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电话号码
+853 8803 7676
开饭介绍
「葡国餐厅」是葡萄牙著名米芝莲星级餐厅Fortaleza do Guincho的首间海外分店，提供高级精致葡式料理。餐厅选用顶级食材，配以精湛创新的烹调方式，将传统葡式料理提升至另一境界。
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营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
星期一至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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饿鸟.....有话儿：「去完新疆的饿鸟归来啦～虽然还有些旅行后遗症🤣」-这家位于葡京酒店三楼的葡国餐厅，之前试过Lunch Set挺不错，一直心心念它们独有的香蕉面包～决定庆祝母亲大人生日的晚餐就定在这🥳餐厅门面较隐蔽不显眼，上次有人带著走的饿鸟凭著记忆🧠经过迷宫式的电梯终于找到了，一进去就是充满复古雅致的装潢，环境优静，有种老式怀旧的氛围感，而用餐区分有沙发座和其他散座，皆因沙发位只有三桌，特意提早打电话预留了，空间亦挺舒适，是聚餐的不二之选呢😆.《餐前面包》点完餐最期待的餐前面包环节～热乎乎的面包一来就香气扑鼻，分别有暄暄软软的香蕉面包、硬身有嚼劲的啤酒面包和咸香的葡国肠面包😍面包当然少不了这里特制的香蕉牛油，涂在香蕉面包上更是添上灵魂一样，香上加香，味蕾一下子打开，吃面包都吃饱啊☺️.《焗酿松叶蟹盖》金灿灿的蟹盖，内里里藏著一丝丝鲜甜细腻的蟹肉，再加上芝士一起烤焗形成了一层薄脆的面衣，一勺挖下去，这口含金量太满足了🥰最后搭配清新可口的柚子沙律refresh一下口腔之余，还打开了饥饿的胃😬.《葡萄牙白酒大蚬锅》看到一整锅都是巨级大的蚬，真是眼睛都发亮了🤩每只蚬肉肥美鲜甜且吸尽白酒的香气，一口两只才过瘾啊😝但美中不足是蚬里有点沙，处理吐沙方面有待改善呢😌.《白烚马介休》可说是吃葡国菜必点之一，炸马介休球就吃得多，这次试吃用白烚弄的味道是如何的😏鳕鱼用腌料调制过，味道咸香，口感绵软中带有鱼肉的纤维，很有原始的风味呢😚.《葡式烧乳猪伴薯蓉及杂菜》肉质鲜嫩多汁，脂肪和猪肉的比例刚好，一口下去，还散发出阵阵的猪油香气，而外皮烧至酥脆，咬下时清脆的声音随之发出，越咬越起劲，encore多一份都能轻易炫光啊😋而在乳猪方面，不但以件状形式上桌，还很贴心地把中间的骨都去除，贵妇式的进食和享受呢😎.《香烧黑猪骨伴焗薯》一整排黑猪骨烧得外焦内嫩，轻轻一咬就轻易脱骨，味道有点像BBQ风味，吃前再撒上一点点海盐作调味，味道升华又惹味，更有解油腻的作用呢🥴-🌟饿鸟温馨提示一下：皆因餐厅在酒店中，如果要拿外面的生日蛋糕来庆祝，是不能的喔～但如果是订老佛爷和他们酒店的蛋糕，那就没问题，拍完照后还会帮你切件，服务真的挺好呢😁-✨饿鸟点餐✨ 焗酿松叶蟹盖（$180）葡萄牙白酒大蚬锅（$240）白烚马介休（$180）葡式烧乳猪伴薯蓉及杂菜（$330）香烧黑猪骨伴焗薯（$280）-💥另加收10%服务费喔-
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一行六人到这里食午餐，订座后每位先付MOP150 订金。2个courses$350/3 个course$410，各适其适。香蕉面包和葡肠面包热辣辣好好味，另一款啤酒面包就比较硬身。海鲜汤伴马介休，系一个清汤而马介休亦都只系得一小粒，冇乜特色，真系吾推介。友人叫带子云吞和鲜虾墨鱼仔沙律无论卖相及味道都相当吾错。主菜叫左威灵顿羊肉（7成）但酥皮吾够扎实，幸好羊肉嫩口。友人叫烩牛尾，应该系拆肉后再重组，所以系冇骨嘅，香煎比目鱼，个皮微微脆，鱼肉带点咸香。甜品拼盘，杨枝甘露系室温所以口感不佳，雪糕估计应茘枝味冇乜惊喜，伯爵茶蛋糕就比一般自助餐更差，完全似交来货色，甜品真系好差，十分怀念之前嘅甜品车。尾段送嘅迷你葡挞都松化，但另外酥条及朱古力只系各有2条/粒，好像小家了一点，其实餐厅可以调整价格，就吾好好似依家咁，将价就货。埋单MOP2464/6 位，整体来说，退步了很多很多，希望餐厅方面可以改善一下。
