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若非友人介绍,真的不知道澳门的熟食街市也像香港一样,卧虎藏龙的食店甚多。今次尝试了友人大力推介的「笑姐烧烤」,出乎意料的好吃,可能是价格相宜的原因,令我吃得格外开心满足,果然吃美食并不够,吃便宜的美食才是最幸福的事。毫不犹豫的点了墨丸、台式香肠、鱿鱼、鸡全翼及茄子,笑姐即叫即烧,大约15分钟后领回这满满一碟热腾腾的烧烤,每款都烤得很惹味,特别鱿鱼并未烤得太干,吃起来仍包留鲜味及非常爽口,加上洒在面的适量蜜糖,减却了油腻感。可惜烧茄子一上桌已被抢吃掉,故未能从相片中看到其美味。
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响澳门真系好难揾到烧烤小食店, 仲要系咁平就更加难得! 可惜太早收档! 难得有日假期留响澳门, 点都要去一次! 全部都系用同一只酱汁去烧比较甜口, 另外佢都有辣汁的... 成碟都系肉, 佢都有烧茄子 $20, 不过我叫得太多了, 下次先吧!肠仔 $3 <- 咪又系咁烧牛肉 $6 <- 比较鞋唔建议烧牛肋骨 $28 <- 超正!!!!! 极推!!!! 好林唔老又大块! 烧鸡全翼 $7 <- 点整都系正架啦! 反正赞的系, 好有心机用吸油纸包住鸡尖等你用手食, 不过我最喜欢食鸡尖先
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烧秋刀鱼 ($8) 皮脆肉嫩,味鲜,一点腥味也没有。不要看秋刀鱼似乎瘦瘦削削的,实是厚身,咬下去是啖啖肉,满足到不得了!虽是预先烧过的半制成品,但看到鱼尾的银光闪闪,透露了新鲜。无论味道、份量,以及价钱,甚或距离方便,我们都认为比路环黑沙海滩的「肥佬」好。当然在海滩吃烧烤是很有风味,但谁又能说在一个城市的街市熟食楼层吃烧烤没风味呢?另外上次吃过有烧尤鱼须 ($20),自从新八佰伴Food Court不再售卖铁板烧尤鱼须以后,我再没吃过这种调料甜甜的切件烧尤鱼须,这里的味道很对!虽是韧了点,但老板解释是因休鱼期,尤鱼来货不稳定所致。从他们处也买到了豆浆 ($5) 及可乐 ($5),他们的豆浆很有豆味,内里加有姜味糖水,好喝解渴。
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还是在下环街市熟食中心......吃过了鸡屎藤茶果后 (见另食评),自恃百毒不侵。好!试试「笑姐烧烤」!猪颈肉 (MOP5/串) : 肉爽,有黑椒香;牛肉 (MOP5/串) : 烤得九成熟,入味;鸡肉 (MOP10/3串):肉颇嫩滑,蜜糖扫得平均。一般烧烤的毛病是入口好味,但逐款试后,其实款款同一调味。幸好「笑姐烧烤」没这弊端,吃后也不太口渴。
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