葡富軒

营业中

休息中

啦啦啦！朋友推介到葡富軒用餐，今次終於來了，他的印象是不錯的。番茄湯酸甜平衡得恰當好處，入口順滑，茄香濃郁而不膩，簡單一道湯已見功底。軟殼蟹咖喱是意外之喜，蟹身炸得金黃酥脆，咖喱醬汁濃稠香濃，辛香與奶香交融得自然。烤乳豬更是水準之作，表皮脆得發出輕響，豬肉鮮嫩多汁，油脂香氣十足。 服務人員分寸拿捏得當，既熱情招呼，又不會過度打擾。室內環境寬敞雅緻，暖黃色調營造出舒適氛圍。憑藉出色的菜品，不失為值得再訪的好去處。

一直想係澳門試下地道嘅葡國菜，經朋友介紹黎咗氹仔嘅呢間餐廳🍴餐廳環境好復古，氛圍好好，無論係朋友聚會、情侶都好適合。同時食物嘅味道真係令我好驚喜-主廚特製蟹肉釀蟹蓋蟹蓋🦀超級大一隻‼️裡面超級多蟹肉、然後混合有蟹膏、雞蛋等等其它食材。一啖落去超滿足。搭配嘅香脆多士，將蟹肉醬塗上去食、真係超級正‼️-特製蘑菇燴飯呢個飯超級超級香‼️一上臺就聞到超濃嘅蘑菇同芝士香味，飯粒吸收曬蘑菇同d醬汁嘅味道，真係超級正👍

今天在澳門氹仔區官也街閒逛時，偶然發現了這家藏在巷弄裡的葡富軒。店面不大，純白色的桌布和牆上泛黃的葡萄牙風景照，倒是頗有幾分里斯本老咖啡館的懷舊感。先上桌的是蘑菇湯，最驚喜的是上面竟然蓋著一層金黃酥皮！戳破的瞬間，蘑菇香氣撲面而來，酥皮內層已經被蒸氣燜得微微濕潤，外層卻依然保持酥脆。奶油香和蘑菇的鮮味融合得很妙，還能吃到細碎的蘑菇粒，搭配酥皮一起入口，口感層次超級豐富！重頭戲是葡式海鮮飯，上桌時還冒著熱氣。用料相當實在，大蝦、青口、魷魚鋪了滿滿一層，米飯吸飽了海鮮高湯的精華，每一勺都能嚐到大海的鮮甜。特別喜歡他們家的調味，不會過鹹，藏紅花的香氣若隱若現，讓人忍不住一口接一口。葡國雞是葡國菜的代表作，這裡的版本很地道。鹹香的咖喱和嫩滑的雞肉形成有趣的對比，橄欖和土豆吸收了所有精華，最驚喜的是加入了葡式香腸片，讓整道菜增添了份煙燻香氣😀飲品點了蘋果汁和菠蘿汁，都是鮮榨的，沒有加太多糖，喝得到水果本身的清甜。特別推薦菠蘿汁，酸甜適中，搭配口味較重的葡國菜正好解膩。人均200澳門幣左右，在澳門算是性價比不錯的葡國餐廳，下次一定要試試他們的葡式烤乳豬和木糠布丁！小貼士：店面不大，晚餐時段建議提前

終於在澳門食到正宗的葡國雞喇～聽說是澳門老字號~🐔葡國雞葡汁味濃郁，每一口雞肉都沾滿葡汁🍋葡式炒花蛤原來花蛤也能用葡式方式煮理，花蛤顆顆飽滿，沒有沙🥠小食拼盤有4款4款都是炸物，點拼盤就能每款都嚐到，超愛炸得香脆的春卷整體嚟講，正宗葡式風味，味道唔錯服務亦都OK,可以一試

放假去澳門搵朋友，朋友帶左我黎食呢間正宗葡國菜。我地叫左蕃茄濃湯配手工酥皮卷，葡式烤乳豬，葡式馬介休球同埋葡式非洲雞。推介必食馬介休球，軟軟既魚蓉加埋薯蓉 ，鮮味咸香。葡式乳豬肉嫰唔鞋口又啖啖肉，外皮脆卜卜，送酒一流。第一次食葡式非洲雞，一咬入口就食到有椰汁，花生，薑醃過，口感好豐富。蕃茄湯一飲就知落足料，並唔係用罐頭茄膏黎hea你，真係飲到滿滿既新鮮蕃茄味道。店員亦都好有禮貌，餐廳環境同格調氣氛好岩情侶拍拖黎食飯。

