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食记 (6)
这个星期天与大班朋友齐齐出发去了澳门，去到一间朋友推荐的甜品屋，店舖内里的设计主要以欧美风格为主，装横需然并不特别，但却能让人暂时放下社会所带来的沉重包伏。到了店内、我们点了数款甜品(绵花冰、香蕉班戟及冬季限定的心太软)朱古力绵花冰：浓烈的朱古力味呼再加上冰凉透心的口感，实在令人为之一振)冬期限定－心太软：各位不想错过的话～便要注意了，心太软是夏天没有的，所以要食就要快啦，不然就要等到下个冬季了(香蕉班戟：入口即溶化的香蕉班戟，在香港恐怕是很难找到的，如果你真的想试，不妨到澳门一尝啊！益力多绵花冰店内厨师考虑到客人的健康，以别树一格的创意制作出百份百健康的益力多绵花冰，无论在味道上或在健康上都比香港所吃到的更胜一筹醉翁之意不在酒，澳游记才刚开始呢，来到澳门又怎可能只尝甜品呢=]
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由香港来到一间位于高士德大马路的甜品舖, 装修简约. 它以绵花冰最为有名, 但由于天气太冻, 选择了即叫即整, 热呼呼的梳乎里.它有橙味及姜汁2 种口味... 今次我点了橙味.期待了十五分钟, 一个大约有一个汉堡包大小的梳乎里终于来我的桌.面层焗得金黄, 内里软绵绵. 淡淡的橙甜, 加上蛋白及牛奶的自然香味配合得非常的很好.之后我再加落师傅自家调整的云哩拿汁, 味道更显特别. 不消五分钟, 已令我的舌头, 牙齿, 口腔漾汨著一整个梳乎里的美味....虽然制作时间长, 我仍情不自禁, 多点了一个橙味梳乎里...有机会的话, 你一定要来到"绵花冰 Cotton Flakes" 试一试她的梳乎里
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因挂念「白玉」，又去多了一趟。今次选北海道3.6牛乳绵花冰，加炼乳及红莓酱、红豆、白玉，及香蕉。是自选款式，不是他们预先配好的，加多一款酱或配料，每样加三元而已，很底啊！红豆、白玉，及香蕉都不会失手的，北海道3.6牛乳绵花冰也很好呀，配红莓酱实在夹了，红莓酱本身果味鲜甜很容易留下印象，而且颜色鲜艳，整碟红红白白很有圣诞气氛！我还有竹庶味绵花冰，黑糖及焦糖酱未试啊！http://jules-whitekitchen.blogspot.com/
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趁复活节假期到澳门一游。逛完松山灯塔，乘䌫车下山（非常便宜：＄2单程，来回只需＄3）后于二龙喉花园附近闲逛。给我们发现此间小巧可爱的店子，卖的是绵花冰。在香港卖的成行成市，倒从未试过。见店子讨好，玩了大半天又有点儿累，故入内光顾，顺便抖抖。冰的味道种类很多很多，最终选了甘蔗及椰子味各一。每款冰可选酱料及配料各一，但由于配搭选择实在太多，而且从未试过绵花冰，故最后酱料及配料的挑选由友善的侍应代劳。＄20半份冰的size很大，看见有别的顾客点了＄30全份的，份量十足，一座大山，很高很高。说回冰的味道，以为甘蔗会像凉茶舖喝的一样会很甜，但原来它的味来得清很多，绝对适合我这些喜欢甘蔗但又怕它太甜的人。至于椰子味的更深得我心，它的椰子味浓郁而且冰很‘绵’有吃椰子雪糕的感觉，但最重要的是没有椰子雪糕太甜的问题，多吃也不碍事。洪馨＄12的椰子雪糕没有service，没有音乐，没有装修，没有舒适的座椅。我倒觉得吃这么一客椰子冰划算得很！下次再到澳门，就算不是要到松山灯塔我也会专诚再次到访。希望到时又有惊喜。
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