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位于葡京酒店内的精致葡式高级餐厅 Guincho a Galera，系葡萄牙著名米芝莲星级餐厅Fortaleza do Guincho首间海外分店，餐厅环境优雅，气氛不错。.率先睇到午市有 set lunch 提供，平日晚上有Tasting Menu，每位$580* ，当然有多款单点食物，今次刚好周末晚上过来用餐🍽 遇上周五六晚才供应的香烤套餐，两人份 $960*，套餐展示所有菜式都有（详情见图九），基本上唔洗选择。打呢篇分享文时睇官方网站，见到餐厅精选餐酒有成600几版😱，睇介绍超过一万七千款世界各地名酒，下次开埋枝酒更完美。▼周末香烤套餐 $960/2人 **扒墨鱼仔配金菠萝沙律蚝天妇罗配葡式辣汁牛尾清汤葡式青菜汤配葡式肉肠烧烤拼盘配烤杂菜(大虾、鲍鱼仔、北海道带子、牛小排、春鸡半只及羊排)特色甜品两份▼提供三款餐前面包 ， 烘到暖笠笠的 香蕉面包 （图二左上），闻到劲香，超级松软，建议搭配埋自家特调香蕉牛油，更加好味🤤，令人眼前一亮，我真系会为左佢再来🤩。另外面包篮内（图二右上）葡式肠包切开一片片，烘到香脆可口，越咬越香，旁边啤酒硬包亦不错，口感偏有咬口，配埋牛油🧈享用已经好好食。担心太饱之下，每种浅尝试试，剩低未食晒可以打包拎走。.前菜两款 扒墨鱼仔配金菠萝沙律 和 蚝天妇罗配葡式辣汁 ，前者墨鱼仔爽口，和酱汁之间有啲啲分离，但铺底菠萝片🍍几香甜入味。后者的蚝天妇罗外皮炸到香脆香口，唔会油腻，一人一只浅尝一下。.接下来餐汤方面有 葡式青菜汤配葡式肉肠 和 牛尾清汤 ，前者葡式青菜汤属常见款，印象中前几次食葡式菜都有佢既踪影，每啖feel到薯蓉幼滑感，青菜汤质感浓稠，加入了葡式肉肠，味道清爽，带点咸香。.而 牛尾清汤 味道浓郁，入面有旧牛尾好软腍。.作为主菜 烧烤拼盘配烤杂菜 终于上菜啦，一大盘同时装住大虾、鲍鱼仔、北海道带子、牛小排、羊排、半只春鸡和烤杂菜，除左春鸡外，每款食材都有两份，容易分享😌！烧烤跟四款酱汁，无记错的话，有两个辣酱、芥末酱和薄荷酱，个人来讲唔洗蘸酱已经好味，原汁原味更好。.先讲海鲜，大虾已经剥好壳，肉质弹牙，鲍鱼有咬口但唔怕韧，带子肉质细嫩。虽则话海鲜味道不错，但同场相比下，肉类方面做得更优秀，牛羊肉切开后粉嫩的颜色🤤，牛小排大约五成熟到，肉质软嫩，羊架亦同样嫩身，烤羊架的羊膻味较少，熟的程度亦刚好，如果对以上肉类生熟程度有个人要求的话，记得提早讲比服务员知，因为落单时无问到要几成熟架～烤香鸡份量不大，肉质唔怕老，但会比牛羊肉逊色少少。.是日特色甜品每人一件蓝莓芝士蛋糕，仲送一份甜点拼盘，粒朱古力都好正👍。成个套餐份量刚刚好，差不多八九成饱，综合食物味道、环境气氛以及服务来讲，十分之高质，真心有惊喜，希望有更多人认识到佢。.推荐生日/ 纪念日/ 节日等庆祝活动，朋友聚餐都系一个不错的选择。两个人庆祝的话推荐图中呢个套餐，唔需要花时间拣餐点，好好享受当下浪漫气氛，而且可以提早预约窗边座位，个人觉得气氛好好🥰！_⭐️ 周五晚及周六提供的《周末香烤套餐》**⭐️ 需加一服务费*
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葡萄餐厅嘅食物，环境，服务都好好，基本上一星期会去1-2次，lunch set都好抵食今日嘅餐前小食系炸马介休，又脆又热，好好食。餐包有香蕉面包，葡式腊肠包同啤酒面包。好热辣辣，好香架！配埋佢地嘅牛油一齐食真系好正！葡式青菜汤，一边饮一边食到佢啲菜，唔会太咸啱啱好酥炸马介休，马介休嘅肉质都几弹牙，外层嘅皮都好脆，配埋个汁都好食猪柳都ok好食！但同马介休比都系马介休比较出色甜品以澳门酒店餐厅嚟讲算出色，唔会太甜，慕丝都好滑，有时候啲新甜品会有惊喜环境同服务都好正架！除咗某位黑面嘅女服务员，其他人都好好，好有礼貌，会热情有礼咁招待你总括而言，葡国餐厅非常值得光顾，极度推荐
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终于有时间po好耐之前十周年纪念日食嘅嘢😂 纪念咗咁多年，本身都系谂住揾间餐厅食下野行吓街象征式纪念下，但又觉得十年要做啲唔同嘅嘢😆 点知男朋友话不如去澳门跳bungee jump😳 好搞笑，估佢唔到，咁去得就紧系揾间靓餐厅食吓😋 本身想去天巢，冇窗口位放弃咗，留番下次😂 呢间之前都食过一次，环境好舒服，侍应仲会着埋葡国服装，好有葡国风味🤗 佢啲前菜好精致，无花果脆皮同八爪鱼都用上唔同嘅伴菜同酱汁点缀，令到简单嘅菜式味道丰富啲💕 汤嘅卖相系普通咗啲，但味道浓郁👍🏻，同埋包竟然可以热到出住烟上枱，牛油香滑，香肠包外脆内软，包来讲算系数一数二🤣主菜一个系烧春鸡，估唔到系会用好多泡咁上菜，几得意👀 另外就叫咗焗马介休传统葡国菜，味道口感都控制得好好😋最后有甜品车😍，主要拣咗啲冇咁甜嘅甜品，雪芭同埋木糠布甸，有帮手写咗字，但认真手字有啲丑😂 差啲唔记得仲有蛋挞同埋芝士，饱到痴咗线🤰🏻 真系要慢慢食，享受埋个舒服环境🥰两人大概MOP$900
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