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+853 28818818
开饭介绍
紫逸轩拥有舒适典雅的环境，提供经典粤菜和创意点心，是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材丶时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙绝伦的佳肴。餐厅设有四个私人贵宾包房。
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奖项殊荣
米芝莲一星餐厅 (2016-25)
营业时间
今日营业
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公众假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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我终于明白为什么紫逸轩订位咁困难，原来这家餐厅座位不多。我拣系呢度吃午餐，所以我地食点心：- 笋尖鲜虾饺- 鲜鲍鱼蟹肉金腿烧卖皇- 脆香北海道带子肠粉- 金不换日本百合春卷- 蜜汁北海道黑毛猪叉烧- 紫逸轩精装拼盘每次去酒楼都一定点叉烧，在很多餐厅都会用西班牙黑毛猪，四季则选用了日本北海道黑毛猪，叉烧上桌时已经非常吸引人，每口都美味😍烧卖超级好吃，再加入蟹肉金腿更香，第一次吃到这么美味的烧卖。脆香北海道带子肠粉很美味，入口脆脆的，难怪看到这么多客人都点这道菜。虾饺皮薄内馅美味，虽然桌上有三款不同的辣椒酱，但我坚持吃原味，因为原味本身已经很鲜美，所以不想让酱料掩盖原味。平时很少见到春卷加入金不换，所以一定要尝一尝，加入金不换果然香气四溢，很新鲜。精装拼盘真的精致😍😍有半件烧椒酱鲜鲍鱼、两件指橙红酒鹅肝，还有一件金箔鱼子酱烧乳猪。乳猪很珍贵，乳猪皮非常酥脆，一点也不油腻😜职员话有个酒柜，我钟意影相可以入去影啊餐厅还送上甜品，包括姜汁红枣糕、莲蓉酥和椰香桂花糕，服务员说吃完后会甜蜜蜜🥰
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澳门第二天，食完自助山，肚饱饱，但都要食lunch，致电8， 玥龙轩，誉龙轩，丽轩，都无位，朋友话全部要预订，只有此处有门口位，当然要。女服务员，十分殷勤有礼，细心温柔，比昨天的淳系好。带子菠菜饺$78,长脚蟹肉豆苗饺$88， 每样两件，高水准， 因朋友唔食得海鲜，侍应说厨师会做素菜饺不在餐牌内，用竹笙包着，类似红菜头汁的皮，卖相特别，友人说深圳四季，同样款式，但绿色波菜饺。要推介 鲍汁煎三皇鸡$298， 半只细鸡，嫩滑不肥，滋味， 煎香又唔会太㶶， 恰到好处， 我唔识食鲍汁， 是否鲍汁效应就不得已知？姜片洋葱， 化学作用提升味道， 佢嘅美味我现在还深深记住！金箔片皮乳猪件6件$238， 金箔即只点缀视觉得靓 名贵，食唔到特别，乳猪片太薄脆，中间夹粉片， 都未认真识得佢 ，转眼就食咗落肚 ，消失无踪！因为唔知餐后有甜品送， 还点了西米蛋挞仔， 西米面层比较腻，送甜品十分正， 红枣糕，莲蓉酥， 红豆椰汁糕， 青甜可口卖相精致，一件件艺术品 真系唔舍得食！
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紫逸轩位于澳门，这家米芝莲一星餐厅的招牌菜式为粤菜，以其精致的口味和一流的侍应服务著称。一踏进餐厅，您就能感受到宾至如归的气氛，让您在品尝美食的同时，也能享受到无微不至的关怀。澳门紫逸轩的鲍鱼烧卖堪称一绝。烧卖皮薄而有弹性，鲍鱼则鲜嫩多汁，让人一咬便能感受到满满的鲜味。再来是带子肠粉，别具一格的创意料理。肠粉皮薄滑，带子口感鲜美，而肠粉内层的簿脆口感更是让人惊艳，为这道菜品增添了不少亮点。虾饺的外皮呈现半透明状态，显示出师傅的高超手艺。虾肉紧实且鲜美，搭配薄皮，口感层次分明。波菜饺则将健康与美味完美融合，饺子内的波菜经过巧妙的处理，保留了营养和口感，令人回味无穷。炒饭的米粒分明不油腻，炒得恰到好处，让人忍不住多吃几口。而紫逸轩的重点推介叉烧更是令人难以忘怀。叉烧色泽鲜亮，表皮微焦而多汁，肉质软嫩，入口即化，令人陶醉其中。最后，甜品桂花糕为这次美食之旅画上完美的句点。桂花糕以其清新的桂花香和恰到好处的甜味，让人感觉回甘无比。甜而不腻，品尝后让人心情愉悦，为整顿佳肴留下深刻的印象。
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紫逸轩有舒适典雅的环境，经典粤菜和创意点心。米芝莲星级餐厅，位置于五星四季酒店入面，服务质素当然是高，但餐厅的地方不算很大，楼底OK。装修不是那种金碧辉煌，但高雅有格调。食物质素中上水准（对比其他米芝莲中菜），材料新鲜，价钱也不算太贵。赠送的餐前小食清新可口，乳猪片薄得像脆纸一样，入口香脆，不油不腻。炒带子和炸带子一样都吃到鲜味，火喉刚刚好。牛腩煲正常发挥，没有惊喜。这间中菜比起其他星级中菜好像不够派头，水准中上，未能突围而出。
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难得放假，就过左澳门住酒店充一充电。今次系慕名而来米芝莲一星餐厅—紫逸轩。紫逸轩贯切四季酒店的风格，唔会有过份嘅奢华嘅土豪装修。一坐低，店员就马上问你饮咩茶，全程都由佢加茶。店员仲会奉上紫逸轩自家制嘅酱料：豆板酱、豉油同埋XO比你食点心时点黎食。今次主要叫餐牌推介嘅点心，除特别注明都系三人份量，因为我地系两人，店员仲好好咁话可以将食物份量转做二人份量。燕窝海龙皇饺：外皮系绿色，海龙皇即是虾，上要配有燕窝，口感几特别，食落好清新。脆香海鲜肠粉：肠粉入面好似包住一层薄薄嘅炸两，口感好脆，味道唔错。蜜汁叉烧包：蜜汁配埋叉烧好好味，热辣辣好好食。花胶瑶柱灌汤饺：个汤入面加左啲干瑶柱好好饮，花胶系一条条，口感唔错，灌汤饺都煮得好食。北海道带子菠菜果：觉得整得好有心思嘅点心，整到似一个青苹果咁，带子+菠菜呢个组合都几特别，味道清新。原只鲍鱼鸡粒酥：即叫即整，所以等得耐啲，不过好好食，鲍鱼连鲍鱼汁咁放喺个挞上面，唔会觉得干，好食。鲍汁海参黑豚肉饺子：呢个无咩特别，可以唔叫。食完点心之后，就叫左两个甜品。一个系芋茸炖鲜奶，店员话系分左两层，蛋白连埋芋茸食好好食，唔会觉得腻。另一个甜品叫左仙翁米蛋白杏仁茶，味道ok。总括黎讲，今餐非常满足，虽然价钱略贵，但点心好精致有心思，值得一试。
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