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最近，跟一位长辈朋友谈到中秋节送月饼的话题！ 他总觉得越早收到亲友的月饼，就代表那人越有心及诚意！收到的一方也会感到！自己会特别记得那人呢！不论对方送上的月饼是甚么货色？！只要诚意搭够！已经足够又每人满足！向来我都很尊重他，人生经验丰富的他，的确说得有道理！意想不到！今年收到第一盒月饼，是来自一位经常往来港澳工作的朋友送上一盒购自澳门连锁店 <自由咖啡 Cafe Free> 的奶黄月饼！实在很惊喜！及多谢他那么有诚意又记得我呀！ 前一晚，他到澳门工作，带来了月饼！便急不及待约我翌日出来！相信月饼仲好新鲜！Cafe Free 奶黄月饼奶黄月饼是澳门制造，以银色铁罐包装，压印英文店名；缀以黄色纸外框，印有店名及奶黄月饼的字眼，厚身的礼盒装，配上一个金黄色的纸袋，送礼大方得体！一盒有两层分别放了四个奶黄月饼，共八个，附有胶刀及胶叉！打开包装袋，散发芳香！奶黄月饼呈芒果黄色，恐怕未够火候， 略嫌表面唔够金黄色，而且质感带湿软，些小黏住透明包装袋！口感未至于松化，轻渗咸蛋黄味，甜度亦恰到好处！整体味道调校得不错！ 期待再有突破！
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Café Free 自由咖啡成立于2008年，是澳门首家把本土与台式烘焙文化相结合的创意面包品牌，现于澳门开设了十二间分店。今年中秋，首次推出奶黄月饼，获得奶黄月饼始创人叶润发师父收为徒弟，且取得其独有的秘方。Café Free的自家奶皇月，以方形银罐盛载，包装设计采用金黄色衬银色的色调，高贵典雅且富时尚感，与传统月饼包装截然不同，深得小妹喜爱﹗ 迷你奶皇月一盒八件，独立包装，分两层放于银罐内。奶皇月饼色泽偏向淡黄，应该是烘焗时间未够准绳所致。 Café Free奶黄月饼一打开袋，阵阵香气扑鼻而来。咬一口，蛋香在口中散发出来。中秋佳节，与最爱家人共聚，呷一杯茶，吃一件奶皇月饼，最美好甜美时刻也﹗
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