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碰巧不久之前在Openrice揾到呢度原来系十年八年前青洲刘记铁皮屋的延续版抵澳第一餐决定嚟试试食店位置在平民区码头坐巴士到关闸再行8-10分钟就到了餐厅格局平民化同一般茶餐厅无异见店内食客应该全部清一色是本地人到步时是平日大约2:00店内都唔算太多人帐单仍保留住以前刘记方式以价钱划方格方式计数两个人叫左两个野食加一杯冻啡1) 咖哩鸡丝治来到已经闻到好香咖哩馅系多到满泻咁滞咖哩里面加左洋葱, 香口而有辣劲非常美味2) 猪扒捞米猪扒够淋身但唔会过龙仍然保留到质感够入味而米粉每条都捞到甜豉汁以前在澳门随意都揾到价廉物美的食店但宜家已经越来越难一系出了名变身连锁店失去原来风味一系就多人介绍变左游客店, 服务及食物水准皆下降要揾好野食, 惟有找远一点点...呢间街坊味浓厚的小店, 值得推介
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还记得第一次去澳门，去「大利来记」首尝猪扒包的美味（当年大利来记未游客化，仍是好味的），那情景仍历历在目。到年纪再大一点，对食物有更高要求，便去传闻中的「青洲刘记」，在没有google map的年代，几经辛苦寻找，才在铁皮屋中找到我认为完美的猪扒包。至「青洲刘记」清折结业，我失落了一段时光，至三、四年前开始，才懂转战关闸附近、据报由其兄弟所开的「美味园刘记美食」，延续猪扒包的美梦。这里的猪扒腌得够味，肉亦够厚身，不是用炸的方法，煎煮下块扒够晒湿润且充满肉汁，配合焗得香脆的猪仔包，人间极品也。其实咁正斗的猪扒，配合面也好，今次食完个包后再食个猪扒菜面，满足感爆灯！
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每隔一阵子，我们只要想不到要吃些什么就会想到了刘记美食很爱这里的猪扒，不管是猪扒包还是猪扒面，我们都会点不过这次却发现到它的牛根也超级的软嫩好吃，难得的是捞面价格也一样耶
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今日阳光普照，令我想起中学时常到青洲铁皮屋，炎炎夏日在铁皮屋中吹着大大的铁风扇仍然汗流浃背的他的模样。一晃眼已经好几年前的事了。铁皮屋--近乎公认是澳门最好味的猪扒包。虽已消失于城市发展的巨轮中，却长存于很多人的回忆里。美味园刘记，并非拆迁的新店，而是老板兄弟所开，从前一直共存的兄弟档。好多人说美味园刘记味道一样，但我今天还是头一回到访，只能说：水准相同，实质不同同为刘记，难免将两者比较起来。总觉得这里差了点甚么，可能是差了一点风味吧先讲奶茶，比较起来略淡了点，口感醇滑但茶味淡了一点这次点了滑牛猪扒米+咖喱印象中铁皮屋没有牛肉，无从比较。这里的牛肉熟度刚好，口感软嫩，猪扒肉汁丰富，上佳之作但我认为可以煎得更焦脆。与铁皮屋薄身而煎得香口的猪扒明显不同。但当然这碗面好好食。但是若我必须二择其一，我依然会选择回忆中的味道。或者，真正喜欢的不止食物的味道，而是食物勾起的记忆。毕竟那是我的「那些年」。
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