特製蟹肉釀蟹蓋🦀真材實料，蟹肉塞到滿！葡式海鮮飯🍅番茄味濃郁，海鮮多到撈唔晒～烤沙丁魚外脆內嫩，醬汁酸甜平衡，非常出色店員服務好貼心，環境有葡國小酒館feel，會再訪！

上次朋友介紹來到澳門葡富軒，餐廳以正宗葡國菜聞名，融合澳門土生葡人烹飪精髓，適合追求濃郁香料與炭烤風味的食客呢！葡式馬介休球葡萄牙國寶醃鱈魚製成，外酥內綿，搭配檸檬蛋黃醬解膩。 葡式牛肉串燒 牛肉以紅椒粉、大蒜、橄欖油醃製，炭烤後焦香多汁，附烤鳳梨平衡油膩 炙烤豬肋排配波特酒醬葡萄牙波特酒熬煮，甜中帶煙燻味，肋排先低溫慢烤再炙燒鎖汁好惹味埋單只係$6xx ,性價比好高！葡富軒地址: 澳門氹仔舊城區客商街31號地舖

好耐冇去過澳門玩啦，特登想去食正宗葡國菜.🐙炙烤八爪魚及黑毛豬柳串配波特酒醬幾特別，八爪魚烤得剛剛，好唔會過un. 黑毛豬有像果香, 配波特酒醬出奇地夾，好特別。🐓葡式烤雞配脆皮地瓜及沙律 烤雞大大隻，烤得外脆內軟，仲保持肉汁。脆皮地瓜好香口，增添幾分甜味,鍾意呢個多過普通薯條😝～🦆葡式焗鴨飯油香滲透每一顆飯粒，鹹香豐富，油香四溢，仲有西班牙腸仔。🥂White sangria 即係白酒版本sangria, 比紅酒甜啲易啲入口

餐廳裝修富異國的風情。烤乳豬酥脆焦香，肉質鮮嫩多汁，沙拉新鮮清爽，搭配的醬汁酸甜適中。葡式烤沙丁魚外皮酥脆，肉質鮮嫩，每一口都是海洋的鮮美。葡式椰汁非洲雞肉質鮮嫩多汁，配上淡淡的椰香，口感層次豐富。葡式海鮮飯有大蝦、青口、蛤蜊、魷魚等，十分新鮮和豐富。烤八爪魚及黑毛豬柳串，八爪魚外皮微焦，內裡鮮嫩多汁，帶有濃郁的海鮮香氣。黑毛豬柳則肉質細嫩，油脂豐富，入口即化，與八爪魚相得益彰。兩者搭配在酥脆的法包上，再淋上特製醬汁，味道層次分明，鹹甜適中。

餐廳的綜合小食拼盤令人驚喜，包含多種風味小吃，適合與朋友共享。白酒蒜蓉炒蝦鮮香可口，蝦肉彈牙，搭配香濃的蒜蓉醬，讓人一試成主顧。這是我最喜歡的一個菜品。。。炭烤黑毛豬排則外焦內嫩，搭配薯條和時蔬，完美平衡了肉質與清新的口感。餐後的火焰橙酒班戟更是亮點，甜而不膩的班戟配上火焰的視覺效果，讓整個用餐體驗升華。精彩的表演環境舒適，服務熱情周到，熱誠有禮又貼心，葡富軒絕對是聚餐的好去處！我好開心，好滿意👍

