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旧城区小飞象对面独栋烘焙店，提供自家出品面包🥖，主要有牛角、法包和布里欧等，仲有少量甜品和曲奇供应，饮品方面有咖啡和特调类。平日过来发现好多客人过来外带🥡，透明玻璃柜放满面包，比客人清楚睇到有咩款式以及标明几钱。楼下点餐后上楼上，中间经过二楼系烘焙区，三楼有更多座位坐低（见图），一开始人不算多，坐窗边位置望到成个旧城区景，环境不错，静静地食个下午茶。酥皮类酥脆香口，试左当时刚出炉 花边葡挞 ，特别花花造型，同样酥脆可口有蛋香。
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行一转澳门官也街🇲🇴，都会觉得呢度嘅街区好密集👯。我哋今次就喺繁华热闹之中🚦，揾到一间休闲舒服嘅烘焙舖🛋️，试下呢度嘅蓝带级酥皮🇫🇷。坐喺楼上座位，可以望到窗外五颜六色嘅葡式建筑🏘️，仲远眺到赌场区嘅摩天建筑㖭🗼！.🥐原味牛角AOP croissant ($28)无论卖相定系口感都唔会令人失望😍！层层酥脆嘅酥皮👅、咬落每片脆皮嘅崩裂声💥、定系又香又松软嘅内层♨️，全部都整得啱啱好。.🌰杏仁牛角 Almond croissant ($42)喺咁酥脆嘅牛角包之上🥐，配埋馅就更加正。除咗面头有香口嘅杏仁脆片🌰，里面嘅果酱既有果香😋，亦都有酒香味🍾，配埋牛角包本身嘅酥脆感🫦，同埋烘焙香味，好夹、好满足✌🏻。.🍫榛子朱古力布里欧($68)嚟得呢度，一定要拣埋佢嘅招牌做手信啦🛍️！法式布里欧面包🇫🇷嘅特色裂纹焗得好靓🍞，食落有好香嘅榛子酱味🌰。想自己一个人食，都可以拣细一款嘅size🙌🏻。.🌸和歌山梅子汁梳打($42)梅子嘅甜酸味好自然🤤，而且配埋梳打气泡感觉更加清新🎐，好啱同烘焙品一齐食。.☕️奶油啤酒拿铁(无酒精)(Iced, $48)咖啡嘅烘焙香味好突出♨️。最特别系用咗外国流行嘅无酒精奶油啤酒🍻，带出一啲啤酒味🌾，但系冇酒精嘅负担。
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避开官也街嘅人流，经过嚟到「BrownStudy Bakery目中烘焙」原来仲有二楼可以坐下，喺呢区有得堂食Hea下嘅cafe真系唔多，加分A.O.P牛角包有惊喜，外脆内软熟，牛油味好香！会帮手焗返热个包店员推荐招牌Nutella brioche，有一整个（$68）但两个人食唔到咁多。试左个迷你版本，系整个嘅1/4。唔会好甜细细件啱啱好，榛子都好香，口感有啲似蛋糕，都足料.. 女仔可以两个人share（叫店员帮手切）。除左面包仲有卖咖啡饮品，唔会好惊艳，合格！下次再试其他款
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