 底层的是咸点,备有风乾火腿、三文鱼、杂菌、鲜虾和芝士挞。这两人共享的下午茶,包括热饮两杯,才不过是澳门币/港币 $238,虽然整体味道未算突出,但环境绝对是享受闲聊和宁静的好选择! 厨师们正忙着准备晚市的自助餐,我们一会再见! 「蓝湾餐厅 」的自助晚餐时光: 自助晚餐与下午茶的气氛完全不样了,「蓝湾餐厅」於晚上变得热闹起来! 厨房前摆满了食物,这是我喜欢的沙律区,款色多样,可自行配搭心水的口味! 同样是我喜欢的橄榄、酸豆、小酸瓜等,Kan Lee Style 沙律的必备! 冻海鲜备有简单的虾和青口! 烧澳洲肉眼 烧羊扒 何止是老公,非「食肉兽」的我看到厨师不停地炮制的烧澳洲肉眼和烧牛扒,两者同样露出粉红嫩丽的肉色,真叫人不禁蠢蠢欲试! 热盘也相当吸引,备有焖猪手、糖醋鱼、避风塘炒蟹、炒蔬菜、烧味拼盘和杨州炒饭等等! 这边的 Noodle Station 特别吸引我,一来我是面痴、二来由厨师即席煮理,加上三来手工云吞和手打丸类,令人充满期待! 甜品由这角落开始伸延,甜魔一族相信早已看准目标了! 每逄周五至周日,「蓝湾餐厅」还备有任饮的罐装汽水、啤酒和果汁,「蓝湾餐厅」大可列为全澳门最放纵的自助餐饮之一!不用担心,周一至周四也可享有任饮的汽水和果汁。 踏入秋冬季节,大厨选取了香芋、红薯和粟米作养生素材,当晚备有粟米和红薯,两者也是我喜欢的食材! 进入作战状态,先来品嚐冻海鲜和刺身!冻虾拥有特别弹牙的肉质,使我们另眼相看!而三文鱼刺身亦鲜有的富有鱼香,感觉不错! 即开的生蚝,蚝痴一定不会不吃! 全是老公喜爱的寿司,我胃纳不大,只能浅嚐,看老公吃得满意呢! 吃过冷盘,正好来一碗热汤。西汤是南瓜汤,而我则挑选了中式的红萝卜猪骨老火汤,味道纯美,我可多来几碗! 跟着来点肉。澳洲肉眼扒和烧羊扒两者间,感觉羊扒肉味较鲜,且肉质也较嫩,所以偏心的多吃了羊扒!而烤鸡翼和烤鲜菠萝也是不错的选择! 总不能错过吸引的热盘吧!选了酿蟹盖、杂菌娃娃菜、豉油鸡、焖鸭和杨州炒饭!最令我印象深刻的是夹杂鲜甜与爽口的杂菌娃娃菜、嫩滑带香的豉油鸡,还有粒粒分明、爽弹乾身的杨州炒饭。 养生的红薯和粟米成为我当晚的主食之一,自助餐少有可嚐到简单纯美的食材,主意相当不错! 轮到我最忠爱的 Noodle Station ,贪心的要来了大杂汇,包括菜肉云吞、广东云吞、手打牛丸、墨鱼丸和菜心。汤底调味自然,加上点点芫荽和鲜辣椒佐味,便能引出汤底的鲜。手工包制的菜肉云吞和广东云吞则各有千秋,不过带鲜虾馅的广东云吞,更得我的宠爱!手打牛丸是我的推介,牛肉质感做到爽中带软,除富有牛香外,亦同时释出果皮香气,效果令人有着惊喜!来咬一口菜心,莫非澳门的蔬菜特别美?菜心爽口,鲜甜不带菜腥,趁有好菜来一碟汤浸油菜吧! 大厨於十一月份为享用「蓝湾餐厅」客人精心炮制了一系列的秋冬食谱,作为澳门居民和访客有福了! 淮山螺头炖花胶 凡周末推出的淮山螺头炖花胶,取材自含养丰富蛋白质和骨胶原的花胶,还有滋阴的螺头和补中益气的淮山,加上真材实料老火炖制,味道甘香醇美,爱汤的女士们单单喝汤也值回票价了! 人参焖牛尾 看到人参,即时令我想起韩剧大长今。人参有百草之王称号,大厨配合铁质丰厚的牛尾煮理,两者健脾益胃、补气补血的功效立见。入口牛尾富有人参的甘香、肉质软弹、入味程度佳,味道称心,人参燘牛尾在十一月份自助餐天天供应,千万别错过! 虫草花肉碎浸时蔬 虫草花带有一股蛋白的香气,平日在家多用於烹调老火汤,今次大厨与蔬菜配合,令蔬菜添上独特的鲜香,当然不要忘记虫花含有氨基酸和蛋白质的成份,简单来说两者结合可促进新陈代谢,看来青春不老再不是问题了! 芦荟雪耳炖雪梨 雪梨生津清润,是秋冬季节最宜食用的水果,被挑选作为甜品,绝不为奇,再加上芦荟的多项有益功效,这碗芦荟雪耳炖雪梨清润得来,别具意义! 「蓝湾餐厅」的自助餐收费极为亲民,趁以上秋冬滋补食材推广期还剩下一个星期,倒不如快快订位,相约家人或朋友共享美食! 星期一至四: 成人 澳门币/港币 $238 小童 澳门币/港币 $138 星期五至日、公众假期及前夕: 成人 澳门币/港币 $338 小童 澳门币/港币 $218 「蓝湾餐厅 」的自助早餐时光: 由於房间太舒适了,老公和我也差点便睡过头,错过早餐的时间。幸好还来得及,要不然我会後悔不已了! 嚐过之後,真要对「蓝湾餐厅」的自助早餐一赞,除西式的选择外,亦有热腾腾的中式点心和粥品,更同设自助晚餐的 Noodle Station,令我可一再回味面食的滋味! 还是流心的 Egg Florentine,惹人垂涎! 蒸排骨、皮蛋瘦肉粥及 Noodle Station 水准出众,令我在有限的时间内一再追吃,证明是不可不吃的推介! 心多的我,从没曾在同一餐厅享用三个不同时段的食物,还仅在短短的 24小时之内,可见「蓝湾餐厅」不管在环境和餐饮各方面,均拥有一种令人生爱的特质,我们要跟您说声爱你不分早午晚! 蓝湾餐厅 澳门东方明珠街君悦湾第七座澳门皇冠假日酒店3楼 电话:2888 6888 / 2833 7878 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)