11
3
0
电话号码
+853 2856 9494
开饭介绍
店主区志光经过5年在澳门着名酒楼的学徒生涯後创立了老记粥面,对食物追求完美,亦对菜品不断钻研丶敢於创新,成为成功主因。 继续阅读
营业时间
今日营业
18:00 - 05:00
星期一至日
18:00 - 05:00
付款方式
现金
其他资料
深夜营业
食记 (14)
等级4 2020-08-13
1068 浏览
来到这食店纵使已是深宵一时多,但食店里仍是高朋满座,咱们也要稍後一会才得以安排入内。🤤生劏水蟹粥 - 常常听说到澳门也会去吃蟹粥,这次却是小的首次,粥底煲得极绵,蟹有两只,肉质鲜甜,不错。🤤海哲拼燻蹄 - 很久没吃过的冷盘,海哲弹性十足,燻蹄爽口,放在底部的炸花生无论净吃或佐粥吃也是很滋味。。🤤避风塘九吐鱼 - 鱼肉虽然炸过,但仍保持肉质嫩滑,此菜带点辣劲呢。🤤牛腩菜 - 牛腩瘦多过肥,肉质软淋,牛筋仍然保持质感,垫在底部的菜拌着腩汁同吃,比起下蚝油吃时更胜一筹。🤤金牌炸云吞 - 非常酥脆,虾子弹力很好,蘸上酸甜酱同吃更佳。🤤干烧伊面 - 不油不腻,吃罢碟底也不会太油亮。🤤豉椒骨炒面 - 惹味的豉汁排骨,炒面其实是炸的,非常绷脆呢。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-11-09
1452 浏览
今日一心谂住去沙梨头食水蟹粥,坐的士去竟然到冇开门,我们就叫司机车我们去筷子基看看其它餐厅。行行下见到这间面舖,原来系米芝莲推介餐厅,未够7点门口已经有人等位。第左一阵就有位,店子不大,但坐满人。有水蟹粥,我们就叫了一碗,份量不大,刚刚好,一只水蟹,粥底黄色的,就是蟹的颜色,粥底好绵密,好甜呀,有d韮黄,食到蟹膏的味道,蟹也是鲜甜的。蚬芥鲮鱼球,不是好大粒,炸到香脆,加埋蚬芥酱一齐好好味,唔会腥同埋够弹牙。鱼云煲,好香呀,好多姜同葱,鱼云入味,好惹味,正呀!!鸡煲,鸡切得好细件,冇咩口感,味道也是好香又惹味。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-04-24
1817 浏览
难得奶奶同朋友过黎澳门工作我同老公就同佢地食餐饭佢地之前已经食左葡菜所以带佢地试下老记咁啱我地又想食一行六人 早一日打去订位因为有订位 餐厅比左个小偏厅房我地稍稍同大厅有屏逢分隔 无咁嘈由我地发板 嗌哂想食既野嗌左九个餸 两个虾子面大家share仲有个二人份蚝仔粥(无影到相)二人份蚝仔粥已经够六人分 一人一碗想像唔到如果嗌六至八人份量系有几大总括黎讲 野食都几唔错 价钱都唔算贵椒盐粟米必嗌水蟹蒸蛋都好食虾子面爽口 虾子亦够多招呼服务亦不错加茶收碟都快有下次 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2015-12-29
10028 浏览
筷子基真的是个美食的区域,不管是什麽菜式什麽类型的都有而且宵夜时段更是夸张啊,若是不想吃那麽丰富的话,我觉得粥品也是个不错的选择配个炒面几个人分享刚刚好的,这的炒面料很丰富而且完全不油腻 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2015-09-20
7492 浏览
来到了旅程的尾声,由於塞车的关系,所以就在附近找一间食店进餐後回香港,就去到了「老记粥面」。内部的装潢都有一些古色古香的味道,砖墙似的外墙,还有一些木制的装潢,空间感都几大,每一个位都不会有迫的感觉。餐牌的选择都几多,大路的粉面类和粥类,还有很多的小炒类的食物,我都叫了蚝仔炒面、火鸭丝泡饭和蒜蓉炒生菜。蚝仔炒面蚝仔的数量不太多,反而鸡肉比较多,好像是鸡肉炒面似的,而且面身也不炒得这样乾身,比不上午餐时在「百福面家」的肉丝炒面的状态。火鸭丝泡饭这个火鸭丝泡饭的材料都几多,食落都几重的鸭肉味,但汤底的胡椒粉味比较重,令辣感重了一些,味道的平衡都失去了。蒜蓉炒生菜简单菜式,生菜都炒得非常爽口,感觉可以。由於时间的关系,一食完就立即离开了,但这店的服务员非常有礼,手脚都非常明快,而看到本地人多数都是叫粥粉面类的食物,可能再有机会时再来试试这店的这一类食物。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)