餐廳裝修富異國的風情。烤乳豬酥脆焦香，肉質鮮嫩多汁，沙拉新鮮清爽，搭配的醬汁酸甜適中。葡式烤沙丁魚外皮酥脆，肉質鮮嫩，每一口都是海洋的鮮美。葡式椰汁非洲雞肉質鮮嫩多汁，配上淡淡的椰香，口感層次豐富。葡式海鮮飯有大蝦、青口、蛤蜊、魷魚等，十分新鮮和豐富。烤八爪魚及黑毛豬柳串，八爪魚外皮微焦，內裡鮮嫩多汁，帶有濃郁的海鮮香氣。黑毛豬柳則肉質細嫩，油脂豐富，入口即化，與八爪魚相得益彰。兩者搭配在酥脆的法包上，再淋上特製醬汁，味道層次分明，鹹甜適中。

🇲🇴2公婆去到澳門，都想搵一間有格調氣氛嘅餐廳！拍下拖撐枱腳，去到呢間門口超好，溫和燈籠同白色牆好有溫暖感，個氣氛好好！️🍚濕海鮮飯呢個超好食，勁多青口同埋蜆，仲要大大嚿魷魚，佢個海鮮汁融入晒落個飯度，每一啖都有海鮮嘅味道，而且墨魚唔韌，仲有大大粒嘅帶子，帶子都入晒海鮮味，超級好食！最後食埋佢個大蝦，全部都係海鮮，超級豐富！🥪章魚黑豬肉多士勁濃嘅豬肉醬汁，甜甜鹹鹹嘅味道融入晒落個包度，多士脆卜卜要趁熱食，黑豬肉調味非常出！🍹跟餐有冇嘢飲

去到澳門咁多選擇都唔知可以點樣開始😂因為真係好多野都想試，不過黎得澳門🇲🇴我既主食餐廳first priority就係葡國菜，因為我係香港無食過葡國餐廳，所以既然黎到就緊係要試下當地正宗味道既葡國菜係點啦。🍖頂級肉眼扒配香烤大蒜及手工地瓜脆條🐟沙丁魚柳佐秘制葡式醬汁 🍗正宗葡國雞。今次試左3個餸，2個人share勁滿足🤣個魚柳真係幾特別，佢係一口size，下面有塊多士，一啖食落都幾有層次同真係香港食唔到既野去旅行就真係想留番個quota俾啲值得一試既野食，特別係澳門咁多好野食就更加唔可以嘥

吱吱实测五道必点⬇️🥔马介休球 澳门非遗级美食！现点现炸保持65℃内温，外层酥脆如天妇罗，内里鳕鱼薯蓉湿润度堪比熔岩流心，蘸自制柠檬蛋黄酱更解腻🥩肉眼扒配地瓜条 澳洲肉眼5分熟切开呈樱花粉色。地瓜条裹焦糖脆壳撒辣椒粉，甜辣碰撞超上瘾，亲测放凉半小时依然酥脆🍚葡式焗鸭饭 瓦煲现焗30分钟，饭底用鸭油炒至粒粒分明，铺满手撕慢炖鸭肉丝，顶部葡式香肠脆片是灵魂🍲葡式白酒炒花蛤 选用台山3年养殖花蛤，用十年陈酿葡萄牙白酒猛火快炒，蛤肉自带海盐矿物味，汤汁记得配蒜蓉包蘸食🥗蒜香炒杂菜 镬气代表作！五种时蔬现点现切，猛火快炒，脆嫩度拿捏得刚好（建议搭配肉类解腻）📍澳门氹仔旧城区客商街31号地铺

上星期同家人到澳門🇲🇴旅行，經過一間好有特色的葡富軒餐廳！炙烤八爪魚及黑毛豬柳串香味俱全的炙烤八爪魚及黑毛豬柳串特有的榛果香，肉汁鮮嫩葡式咖哩軟殼蟹配白飯金黃醬汁濃稠度剛好白飯粒粒分明吸飽醬汁精華，最妙是軟殼蟹鮮嫩多汁！龍蝦湯濃郁龍蝦湯味使人回味無窮！葡式牛肉串燒上桌時香味撲鼻，牛肉附上的辣醬使味覺享受更上一層樓！我們一邊品嘗美食一邊欣賞餐廳擺設，吧檯擺著手工製的馬賽克瓷磚杯墊，藍白花紋拼出澳門東望洋燈塔的輪廓。葡富軒餐廳都滿有葡國傳統及澳門風情， 使我難忘！