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食记 (1)
今日去到澳门氹仔学下人地养生之道,去食下健康菜,呢间店卖的食物同糕点都好养生美颜。入到店内,店面不算大,左手边有两张小卡位,中间系两张小桌,右手边系几个石磨同收银处,果几台重石磨感觉都好坚。我叫左紫薯淮山糕,细细件,它是渐层的白色、紫色,颜色非常漂亮,我就系因为颜色而点左,成件糕形成左绵密嘅口感,食到紫薯蓉同淮山蓉,而且一点也清淡不甜腻,虽然口感并非动L果种,但好似雪糕的绵密让人喜爱。再黎叫左红枣千层糕,今次口感就系动L勒,但我觉得如果再做得松软些会更好,味道方面,食到有红枣同蔗糖味,但味道上无咩惊喜,如果有加上姜汁,其实会再特别些。因为要完成食得饱而又30蚊有找的壮举,我整多左件萝卜糕同芋头糕,呢两件糕喺上枱前无翻叮,无翻热,无翻煎,所以系冻食,我就表示食不惯了,萝卜糕味道淡,而又系糕粉多,冬菇,虾米,腊肉都无见到。相反,芋头价钱可能平些,所以无太受成本所限,芋头糕内芋头粒都清楚被见到,咬落口感好多了,但冬菇,腊肉呢D可以话系零。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)